Telina

Telina (Apium graveolens) este o legum bianuala si face parte din familie Apiaceae (Umbeliferae) impreuna cu morcovul, patrunjelul si mararul. Desi este o planta care are un ciclu de viata normal de doi ani, este cultivata si folosita anual. Tulpina florifera a telinei creste pana la o inaltime de 80-100 de cm, fiind formata dintr-un mnunchi de tulpini aranjate intr-o forma conica, cu baza comuna. Frunzele sunt lung petiolate, lucioase, de culoare verde-inchis si cu gust si miros caracteristic. Inflorescentele sunt compuse din flori mici de culoare alba, uneori cu nuante verzui sau galbui. La telina se valorifica atat frunzele mari, de culoare verde-intens, cat, mai ales, semintele si radacinile. Semintele de telina sunt foarte mici, de culoare maronie si au un miros puternic, foarte placut.

Telina este o planta rezistenta la temperaturi scazute, rezistand la temperaturi de -3,-4C in faza de rasad si de -7, -9C in perioada de vegetatie. In schimb radacinile tuberizate sunt sensibile la temperaturi scazute, fiind afectate de valori de 0C. De aceea, recoltarea telinei se face inainte de venirea primelor ingheturi.

1/3

Telina

Germinatia semintelor de telina este destul de lenta (15 -21 de zile), iar temperatura minima de germinatie este de 5 C, temperatura optima fiind de 16-21C. La noi in tara cultura de telina se infiinteaza numai prin plantare de rasaduri. Producerea rasadului se realizeaza in rasadnite si solarii incalzite. Semanatul se face incepand cu sfaritul lunii februarie pana la jumatatea lunii martie pentru culturile de vara si sfaritu lunii martie pana la jumatatea lunii aprilie pentru culturile de toamna. Rasadurile necesare infiintarii culturilor de toamna pot fi produse si direct in camp.

2/3

Telina

crestere), vara pentru camp se face incepand cu prima multa lunii mai. in pentru culturile intretinere presupun incultuirle de prasiri are nevoie timpurii derasaduriloririgari repertate (telina incepand de decada a lunii mai,toate fazele Plantarea fertilizari suplimentare si toamnafrecvente. cu sfaristul umiditate Lucrarile de de

indepartarea frunzelor si se depoziteaza in consum se curata toamna inainte de puteti sa indepartati prin dislocarea septembrie. Radacinile curentdezvoltarea radacinilor, venirea ingheturior frunzelel in lunacu cazmaua. Pentru a racoroase. de pamant, se fasoneaza prin Recoltarea se face esalonat vara pentru locuri favoriza sau

3/3