Analiza SWOT

Cabana Vânătorilor din

Predeal

Student: Leescu(Profir) Alina Georgiana

 Analiza SWOT
• Analiza SWOT este o sinteză a auditului de marketing care
prezintă punctele forte şi cele slabe ale organizaţiei,
oportunităţile şi ameninţările mediului extern.
• Concluziile auditului intern sunt prezentate sub forma
punctelor forte şi a slăbiciunilor întreprinderii.
• Sinteza auditului extern va permite indicarea ocaziilor
favorabile şi a pericolelor mediului extern.
• Efectuarea unei analize de tip SWOT este punctul de plecare
pentru formularea unor obiective adecvate situaţiei companiei
şi relaţiile sale cu mediul extern.
• Obiectivele şi strategiile stabilite pentru orizontul de
planificare vor urmări dezvoltarea punctelor forte ale
organizaţiei, înlăturarea sau corectarea punctelor slabe,
exploatarea de ocazii favorabile şi evitarea sau diminuarea
impactului ameninţărilor mediului extern.
 Analiza SWOT
• Obiectivele şi strategiile stabilite pentru orizontul de
planificare vor urmări dezvoltarea punctelor forte ale
organizaţiei, înlăturarea sau corectarea punctelor slabe,
exploatarea de ocazii favorabile şi evitarea sau diminuarea
impactului ameninţărilor mediului extern.
 Studiu de caz: Cabana Vânătorilor din
Predeal

• Puncte tari
• Puncte slabe
• Oportunităţi
• Temeri
 Puncte tari
• Personal specializat în prepararea şi oferirea specialităţiilor vânătoreşti.
Proprietarul Ştefan Bercea este membru al Asociaţiei Naţionale a
Bucătarilor şi Cofetarilor din România şi a Verband der Koche
Deutschlands, maestru în arta culinară recunoscut pe plan internaţional.

• Ambianţa şi decorul restaurantului cu specific vânătoresc.

 Puncte tari
• Existenţa unei crame proprii în care se regăsesc cele mai fine vinuri.

• Vechimea si notorietatea localului. Cabana Vânătorilor din Predeal a fost

construită în anul 1936. Ea a aparţinut iniţial unui comerciant de
naţionalitate germană. În zilele noastre produsele de excepţie au fost
savurate la restaurantul pensiunii chiar şi de către preşedintele Traian
Băsescu.
• Amplasamentul într-o zona montană propice turismului de toate tipurile.
Conceptul Cabanei Vânătorilor a fost gândit în deplin acord cu peisajul
natural, absolut magnific, dar şi cu toate decorurile, care împreună
construiesc o imagine unică.
 Puncte tari
• Implicarea în diverse acţiuni şi activităţi gastronomice (Târgul
Internaţional de Gastronomie EXPOGAST, Campionatul
Internaţional de Gătit în Aer Liber).
• Participarea la diverse concursuri si olimpiade gastronomice,
contiua perfecţionare în domeniul gastronomiei a personalului.
 Puncte slabe
• Infrastructura rutieră slab dezvoltată.
• Preţurile prea ridicate, în special datorită costurilor cu
materia primă.
• Capacitate mică de cazare.
• Lipsa unor servicii pentru familiile cu copii mici.
• Insuficienta dezvoltare/valorificare a infrastructurii de
agrement.
 Oportunităţi
• Amplasarea într-o staţiune foarte cunoscută.
• Creerea unui brand naţional.
• Promovarea serviciilor şi a pachetelor turistice prin itermediul
agenţiilor de turism şi a mass-mediei.
• Creşterea interesului pentru unităţi de cazare mici ce oferă
posibilitatea petrecerii timpului liber într-un mod tradiţional.
• Accesarea fondurilor europene pentru finanţarea modernizărilor.
• Foarte bune perspective pentru a exploata zonele montane pe tot
cursul anului prin drumeţie, echitatţe, alpinism, sporturi extreme,
schi;
 Temeri
• Instabilitatea economico-financiară pe plan naţional şi internaţional.
• Practicarea unor preţuri prea mari în raport cu concurenţa.
• Legislaţia economică în contiuă schimbare.
• Diminuarea puterii de cumpărare a turiştilor.
• Migrarea turiştilor către alte regiuni turistice mai puţin exploatate.
• Estomparea tradiţiilor locale, o dată cu trecerea timpului.
• Concurenţa cu alte pensiuni şi restaurante cu specific naţional.
Principalul competitor din zonă este Cabana Trei Brazi.
Vă mulţumesc pentru atenţie!