Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
INGREDIENTE :
2 AVOCADO;
Cele dou buci de avocado se cur de coaj i smburi i se introduc n blender mpreun
cu usturoiul, sarea i sucul de lmie, mixndu-se pn se obine o past moale.
Ciupercile tiate n buci mici se treg la tigaie n puin ulei. Cnd acestea s-au rcit, se
toarn peste ele crema de mai sus i se presar ptrunjelul mtunit .
Poft bun!
- See more at: http://real-food.ro/blog/#sthash.4K1rG9b3.dpuf
Mod de preparare:
Primul pas, e coacerea ardeilor. Intre timp, puneti in mixerul vertical sau robotul cu lama S,
nautul, zeama de lamaie, usturoiul, sarea si tahini. Mixati pana totul devine cremos.
Dupa ce ardeii s-au copt, ii spalati, curatati si apoi in puneti peste hummus. Mai adaugati sare,
daca este cazul.
Adauga in blender mararul spalat si scurs de apa si proceseaza pana amestecul devine
o crema omogena
Aceasta reteta are 2 variante, una in care crema e din caju hidratat peste noapte (preparam o
branzica delicioasa din el), si a doua varianta, e cea in care folositi branza Mascarpone, in
aceleasi cantitati. Eu prefer cajuul!!
Luam toate ingredientele de la blat, le punem in robotul cu lama S. Nu le mixam foarte mult,
deoarece nu dorim sa iasa o crema, ci vrem sa fie usor crocant. Daca nu se leaga, puneti
putina apa. Folositi o lingura, nu puneti cu cana.
Cremele
Se hidrateaza tot cajuul peste noapte, apoi luand fiecare ingrediente pentru crema in partea, o
bagam la robotul cu lamaS, o asezam in forma cu fundul detasabil. Se asteapta macar o ora,
dupa fiecare crema, deoarece au nevoie de timp pentru a se intari. In prima crema, am pus
afine proaspete.
Ornati tortuletul cu ce fructe doriti, insa eu va recomand ceva de sezon.
Nu exagerati cu fructele, deoarece veti avea o crema cu ace!
Forma in care am facut tortuletul are diametru de 20cm.
Pentru a face o branzica de caju delicioasa, aveti nevoie de un robot puternic, de minim 850w.
O alta varianta, ar fii sa puneti cajuul la macinat, intr-o rasnita, sa-l faceti foarte fin, apoi, sa-l
amestecati cu fructele. E foarte bine si asa, avem chiar si un avantaj, nu vom avea exces de
apa ( de la hidratarea cajuului).
A iesit delicios!!!
Cine vrea o bucata?
- leustean
Spalati avocado, leusteanul si castraveti, apoi merg la blender cu un pahar de 250 ml apa
plata.
Puneti putina sare, si gata!!!
Arata foarte bine si e delicioasa!!! Daca ingredientele au fost la frigider inainte, si mai bine!!!
Pofta buna!!!
IAURT DE ZMEURA
FASOLE CU LEGUME
Deoarece suntem in post, o sa va prezint o reteta delicioasa de fasole cu foarte multe legume.
Desi e o mancare ieftina, nu prea pretentioasa, aceasta ofera beneficii inimaginabile. Fasolea
este o sursa de B1, fier, potasiu, seleniu, magneziu si calciu. Pe langa gustul deosebit mai
contine fibre solubile (ajuta la digestie) si insolubile (reduce nivelul grasimilor din sange).
Aveti nevoie de:~800 grame fasole uscata (orice tip preferati) ~2-3 cepe medii ~2 ardei capia
rosii ~1 ardei mare verde ~un pastarnac ~rosii proaspete sau o cutie cubulete tomate, depinde
de sezon
~2 morcovi
~ 1-2 patrunjel, depinde de marime
Mod de preparare:
De seara lasati fasolea in apa, iar dimineata se va fierbe foarte bine.
Taiati cepele, le puneti intr-o cratita cu foarte putin ulei vegetal, dupa, adaugati morcovii si
pastarnacul, ambele taiate cu cutitul (prin razatoare se pierd foarte multe vitamine). La cateva
minute, adaugati si ardeii. Lasati toate legumele 15-20 minute, sa se prepare in sucul propriu,
sa se imprieteneasca aromele.
Va recomand cratitele cu interior de ceramica, totul e gata foarte repede, iar legumele isi
vor pastra calitatile nutritive.
Intre timp fierbeti si fasolea intr-o oala, nu va pot spune cat, cu exactitate, deoarece depinde
foarte mult de calitate, soi si chiar vechime. O verificati cu o furculita, daca e fiarta e
cremoasa in interior.
Dupa ce trec cele 15-20 minute in care legumele fac cunostinta, adaugati rosiile, la cutie sau
proaspete*. Mai lasati inca 7 minute si puteti adauga fasolea, deja fiarta. Va recomand s-o
strecurati, in cazul in care exista exces de apa.
* daca e sezonul lor si folositi rosiile proaspete, taiati-le cubulete si adaugati-le intr-o tigaie cu
putin ulei. Dupa ce scad, le adaugati fara grija in mancarica.
La sfarsit adaugati legaturile de patrunjel si gata.
folositi rosiile proaspete, taiati-le cubulete si adaugati-le intr-o tigaie cu putin ulei. Dupa ce
scad, le adaugati fara grija in mancarica.
La sfarsit adaugati legaturile de patrunjel si gata.
TOCANITA CURCUBEU
Aveti nevoie de:- 2 cepe marisoare - 4 morcovi mai mici, sau 2 mari (prefer mici/subtiri
deoarece ii tau rondele, mancarea are un aspect placut) - 1/2 pastarnac mare - ardei de toate
culorile - brocolli ( nu tot, doar 3-4 buchetele) - 1 dovlecel mic - cartofi 4-5 maricei - o
legatura patrunjel - Sos de rosii/ rosii tocate - 2 linguri ului vegetal - sare, dupa gust Taiati
legumele incepand cu ceapa, la 7 minute adaugati morcovii si pastarnacul, dupa vreo 10-12
minute adaugati ardeii si dovlecelul. Le pun in ordinea aceasta, deoarece morcovul,
pastarnacul si ceapa se gatesc mai greu decat ardeii, dovlecelul si brocoli.
Ultima leguma folosita la aceasta minunata tocanita de legume e superalimentul brocoli, care
sta vreo 7 minute inainte sa adaugati sosul de rosii. Intre timp, curatati cartofii si ii incorporati
in tocanita. Lasati aromele sa se imprieteneasca, adaugati sarea si patrunjelul si gata. Intr-o
ora ati terminat de preparat o mancarica pe placul tuturor membrilor familiei, mai ales a
copiilor. Baietelul meu o adora, asa ca o pregatesc, macar o data pe saptamana.
Pofta buna!!!
SMOOTHIE VERDE
Smmothi-urile verzi, contin clorofila extrem de benefica organismului, mai ales primavara.
Acesta contine 4 ingrediente, usor de gasit la piata sau supermarket:- 2 morcovi - 4-5 ridichi o mana de spanac baby, sau orice alta frunza preferati - 1/2 avocado 150-200 ml apa Incepe
dimineata cu un smoothie!!!
+SMOOTHIE DE MORCOVI
Aveti nevoie de: - 2-3 morcovi de marime medie;- un mango;- 6 mere mici romanesti( de la
piata);- o bucata de ghimbir (1cm);- o lamaie;- o lingurita de spirulina sau chlorella. Toate
fructele si legumele au fost spalate, taiate si bagate in storcator. La sfarsit am adaugat si sucul
de la lamaie, am amestecat si gata. Aveti un suc delicios plin de vitamine!!! O zi superba sa
aveti!!!
CIUPERCI CU LEGUME
Ciupercile sunt considerate "carnea vegetala". Din punctul de vedere al valorilor nutritive,
ciupercile se pot compara cu alimente de baza. Beneficii:intaresc imunitatea, sunt energizante,
remineralizante si contin foarte multi antioxidanti. Reteta de azi este foarte simpla.
Aveti nevoie de: - o caserola medie de ciuperci -o ceapa mare - un dovlecel mic - 2 morcovi un ardei gras rosu - ulei vegetal - sare - o legatura de patrunjel Taiati marunt ceapa, morcovul
si puneti-le intr-o cratita cu doua linguri de ulei si 2 de apa. Dupa 7-10 minute, adaugati
ardeiul si dovlecelul. Intre timp, intr-un wok, puneti 0 lingura ulei vegetal si ciupercile pe
care le-ati taiat in bucati maricele. Nu le lasati mai mult de 10 minute.
Dupa le adaugati peste legumele din cratita. Lasati 5-7 minute sa se imprieteneasca aromele,
dupa care puteti adauga sarea si patrunjelul taiat. Intr-un timp foarte scurt, obtinem o
mancare sanatoasa si delicioasa!!! Pofta buna!!
CIORBA DE BURTA
- 600 g ciuperci pleurotus
- un morcov
- 1/2 ardei gras rosu
- 3 si 1/2 l de apa
- 100 de caju sau 100 g smantana pt cei care au o alimentatie traditionala
- o legatura mica de patrunjel
- sare dupa gust
Mod de preparare:
Am spalat foarte bine legumele si ciupercile. Morcovul l-am dat prin razuitoare, ardeiul l-am
taiat cubulete, si le-am pus la calit cu 2 linguri de ulei si 2 de apa.
Intre timp, am taiat fasii ciupercutele, si le-am pus in apa clocotita pentru 10 minute. Am
adaugat ardeiul si morcovul in oala in care fierbeau ciupercutele.
Eu am folosit smantana vegetala, dar si cea clasica e buna.
Smantana de caju
-100 g caju hidratat peste noapte
- o lingura zeama de lamaie
- un praf de sare
- 50 ml apa
Se pun toate ingredientele in robot si se mixeaza pana devin o pasta.
Adaugam si smantana in oala, taiem patrunjelul marunt, si la sfarsit adaugam sarea.
Amestecam foarte bine.Cea mai simpla ciorbita, gata imediat cu un gust de neuitat!!!!Noi am
servit cu putin otet balsamic.
+COSULETE
CU CIUPERCI SI ARDEI
Ingrediente
Banane
Boabe de cafea
Scortisoara
Mod de preparare
Se pun intr-un blender bananele si laptele ( Sfaturi daca il vreti mai dulce
si mai gros trebuie sa puneti 2 banane, daca il vreti mai lichid se pune o
banana)
La final dupa ce s-a pus in pahar se pun pe deasupra migdale taiate, boabe
de cafea tocate iar un ingredient surpriza care ii ofera un gust deosebit
este scortisoara.
NUTELLA
o cana de alune crude si coapte ulterior 10',
700 ml apa
2 linguri stafide
2 banane
1. Pune intr-o oala: apa, fulgii de ovaz, melasa, carobul si stafidele. Amesteca bine si fierbe 52. La final pune peste bananele taiate felii si daca mai doresti, nuci sau seminte.
Pofta!
Un smoothie perfect pentru vremea de afara - 2 banane congelate, 1 cana apa de
cocos, 1 cana lapte de migdale, 1/2 cana fulgi de ovaz, 1 lingura ciocolata
BeezArt, 1 curmala fara sambure, 1 lingura unt de migdale si scortisoara
emoticon heart
1 ardei rou mediu, copt, din borcan (nu n ulei), de circa 85g, feliat
1. ncinge puin ulei de msline ntr-o tigaie, apoi pune n ea dovleceii, tofu i paprika
afumat. Clete-le cteva minute, pentru ca dovleceii s se nmoaie. Adaug oetul
balsamic i las-l s scad.
2. ntre timp, pune ntr-un bol lintea, ceapa i ardeiul i amestec-le cu grij pentru a
nmuia eventualele cocoloae de linte. Adaug tofu i dovleceii i amestec din nou.
Poate fi pstrat la frigider 2 zile. Presar deasupra frunzele chiar nainte de a servi.
se
se
500 gr mazare
1 ceapa
1 telina mica
1 ardei gras
1 pastarnac
1 morcov
sare
2 linguri ulei
patrunjel
1. Pune la fiert in 2 l de apa ceapa, telina, pastarnacul, ardeiul gras si morcovul intregi. Dupa
ce au fiert, scoate legumele si pune sare.
2. Separat, pune mazarea la fiert. Cand e fiarta, pune cate putin supa de zarzavat.
3. Adauga uleiul, lasa sa dea cateva clocote si potriveste de sare.
4. Pune amestecul in blender. Peste, putin patrunjel.
1. Pune la fiert in 2l de apa, ceapa, telina, pastarnacul, ardeiul gras si morcovul intregi. Dupa
ce au fiert scoti legumele si potrivesti de sare.
2. Separat fierbi conopida spalata, curatata si desfacuta in buchetele mici. Cand e gata, adaugi
incet amestecul de supa, avand grija sa nu fie prea zemos.
3. Adaugi uleiul, lasi sa dea cateva clocote si pui cata sare crezi ca mai e nevoie.
4. La final, pasezi amestecul in blender si subtiezi cu zeama de supa cat doresti.
300 gr linte
1 ceapa
1 morcov
1 pastarnac
3 catei usturoi
sare
3 linguri bulion
2 linguri ulei
menta
1. Pune la fiert in 2 litri de apa ceapa, telina, pastarnacul, ardeiul gras si morcovul intregi.
Dupa ce au fiert, scoti legumele si potrivesti de sare.
2. Separat pui la fiert broccoli si cand e gata adaugi putin cate putin amestecul de supa, avand
grija sa nu fie prea zemos.
3. Adaugi uleiul, lasi sa dea cateva clocote si vezi daca e suficient de sarat.
4. La final, pasezi amestecul in blender si subtiezi cu zeama de supa dupa cum iti place.
500 gr paste
Ai nevoie de:
1 lingura de ulei
2-4 linguri de pasta de curry (depinde cat de picant iti doresti) - aici poti folosi si
curry praf, daca nu ai pasta
Iaurt vegan
Nu trebuie sa renunti la iaurt doar pentru ca vrei sa renunti la lactate.
Iata o reteta simpla si delicioasa de iaurt cu piersici.
Ai nevoie de:
1 cana lapte de soia
1 lingura zeama de lamaie
1-2 linguri sirop de agave (sau alt indulcitor)
1 lingura amidon din porumb
1/2 lingurita extract de vanilie
1-2 piersici taiate bucati
75 gr seminte de in
100 gr mix de seminte
1 lingur mix de ierburi uscate
sare de mare, piper
Port mereu unul dupa mine pentru momentele in care mi se face foame si sunt pe fuga sau d
Insa nu-mi place sa le cumpar, pentru ca nu stiu niciodata exact ce contin.
Asa ca, am fost tare incantata cand am descoperit reteta asta extrem de simpla si de buna.
Ai nevoie de:
pentru blat
40 g fulgi de cocos
2 linguri miere
pentru umplutura
lingura de miere
BANANA SHAKE
Ai nevoie de:
2 banane
130 ml apa (sau mai mult, daca iti
place mai moale)
un praf de scortisoara
Lapte de ovaz
Ai nevoie de:
3 cani de apa
putina sare
putina scortisoara
Ai nevoie de:
500 ml apa
putina scortisoara
Ai nevoie de:
2-3 banane
un pumn de mure congelate (le gasesti vrac la Auchan) daca nu-ti place cum simti samburii din m
4 linguri de susan
Ai nevoie de:
2-3 banane
4-500 ml de apa
4-500 ml de apa
Ai nevoie de:
cateva maini bune spanac verde (cam o treime din blender)
2 banane
2 portocale
1 mar
Eu mai pun urmatoarele seminte, cam cate o lingura din fecare. Insa pe partea
asta fii liber sa faci ce combinatii vrei tu:
seminte de in
seminte de susan
seminte de chia
goji berry
stafde
si o lingurita de carob (pudra de roscove)
1 l apa
Eu pun cam 1 litru de apa, imi place smoothie-ul mai putin gros. Daca-l vrei mai
gros, pune mai putina.
E un mic dejun minunat. Iti da o multime de vitamine si minerale si se
digera extrem de usor. Stiu ca la prima vedere nu pare suficient de consistent
pentru a inlocui micul dejun. Insa incearca-l. Dupa 3 ore, mai mananca un fruct,
doua si va fi suficient pana la pranz.
curmale
smochine
stafide negre
goji
agrise
migdale
caju
seminte de pin
tarate de ovaz
miere de albine
Mod de preparare
Cantitati nu va dau de data asta, eu am pus totul din ochi, singura conditie e sa fie ceva mai
multe curmale fiindca acestea vor da si gustul dulce si vor ajuta la omogenizarea compozitiei.
Punem toate fructele si semintele intr-un vas.
Turnam apa plata peste ele si le lasam cel putin o ora sa se hidrateze.
Le scurgem de apa si le punem in vasul robotului de bucatarie. daca doriti le puteti face pasta,
eu am preferat se simta bucatelele de fructe.
Le punem intr-un vas si adaugam mierea de albine si taratele de ovaz. Amestecam cu mainile
adaugand taratele putin cate putin pana ajungem la consistenta optima (suficient de tare dar
totusi maleabila). Miere punem dupa gust. O puteti inlocui cu sirop de artar sau sirop de
agave.
Punem pe fundul unei tavi folie alimentara si punem amestecul obtinut presand usor. Punem o
folie desupra si nivelam cu ajutorul unei spatule.
Dam la frigider pana se intareste (eu le-am lasat peste noapte). Taiem batoanele cu un cutit
foarte bine ascutit, avand grija sa spalam cutitul dupa fiecare utilizare.
INGREDIENTE:
1 avocado copt
1 banan
zeama i coaja de la o portocal mic
30 g cacao
60 g pudr rocove
2 lingurie sirop de agave
1/2 linguri vanilie
MOD DE PREGTIRE:
Se cur avocado i banana i se adaug n robotul de buctrie alturi
de zeama si coaja de portocal. Se mrunesc cteva secunde apoi se pun
i restul ingredientelor. Se proceseaz pn se ajunge la consistena unei
creme fine.
Se d la rece pentru 30 de minute i se servete simpl sau cu cltite
vegane preparate n tigaia non aderent. Pentru compoziia acestora se
pot folosi: 4 banane, 2 linguri fin de in, 15 m zeama de lamaie,
lingurita scorioar.
Pe Andreea Mihalcea o gaseti la Totul Despre Raw
Guacamole
100 ml ap
Pune toate ingredientele n robotul de buctrie i proceseaz pn se
transform n past.
http://lataifas.ro/retete-naturiste/75059/maioneza-depost-din-seminte-o-reteta-care-se-apropie-de-gustulmaionezei-cu-ou/#
Ne-a lasat purtati de mirosul painii cu maia proaspat scoasa din cuptorul Companion si le-am
asezonat cu fasole alba, rosii cherry si mult patrunjel.
E musai sa incerci!:-)
Prodieta.romagazin
Orez konjac, paste
BE ORGANIC.RO
Aromaverde.ro
Stroescu.go.ro
Sexy
3.
Beat
It
4.
Pump
It
The
5. Bongo Botrako Todos los dias sale el sol
and
Survivor
I
Know
Michael
Black
Eyed
Theme
It
Jackson
Peas
Ingrediente
Hrisca
1 pah
paharul este de 300ml
Apa
2 pah
Sare
1 lingurite
BARCUTE MEXICANE
Ingrediente
4 dovlecei mari
2 lingurite de chimen
Taie dovleceii pe jumatate, pe lungime, apoi scobeste-i in interior. Cu o lingurita de ulei, unge
coaja fiecarui dovlecel si asaza-i intr-o tava stropita cu ulei.
Separat, incinge o lingurita de ulei si caleste ceapa si ardeiul iute pentru 2 - 3 minute. Adauga
apoi orezul, porumbul si fasolea, impreuna cu sosul salsa si chimentul. Tine pe foc 5 minute.
Ininge cuptorul in timp ce umpli dovleceii cu amestecul la care adaugi patrunjelul si
sarea (dupa gust). Presara branza pe deasupra, apoi da cu folie, la cuptor, pentru 25 de
minute. Mai lasa 5 minute fara folie si lasa la racit 5 - 10 minute.
PESTO CU VERDETURI
In seara aceasta am avut o cina verde. Nu stiu daca pesto e un nume potrivit, pentru ca
aceasta crema verde/sos nu are gustul cu care esti obisnuit daca mananci pesto din comert.
Este mai degraba o adaptare pe langa busuioc am mai adaugat si alte frunze verzi, in acest
caz spanac si rucola.
Pentru 1 portie am folosit:
Verdeturi
50 g baby spanac
50 g rucola
1 cm radacina de ghimbir
1 lg ulei de masline
3-4 lg apa
Am pus toate ingredientele in blender si am mixat pana am obtinut o crema fina. Daca
blenderul invarte in gol, mai adauga putina apa sau poti folosi blenderul de mana, daca ai unul
puternic.
Am daugat la final germeni de lucerna si am mancat sosul pe bucati de ardei capia.
BOMBOANE
Ingrediente:
curmale fr smburi (cam 150 grame)
stafide,
nuci (6 nuci am folosit eu)
nuca de cocos,
pudr de rocove (o alternativa sanatoasa la cacao), o gasiti aici si costa putin.
seminte
susan
/
in
seminte
crude
de
dovleac
fulgi de nuca de cocos, noi am folosit de acest fel
Am mixat ingredientele in robot (eu am acest robot, e Bosch si sunt super
multumita) si le-am amestecat. Eu nu am adaugat miere, intrucat curmalele sunt
deja foarte dulci, iar compozitia s-a legat foarte bine (curmalele fiind foarte
fragede). Daca nu aveti curmale atat de moi, incat sa se lege compozitia, puteti
adauga un dram de unt sau o lingura de lapte. Pasta astfel obtinuta am modelato in forme sferice pe care le-am tavalit prin seminte de susan, nuca de cocos
(dupa preferinte).
Pofta buna!
Eti prima dat pe blog? Nu uita s te abonezi la RSS feed sau prin email pentru a primi zilnic
cele mai noi reete. Nu uita s dai un LIKE pe Facebook pentru reete, poze i discuii despre
mncare. Mulam pentru vizit!
V-am mai vorbit despre curmale sunt acele fructe pe care am ajuns s le folosesc din ce n
ce mai mult, din cauza texturi lipicioase i a gustului de caramel ce-mi plac tare mult. Le-am
descoperit cnd faceam budinca lipicioas de caramel, apoi le-am inclus i la un chec cu
mirodenii, la batoane cu ovz i mere, tort cu zmeur i acum continuam cu nite batoane raw
de ciocolat, nuci i curmale sioase i delicioase care-i dau energie pentru toat dimineaa.
E un dulce simplu i lipsit de grsimi, care se face din numai 3 ingrediente. E uor de fcut,
att timp ct ai un robot sau blender puternic i poate fi fcut cu nuci, migdale, fistic sau alt
fel de nuci pe care le mai ai din cas. Iar pentru o arom intens, le poi rumeni puin n tigaie.
Nu este chiar raw, fiindc am aflat c ciocolata nu este un ingredient 100% raw, dar este o
schimbare binevenit de la dulciurile din perioada asta, care mai toate conin ou, unt sau mult
zahr.
Reet batoane cu curmale, nuci i ciocolat
Ingrediente:
300g curmale
100g ciocolat neagr
100g nuci
Ingrediente
o cana curmale seminte floarea soarelui crude nuca cocos si migdale crude un baton de vanilie
scortisoara
Ingrediente
1 can curmale
1 can nuci caju nmuiate n prealabil i mrunite
1 can seminte de floarea soarelui crude, nmuiate i mrunite
1/2 can merioare
1/2 can stafide
1/2 can fulgi de nuc de cocos
Mod de preparare
1. se pun curmalele n robotul de buctrie pn obii o past
2. se pune pasta ntr-un bol i se amestec cu mna toate ingredientele
3. se preseaz cu mna pe o tav i se taie batoanele cu un cuit
4. le pstrezi la frigider ntr-un recipient ermetic cu o folie aezat pe fund. Ca s nu se
lipeasc bucile, presar semine de susan crude peste fiecare strat aezat.
INGREDIENTE
5 curmale
50 g stafide maruntite
2 linguri seminte de in
Ingrediente
200 gr tahini
Mod de preparare
Eu am folosit pasta de tahini cumparata, facuta din seminte integrale de susan.
Se gaseste in magazinele naturiste. Dupa gust mai mult ca sigur nu e din seminte crude
de susan.
Asadar cei care vor pasta din seminte crude pot face acasa in robot.
Topiti uleiul de cocos pe baie de aburi si puneti toate ingredientele in robotul cu lama
S.
Se poate face si fara robot. Doar trebuie sa le amestecati intr-un bol pana este totul
bine omogenizat. In robot merge insa mai usor
Le-am pus in forme de silicon si le-am lasat peste noapte in frigider. Daca vreti sa le
serviti imediat, puneti-le in congelator aprox. 30 min.
BOUNTY RAW
Ingrediente
- 100 gr miere
Invelis de ciocolata
od de preparare
Nu-mi iese intotdeauna din prima exact cum mi-am dorit, insa imi dau
seama ce nu am facut bine si pot imbunatati data viitoare.
Inca mai este loc de imbunatatire (la metoda de invelire in ciocolata), insa
din punct de vedere al gustului este DIVINA!
Cand desfaceti nuca incercati sa obtineti bucati cat mai mari pentru a va
usura munca cand dati pe razatoare.
Apoi in blender puneti caju (pe care inainte il puteti lasa la inmuiat in apa
timp de o ora) impreuna cu 1/2 cana apa. Procesati pana obtineti o crema
fina si consistenta.
Dupa ce le-ati lasat sa stea la congelator macar 2 ore, puteti pregati crema
de ciocolata. ce trebuie sa faceti este sa topiti untul de cacao pe baie de
aburi, il puneti intr-un bol, adaugati mierea si cacao si amestecati cu
ajutorul unui tel pana totul este bine omogenizat. Va recomand sa adaugati
mierea si cacaoa treptat si sa gustati pentru a obtine aroma preferata.
Eu le-am pus pe o farfurie, insa daca aveti un de gratar din metal cred ca
ar fi mai bine.
RAFFAELO
Ingrediente
* 300 g curmale
Ingrediente
70 g mei
200 g tofu
Metoda
1. Fierbem meiul intr-o cantitate de apa de cel putin patru ori mai mare (in
cazul nostru 280-300 ml) timp de 15-20 minute sau pana se patrunde.
Scurgem bine de apa printr-o sita si dam deoparte.
2. Taiem tofu bucatele mari (dupa ce am desarat, in cazul in care am folosit
tofu in saramura) si il prajim pe grill-ul foarte bine incins, cat sa apara
dungile acelea frumoase pe suprafata lui.
3. Pe acelasi grill rumenim si restul legumelor. Ardeii ii taiem fasii.
4. Intr-un mojar (sau castron) zdrobim usturoiul si il frecam cu putin ulei de
masline. Apoi mai adaugam ulei de masline cu generozitate si zeama unei
lamai si formam un fel de vinegreta.
5. Punem meiul, tofu si legumele intr-un bol mare, stropim cu vinegreta si
presaram cu frunzele de busuioc, sare si piper.
Ingrediente
2 vinete mici, coapte, curatate si scurse
25 g migdale crude (o mana)
1 catel de usturoi, zdrobit
1/2 lingurita chimen macinat
zeama de la 1/2 lamaie
2 linguri ulei de masline
4 linguri pasta de susan (tahini)
1 mana de frunze de menta
sare si piper dupa gust
Ingrediente
250 g naut fiert
1/2 sfecla rosie coapta
2-3 linguri tahini (pasta de susan)
2 catei de usturoi
1 lingurita chimen macinat
zeama de la 1/2 lamaie
4-6 linguri ulei de masline
sare, piper, condimente
Tapenada este o pasta de masline negre, care include de obicei si ansoa. Pentru ca noi suntem
veggie and proud, nu vom folosi peste, si va garantez ca n-o sa-i duceti dorul! E
nemaipomenita pe bruschete, cu paste sau in tarte, insa merge la fel de bine intinsa neaos pe o
felie de paine alba: quick snack, big results! In cele ce urmeaza va voi da ingrediente
aproximative, insa va aduc aminte ca rezultatul final depinde de papilele gustative ale
fiecaruia simtiti-va liberi sa adaugati sau luati din ingrediente, in functie de cum va place
mai mult.
Ingrediente
200 g masline negre sau kalamata, fara samburi
2-3 catei de usturoi, dati prin presa
3-4 linguri de ulei de masline
1 lingura capere sau putina zeama de lamaie
piper dupa gust
Prepare to get your hands dirty and your mouth full. Daca esti un iubitor de usturoi, ca
subsemnata, atunci reteta asta e darul lui Dumnezeu pentru tine. Si se mai si face repede.
Ingrediente
4-6 capatani de usturoi, intregi, in coaja
3 linguri ulei de masline
sare de mare
1. Cu un cutit ascutit taiem coada capatanii de usturoi, in asa fel incat fiecare catel sa fie
expus in capat.
2. Il asezam pe un patrat de folie de staniol, il stropim bine cu ulei de masline (eu am folosit o
pensula de uns) si presaram cu sare (si condimente, daca vrea mushchiu nostru).
Ciorba de fasole
Ingrediente
2 cani de fasole
1 morcov mare
2 cepe mari
1 ardei rosu
Metoda
1. Lasam fasolea peste noapte la inmuiat in apa cu putin bicarbonat.
2. A doua zi scurgem apa, punem apa proaspata rece si dam la fiert. Dupa 10
minute de fiert, se schimba apa. Cand e aproape gata, adaugam celelalte
legume tocate si sarea. Cand s-au patruns toate, turnam uleiul, sucul de
rosii si cimbrul si mai fierbem cateva clocote. La sfarsit adaugam verdeata.
Ingrediente
2 frunze de dafin
2 crengi cimbru
1,5 l apa
1 catel usturoi
1 lingurita de zahar
Metoda
1. In oala de ciorba incingem uleiul de masline si calim usor ceapa. Adaugam
morcovul si telina, mai calim putin si adaugam jumatate din cantitatea de
apa. Punem in oala si pastarnacul, cimbrul, dafinul si sarea si lasam la foc
iute pana se patrund toate legumele.
2. Adaugam amestecul de rosii (eu am folosit o stica cu suc de rosii si una cu
sos pentru paste facut intocmai dupa reteta de aici, care avea in el si
busuioc si usturoi insa nu avea unt si branze, deci era vegan) si restul de
apa si mai dam cateva clocote.
3. Stingem focul, scoatem dafinul, cimbrul si pastarnacul, apoi punem tot
amestecul in blender plus usturoiul si zaharul si mixam indelung. INSIST
foarte mult pe importanta mixarii indelungate sau cu un robot foarte
puternic (sau robot cu picior) - textura extrem de cremoasa si fina este cea
care transforma aceasta supa crema.
4. Turnam supa crema inapoi in oala, dam din nou pe foc si adaugam taiteii,
Lasam inca doua minute pe foc apoi dam deoparte si putem servi.
4 cuiburi de tagliatelle
500 g spanac
Metoda
1. Spalam bine spanacul si il punem intr-o oala cu apa clocotita (nu pe foc),
acoperind cu un capac si lasand la inmuiat 5 minute. Il scoatem, il
stoarcem bine si dam deoparte.
2. Punem pastele la fiert in apa clocotita in care a stat spanacul, cu sare, vreo
3-4 minute (sau conform instructiunilor de pe ambalaj). Le scurgem si le
dam deoparte.
3. Intr-un robot sau blender mixam spanacul cu usturoiul, leurda, uleiul,
nucile, tofu, laptele vegetal, sarea si piperul pana obinem o pasta relativ
fina.
4. Amestecam pastele cu amestecul de spanac, punem intr-un vas pentru
cuptor si presaram deasupra putin cascaval ras.
5. Dam la cuptorul preincalzit la foc moderat 15-20 minute sau pana se
formeaza o crusta frumoasa deasupra si budinca se incheaga.
Da, ati vazut bine. Ia ganditi-va putin: cu ce mancam guacamole (pasta de avocado)? Cu
nachos. Din ce sunt facuti nachos? Din faina de porumb. Carevasazica, de ce ar fi combinatia
dintre mamaliga si avocado cu usturoi asa de neobisnuita? Spre rusinea mea, nu m-am gandit
eu dinainte la asta. S-a gandit Aura, iar in sejurul nostru la Barcelona a pompat in noi la
mamaliga cu avocado de i-am zis celui mai mare mancacios amatorule!
Ingrediente
250 g malai
750 ml apa
2 avocado copti
2-3 catei de usturoi
zeama de la 1/2 lamaie,sare si piper
Acestea sunt de altfel obiceiuri pe care le consider de baz pentru oricine e interesat de un stil
de via sntos. nainte de a ncepe, i recomand s le iei aa cum sunt, sfaturi, iar dac ai o
problem medical s apelezi nti la sfatul unui medic.
Suplimentar, vezi care le poi implementa i care nu. Unele ar fi super s le implementezi ct
mai rapid (de ex. micul dejun), altele poate nu i este aa uor, n funcie de stilul de via (de
ex. proporia dintre alimentele proaspete i cele procesate i va cere timp s o pui la punct).
Dup ce ani de zile poate ai neglijat aspectul alimentaiei sntoase, nu e o idee bun s
schimbi de mine totul. Ia-o ncet, cu un singur obicei pe rnd. Dup ce a devenit parte
natural a ta, treci la urmtorul .a.m.d.
S-i dm drumul:
17 obiceiuri ca s ai o alimentatie sanatoasa
3. Fructul de avocado conine mai mult fibr natural decat orice alt
fruct. Acest coninut bogat de fibre inlesnete digestia si ajut
organismul s absoarb n totalitate nutrienii din alimente.
10.
Avocado conine si glutation, protein cunoscut i sub numele
de proteina vietii. Glutationul intarete sistemul imunitar al
organismului, contribuind in acelai timp si la mentinerea sanatii
sistemului nervos.
SURSA: undergroundhealthreporter.com
Putem combina carnea, cerealele, legumele pastele etc n orice fel? Dac nu, de ce? Care sunt
regulile de baz? Ei bine, exist cteva reguli destul de simple n acest sens. i le voi detalia,
ns ntr-un articol dedicat, ca s nu lungesc prea mult textul de aici.
Vei slbi mai uor deoarece micul dejun bogat n fibre i proteine v ine apetitul
sub control;
2. BEA AP !
i nu doar ap ci i alte lichide pe care le poi consuma de-a lungul zilei ceaiuri,
sucuri, fresh-uri. Cantitatea recomandat variaz in funcie de fiecare persoan in parte.
Medicii recomand consumul de cca 40ml/kg corp.
Bea ap pe tot parcursul zilei, nu doar dimineaa sau seara i cu atat mai puin, nu
atepta s i se fac sete cci atunci vorbim deja de deshidratare.
4.MASA DE SEAR
Masa de sear trebuie s fie lejer i pe ct posibil la ceva distan, aproximativ 2
ore inainte de culcare, astfel nct aparatul digestiv s aib suficient timp s-i fac treaba.
5.ASCULT-I CORPUL !
i aici m refer la relaia care ar trebui s existe ntre tine i organismul tu. Corpul uman
este atat de inteligent ncat transmite n permanen semnale pe care noi ar trebui s nv m
s le desluim .
Simi c ai mancat prea mult?! Oprete-te!
Prea puin?! Acord-i cateva momente iar dac senzaia de foame persist, completeaz
masa cu ceva usor.
Corpul ne transmite semnale, trebuie doar s nvm s le ascultm!
-
Regul de baz pe care probabil i-o va confirma orice doctor, nutriionist sau un
simplu om btrn: Nu sri peste micul dejun. M repet Nu sri peste micul dejun.
Niciodat.
Micul dejun i ofer energia de dimineaa cnd eti cel mai productiv i d tonul zilei. De
altfel mesele n general ar trebui luate atunci cnd avem nevoie de energie suplimentar. Dac
vrei s sari peste o mas, mai bine renuni la cin.
Mama mea obinuia s-mi spun cnd eram mic un proverb tiut din btrni masa de
diminea o mnnci toat, cea de la amiaz o mpari cu un prieten, iar cea de sear o lai
altora.
Mai multe informaii despre beneficiile micului dejun aici (sub foto este o galerie de imagini
dai click pe ele, iar n dreapta apar explicaiile).
3. Mestecatul mncrii
Una dintre cele mai frecvente greeli legate de nutriie, generat i de stilul de via
fast-food este nfulecatul n grab i tratarea meselor ca pe o obligaie. Problema vine din
faptul c n clipa n care mncarea este mestecat, n gur sunt secretate o serie de enzime
care ncep practic digestia alimentelor. Dac nfuleci, acest proces nu mai are loc.
Suplimentar, mestecarea corect transform mncarea din buci, ntr-un bol alimentar, care
alunec n jos nspre aparatul digestiv i care este mai uor de digerat de ctre acesta. Astfel
simplificm munca ntregului aparat digestiv i cantitatea de energie folosit pentru a
descompune mncarea n elementele componente.
4. Etichetele de la produse
Prea multe lichide n timpul mesei duce la diluarea enzimelor digestive, care
automat duce la ngreunarea digestiei dureaz mai mult, consum mai mult energie.
Recomandarea este ca n timpul mesei s nu exagerm cu butul apei, sucurilor i lichidelor n
general. De preferat la 20-30 de minute nainte/dup mas (asta nu nseamn s ii setea, ci s
nu exagerezi).
6. Consumarea fructelor
Ct din alimentaia ta este alimente procesate i ct e format din alimente proaspete sau
mcar neprocesate? Suplimentar nu tii cum au fost procesate, ci speri c totul e OK.
De obicei cele procesate au cantiti mari de zahr, grsimi, sare, conservai, aditivi i
alte chestii (vezi partea cu cititul etichetelor). Mnnci 75% alimente procesate i 25%
proaspete? Aa crezi c ar trebui s fie proporia?
8. Masa de sear
n ultima vreme, ocazional am srit peste cin. Oricum, masa de sear trebuie s fie
lejer i pe ct posibil la ceva distan de ora de culcare, astfel nct aparatul digestiv s aib
suficient timp s-i fac treaba.
Cum spuneam i la micul dejun, mesele ar trebui luate n acele momente ale zilei cnd avem
nevoie de energie suplimentar, iar noaptea nu e cazul. De fapt, poate fi cazul, dar acea
energie sunt sigur c o vom avea i fr o cin copioas.
Suplimentar, atenie la ct alcool bei seara, atenie i la cafein, igri i alimente grase. Uite
cteva informaii suplimentare pe subiect aici sau aici.
9. Ora de culcare
Vezica biliar funcioneaz optim ntre orele 23 i app. 2, cnd elimin toxinele. Nu
exagera cu culcatul trziu, sistemul digestiv va protesta.
10. ine cont de ce-i spune corpul tu
E vorba de a ine cont de ceea ce i spune corpul tu: simi c ai mncat mult?
Oprete-te. C ai mncat cam dulce? Las-o mai moale pe moment cu dulciurile.
Corpul ne transmite astfel de semnale, trebuie doar s le ascultm.
11. Cnd mnnci pstreaz o stare emoional pozitiv
Personal nu am avut problema asocierii emoiilor cu mncarea, cnd am emoii negative numi prea arde s mnnc. Mai degrab mi se face sete. Cteva informaii n plus gseti aici sau
aici.
12. Temperatura alimentelor
Nici ghea, nici fierbinte. Fierbinte e puin probabil c vei mnca deoarece te arzi,
aa c mai rmne partea cu mncarea prea rece.
13. O can de ap dimineaa
Este un obicei pe care mi l-am format n ultimii ani i a devenit reflex, parte a rutinei
de diminea. Imediat ce m trezesc, beau o can cu ap (2-300 ml). i recomand ca iarna s o
lai s fie puin cldu. Eventual poi stoarce puin lmie.
Apa cldu parcurge traseul digestiv i cur intestinele de ceea ce a rmas acumulat din
ziua precedent.
14. Redu consumul anumitor alimente
Aici intr carnea roie, alimentele rafinate, cele prjite, lactatele i mezelurile. Nu
vorbim de a renuna complet la ele, ci de a reduce cantitatea lor i de a consuma mai multe
alimente proaspete, legume i fructe.
15. Cafeaua, alcoolul, fumatul i o alimentatie sanatoasa
Cafeaua i alcoolul ar trebui inute sub control. Eu beau 1-2 cafelue pe zi, una
dimineaa i una la amiaz. Cea de amiaz am de gnd s o elimin, va rmne cea dis-dediminea.
Seara obinuiesc s beau un pahar de vin, vara poate o bere. Depinde de tine ct consumi.
Legat de fumat, i recomand s renuni la igri.
16. Bea suficient ap pe parcursul zilei
Sfatul clasic de a consuma zilnic lichide. Aici intr nu doar apa, ci i alte lichide pe
care le poi consuma de-a lungul zilei ceaiuri, sucuri, fresh-uri. Cantitatea recomandat
variaz, eu mi-am propus s beau 6-8 pahare pe zi.
Am rmas surprins s vd ct ap bea biatul meu. Toat ziua mami/tati mi-e sete. Bea
puin i continu joaca. Copiii i ascult corpul, cnd le este sete pur i simplu beau ap.
Ascult-i i tu semnalele transmise de corp, iar cnd i este sete, bea ap.
17. Scade consumul de mezeluri
Slbirea
Asocierea alimentelor este o modalitate excelent de controlare a greutii. Ideea este c, dac
mncai un singur tip de alimente sau mai multe alimente asociindu-le corect, capacitatea
dumneavoastr de digestie i abilitatea de a descompune eficient hrana ajung la parametrii
maximi. Aceasta nseamn c organismul nu reine fragmente de alimente nedigerate, care s
se transforme apoi n bulgri de grsime, plini de toxine, i n celulit. Combinarea adecvat a
Grupa 1: Proteinele (carne roie, carne de pasre, brnz, pete, ou, lapte, nuci) produc
sucuri acide pentru a se digera. Se diger ncet.
Grupa 2: Carbohidraii aici intr toate cerealele i produsele preparate din acestea (pine,
paste finoase, cereale pentru micul-dejun, fin, biscuii etc.), ca i legumele care con in
amidon (precum cartofii i porumbul dulce); ele produc sucuri digestive alcaline. Se diger
rapid i au nevoie de alte enzime dect proteinele.
Dac vei consuma mpreun alimente din Grupa 1 i din Grupa 2, enzimele i sucurile
digestive rivale se vor lupta i se vor neutraliza reciproc. Rezultatul este acela c
hrana nu va fi digerat eficient, va intra n putrefacie n intestine, producnd gaze
intestinale, balonri, arsuri, dureri de stomac, malabsorbie, indigestie i cel pu in
scderea energiei.
Grupa 3: Salatele, legumele care nu conin amidon, rdcinoasele, seminele, ierburile,
condimentele i uleiurile din semine. Acestea pot fi digerate att mpreun cu alimentele din
Grupa 1, ct i cu cele din Grupa 2.
Grupa 4: Fructele. Acestea formeaz un grup distinct i dein recordul de vitez n ce privete
digestia. Fructele folosesc enzime complet diferite fa de grupele menionate anterior.
Soluia:
Grupa 2
Brnz
Ou
Nuci
Pete
Vnat/iepure
Carne roie
Lapte
Carne de
pasre
Molute i
crustacee
Soia, tofu i
toate
produsele din
soia
Cereale,
inclusiv ovz,
paste finoas
e, orez,
secar,
porumb, mei
Produse din
cereale,
biscuii,
pine, prjitur
i i produse
de patiserie
Miere
Sirop de arar
Cartofi i
legume care
conin
amidon
Zahr i
dulciuri
Grupa 3
Grupa 4
Salate i
verdeuri
proaspete
Semine
Unt, fric,
grsime
tartinabil
Ulei de
msline
(presat la
rece)
Verdeuri i
condimente
Toate tipurile
de fructe
Iaurt
CORECT
lactate = gaze
Leguminoase cu legume = nu se
produc gaze*
*Not pentru combinaia cu leguminoase i cereale: vegetarienilor le este mai uor s asocieze
corect alimentele. Leguminoasele (boabe i psti) conin un amestec de amidon i proteine
care pare a fi o problem. Totui, amidonul este componenta dominant a celor mai multe
tipuri de leguminoase, cu excepia boabelor de soia i fasole de grdin. n concluzie, putei
asocia majoritatea boabelor i pstilor de leguminoase cu cereale, ca i cu salate sau cu alte
legume.
BATOANE
Ingrediente:
o cana seminte de canepa decorticate; jumatate de cana de alte nuci (caju, migdale,
pecan, nuci de-ale noastre); cateva curmale ; 1-2 linguri de miere/sirop de agave/sirop de artar
( sau mai putin, in functie de cat de dulci vreti sa fie); o lingura unt de cocos; o cana fulgi de
ovaz.
BOMBOANE
Le-am bagat la frigider pentru 2 ore sa se intareasca putin. Se pastreaza tot la frigider :)
Preparare:
Amesteca nuca de cocos cu scortisoara si da-le deoparte.
Pune nucile, curmalele, caisele, stafidele si pudra de cacao in blender si mixeaza 1-2 minute
pana cand obtii o compozitie inchegata si lipicioasa. Adauga si sucul de portocale si mai
pulseaza de cateva ori.
Formeaza bile de marimea unei nuci si da-le prin compozitia de cocos si scortisoara.
Asaza bomaboanele pe un platou si pune-le la frigider o ora ca sa se inchege bine.
Tips: In loc de fulgi de cocos poti folosi nuci pisate sau ciocolata raw. Topesti boabele de
cacao raw si dai bomboanele prin ciocolata, apoi le lasi sa se intareasca.
Pe o vreme mohorata este bine-venita o ciocolata calda cu lapte si arome dupa gustul
fiecaruia. De data aceasta am ales sa fac ciocolata calda aromata cu scortisora, anason
si cuisoare.
Ingrediente pt 2 cani:
2 lingurite cacao
2 lingurite carob
un praf de cuisoare
un praf de sare
Preparare:
Am pus laptele de migdale intr-un ibric si l-am incalzit putin (pana in 40 grade Celsius).
Am adaugat scortisoara, cacao si carob, cuisoare pudra, sare, miere sau alt indulcitor si am
amestecat.
Am obtinut o ciocolata delicioasa; ingredientele le-am luat de la Spice Store, locul unde toate
ingredientele se macina chiar inainte de livrare
Enjoy!
Pe langa borcanele cu catina si miere, anul acesta am facut si sirop de catina cu miere. In ceea
ce priveste copiii, este mult mai simplu sa le dau cate o lingura de sirop decat fructele cu
miere. De fiecare data aveam reclamatii ca sunt prea acre, ca au samburi acum am
rezolvat-o cu siropul. Ba mai mult, am pus inca 3 kg de catina la congelator astfel incat sa am
ce stoarce
Catina contine o multime de antioxidanti, este o importanta sursa de Omega 7, contine de
doua ori mai multa vitamina C decat macesul si de 10 ori mai mult decat citricele. Tibetanii
foloseau o foloseau drept aliment dar si ca medicament. Ce spuneti, incercati si voi?
Daca vreti sa incercati si catina cu miere la borcan, gasiti aici cum am procedat eu
Ingrediente:
Metoda pregatite:
1. Am curatat catina de frunzulite si crengute, le-am spalat bine cu apa rece
si le-am lasat sa se zvante.
2. Le-am pus in storcatorul cu ax melcat si am stors.
3. Am obtinut 270 ml sirop in care am pus mierea si am amestecat bine.
4. Siropul obtinut l-am pastrat in frigider timp de 6 zile, intr-o sticla de sticla
bine inchisa, la o temperatura de 3 grade Celsius.
5. Recomand sa faceti atat cat consumati in 5-6 zile deoarece va fermenta.
Ingrediente blat:
40 gr fulgi ovaz
Ingrediente crema:
30 gr cacao alcalinizata
30 ml ulei cocos
putina sare
Topping:
25 gr nuci pecan
Metoda:
Am pus alunele, fulgii de ovaz in blender si am procesat, nu foarte fin; cam jumatate din
marimea bobului de orez.
Am adaugat curmalele, untul de cacao topit si am procesat din nou.
Compozitia obtinuta am intins-o in tava de silicon , de 1818 cm si am lasat-o in
congelator pana cand am facut crema.
Pentru a obtine crema am pus toate ingredientele in blender (nucile, alunele, curmalele, cacao,
untul de cacao, sare, miere) si am procesat pana cand am obtinut o crema densa cu miros
intens de cacao Daca aveti un blender mai putin performant, e de preferat sa puneti
ingredientele pe rand.
Crema obtinuta am intins-o peste blat, iar deasupra am presarat nucile si alunele maruntite
grosier.
Am lasat prajitura 30 minute la congelator pana cand s-a intarit, iar apoi am portionat-o.
Negresa se poate pastra in frigider, la o temepratura de 5-6 grade Celsius.
BOMBOANE DE CIOCOLATA
Ma chinui de ceva vreme sa fac o poza la acest desert; si asta nu din lipsa de timp, ci din
cauza vitezei cu care dispar trufele
Ingredeinte necesare pentru a obtine 33 de trufe:
2 linguri cacao
Iata cum am procedat: am pus in robot curmalele, nuca, semintele de floarea soarelui, untul
de cacao, cacao, sare si am procesat pana cand s-a transformat totul intr-o pasta.
Din compozitia obtinuta am modelat mingiute; o parte le-am presarat cu cacao, iar cealalta
am dat-o prin nuca macinata.
Enjoy!
CREMA DE GOJI
Ingrediente:
- 250 gr seminte de floarea soarelui
- 200 gr seminte de dovleac
- 75 gr seminte de in auriu
- 50 gr faina de in maro, proaspat rasnit
- 4 - 6 jumatati rosii deshidratate in ulei
- sare dupa gust
http://www.tudortomescu.com/cea-maimare-carte-cu-retete-raw-vegane/
cea mai mare carte de bucate raw