Mulsul

Destinaie:Mulsul este o lucrare tehnic de mare complexitate i dificultate, prin care se

extrage laptele din ugerul vacilor i ocup aproximativ 50% din timpul de lucru zilnic, n
fermele de vaci de lapte.n plus, mulsul influeneaz producia cantitativ i calitativ de
lapte, starea igienic a laptelui,integritatea glandei mamare, durata exploatrii vacilor i
nivelul eficienei economice nferm.
Instalaiile de muls cu colectarea laptelui n bidoane este considerat drept instalaie de baz i
utilizat n adposturile de vaci legate la stand. . O astfel de instalaie este alctuit
dintr-un generator de vacuum, conducta pentru vacuum, aparatul de muls i o
instalaie anex pentru dezinfecia traseului pe care circul laptele.
Pri componente:

Fig. 1 Schema instalaiei de muls cu colectarea laptelui n bidoane

Instalaia este alctuit din: pompa rotativ cu palete 1, electromotorul de antrenare a pompei
2, injectorul de ulei 3 pentru ungerea pompei, manonul de legtur 4, conducta de aspiraie 5,
recipientul pentru colectarea condensului 6 , vacuummetrul 7, regulatorul de vacuum 8,
reeaua de vacuum 9, robinetele 10 pentru cuplarea aparatelor de muls, aparatul de muls 11 i
amortizorul de zgomot 12.
Proces de lucru:Prin acionarea pompei de vacuum de ctre electromotorul 2, se produce
vidarea conductelor 9. Nivelul de vacuum se menine constant cu ajutorul regulatorului de
vacuum 8. Aparatul de muls se cupleaz prin robinetele 10 la conductele de vacuum 9. Acesta
realizeaz att transformarea nivelului de vacuum continuu n alternane de vacuum i
presiune atmosferic necesare simulrii suptului natural, ct i colectarea laptelui n bidoanele
de muls.

Fig. 2 Cuplarea aparatului de muls la conducta de vacuum

1-racord,2-conduct flexibil,3-reea de vacuum,4-pulsator,5-conduc flexibil pentru

vacuum,6-distribuitor,7-pahare de muls,8-conducte flexibile pentru vacuum,9-conducte pentru
lapte,10-conduct pentru lapte,11-bidon receptor,12-conduct.
Prin intermediul racordului 1 prevzut cu un robinet, aparatul de muls se ataeaz cu ajutorul
conductei flexibile 2 la reeaua de vacuum 3.
Vacuumul se resimte la pulsatorul 4. Acesta, prin construcia sa transform semnalul de
vacuum continuu n alternane de vacuum i presiune atmosferic la o frecven impus de
cerinele anatomice i fiziologice ale esuturilor mameloanelor. Pulsaiile de vacuum alternativ
sunt transmise prin conducta flexibil 5 la colector distribuitorul 6.
Colector distribuitorul, aa cum i sugereaz i numele, este format din dou
subansambluri i anume: distribuitorul, respectiv colectorul.
Distribuitorul are rolul de a transmite spre paharele de muls 7, prin conductele flexibile
8, pulsaiile de vacuum alternativ.
Laptele muls este recepionat n spaiile dintre manonul interior al paharelor i mamelon,
fiind dirijat apoi n colector prin conductele 9. De aici, prin conducta 10 laptele ajunge n
bidonul receptor 11. Pentru a favoriza curgerea laptelui, acesta se racordeaz la rndul su la
reeaua de vacuum cu ajutorul conductei 12, sau a unui canal practicat n capacul etan al
bidonului.
Paharul de muls este elementul activ care realizeaz efectiv mulsul mecanic. Indiferent de
diversitatea modelelor constructive, paharul de muls are construcia prezentat n figura 3.
Acesta const dintr-un cilindru metalic sau din mas plastic 1 prevzut cu un racord 2, la
care se cupleaz furtunul pentru vacuum alternativ, un manon din cauciuc 3 cu rolul de a
mbrca etan mamelonul ugerului i un racord 4 (transparent sau opac) la care se leag
furtunul pentru colectarea laptelui. Se observ c ntre manonul interior din cauciuc i
cilindrul exterior se creeaz dou camere de vacuum i anume: camera I de form inelar n
jurul manonului de cauciuc i camera II amplasat chiar n interiorul manonului, deci sub
mamelon.

Figura 3.

Datorit faptului c spaiul II este sub efectul vidului se produce extragerea laptelui din
canalele cisternale ale ugerului, acest timp fiind cel activ sau de absorbie. Prelungirea duratei
de absorbie duce la creterea afluxului de snge spre captul terminal al mamelonului. Din
acest motiv animalul ar simi durere i s-ar declana reflexul de reinere a laptelui. De aceea
absorbia trebuie ntrerupt pentru un timp de relaxare. Pentru aceasta pulsatorul inverseaz
alternana pulsaiei i transmite prin distribuitor, la camera I un impuls de presiune
atmosferic (figura 3 b). n spaiul II meninndu-se vacuum, diferena de presiune pe cele
dou fee ale manonului din cauciuc, determin deformarea sa spre centru, ceea ce asigur un
masaj decongestionant asupra mamelonului.
Colectorul are rolul de a de a aduna laptele de la cele patru pahare de muls i de a-l trimite
mai departe n bidonul de lapte (sau conducta de colectare a laptelui n cazul instalaiilor cu
transportul laptelui prin conducte).
Bidonul pentru colectarea laptelui se confecioneaz din oel inoxidabil sau din aluminiu. Ele
pot di de dou feluri: de aezat i de suspendat. Bidoanele de aezat sunt cele mai folosite, au
form cilindric i tronconic n partea superioar. Capacitatea bidoanelor este de 2030 l i
se aeaz n timpul mulsului pe pardoseala adpostului. Bidonul de lapte este prevzut cu un
capac, care se nchide etan pe o garnitur din cauciuc alimentar. Capacul poate fi prevzut cu
dou racorduri: unul pentru furtunul de vacuum i altul pentru furtunul de transport al laptelui
care vine de la colector. Multe modele de capace de bidoane sunt prevzute cu mnere astfel
nct ntre mner i capacul propriu-zis s se poat interpune pulsatorul aparatului de muls.
Pulsatorul reprezint elementul cheie n buna funcionare a unei instalaii de muls. El se
constituie drept un dispozitiv care are rolul de a transforma vacuumul permanent n vacuum
alternativ, necesar pentru crearea celor doi timpi de lucru ai ciclului de muls: absorbia i
masajul (compresia). S-au dezvoltat mai multe tipuri de pulsatoare: cu aciune mecanic,
pneumatic, hidro-pneumatic electromagnetic i electronic.

Pompa de vacuum are rolul de a crea vacuumul necesar funcionrii instalaiei de muls i a
celei de dezinfecie. Cel mai rspndit tip de pomp de vacuum este cel cu palete.
Furtunurile pentru lapte servesc pentru transportul laptelui. Ele au diferite seciuni i
lungimi n funcie de debitele pe care trebuie s le transporte. Se confecioneaz din cauciuc
alimentar.
Conductele de vacuum realizeaz transportul aerului, meninerea vacuumului necesar
aparatelor de muls i racordarea acestora prin robinete la reea. Se confecioneaz din oel i
se protejeaz galvanic sau prin vopsire mpotriva coroziunii.