Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
html
http://www.novapan.ro/produse/echipamente/panificatie/masini-de-modelat-
lung/masina-de-modelat-franzela-90
http://www.novapan.ro/produse/echipamente/panificatie/masini-de-modelat-
lung/modelator-lung-pentru-franzele-si-baghete-1379
https://ro.scribd.com/doc/205638947/Proiect-La-Utilaj-Tehnologic-Modelator
https://www.google.ro/#q=masina+de+modelat++schita
Dotata cu 4 cilindrii de laminare si tremie alimentare/centrare din otel inox cu 2 cilindri de centrare.
Bucatile de aluat modelate rotund intra in tremia de centrare. Aluatul este rulat la grosimea dorita intre
doua perechi de cilindri. Sub dispozitivul de presare realizat din plasa cu fire din inox foaia de aluat
este pliata, pentru a permite modelarearea. Forma finala a bucatii este obtinuta intre banda
transportoare si placa de modelare. Inaltimea placii de modelare poate fi reglata cu ajutorul a doua
manete atat in partea anterioara catsi in partea superioara fapt ce duce la obtinerea formei dorite a
bucatii de aluat.
Masina de modelat VK-01 este dotata cu banda transportoare, distribuitor de faina automat si placa de
modelare cu reglaj.
cilindrii sunt confectionati dintr-un material special care previne lipirea bucatilor de aluat