Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
A. Obiectiv:
2. PROBLEMELE IDENTIFICATE
Obligaţia României ca stat membru al UE de a raporta date Comisiei Europene, conform art. 7
(3) din Directiva 1999/2/CE a Parlamentului European şi a Consiliului din 22 februarie 1999 de
apropiere a legislaţiilor statelor membre privind produsele şi ingredientele alimentare tratate cu
radiaţii ionizante.
Sinteza face parte din PN II de monitorizare a factorilor determinanţi din mediul de viaţă şi
muncă, domeniul specific 4 – protejarea sănătăţii publice prin prevenirea îmbolnăvirilor asociate
factorilor de risc alimentari şi de nutriţie (ord. MS 377/30.03.2017 pentru aprobarea Normelor
tehnice de realizare a programelor naţionale de sănătate publică pentru anii 2017- 2018).
3. SCOPUL PROIECTULUI-
Supravegherea comercializării produselor alimentare/ingredientelor alimentare tratate cu radiaţii
ionizante, în vederea respectării legislaţiei Uniunii Europene precum şi a celei naţionale din
domeniu, pentru asigurarea securităţii alimentare şi protejarea consumatorilor.
Obiective generale:
4. BENEFICIARII
5. GRUPUL ŢINTĂ
Populaţia generală
6. ACTIVITĂŢILE PROIECTULUI
Activitatea:
2. Detecţia iradierii- pentru această etapă se vor recolta probe de tăiţei instant cu diverse
arome: “INSTANT NOODLES” cu diverse arome (ex. cu aromă de pui şi chilli, cu aromă de
raţă şi ceapă, cu aromă de vită şi piper), produse premabalate, provenite din ţări asiatice (în
special din China, Thailanda, Indonezia, Malaezia etc); produsele trebuie să deţină câte un plic
cu condimente/plante aromatice uscate/ingrediente vegetale uscate în interiorul ambalajului lor.
Numai în cazul în care asemenea produse nu se găsesc la raft, se vor recolta probe de
condimente, plante aromatice uscate, ingrediente vegetale uscate- ca atare (sub formă de pulbere,
nepastilate), provenite din import (state ne-membre UE, în special asiatice);
- se vor recolta în mod aleator, probe care nu prezintă pe etichetă nicio menţiune referitoare la
tratamentul de iradiere;
- se vor recolta câte două probe/an/DSP, din două loturi diferite, (total 84 probe)- perioada mai-
octombrie 2018; dacă fondurile DSP permit, recomandăm recoltarea mai multor astfel de probe;
- analiza probelor se va efectua la Institutul de Igienă şi Sănătate Publică Veterinară Bucureşti
(Serviciul Chimie şi Radioactivitate) str. Câmpul Moşilor nr. 5, sector 2 Bucureşti, tel.
0212523124, fax 0212520061, prin standardul de metodă SR EN 13751: 2009 - Produse
alimentare. Detecţia alimentelor iradiate prin fotoluminescenţă- standard valabil pentru
condimente, ingrediente vegetale uscate, plante aromatice, fructe uscate, plante infuzabile pentru
ceaiuri şi fructe de mare proaspete- (metodă acreditată RENAR);
- produsele recoltate trebuie să fie în stare naturală, fără să fie amestecate cu alte
ingrediente, minerale sau chimice (ex.: sare, glutamat de sodiu, conservanţi sau alte ingrediente
sau excipienţi folositi la pastilare); în caz contrar, ele sunt respinse de la analiză;
- cantitatea probei necesară pentru analiză (la fel şi contraproba) va fi de 50-100g, iar în cazul
produselor ambalate la gramaje mici (de ex,: 15g, 20g, 60g), proba de analizat trebuie să fie
alcătuită din minim două ambalaje distincte din acelaşi lot - pentru ca analiza să fie concludentă.
- proba de analiză trebuie să fie sigilată cu sigiliu sau în ambalaj asigurat cu ştampila DSP, iar
ambalajul trebuie să fie opac (să nu permită pătrunderea luminii);
- se vor recolta şi contraprobe, care se vor analiza în caz de litigiu;
- plata analizei se va efectua în termen de 5 zile lucrătoare de la data înregistrării cererii de
analiză la IISPV deoarece proba se analizează numai după ce au fost achitate costurile. În cazul
nerespectării termenului de plată, cererea de analiză este respinsă şi proba este ecarisată;
- pentru informaţii suplimentare se poate accesa site-ul IISPV (www.iispv.ro), unde la rubrica
"DOCUMENTE", se găsesc formularul pentru cererea de analiză, condiţiile de acceptare şi de
plată precum şi instrucţiuni de completare a cererii;
- în funcţie de fondurile alocate PN II, probele neconcludente pot fi analizate suplimentar (printr-
o altă metodă) pentru confirmare, la un laborator acreditat - mai- octombrie 2018;
- rezultatele analizelor vor fi trecute în anexa 2 din metodologie;
- buletinele de analiză vor fi trimise în copie prin fax/poştă ori scanate pe e-mail, la
coordonatorul naţional;
- în cazul identificării unor probe neconforme (ex: probă iradiată într-o unitate de iradiere
neautorizată de UE sau probă iradiată într-o unitate de iradiere autorizată de UE dar neetichetată
ca atare), se va sesiza imediat serviciul Control în Sănătate publică, pentru aplicarea de urgenţă a
măsurilor legale care se impun (ex. emiterea notificării de informare prin SRAAF şi scoaterea de
pe piaţa de consum a loturilor incriminate); în caz de litigiu se va analiza contraproba la un alt
laborator acreditat, prin aceeaşi metodă de analiză- fotoluminescenţa; listele cu unităţile de
iradiere aprobate de UE, atât cele din statele membre şi cele din ţările terţe, pot fi consultate pe
site-ul Comisiei Europene:
http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/comm_legisl_en.htm -aprilie-decembrie 2018;
- rezultatele acţiunilor (rapoartele) se vor trimite de către responsabilul local al PN II la
coordonatorul naţional, sub formă scrisă la nr. fax: 0232-210399 sau în format electronic oe
adresa de e-mail: cristinacimpeanu2002@yahoo.com, la sfârşitul lunilor iunie (raportul
semestrial) şi decembrie 2018 (raportul anual).
7. REZULTATE AŞTEPTATE:
- adoptarea unor măsuri în consecinţă în cazul depistării nerespectării legislaţiei din domeniul
iradierii alimentelor (ex. etichetare necorespunzătoare în cazul produselor/ingredientelor
alimentare permise a fi iradiate, detectarea iradierii în cazul produselor/ingredientelor alimentare
la care nu este permisă iradierea).
8. INDICATORI
9. CHELTUIELI ELIGIBILE
La nivel INSP- CRSP: furnituri de birou- papetărie, consumabile, birotică, materiale şi prestări
de servicii cu caracter funcţional, alte cheltuieli cu bunuri ţi servicii pentru întreţinere şi
funcţionare, achiziţionare piese de schimb, transport, carburanţi, servicii cazare, pregătire
profesională (instruiri metodologice), echipamente şi dotări cu mică valoare de tehnică
informatică.
D.S.P. a judeţului …
Înregistrarea unităţilor şi a alimentelor/ingredientelor alimentare verificate
Denumirea Etichetare
produsului conform preved.
Nr. Denumirea, Denumirea /ingredientului Ord. MSF nr. Detalii privind Cond.
profilul unităţii şi nr. care are 855/2001, în etichetarea igienico- sanit.
crt. (unit. de desfacere produselor necoresp. - ale unităţii
menţionat pe cazul prod. alim.
prod. alim./prod. alimentare etichetă care au menţionarea verificate (unde
naturiste/farmacii) verificate, tratamentul de menţionat pe neconformităţii este este cazul)
ţara de iradiere , etichetă
origine provenienţa iradierea
(ţara de origine, coresp./necoresp.
firma prod.) (da/ nu)
Total
ANEXA 2
Total