Prajitura cu fulgi de ovaz si gem de zmeura,

Ingrediente tava 21 x 21 cm:

1 1/2 cana de faina
1 1/2 cana fulgi de ovaz
1/2 cana de zahar farin
2 pliviri zahar vanilat
150 g unt
fulgi de ciocolata
fulgi de migdale

380-400 g gem de zmeura

Mod de pregatire:
Se ia ca masura o cana de lapte de 250 ml si aceasta este masura ingredientelor. Intr-un bol
se amesteca faina, zaharul farin, zaharul vanilat, fulgi de ovaz si fulgi de ciocolata.

Untul se topeste dara sa fiarba si se adauga peste ingredientele uscate. Se amesteca cu o

lingura / paleta pana se omogenizeaza intreaga compozitie.
Intr-un vas / tava de 21 x 21 cm tapetata cu hartie de copt se aseaza 2/3 din compozitie. Se
taseaza cu degetele sau cu o lingura si se da la cuptor cca 20 de minute la 180 °C, pana
prinde o crusta.
Se scoate din cuptor si se intinde deasupra un borcan de gem de zmeura. Deasupra
presaram restul de 1/3 din compoziia ramasa de la blat. Se presata si fulgi de ciocolata si de
migdale si se da din nou la cuptor inca cca 25 de minut sau pana se usuca si se face ca o
crusta.

Cand este gata se lasa sa se raceasca in tava si apoi se portioneaza. Mi-au rezultat 9 bucati
de prajitura / bare.