Regim alimentar intocmit de Lena Coteț, Oana Buciuman și Lia Sabău www.verdeață.

com
DIETA II
Dimineaţă:
- 250ml-500ml suc de fructe/verdeţuri/legume, în care puteți adăuga superalimente (pulberi din alge, ciuperci, polen etc.)
o dovlecel, morcov, ţelină, sfeclă, varză, broccoli, conopidă, pătrunjel, cartof, castravete etc.
o frunze de tot felul: spanac, coriandru, urzică, lobodă, pătrunjel, ţelină, apio, morcovi, mentă, rozmarin, măcriş, iarbă
de grîu, trifoi roşu şi alb, lucernă, păpădie, ştevie, mărar, leuştean, muguri de brad, bok choy, kale etc.
Obs. La suc puteți amesteca orice fel de legume, fructe, frunze. Pentru un gust bun, puteţi folosi ca bază pentru sucul de legume
mărul şi lămîia, iar pentru sucul de frunze mărul, ananasul, pepenele galben.
Sucul se mănâncă, adică se ia doar cîte o gură, nu se bea ca apa.
- dacă nu vă e suficient sucul, o salată de fructe (banane, mere, pere, rodie, caise, piersici, sharon-kaki, cirese, visine, mango,
zmeura, afine, mure, coacaze negre si rosii, aronia, struguri, goji etc.) cu samburi, semințe, nuci (1-4 linguri)
- sau o salată de legume (salată verde, ceapă, roșii, usturoi, praz, ardei, castraveți, morcovi, țelină etc.) cu:
o ulei presat la rece (cînepă, in, dovleac, nucă, sîmburi de caise, măsline, sîmburi de struguri etc.)
o zeamă de lămîie sau oțet de mere
o sîmburi, seminţe, nuci crude; semințele de măr, pară, sîmburi caise amari, in (se macină în rîşniţă sau se zdrobesc),
cele de susan, susan negru, floarea-soarelui, dovleac, chia, psyllium, cînepă, nuci romîneşti, migdale, caju, fistic, alune
de pădure etc. se pot manca ca atare, măcina sau hidrata timp de cîteva ore. ATENȚIE: inul se va măcina doar în
cantitatea ce urmează a fi consumată timp de 1-2 zile deoarece făina de in se oxidează foarte repede și-și pierde
proprietățile în decurs de 2-3 zile.
o condimente
o măsline Kalamata
o germeni de ridichi, lucernă, grîu, schinduf, varză, chia, schinduf etc. din comert sau crescuti acasa
o fulgi inactivi de drojdie
o ciuperci crude
o brînză tofu
o sare de Himalaya, sare marină neiodată, sare gemă neiodată
- sau icre crude din chia/pateu crud din semințe, frunze și condimente pe o felie de ardei sau pe ciupercă crudă, budincă crudă
din chia cu fructe sau lapte vegetal și/sau miere, alte mâncăruri crude etc.
- fructe și semințe, sîmburi, nuci crude între mese, miere cu semințe, sîmburi, nuci, prăjituri crude, dacă simțiți nevoia
- mişcare la pas vioi – 2-3 km (cu ceai, sîmburi, seminţe, nuci)
Prînz:
- 250 ml-500ml suc fructe/legume/verdeţuri
- dacă nu v-ați săturat cu sucul, o salată (ca mai sus)
- sau/și o supă crudă de legume (folosiţi ca bază apa/sucul de roşii/borș nepasteurizat/lămîie/moarea de pe varză sau laptele
de nuci) – se poate mînca în fiecare zi. O dată pe săptămînă, dacă simțiți nevoia, puteți să vă fierbeți o supă de legume, în care
să folosiți după dorință smîntînă de nuci, lapte vegetal.
- sau supă fiartă din legume
- sau o altă mîncare crudă sau fiartă: sarmale crude (cu hrișcă înmuiată și semințe de floarea-soarelui), pastă de avocado,
spaghete crude din dovlecel sau castraveți etc., mămăliga cu: varză murată, cu mujdei, ciuperci; quinoa, linte, fasole neagră,
bob, năut, mazăre, cartofi copți, legume la abur, fierte, la grătar, amaranth etc.
- mişcare la pas vioi 2-3 km
- fructe și semințe, sîmburi, nuci crude între mese, miere cu semințe, sîmburi, nuci, prăjituri crude, dacă simțiți nevoia
Seara (cel târziu la orele 18-19):
- 250 ml – 500ml suc de legume
- dacă mai e cazul, o salată simplă (fără sîmburi, seminţe, nuci) sau o altă mîncare din legume, cereale și pseudocereale integrale
- se aeriseşte camera
- o plimbare uşoară
- culcarea în jur de 21-22.
Permis:
- apă, ceaiuri, legume cu frunze verzi, fructe și legume, leguminoase, cereale și pseudocereale integrale: quinoa, hrișcă, ovăz,
amaranth, mei etc., germeni, vlăstari, nuci, semințe, sîmburi, condimente, fulgi de drojdie, alge și superalimente (polen, păstură,
spirulină, chlorella, chaga, ashwagandha, aloe, reishi, shiitake, maitake, kale, kelp, maca etc.)
- stat la soare, nu plajă, plimbare desculț pe pămînt, pietriș, prin iarbă dimineața pe rouă și chiar iarna în zăpadă, cîteva minute.
- post negru (doar cu apă) – o zi pe săptămână, care permite corpului să activeze genele responsabile cu regenerarea și
vindecarea din organism.
Interzis:
- carne, pește, lactate(lapte, caș, brânzeturi, iaurt etc.), ouă, mezeluri, sucuri din comerț (în afară de cele crude), dulciuri,
conserve, zahăr, făină albă, margarină, cafea, alcool, tutun, pâine (în afară de cea doar din semințe, uscată la 40 grade Celsius),
orice alți îndulcitori în afară de miere și ștevie, oțet alimentar, sare iodată (doar neiodată), energizante, supe la plic, ketch-up,
fructe confiate (au zahăr), băuturi fără alcool, băuturi cu ”zero zahăr” (conțin aspartam, care este neurotoxic), Vegeta sau alte
amestecuri de legume și alte produse care conțin monoglutamat de sodiu, potențiatori de gust, arome, coloranți, conservanți,
nitriți, nitrați, sirop de porumb, de glucoză, fructoză, zaharină, guma de mestecat, chimicalele folosite în casă și grădină, inclusiv
naftalina, sedentarismul și statul în pat, victimizarea, sentimentele negative (acidifică organismul), aerul condiționat, culcatul
la ore tîrzii.

Recomandări de ordin general

- Folosiți alimente antiinflamatorii: legume cu frunze verzi, varza chinezeasca (bok choy) – contine 70 antioxidanti, țelina,
seminte de telina (potasiu, antioxidanti, vitamine, minerale care echilibreaza si sunt antiinflamatorii, contine sodiu – aduce
nutrientii si potasiu – spala toxinele), sfecla – contine mult magneziu, broccoli – mult potasiu si magneziu, coacaze – quercetin,
ananas – bromelain=enzima digestiva, omega 3 (vegetale care contin omega 3) – spirulina, chlorella, in, chia, canepa etc., nuci
(omega 3, magneziu), ulei de cocos = antifungic, antibacterian, chia, seminte de in, turmeric, ghimbir, afine, fulgi de ovaz, ardei
roșu, fasole neagra, ulei presat la rece, roșii, spanac, orez integral, quinoa, amaranth, mei, usturoi, mere, rozmarin, miso, boabe
si leguminoase, ciuperci, condimente (cardamom, scorțișoara, nucșoara, turmeric etc.), ceaiuri.
- Eliminați alimentele inflamatorii: zahăr, gluten – făina albă de grîu – pîine, paste grîu, foietaje, covrigi, pizza, cereale mic dejun,
patiserie etc. Cereale și pseudocereale care nu au în mod natural gluten sunt: ovăz, quinoa, amaranth, mei, hrișcă, tapioca etc.,
ulei rafinat: maioneze, sosuri salate, paine, cartofi prajiti etc., mîncăruri prăjite: pui prăjit, cartofi, fish sticks etc., lactate,
îndulcitori artificiali: zaharină, aspartam (gumă, sucuri fără zahăr-cola zero etc., sorbitol, maltitol etc), aditivi alimentari:
cereale mic dejun, hrană procesată care conține “fructe”, dulciuri, înghețată etc., grăsimi saturate: burger, pizza, dulciuri,
chipsuri, margarină, carne porc, vita, pui hrănite cu hormoni, antibiotice, concentrate, soia sau porumb modificate genetic și
pentru cei cu boli grave nu recomandăm consumul de produse animale timp de 7 ani, carne procesată: mezeluri, șuncă,
crenvurști, cîrnați etc. uscate, afumate, pasteurizate, prăjite la temperaturi mari; au adaosuri de monoglutamat de sodiu –
carcinogen, arome “naturale”, coloranți, conservanți, nitriți, nitrați etc., pîine din faină albă de grau, alcool, alimente cu grăsimi
parțial hidrogenate: margarină, gogoși, sărățele, brioșe, frișcă vegetală, pizza înghețată etc., fast food = ftalati = substante
chimice disruptori endocrini si BPA = plasticul in care sunt ambalate alimentele duc la creșterea proteinei c reactive din corp.

Clarificări:
- această listă este informativă, căutați și alte rețete de mîncăruri crude, raw-vegane, vegane, pot fi și legume preparate termic.
- acest stil de viață echilibrează, curăță organismul de toxine și întărește sistemul imunitar, astfel încît să poată regenera și
repara ce trebuie în organism. Conține enzimele, mineralele, vitaminele, micronutrienții și macronutrienții necesari
organismului uman.
- anual sau de două ori pe an, deparazitați-vă familia cu produse naturale și prin alimentație: semințe și ulei de dovleac, mentă,
oregano, cimbru, tea tree, pelin, cuișoare, nucă neagră, grapefruit, fenicul, roiniță etc.

Resurse:
1. Dr.T.Colin Campbell - “Studiul China”
2. Rudolf Breuss - „Cancer. Leucemie”
3. Ovidiu Harbada - „Valeriu Popa - îndrumător al cunoașterii prin știință și credință”
4. Dr. Robert Morse - „Sa traim sănătos fără toxine”
5. David Servan-Schreiber - „Anticancer”
6. Mikhail Tombak - „Vindecarea bolilor incurabile prin metode naturale”
7. Mikhail Tombak – “Cum sa traim 150 de ani”
8. Andreas Moritz - „Scapă de pietre la ficat și fiere”
9. Dr. Suzanne Humphries – “Dissolving Illusions”
10. Dr.Linus Pauling – “My Love Affair with Vitamin C”
11. Dr. Thomas E. Levy – “Primal Panacea”
12. Dr.Lester Packer – “The antioxidant Miracle”
13. Raymond Francis, M.Sc.with Kester Cotton – “Never Be Sick Again; Health Is a Choice. Learn How to Choose It”
14. Dr.Yehuda Schoenfeld & 70 imunologi – ”Vaccinurile și autoimunitatea” – boli autoimune provocate de vaccinuri.
15. Dr. Ing. Joachim Grätz – Boala ca proces de vindecare si adevarata sanatate; Presupusii agenti patogeni – dusmanul imaginar
al medicinei alopate.
16. Anthony William – ”Medium Medical”, ”Vindecarea glandei tiroide”, ”Alimente care îți pot schimba viața în bine”
17. Documentare:
- “The Truth About Cancer” - “The Truth About Vaccines”
- “What the Health” - “Vaxxed”
- “That Vitamin Movie” - ”I Thrive”
- “Forks over Knives” - ”How to reverse diabetes in 60 days”
- “Fat, Sick and Nearly Dead” - ”Alimentația și bolile”
- “Super Size Me” - ”Food Matters”