Detoxifiere

Dieta de detoxifiere are rolul de

a promova detoxifierea naturala a organismului, atunci
cand corpul este suprasolicitat datorita acumularii de
substante toxice si reziduuri, acest lucru manifestandu-
se prin diverse afectiuni.
De obicei o dieta de detoxifiere dureaza o scurta
perioada de timp si pune accent pe alimente bogate in vitamine, antioxidanti si
fibre, precum si pe diminuarea sau eliminarea substantelor nocive ingerate.
Se recomanda una sau doua diete pe an.
Terapia de detoxifiere poate cuprinde, pe langa o dieta sanatoasa, tehnici
de respirare, terapie prin sauna si tehnici controversate precum postul
negru, hidroterapia colonului si diete drastice.
Alimente indicate intr-o dieta de detoxifiere

* Fructe - fructe proaspete sau inghetate.

* Legume - Toate legumele proaspete, in special brocoli, conopida, ceapa,

usturoi, anghinare, verdeturi si legume rosii si verzi.

* Orezul este indicat sub orice forma, insa de obicei este preferat cel brun.

* Alte cereale - quinoa, amaranthium, mei.

* Mazare, linte, fasole.

* Nuci si seminte fara sare - seminte de in, seminte de bostan si floarea

soarelui, migdale, susan, alune de padure.

* Este preferat uleiul extravirgin.

* Condimente - sare, otet, sos de soia, toate condimentele.

* Ceai verde si din alte plante, apa (cel putin 8 pahare pe zi), apa cu lamaie, suc
de fructe proaspat si fara zahar, lapte de orez.

* Se recomanda mestecarea indelungata a hranei, in special a cerealelor.

Alimente de evitat intr-o dieta de detoxifiere:

* Zahar si produse ce contin zahar.

* Produse lactate - lapte, unt, smantana, frisca, etc.

* Grau si produse din faina de grau.

* Gluten.

* Cafea obisnuita sau decafeinizata. De obicei se accepta o ceasca pe zi.

* Nu sunt permise unturile si alunele. Evitati alcoolul, ciocolata, drojdia, aditivii

alimentari, conservantii, mancarurile fast food.
Plante benefice pentru detoxifiere
Plante laxative si diuretice

* Seminte de Psyllium / Ispaghula - continut bogat de fibre, promoveaza

defecatia.

* Lucerna - sursa bogata de vitamine si minerale.

* Radacina de Yucca - trateaza afectiunile ce produc inflamatie, precum

sindromul premenstrual, artrita si durerile de cap. Promoveaza o buna digestie,
dar trebuie consumata cu moderatie, deoarece poate provoca diaree.
Plante benefice pentru tractul digestiv

* Alga marina rosie (Chondrus crispus) - bogata in vitamine si minerale.

Formeaza un gel care captuseste tractul gastro intestinal si inhiba formarea
acidului in stomac.

* Scoarta de ulm - combate inflamatia intestinala si afectiunile colonului. Are

o actiune de "captusire" similara cu a algei rosii.

* Seminte de fenicul - pentru tratarea bolilor digestive; calmeaza crampele.

* Enzime de papaya - enzima numita papaina descompune proteinele si ajuta

la curatarea tesuturilor moarte.
Plante care sprijina ficatul

* Seminte de armurariu - protejeaza ficatul impotriva alcoolului si

acetaminofenelor (folosite in analgezice) .

* Radacina de papadie - ajuta la purificarea sangelui si a ficatului, stimuland

totodata productia fierei.
Plante multifunctionale

* Radacina de lemn dulce - trateaza ulcerul. Scade nivelul aciditatii din

stomac, amelioreaza arsurile gastrice si indigestia.

* Echinacea - stimuleaza sistemul imunitar si lupta impotriva infectiilor.

* Schinduful (Trigonella foenum-graecum) - reduce nivelul glucozei din

sange, scade colesterolul si previne inflamatia stomacului, pierderea apetitului
si gastrita.

* Radacina de ghimbir - previne indigestia si crampele abdominale.

Imbunatateste circulatia sangelui.

* Radacina de Arctium - unul dintre cele mai bune purificatoare de sange.

Riscuri si efecte secundare ale detoxifierii

Unul dintre cele mai intalnite efecte secundare sunt durerile de cap, asociate
cu renuntarea la cofeina.
Din acest motiv se recomanda renuntarea treptata la cafea, inaintea inceperii
dietei.
Alte posibile efecte secundare sunt diareea si constipatia. In cel de-al doilea
caz se recomanda un aport crescut de lichide.
Mai pot aparea oboseala, stari de irascibilitate, acnee, pierderi in
greutate corporala si foame. Daca unul dintre aceste semne se agraveaza
consultati medicul.
Daca dieta de detoxifiere este prelungita pe o perioada lunga de timp, pot
aparea deficiente nutritionale, in special de proteine si calciu.

Daca urmati un tratament medicamentos, nu il intrerupeti pe parcursul

dietei de detoxifiere.

Daca doriti sa urmati o dieta de detoxifiere, este bine sa consultati un medic

inainte, deoarece aceste terapii au anumite
Contraindicatii
- femei insarcinate sau care alapteaza si afectiuni precum anemie, boli renale,
boli tiroidale, cancer, diabet, tulburari de alimentatie, anumite boli genetice si
afectiuni cronice.

Criticii acestor diete sustin ca nu sunt necesare, deoarece corpul are

capacitatea de a se detoxifia in mod natural, adaptandu-se la noile tipuri de
 substante toxice ingerate.
Totodata acestia sustin ca nu exista dovezi ale eficientei
dietelor de detoxifiere, iar produsele naturiste
comercializate in acest scop sunt prea costisitoare.
Dieta ayurvedica de detoxifiere
Ayurveda este o terapie veche indiana, ale carei
principii se pliaza foarte bine pe terapia de detoxifiere a
organismului.

Ayurveda ne ofera o lista cu alimentare care aduc echilibrul in organism, in

functie de tipul constitutional.

Aceste tipuri difera in functie de combinatia celor cinci elemente (dosha) - aer,
spatiu, foc, pamant si apa, astfel: vata dosha este combinatia dintre aer si
spatiu, pitta dosha este o combinatie de foc si apa, iar kapha dosha este apa
si pamant.
Alimente cu rol de echilibrare pentru tipul constitutional Vata:

* fructe - piersici, avocado, curmale, smochine proaspete, grapefruit, kiwi,

struguri, lamai, mango, portocale, papaya, caise, ananas, capsuni. Fructele dulci
sunt benefice. Fara fructe uscate.

* legume - anghinare, sparanghel, morcov, castravete, fasole verde, praz,

masline, ceapa, cartofi, dovlecei, nasturei (Nasturtium officinale). Legumele
gatite sunt benefice. Evitati legumele crude.

* cereale - ovaz, orez, grau.

* migdale, fistic, susan, seminte de bostan si floarea soarelui, tofu, alune de

padure.

* carne - vita (ocazional), carne alba de pui sau curcan, rata, pesti de apa dulce,
fructe de mare.

* plante si condimente - sirop de orez brun, miere si alti indulcitori in afara

de zahar alb, anason, dafin, piper negru, scortisoara, musetel, cuisoare,
coriandru, chimion, fenicul, piper negru, marar, usturoi, ghimbir, mustar,
oregano, patrunjel, menta, mac, rozmarin, salvie, taragon, muraturi, sare, sos
de soia, vanilie, nucsoara.

* produse lactate - zer, lapte de vaca si capra, branza, iaurt. Consumati cu

moderatie.
Alimente cu rol de echilibrare pentru tipul constitutional Pitta:

* fructe - mere, avocado, curmale, smochine, struguri, mango, pere, ananas,

prume, rodii, pepene verde. Evitati fructele acre.

* legume - anghinare, sparanghel, brocoli, conopida, castravete, telina, fasole

verde, ciuperci, patrunjel, pastarnac, mazare, cartofi, dovlecei. Legumele dulci si
amare sunt benefice.

* cereale - orz, ovaz gatit, orez, grau. Evitati Amaranthus, hrisca, mei, quinoa,
orez brun si secara.

* naut, fasole, tofu, cocos, seminte de bostan si floarea soarelui. Evitati migdale,
seminte de in, alune, fistic si susan.

* carne - carne alba de pui si curcan, albus, peste de apa dulce. Evitati vita,
galbenus, rata, miel, porc si alte fructe de mare in afara de crevete.

* plante si condimente - sirop de artar, sirop de orez brun si alti indulcitori

in afara de melasa si miere, criandru, sofran, menta, chimion, fenicul, marar,
Evitati usturoi, ghimbir, ketchup, mustar, lamaie, maioneza, muraturi, sare, sos
de soia.

* produse lactate - unt fara sare, lapte de vaca si capra. Evitati unt sarat, zer,
branza feta, smantana si iaurt.
Alimente cu rol de echilibrare pentru tipul
constitutional Kapha:

* fructe - mere, caise, cirese, smochine uscate, mango, piersici,

pere, rodii, prune. Evitati fructele dulci si acre.

* legume - sparanghel, brocoli, varza, morcovi, telina, vanata,

usturoi, fasole verde, ridiche, praz, salata verde, ciuperci,
conopida, cartofi, mazare, ceapa, patrunjel, ardei, spanac,
nasturei. Legumele picante si amare sunt benefice. Evitati legumele dulci si
zemoase.

* cereale - Amaranthus, orz, porumb, mei, ovaz, quinona, tarate de secara si

grau. Evitati ovazul gatit, orezul brun sau alb si graul.

* fasole neagra, naut, seminte de in, seminte de bostan si floarea soarelui, linte
rosie, fasole alba. Evitati migdale, fistic, susan, alune, linte neagra, soia, tofu.

* carne - carne inchisa la culoare de pui si curcan, oua. Evitati vita, rata, peste
de apa dulce, miel, porc, fructe de mare, vanat.

* plante si condimente - anason, busuioc, piper negru, chimion, scortisoara,

cuisoare, paprika, patrunjel, menta, usturoi, ghimbir, mac, rozmarin, salvie,
taragon, cimbru, marar, seminte de mustar.

* produse lactate - lapte de capra si iaurt diluat cu apa (1:4) . Evitati unt, zer,
branza, lapte de vaca, inghetata, smantana si iaurt.
 Detoxifiere organism - particularitati
Detoxifierea colonului
Digestia este un proces care incepe odata cu introducerea
alimentelor in cavitatea bucala si se incheie cu expulzarea
reziduurilor.

In momentul in care orice parte a acestui proces este dereglata,

apar diverse boli si probleme
- sindromul de colon iritabil, colita, oboseala, obezitate,
constipatie, balonare, flatulenta si boli de piele.

Pe termen lung, se crede ca disfunctionalitatea colonului si a intestinelor

duce la boli ca artrita reumatoida, astm, scleroza multipla, boala Crohn,
lupus, tiroidita.

Desi in colon are loc abia ultima parte a procesului digestiv, de

sanatatea acestui organ depinde sanatatea intregului organism.

Cel mai important rol al colonului este cel de a echilibra continutul de apa
din organism - colonul absoarbe apa din materia fecala, insa daca alimentele
ingerate nu au avut un continut suficient de apa, colonul va aduce un aport
de apa materiei fecale, pentru preveni constipatia.

Totodata, colonul contine o flora bacteriana formata din lactobacillus

acidophilus, care are rolul de a produce vitamine, descompune toxinele, de a
preveni colonizarea cu agenti patogeni, de a stimula sistemul imunitar si de a
produce acizi grasi din fibre, principala sursa de energie pentru celule.

Pentru a avea un colon sanatos cel mai important este sa avem o dieta bogata
in fibre si sa crestem aportul de apa.

Daca sistemul gastro intestinal este deja dereglat si au aparul afectiuni care
indica acumularea de toxine in organism, avem la dispozitie mai multe
metode pentru detoxifiere: curatarea colonului prin dieta si suplimente
detoxifiante, hidroterapia colonului si clismele terapeutice.

Beneficiile acestor terapii includ:

- un nivel ridicat de energie;
- reducerea constipatiei;
- o piele mai curata;
- indepartarea parazitilor si a toxinelor;
- reducerea greutatii corporale;
- eliminarea respiratiei urat mirositoare;
- ameliorarea durerilor musculare si de spate;
- eliminarea stresului si obtinerea unei gandiri mai limpede;
- stimularea sistemului imunitar;
- normalizarea procesului de alimentatie;

Alimente benefice pentru curatarea colonului:

* usturoi, ceapa si praz.
* fructe: lamai, mere, cirese, smochine, grapefruit, merisor.
* legume si verdeturi: castravete, telina, brocoli, patrunjel, coriandru, spanac,
varza.
* cereale: orez brun si quinoa.
* plante medicinale: psylium (Plantago ovata), radacina de papadie.

Detoxifierea pielii
Printre functiile pielii se numara reglarea temperaturii corpului si a absorbtiei
de lichide, secretia unor substante acide pentru a inhiba bacteriile si eliminarea
toxinelor prin glandele sudoripare.

Sanatatea pielii poate fi afectata de catre substantele chimice cu care aceasta

intra in contact, existand pericolul ca aceste substante sa ajunga in sistemul
circulator.

Pentru a evita acest lucru, este indicata curatarea cu atentie a pielii, utilizarea
hainelor din fibre naturale si o nutritie sanatoasa.

Exista mai multe modalitati prin care putem mentine pielea sanatoasa:

* Perierea pielii uscate - se realizeaza cu o perie moale, uscata si ajuta la

indepartarea celulelor moarte si a reziduurilor, imbunatateste circulatia si este
benefica pentru detoxifiere. Perierea se face dinspre extremitatile bratelor si
picioarelor spre centrul corpului - inima. Se maseaza cu miscari circulare,
evitand eventualele leziuni cutanate. Cel mai indicat este ca aceasta periere sa
fie urmata de un dus.

* Sauna - prin sauna se pot elimina in proportie de aproximativ 21, 3% cel

putin 16 substante chimice toxice din organism.

* Baie pentru curatarea pielii - presupune introducerea unor substante

speciale - 3 linguri apa oxigenata, 3 cesti de sare, praf de copt, pudra de ghimbir
- in apa de baie.

Trebuie sa ramaneti in aceast apa cel putin 30 de minute, timp in care sa

consumati multa apa.
Detoxifierea ficatului
Ficatul indeplineste mai multe functii vitale pentru organism, cele mai
importante fiind producerea celulelor rosii si transportarea oxigenului in
organism.

Deoarece filtreaza sangele, ficatul este raspunzator pentru eliminarea

substantelor toxice introduse prin alimentele ingerate si aerul respirat.

Daca ficatul devine coplesit de cantitatea acestor substante, nu reuseste sa-si

indeplineasca rolul, iar organismul este incarcat cu toxine.

Simptomele afectiunilor de ficat includ stari de greata si varsaturi, oboseala,

pierderea apetitului, prurit, colorarea pielii sau a ochilor in galben, dureri in
partea superioara a abdomenului si urina inchisa la culoare.

Pentru detoxifierea ficatului, cea mai importanta este alimentatia, care trebuie
sa fie bogata in vitamina K (verdeturi, lucerna, conopida),

antioxidanti (armurariu, fructe proaspete, suc de legume),

arginina (fasole, pastai, linte, ovaz, germeni de grau, roscov),

acizi grasi esentiali (fructe de mare, ulei de peste, avocado, verdeturi, etc),

vitamine B, aminoacizi (metionina si cisteina se gasesc in legume, oua,

usturoi, ceapa, seminte si carne),

fibre vegetale. Totodata trebuie sa reducem consumul de uleiuri hidrogenate,

zahar si mancaruri procesate.
Detoxifierea plamanilor
Plamanii sunt expusi in mod direct la aerul poluat, plin de toxine. Acumularile
de toxine si reziduuri duce la "captusirea" plamanilor, narilor si bronhiilor cu
mucus, fapt ce reduce capacitatea de detoxifiere a plamanilor.

In acest fel substantele toxice pot ajunge in sange si apar boli ca astmul,
bronsita, fibroza chistica, pneumonie, cancer la plaman, emfizem, tuberculoza,
etc.

In cazul unor simptome precum tuse cronica, expectoratii de mucus sau sange,
dificultate la respiratie, dureri in piept, se impun anumite masuri de curatare a
plamanilor - in primul rand trebuie sa evitam poluanti precum tutun, pesticide,
substante chimice de curatat, si gazele de esapament ale automobilelor.

Urmeaza un program de miscare fizica si dieta echilibrata - consum mare de

lichide si evitati alimentele care formeaza mucus, precum produsele lactate.

Consumati alimente care lupta impotriva mucusului - ceapa, usturoi, ardei,

ghimbir. Legumele bogate in clorofila (spirulina, orz) si fructe ca piersici, caise
si prune stimuleaza curatarea plamanilor.

Plante benefice pentru detoxifierea plamanilor:

seminte de fenicul - antiinflamator,

isop - antispasmotic,

cimbrisor - relaxant pentru tuse, expectorant si antimicotic,

lumanarica - tonifiaza membranele mucoase si faciliteaza expectoratia,

unguras - relaxant,

podbal - expectorant,
urzica - amelioreaza alergiile,

salvie - antiseptic,

lobelia - relaxeaza plamanii,

radacina de ghimbir - stimuleaza plamanii, Cordyceps (ciuperca) -

stimuleaza antioxidantii din corp.
Detoxifierea rinichilor
Toxinele si reziduurile din apa sunt filtrate de catre rinichi, apoi ajung in vezica
urinara.

O forma de stimulare a rinichilor este prin batai usoare aplicate cu pumnul pe

zona rinichilor.

Alte remedii includ comprese cu ghimbir, consumul ridicat de pepene

verde si supa de potasiu, alcatuita din cartofi, morcov, verdeturi, ceapa,
usturoi si telina.
Detoxifierea picioarelor
Baile cu apa fierbinte pentru picioare au efecte benefice, cunoscute inca din
antichitate.

Apa trebuie sa aiba 40 - 42 de grade, iar baia trebuie sa dureze 10 - 25 de

minute.

Pentru o eficacitate crescuta, se pot adauga in apa ace de pin, ceai verde,
usturoi, ghimbir, ardei iute, frunze de bambus, frunze de morcov,
matase de porumb sau coaja de citrice.

Aceste bai la picioare sunt benefice pentru insomnie, astm, migrene,

reumatism, artrita, alergii cutanate si raceli obisnuite.