MINISTERUL EDUCAȚIEI CULTURII ȘI CERCETĂRII RM

IP. CENTRUL DE EXCELENȚĂ ÎN ECONOMIE ȘI FINANȚE

Studiu individual nr.4

la disciplina:
PROTECȚIA CONSUMATORULUI

pe tema:

,,ANALIZAREA, DESCIFRAREA ȘI EXPLICAREA TUTUROR

ELEMENTELOR DE INFORMARE ȘI IDENTIFICARE
ISCRIPȚIONATE PE ETICHETA ȘI AMBALAJUL UNUI
PRODUS (compartimentul salamuri și mezeluri)”

A ELABORAT: LUPAȘCIUC Constanția

Elevă a grupei FB1808G, (anul II),

A VERIFICAT: VARTICOVSCHI Inga,

Profesor la disciplina protecția consumatorului

CHIȘINĂU, 2019

SUMAR................................................................................................................2

1
CAPITOLUL I. PRODUS/PRODUCĂTOR ....................................................3
DESPRE PRODUS..............................................................................................3
DESPRE.PRODUCĂTOR.…………………………….....................................3

CAPITOLUL II.
ELEMENTELE......................................................................4
2.1 INFORMAȚIA DE PE AMBALAJ, ETICHETĂ ȘI ELEMENTELE DE
IDENTIFICARE.................................................................................................4
2.2 INFORMAȚIA DE PE AMBALAJ, ETICHETĂ ȘI ELEMENTELE DE
INFORMARE......................................................................................................5

CAPITOLUL III CONCLUZII ........................................................................8

1.1 CONCLUZII.................................................................................................8

2
CAPITOLUL I.
1.1 DESPRE PRODUS
Produsul ales - salam “ПАПА МОЖЕТ” a companiei rusești “OSTANKINO
MPK”.

1.2 DESPRE PRODUCĂTOR

Ostankino este o companie privată rusă de carne de porc, carne și de vânzare cu
amănuntul, formată pe baza activelor fabricii de prelucrare a cărnii Ostankino la
sfârșitul anilor 1990 și gestionând două ferme de porci, patru fabrici de
procesare a cărnii și o rețea de vânzare cu amănuntul.

3
CAPITOLUL II
2.1 INFORMAȚIA DE PE AMBALAJ, ETICHETĂ ȘI ELEMENTELE DE
IDENTIFICARE.
1.DENUMIREA PRODUSULUI:
Salam “ПАПА МОЖЕТ” a companiei rusești “OSTANKINO MPK”.

2.DENUMIREA ȘI ADRESA PRODUCĂTORULUI:

Producător: ОАО «ОМПК»,
Adresa: Rusia, 127254, or. Moscova, str. Ogorodnyi proezd, 18.
Tel.:+7(495) 980-53-90.
Adresa producătorului:
1-Rusia. 127254, or. Moscova, str. Ogorodnyi proezd, 18.
3-Rusia, 142800, regiunea Moscova, r-nul Stupinskyi, or. Stupino, str.
Myasnitskaya, 2.

4
3.Cod de bare:

2.2 INFORMAȚIA DE PE AMBALAJ, ETICHETĂ ȘI ELEMENTELE DE

INFORMARE.
1.Mod de utilizare:
Nu este indicat.

2.Mod de păstrare și termen de valabilitate :

La temperatura de la 0 grade Celsius până la +6 grade Celsius—60 de zile,
După distrugerea ambalajului —3 zile,
În limita termenului de valabilitate, cu temperatura prescrisă.
TU 10.13.14-150-00425283-2018

5
Produs și ambalat- 06.11.19 (1)
Valabil până la- 05.01.20.

3.Compoziție și ingrediente:
Produs din carne afumată, de pasăre de categoria a 3-a.
Produs din carne, cârnați categoria B, refrigerați.
Ingrediente: carne de porc, apă, pui dezosat mecanic, stabilizator de proteine,
file de piept de pui, suplimente nutritive complexe (proteine animale de vită,
regulatoare de aciditate: E450 (i), E451 (i), E262 (i, ii), E331 (iii ); amestec de
întărire-nitriți (sare, fixant de culoare E250), stabilizatori: E407, gume (guar,
xantan), E452 (i), E471; condimente (inclusiv nucșoară, țelină, semințe de
muștar), arome, îmbunătățitor de arome și arome E621, antioxidanți: izoascorbat
de sodiu, acid citric), sare, proteine din lapte, colorant carmin.

6
4.Valoare nutritiv-energetică:
Valoarea nutrițională la 100 g de produs: proteine - 8g, grăsimi - 20g.
Valoarea energetică 212kcal / 876kJ.

5.Greutate:
Masa nett(kg)=1,353

7
CAPITOLUL III. CONCLUZII
1.1 CONCLUZII
În concluzie pot spune că eticheta și informațiile înscrise pe ea au o
importanța majoră, deoarece eticheta îi vine în ajutor consumatorului cu
informaţia necesară suficientă, uşor de verificat şi comparat, astfel încât să-i
permită acestuia să aleagă produsul alimentar care corespunde exigenţelor
lui din punct de vedere al cerinţelor şi posibilităţilor financiare, precum şi de
a cunoaşte eventualele riscuri la care ar putea fi supus, achiziționând
alimentele.
Și nu în ultimul rând trebuie să cunoaștem elementele înscrise pe etichetă,
pentru o alegere cât mai rațională, și cât mai gândită cu atât mai mult dacă
merge vorba de un produs alimentar.