Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Tema :
Grupa: 8411
Specializarea: I.M.A.P.A
Anul universitar: IV
Bucuresti -2020-
CUPRINS:
1.2:Descrierea investitiei
2.1:Amplasament
2.4:Fluxul de productie
CAP.III:Bugetul investitiei
3.1:Resursele necesare
3.3:Indicatori de investitie.
1
Sediul social: Comuna Ciorani, Strada Principala, Numarul 1640, Județul Prahova
CUI:322448 *
Managerul societății este D-na Dima Madalina exercitand funcția de inginer întrucât a
absolvit cursurile de zi ale Facultății de Management, Inginerie Economică în Agricultură și
Dezvoltare Rurală din cadrul Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară
București, iar hotărarea de a pune bazele acestei afaceri a venit în urma unei analize
amănunțite a pieței sectorului alimentației publice, respectiv a segmentului comercial al
acesteia.
Primul pas care trebuie facut pentru a incepe o productie de pepene este sa ne asigurareafaptului ca
semintele pe care le avem sunt de calitate. Se recomanda astfel evitarea achizitionarii de seminte din
comert si se recomanda mai degraba cumpararea acestora de la un producator cunoscut din reteaua
UNISEM.
Urmatorul pas necesar este sa stabilirea locului in care se doreste plantatia pepenilor. Locatia este
una deosebit de importanta, deoarece aceasta trebuie sa fie una insorita, departe de umbre, razele
soarelui fiind esentiale pentru cresterea acestor fructe. Semintele germineaza in 21 de zile la
temperaturi de 14-16 grade celsius, iar in conditii optime la circa 25 de gade celsius in 5-6 zile.
Specialistii recomanda de asemenea ca solul sa aiba un PH neutru de 5,5.
Pregatirea solului
Cel mai important pas si anume pregatirea solului in vederea plantarii. Pentru a avea o
dezvoltare armonioasa a pepenilor este necesar fertilizarea solului cu ingrasaminte organice,
care pot fi formate din gunoi de grajd sau iarba uscata. Operatiunea aceasta trebuie realizata
cu circa 3-4 zile inainte de a planta semintele. De asemenea, culturile premergatoare foarte
bune pentru pepenii verzi sunt cele de mazare, ceapa, tomate, cartofi. Fertilizarea se poate
realiza cu gunoi de grajd bine fermentat (30 de tone pe hectar).
Pregatirea terenului incepe prin distrugerea resturilor vegetale si afanarea solului prin actiune
de discuire cu GD-3,2 in agregat cu tractorul U 650. Din punct de vedere al nivelarii, aceasta
se poate face cu NM – 3,2 + U – 650.
Plantarea rasadurilor
Irigatia
In ceea ce priveste udarea culturii aceasta trebuie sa se faca cel putin o data sau de doua ori
pe saptamana, fiind cunoscut faptul ca pepenii au nevoie de cantitati insemnate de apa pentru
a se dezvolta. Cu toate acestea, excesul de apa se poate dovedi daunator. Astfel, udarea
trebuie facuta uniform, pana cand in fiecare ghiveci amestecul de pamant sa fie umectat pe
toata adancimea.
Sugar Baby este un soi de vigoare mica – mijlocie. Fructul este mic (1,8 – 3,4 kg), sferic, de
culoare verde inchis cu dungi putin vizibile, de culoare negricioasa. Pulpa este colorata in
rosu aprins, dulce, fina, uniforma ca textura si culoare. Semintele sunt mici, netede, de
culoare bej, cu varful mai închis.
Timpuriu de Canada este un soi de vigoare mica – mijlocie. Fructul este mic – mijlociu (1,7 –
4,2 kg), sferic, de culoare alb – verzui cu dungi subtiri formate din irizatii putin vizibile.
Pulpa este de culoare rohie – roz – caramizie, uniforma ca textura si culoare, uneori atoasa
spre mijlocul fructului. Semintele sunt mici, netede, de culoare bej pestrita, cu vârful cafeniu.
Crisby F1 este un hibrid extratimpuriu, de vigoare mijlocie. Fructul este mijlociu spre mare
(3,0 – 5,3 kg) de forma rotund ovala, de culoare verde deschis cu dungi de culoare verde
intens. Pulpa este de culoare rosu intens, dulce si are textura fina. Semintele sunt mici, de
culoare maronie.
Red Comet F1 este un hibrid de vigoare mijlocie. Fructul este de marime mijlocie spre mare
(4,0 – 6,0 kg) sferic, de culoare verde închis . Pulpa este de culoare rohu intens. Semintele
sunt mici, de culoare maroniu pestrit.
Red Star F1 este hibrid cu vigoare mare. Prezinta fructe mari (3,7 – 6,0 kg), sferice, de
culoare verde închis. Pulpa este de culoare rosu intens cu un gust foarte dulce. Semintele sunt
mici si putine la numar.
Lady F1 este un hibrid timpuriu de tip Crimson Sweet. Prezinta fructe ovale, uniforme, cu
greutatea medie de 10 – 12 kg. Pulpa este crocanta, suculenta, de culoare rosu purpuriu.
Capacitatea de productie este de 30 – 40 t/ha.
Granit F1 este un hibrid extratimpuriu de tip Crimson Sweet, cu fructe de 3 – 9 kg, de calitate
superioara (miez colorat în rosu intens, gust foarte dulce, seminte mici si putine).
Capitolul 2
2.1Amplasament
fig.1.1
fig1.2
Localitate: Ciorani (fig 1.3)
2.2 Piata de aprovizionare, desfacere si concurenta
Potentiali clienti
PLANTATIILOR DE PEPENI
Pregatirea
Pregatirea rasadurilor,
terenului. plantarea
Rotatia culturilor
rasadurilor
si
semanatul
Combaterea Combaterea
Recoltarea
buruienilor bolilor
Rotatia culturilor.
Cele mai bune plante premergatoare sunt cereale paioase, porumbul, leguminoasele perene (trifoi,
lucerna) , ceapa, usturoiul, cartofii, fasolea, mazarea, ridichiile. Aceste culturi lasa solul curat de
buruieni si bine structurat. Pe o parcela pe care s-au cultivat pepeni, castraveti, dovlecei sau alte
cucurbitacee, pepenele poate sa revina dupa 3-4 ani.
Pregatirea terenului.
Aceasta etapa incepe din toamna prin eliberarea terenului de cultura premergatoare. Terenul se
fertilizeaza cu gunoi de grajd in doze cuprinse intre 30 si 60 tone/ ha. In cazul in care nu dispuneti de
gunoi de grajd, fertilizarea de baza se poate face si cu ingrasaminte chimice. Se pot aplica urmatoarele
doze: 70 kg fosfor substanta activa/ ha si 70-90 kg potasiu substanta activa/ ha. Dupa aplicarea
fertilizarii de baza terenul se lucreaza la adancimea de 25 cm. Lucrarea se poate realiza cu
motocultorul, cazmaua sau plugul in agregat cu tractor.
Pregatirea rasadurilor, plantarea rasadurilor si semanatul
Cultura se infiinteaza din rasad (pentru productii mai timpurii) sau prin seminte. Obtinerea
rasadurilor se face prin semanat direct in cuburi nutritive sau pe brazde de telina (pamant de
telina). Se recomanda tratarea semintelor inainte de semanat. Semanatul se realizeaza in luna
martie, fiind necesare doua kg samanta pentru un hectar de cultura. Semanatul, in vederea
producerii rasadurilor, se realizeaza in luna martie.
Ca substrat de producere a rasadurilor se poate folosi si un amestec format din: 20% mranita,
30% nisip, 50% pamant de telina. Amestecul se trateaza cu Basamid sau Previcur 0.15 %.
Ideal este ca intr-un cuib sau intr-un cub nutritv sa se semene doar o samanta. Daca se
seamana mai multe seminte, cand rasadurile se planteaza si se separa, radacinile se pot
vatama, iar rasadul sufera un soc. Acest lucru poate duce la pierderea plantei.
Combaterea bolilor
o igiena culturala;
o distrugerea buruienilor din cultura;
o aplicarea insecicidelor pentru a tine sub control populatia de afide;
o folosirea de samanta sanatoasa;
o utilizarea soiurilor rezistente.
Boala se transmite prin samanta infectata sau prin vectori (vant, irigatii, ploi, oameni sau
uneltele agricole).
Masuri de prevenire si combatere:
o igiena culturala;
o tratamente cu insecticid pentru distrugerea insectelor care contribuie la raspandirea bolii.
MICOZE INTALNITE LA PEPENI
o igiena culturala;
o tratamente cu fungicide specifice.
Mana cucurbitaceelor produsa de Pseudoperonospora cubensis. Este cea mai importanta boala a
cucurbitaceelor, producand pagube insemnate atat in culturile de camp, cat si in cele din spatiile
protejate. Boala se manifesta prin aparitia pe partea superioara a frunzelor a unor pete de culoare
galben-verzui, care ulterior devin galbene, iar in final se brunifica. Pe partea inferioara a frunzelor( in
dreptul petelor) apare un puf de culoare violet-cenusiu, format din fructificatiile ciupercii. In urma
atacului frunzele se usuca si cad, iar fructele raman mici. Aparitia infectiei este favorizata de prezenta
picaturilor de apa pe frunze si temperaturi cuprinse intre 10º- 30º C.
Masuri de prevenire si combatere:
o igiena culturala;
o evitarea irigarii prin aspersiune;
o cultivarea de soiuri rezistente;
o tratamente cu fungicide specifice.
Primele simptome sunt ingalbenirea frunzelor si ofilirea acestora, dupa care boala progreseaza treptat
catre varful plantei. In sectiune, pe tulpina se observa brunificarea tesutului vascular. Boala nu se
manifesta daca temperaturile au valori sub 20º C sau peste 34º C.
Masuri de prevenire si combatere:
igiena culturala;
dezinfectarea substratului din rasadinta si tratarea semintelor inainte de semanat;
fertilizare rationala;
efectuarea de tratamente cu fungicide specifice.
Putregaiul cenusiu produs de Botrytis cinerea. Atacul se manifesta in sere, solarii, iar in anii cu
precipitatii abundente se manifesta si in camp. Simptomul cel mai frecvent este ofilirea brusca a
tesuturilor suculente (tulpini, fructe). Pe fructe, atacul se manifesta prin aparitia unor pete adancite,
umede, de culoare bruna, de forme si marimi neregulate. Atacul este favorizat de umiditate ridicata
(peste 95% mai multe zile la rand), lipsa aerisirii, nebulozitate persistenta, fertilizarea si udarea
excesiva.
Masuri de prevenire si combatere:
o igiena culturala;
o fertilizare rationala;
o tratamente cu fungicide specifice.
Caderea si putrezirea plantulelor produsa de Phythium spp. Este una dintre cele mai importante
boli ale rasadurilor. Se manifesta din stadiul de germinare si rasarire pana la stadiul de 2-3 frunze
adevarate. In caz de atac, tesuturile tulpinitelor de la nivelul solului se innegresc, devin apoase si se
descompun. Aparitia bolii este favorizata de temperaturi intre 18-30º C si umiditate peste 90 %.
Masuri de prevenire si combatere:
o In cazul in care cultura se infiinteaza prin semanat direct, cand planta are doua frunze
adevarate, se realizeaza raritul. In cuib trebuie sa ramana una sau doua plante.
o Cand plantele au 4-5 frunze, se ciupeste varful plantei pentru a stimula fructificarea.
Primi 50 cm de tulpina se pot copili, lasand doar lastarii purtatori de flori femeiesti. Florile
femele au ovarul in forma viitorului fruct. Dupa ce florile au format fructe, iar acestea au
marimea unei nuci, lastarii sterili (fara flori) se ciupesc sau se elimina complet. Cand fructele
sunt vizibilie se realizeaza raritul fructelor. Pe o planta se lasa intre 4 si 5 fructe. Atfel,
planta va produce fructe de calitate superioara. Pepenele verde poate sa formeze fructe fara
seminte.
o Pepeni au un sistem radicular bine dezvoltat. Acesta poate explora o masa mare de sol. Dar,
pentru productii considerabil mai mari se recomanda aplicare irigatiilor. Cea mai buna
metode de aplicare a irigatiilor, in cazul culturii de pepeni este irigarea prin picurare. In cazul
in care nu dispuneti de acest sistem, puteti aplica irigatii pe brazada sau pe distanta intre
randuri. Se pot aplica 2-3 udari cu norme de 250-300 metri cubi/ha. Nu se recomanda
irigarea prin aspersiune pentru ca apa poate deranja partile aeriene ale plantelor, iar
picaturile de apa sunt mijloace de transport ale microrganismelor fitopatogene. In perioada de
coacerea a fructelor irigarea nu se aplica pentru ca aceste pot crapa.
o Florile se deschid dimineata si se inchid spre dupa amiaza. Florile au nevoie de mai multe
vizite ale albinelor pentru ca polenizarea sa se realizeze complet. Polenizarea se realizeaza,
de regula, dimineata cand florile sunt deschise, iar polenul este viabil. De obicei, procesul
se incheie in jurul pranzului. In zonele cu temperaturi ridicate si umiditate relativa mica,
polenul este viabil doar dimineata devreme.
Pentru a nu deraja activitatea polenizatorilor se recomanda ca lucrarile de intretinere si
tratamentele fito-sanitare sa se efectueze seara sau dupa ora pranzului (in perioada
infloritului). Se poate utiliza polenizarea suplimentara prin aplasarea de 3 stupi la un hectar de
cultura.
In cazul unei culturi intensive se recomada aplicarea de 2-3 fertilzari, incepand cu formarea
vrejilor. Se pot aplica ingrasaminte complexe NPK in doze de: 80 kg /ha prima fertilizare, 100
kg/ ha a doua fertilizare si 50 kg/ ha a treia fertilizare. Distanta intre fertilizari este de 10-15
zile. Se poate aplica fertilizarea foliara pentru aportul optim de microelemente.
Pepeni au un sistem radicular bine dezvoltat. Acesta poate explora o masa mare de sol. Dar, pentru
productii considerabil mai mari se recomanda aplicarea irigatiilor. Cea mai buna metoda de
aplicare a irigatiilor, in cazul culturii de pepeni, este irigarea prin picurare. In cazul in care nu
dispuneti de acest sistem, puteti aplica irigatii pe brazda sau pe distanta dintre randuri. Se pot aplica 2-
3 udari cu norme de 250-300 metri cubi/ha. Nu se recomanda irigarea prin aspersiune pentru ca apa
poate deranja partile aeriene ale plantelor, iar picaturile de apa sunt mijloace de transport ale
microrganismelor fitopatogene (ce produc boli). In perioada de coacere a fructelor irigarea nu se
aplica pentru ca aceste pot crapa.
Fructele sunt detasate de planta cu un cutit, fara a atinge vrejii. In cazul pepenelui verde nu exista
soiuri ce se pot matura. Astfel fructele se recolteaza numai cand au ajuns la maturitate.
Capitolul 2.4 Date tehnice
o Motocultor
o Cazma
An 1
Nr.crt Achizitii I Fe Ma Ap Ma Iu Iu Au Sep Oc No Dec
a b r r i n l g t t v
n
1. Motocultor X
2. Samanta X
3. Rasad X
4. Fertilizator sol X
5. Erbicid X
6. Sistem irigatii X
7. Masina intins folie X
8. Banda transportoare X
pentru recoltat
9. Rampa incarcare X X
10. Materie prima vegetala x
9
11. Materiale consumabile x
10 pentru ambalare, unelte,
echipamente muncitori,
scule
12. Materialele consumabile x
15 si echipamentele
necesare primului ciclu
de productie
Obiective
Cost Valoare
Denumire U.M. Cantitate Valoare fara TVA(Lei)
unitar(Lei) TVA(Le
Nr.Crt.
Motocultor
1 Buc 1 186000 150660 353
Samanta
2 Buc 1 6840 5540,4 1299
Rasad
3 Buc 1 40 16200 38
Fertilizator sol
4 Buc 1 403906 327163,9 76742,
Erbicid
5 Buc 1 3500 2835 6
Sistem irigatii
6 Buc 1 57600 46656 109
Masina intins folie
7 Buc 1 1400 1134 2
Banda transportoare
pentru recoltat
8 Buc 1 4660 3774,6 885
Rampa incarcare
9 Buc 1 10260 8310,6 1949
Materie prima vegetala
10 buc 1 21500 17415 40
Materiale consumabile
pentru ambalare, unelte,
echipamente muncitori,
scule
11 Buc 1 72300 58563 137
Materialele consumabile
si echipamentele
necesare primului ciclu
de productie
12 Buc 1 12850 10408,5 2441
3.1 Resurse necesare investitiei –Tabel Lei
Tabel Euro
Pret Valoare
Valoare
Consum unitar TVA/UM totala Valoare
Nr.Crt. Specificatie Cantitate UM totala cu
Total fara Lei fara tva TVA LEI
TVA (lei)
TVA lei Lei
Energie
1 4800 kw 60KW/ORA 0,5 0,045 2400 216 2616
Electrica
2 Motorina 360 litri 3l/ora 5 0,45 1800 162
1962
Echipamente 1/ciclu
3 1 buc 100 19 100 19
de Protectie productie 119
Echipamente 60/ciclu
4 60 buc 70 13,3 4200 798 4998
ambalare productie
Consumabile
1/ciclu
5 banda 1 buc 200 38 200 38 238
productie
transportoare
Unelte
3/ciclu
6 necesare 3 buc 40 7,6 120 22,8 142,8
productie
productiei
Materie prima 52/ciclu
7 52 tone 19
vegetala productie 5200 988 6188
total 16263,8
Primul ciclu de productie dureaza 20 zile lucratoare si reprezinta pepenii cultivati si se desfasoara in
perioada 1-31 august
Cheltuieli Salariale 3.2.2
Salariu Salariu
Categorie Numar Brut Brut Contributii Contributii Total
Nr.Crt de de Lunar Anual lunare anuale( lei cheltuieli
. personal persoane (lei) (lei) (lei) ) anuale(lei)
Muncitor
1 necalificat 1 2100 25200 47 564 25764
Valoare
Amortizare Total Total Total Total
Nr.Crt. Mijlocul Fix Valoare(lei) lunara Total 2019 2020 2021 2022 2023
74.400 111.600 148.800 186.000
1 Motocultor 186.000 lei 3.100 lei 37.200 lei lei lei lei lei
Masina intins
folie 6.840
2 6.840 lei 285 lei 3.420 lei lei
Banda
transportoare 6.840 10.260
3 pentru recoltat 10.260 lei 285 lei 3.420 lei lei lei
Rampa 3.500
4 incarcare 3.500 lei 146 lei 1.750 lei lei
Capitolul 4 Planul de afaceri
Anul/Sum
Venituri totale(lei) Cheltuieli Totale(Lei) Rezultat Financiar(lei) Rezultat financiar euro
a
Suma(lei) 403.200 lei 1089554 -686.354 lei -€ 147.286
Anul 2020 Venituri totale(lei) Cheltuieli Totale(Lei) Rezultat Financiar(lei) Rezultat financiar euro
Suma(lei) 408.000 275.276 lei 132.724 lei € 28.482
Anul 2021 Venituri totale(lei) Cheltuieli Totale(Lei) Rezultat Financiar(lei) Rezultat financiar euro
Suma(lei) 421.200 277.869 lei 143.331 lei € 30.758
Anul 2022 Venituri totale(lei) Cheltuieli Totale(Lei) Rezultat Financiar(lei) Rezultat financiar euro
Suma(lei) 443.520 257.031 lei 186.489 lei € 40.019
Anul 2023 Venituri totale(lei) Cheltuieli Totale(Lei) Rezultat Financiar(lei) Rezultat financiar euro
Suma(lei) 482.400 263.720 lei 218.680 lei € 46.927