Alcanii sunt hidrocarburile în care nu apar decât legături simple de tipul C─C si C─H şi la care

raportul numeric dintre cele două tipuri de atomi este exprimat prin formula CnH2n+2, unde n
reprezintă numărul atomilor de carbon.

Seria omoloagă CnH2n+2

Nr. Formulă moleculară Denumire Formulă
semidesfășurată
n=1 CH4 metan CH4
n=2 C2H6 etan CH3─CH3
n=3 C3H8 propan CH3─CH2─CH3
n=4 C4H10 butan CH3─CH2─CH2─CH3
n=5 C5H12 pentan CH3─CH2─CH2─CH2─CH3
n=6 C6H14 hexan CH3─(CH2)4─CH3

R-(radical)
CH4 CH3─ (metil) ─CH2─ (metilen)
C2H6 CH3-CH2 (C2H5) (etil)
C3H8 CH3─CH2─CH2─ (C3H7) (propil)
Dacă din molecula unui alcan se îndepărtează un atom de hidrogen rezultă un radical alchil.
Izomeri de catenă
Atomii din catenele de metan, etan, propan, nu se pot aranja decât în câte un singur mod. Pentru
butan există două modalităţi:

Izomerii de catenă ai alcanilor se denumesc după următoarea regulă:

- se stabileşte cea mai lungă catenă liniară;
- se numerotează de la un capăt atomii de C astfel încât catena laterală să ocupe poziţia cu numărul
cel mai mic;
- se denumesc radicalii catenelor laterale şi se indică poziţia lor prin cifre;
- citirea radicalilor se face în ordine alfabetică (etilul înaintea metilului);
- dacă sunt mai mulţi radicali identici se folosesc prefixe: di-, tri-, etc;
Alchenele sunt hidrocarburi nesaturate , aciclice care conțin o legătură dublă între doi atomi de carbon
cu formula generală CnH2n. Legătura dublă dintre cei doi atomi de carbon este alcătuită dintr-o legătură
de tip σ și o legătură de tip π.
Seria omoloagăCnH2n

Nr. Formula moleculară Formula semidesfășurată Denumirea

n=1 C2H4 H2C=CH2 etenă (etilenă)

propenă (propilenă)
n=2 C3H6 H2C=CH-CH3

n=3 C4H8 H2C=CH-CH2- CH3 H3C-CH=CH- CH3

izomeri butenă-1 butenă-2
2-
metipropenă
-Izomeri de funcție cu cicloalcanii (CnH2n). Izomerie de poziție, de catenă și geometrică.

Izomeria geometrică: cis-2-butenă trans-2-butenă

Alcadienele sau dienele sunt hidrocarburi cu 2 legături duble în moleculă cu formula

generală CnH2n-2.
Seria omoloagăCnH2n-2

Nr. Formula Formula semidesfășurată Denumirea

moleculară

n=3 C3H4 H2C=C=CH2 propadienă

n=4 C4H6 H2C=CH-CH=CH2 H2C=C=CH-CH3

izomeri 1,3-butadiena 1,2-butadiena

Alchinele sunt hidrocarburi nesaturate aciclice care conțin în molecula lor o triplă legătură
intre doi atomi de carbon. Ele corespund formulei moleculareCnH2n-2.
Seria omoloagăCnH2n-2

Nr. Formula Formula semidesfășurată Denumirea

moleculară

n=2 C2H2 CH≡CH Etină (acetilenă)

n=3 C3H4 HC≡C-CH3 propină

n=4 C4H6 HC≡C-CH2-CH3 H2C-C≡C-CH3

izomeri 1-butină 2-butină

Izomerie de catenă, de poziție după legătura triplă și de funcție cu alcadienele cu aceeași

formulă generală.
Arenele (hidrocarburi aromatice) sunt hidrocarburi care conțin în molecula lor unul sau mai multe
cicluri de 6 atomi de carbon (acesta fiind numit nucleu benzenic). Care corespund formulei moleculare
CnH2n-6.

Seria omoloagăCnH2n-6
Nr. Formula moleculară Formula semidesfășurată Denumirea

n=6 C6H6 benzen

Metilbenzen
n=7 C6H5 CH3 (toluen)

Alcool este un compus organic hidroxilic, care conține o grupă funcțională hidroxil (-OH), aceasta fiind
legată de un atom de carbon saturat. Formula generală este CnH2n+1OH.
Seria omoloagă CnH2n+1OH

Nr. Formula moleculară Formula semidesfășurată Denumirea

n=1 CH3OH CH3OH metanol (alcool metilic)

etanol (alcool etilic)
n=2 C2H5OH CH3CH2OH

n=3 C3H7OH CH3CH2CH2OH CH3-CH-CH3

izomeri propanol-1 OH

propanol-2 (alcool propilic)

Izomeri: după poziția grupei OH, după catenă, de funcție cu eterii R-O-R ex. izomerul etanolului de funcție
este CH3-O-CH3 (dimetileter)
Clasificare: a)alcooli primari, secundari și terțiari; b) alcooli saturați, nesaturați și aromatici;
c)monoalcooli și polialcooli.
Aldehidele sunt compuși organici care conțin în molecula lor o grupă carbonil,
care se leagă de un atom de hidrogen și de un radical. Care corespund
formulei moleculare CnH2nO.
Seria omoloagăCnH2nO
Nr. Formula Formula semidesfășurată Denumirea
moleculară

n=1 CH2O metanal (aldehidă

formică)

n=2 C2H4O etanal (aldehidă acetică)

n=3 C3H6O
izomeri

propanal propanonă (acetonă)

Proprietăţi chimice ale alcanilor

1. Reacţiile de substituţie
a. Halogenarea:→ derivaţi halogenaţi
CH3─H + Cl2 → CH3─Cl + HClclorometan CH3─Cl
b. Nitrarea alcanilor
CH3─H + HNO3 → CH3-NO2 + H2Onitrometan CH3-NO2
2. Reacții de eliminare:
CH3-CH3 → CH2=CH2 + H2↑(Pt, 500°C) etenă CH2=CH2
Dehidrogenarea metanului: 1500°C
CH4 → C + 2H2 ↑
2CH4 → CH≡CH + 3H2 ↑ (1500°C, brusc răcire)
3. Reacţiile de oxidare
Oxidări incomplete ale metanului:
CH4 + 1/2O2 → CH3OH (metanol) la 60 atm şi 400°C
CH4 + O2 → CH2O (aldehida formica) + H2O cat. 400-600°C
2CH4 + O2 → 2CO + 4H2(gaz de sinteză)
Oxidarea totala a alcanilor.
CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O + Q(căldură);
2C2H6 +7O2 → 4CO2 + 6H2O + Q(căldură)
 4. Descompunerea termică a alcanilorCracare
CH3─CH2─CH2─CH3 → CH4 + CH2═CH─CH3 sau
( CH3─CH3 + CH2═CH2 )
Dehidrogenare
CH3─CH2─CH2─CH3 →CH3─CH═CH─CH3+H2(t=650

Proprietăți chimice ale alchenelor

 Adiția hidrogenului (hidrogenarea)

CH2=CH2 + H2→ CH3-CH3 (Ni, t)

 Adiția halogenilor (halogenarea)
CH2=CH2 + Cl2→Cl-CH2-CH2-Cl
 Aditia hidracizilor (hidrohalogenarea)
CH2=CH2+ H-Cl→CH3-CH2-Cl
 Aditia apei
R-CH=CH-R + H-OH → R-CH-CH-R
De exemplu, prin aditia apei la etena se obtine etanol. Aditia apei la alchenele
asimetrice se face conform regulii lui Markovnikov. ex: propena+apa→2-
propanol(alcool izopropilic)
 Reactia de polimerizarenCH2=CH2→ -(CH2-CH2)-n
 Reactii de oxidareOxidarea blanda
3CnH2n + 2KMnO4+ 4H2O → 3CnH2n(OH)2 + 2KOH + 2MnO2(precipitat brun)
Datorita modificarilor de culoare, reactia se utilizeaza pentru identificarea alchenelor.
 Oxidarea energica distructiva K2Cr2O7/KMnO4 si H2SO4, cu obtinerea de acizi
carboxilici si/sau cetone.
 Oxidarea completa (arderea)CnH2n + 3n/2O2 → nCO2 + nH2O + Q

Proprietăți chimice ale alchinelor

1. Hidrogenarea (cat. Ni,t) CH≡CH + H2 → H2C=CH2
2. Halogenarea CH≡CH + Br2 → BrHC=CHBr + Br2 → Br2HC-CHBr2
3. Hidrohalogenarea CH≡CH + HCl→ H2C=CHCl + HCl→ H3C-CHCl2
4. Adiția apei după regula lui Markovnikov la alchine (Reacția Kucerov)

Oxidarea C2H2 + 2,5O2→ 2CO2 + H2O +Q

Proprietăți chimice ale alcoolilor și fenolului
1.Interacțiunea cu metalele alcaline: 2C2H5OH + 2Na → 2С2Н5ОNa + Н2↑
C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O
2.Interacțiunea cu hidracizii: C2H5OH + HCl ⇄ C2H5Cl + H2O
3.Esterificarea С2Н5OH + CH3COOH ⇄CH3COOС2Н5 + H2O
4.Deshidratarea intramoleculară (H2SO4 c. 180 ͦ C) CH3CH2OH ⇄ CH2=CH2 + H2O
5. Deshidratarea intrermoleculară (H2SO4 c. 140 ͦ C) 2С2Н5OH ⇄ С2Н5-O-С2Н5 + H2O
6.Oxidarea reacția redusă 2CH3CH2OH +O2 → 2C2H4O + 2H2O
3C2H5OH + K2Cr2O7 + 4H2SO4 → 3CH3CHO + K2SO4 + Cr2(SO4)3 + 7H2O
CH3CH2OH +CuO(negru) → C2H4O + Cu(roșu) + H2O
Fenolii sunt compuşi hidroxilici care conţin grupa hidroxil (-OH) legată de un atom de carbon dintr-un nucleu
aromatic.Formula generală a fenolilor este Ar-OH. C6H5OH fenol(benzenol).
Proprietăţi chimice: I)Reacţii comune cu ale alcoolilor

Reacţia cu metale alcaline:2C6H5−OH + 2Na → 2 C6H5−O-Na+ (fenoxid de sodiu) + H2↑

Reacţia de ardere:C6H5−OH + O2 → 6C + 3H2O

II) Reacţii care deosebesc fenolii de alcooli

Reacţia cu baze:C6H5−OH + NaOH → C6H5−O-Na+ (fenoxid de sodiu) + H2O

Trecerea de la o clasă de compuși organici la alta pe baza reacțiilor

chimice se numește legătură genetică
a)CH4 --- C2H2 ---- C2H4 --- C2H5OH ---- CH3 –CH = O
Alcan ------ alchină----- alchenă--- alcool--- aldehidă
Schema legăturii genetice dintre clasele de compuși organici

Sarcini : (în caiet)

1 Scrieți definițiile , formulele generale, seriile omoloage ale alcanilor,
alchenelor, alchinelor, alcoolilor, aldehidelor.
2 Proprietățile chimice
3 Scrieți ecuațiile reacților pe baza cărora se poate de demonstra
legătura genetică dintre clase în transformarea de mai sus (a)