- CONSUM LICHIDE PESTE 2 L /ZI – APA – TREPTAT

- PULS PESTE 100, TRANSPIRATIE, GAFAIALA

- ODIHNA NR ORE/ 24 ; 8-11 H BEST; PROCENT /10 DIN NUMARUL DE ORE PRINS DUPA H 22 – 2
AM DOAR INTRE 22-2 AM – SE SECRETA 97% DIN MELATONINA
- 1. CACAO 2 CAFEA – SCOT CA DIN OASE
1. COLESTEROLUL
2. HOMOCISTEINA
3. ACIDUL MIRISTIC – NUCA DE COCOS, AVOCADO, UNT, UNTURA

DECORTICATE, CAFEA, SUPLIMENTE, ANTICONC ORALE- SUBST. INFUNDATOR DE VASE

LDL - < 100 MG/ SANGE

HDL - >

TRICGLICERIDE- < 150

COLESEROL MARE - PRODUSE ANIMALE MARE

LDL – CONSUMA COLESTEROL MULT

HDL SCAZUT- SEDENTARA

TRIGLICERIDE – GRASIMI TRANS

STATUS PROINFLAMATOR – PROTEINA C REACTIVA PESTE 2 – NASOL; PESTE 3 – GRAV

SEMINTE IN – 3 LG / ZI

ULEI DE MASLINE – 3LG/ ZI

ZAHAR / MIERE/ DULCIURI PROCESATE - 3LG / ZI

TARATE - 3 LG/ ZI

SCADERE VIT B2 – CRAPATURI LA BUZE, VEDERE

1. EX FIZIC EFICIENT
2. HORMON ESTROGEN DE NATURA VEGETALA (FITOESTROGENI)

SOIA, SPIRULINA, POLEN GRANULE, FRUNZE DE PATRUNJEL, SEMINTE DE MARAR , FRUNZE DE PAPADIE

3. VIT C – IN CITRICE , FRUNZE DE HREAN, VARZA , PATUNJEL FRUNZE , KIWI, COACAZE NEGRE,
MACESE
4. VIT E- IN TOATE ULEIURILE, OLEAGINOASE, NUCILE , LEGUMINOASE – CINE CONTINE VIT E O
CONTINE SI PE CEA DIN FATA SI PE CEA DE DUPA
 5. BETACAROTEN – MORCOV ,
6. FIBRE VEGETALE – CELULOZA – COENZIMA Q10, LUTEINA (ALIMENTE IN CULORI INTENSE –
BROCOLI IN LOC DE CONOPIDA, VARZA ROSIE, SFECLA ROSIE, GRAPEFRUIT ROSU ) , LICOPEN
(TOMATE)
7. BIOFLAVONOIDE -

COAJA DE MAR, PIELITA AMARUIE A CITRICELOR – SUBSTANTE POTENTATOR DE EFECT DE VIT C

FACTOR NATURAL ANTICANCERIGEN- RESVERATROLUL –FRUCTELE LEGUMELE CARE AU CULOARE

VIOLET INCHIS SPRE NEGRU – DUDE NEGRE , MURE NEGRE, STRUGURI NEGRE , VARZA ROSIE, CEAPA
ROSIE, VARZA DE BRUXELLES (NU E NEAGRA DAR ARE RESVERATROL) , MASLINA – ESTE NEAGRA DAR
NU ARE RESVERATROL, CI ESTE INNEGRITA PRIN OXIDARE

8. ACIZII GRASI – OMEGI – ULEIURI ALIMENTARE

ULEIURI DE MASLINE
DIETA FARA ZAHAR
SCADEREA CONSUMULUI DE ZAHAR, DE SECARA

GRASIMI SOLIDE LA TEMP CAMEREI – NE INFUNDAM - GRASIMI SATURATE

GRASIMI LICHIDE LA TEMP CAMEREI – OK

STRESUL ELIBEREAZA – ADRENALINA (HORMONUL IMBATRANIRII) SI CORTIZOLUL

SARE –
CEL MULT – 2.5-3 G – CAT CUPRINDEM IN 3 DEGETE
VIZIBILA- ADAUGATA
INVIZIBILA- CONTINUTA IN ALIMENTE
SURSE MAJORE DE SARE: PRODUSELE ANIMALE
SAREA DE BUCATARIE – DACA SE DEPASESTE NIVELUL, SODIUL DIN CLORURA DE SODIU SE
FIXEAZA IN PERETELE ARTERIAL SI UMFLA VASELE PE DINAUNTRU
IOD- CEL MAI MARE NIVEL DE IOD IN USTUROI, NUCA ROMANEASCA , CEREALE INTEGRALE

IN LOC DE IODURA DE POTASIU KIOD , NAIOD – IODURA DE SODIU -

S-A ADAUGAT - IODAT DE SODIU NAIOD O3, IODAT DE POTASIU - KIOD O3 – PUTERNIC
OXIDANTA – PUTERNIC CANCERIGENA PRIN ELEMENTUL O3

SAREA MARINA NEIODATA , USTUROI, CEAPA, PRAZ, NUCI

CASTRAVETELE MURAT- CEL MAI SLAB CALORIC 9KCAL/100 G

ULEIURILE – CEL MAI RIDICAT CALORIC 930 KCAL/100 G
ULEI DE IN ALIMENTAR – 1LG/ZI CA MEDICAMENT
 1. CRESTEREA FRECVENTEI CARDIACE – SPORTUL 60-90 MIN/ ZI
2. DESFUNDAREA VASELOR DE SANGE
3. SCOATE DIN SANGE SAREA, TRANSPIRATIE
4. ALIMENTATIE BOGATA IN FIBRE VEGETALE, MAGNEZIU (FRUNZE COMESTIBILE DE CULOARE
VERDE, USTUROIUL)
5. NORMALIZAREA GREUTATII CORPORALE

Calciu- metalul contractiei musculare ; factorul 4 de coagulare, ajuta la formare urinei (diuretic),
subst.ciment intercelulara, antiinflamator (antireumatic) , scade glicemia, combate insomnia, scade
frecventa cancerului de colon, rezistenta osoasa, ajuta inima sa bata regulat, freceventa reactiilor
alergice scade foarte mult cand este absorbtia este mare

deficitul: scade concentrarea, osteoporoza

1 pastila de calciu lactic / zi – scade volumul /zi

Magneziu- metalul relaxarii musculare : spirulina, curmale, soia , frunze verzi comestibile

necesar - 0.8 -1.2/1.8 grame

calciu in oase – fixatori de forta, fara eliminatori de ca, surse importante de ca

surse: 983 mg/100 g –

seminte mac – in cant prea mare pot fi si iritante gastric, contin si opui

prune uscate neafumate

semintele de susan – se absoarbe ca 20% din ele , dar tb macinate si se consuma in max. 60 min pt ca
contin acizi grasi nesaturati (uleiuri) si se oxideaza f repede

cartofi – acid oxalic / ca = 1/1 - se anuleaza

pudra de roscove

cacao – contine teomobrina si cafeina si nichel - eliminator de ca

soia – contine hormonul fito-estrogen

- cel mai echilibrat nivel de ca/mg - 260/242

semintele de in

Calciul se fixeaza in acele oase care sunt antrenate sa-l fixeze.

Deci sportul si hormonul fito-estrogeni (sursa: soia, spirulina – 40g/zi , frunzele de papadie, frunze de
patrunjel, granule de polen).

Nu ne miscam – se pierde calciu

Bor, Siliciu, vit c, manganul

Bor – fixator major de ca; unde este : coaja de mar (vitamina performantei intelectuale- b 2), coaja de
para

Siliciu – apa

Acid citric , citrati (e 330 – e333)

vit c – distrugere 90%, vit b6, vit b1 - distrugere 9-30% – sunt cele mai termolabile - se distrug la
fierbere/ congelare /decongelare

raportul ca/fosfor > 1.7 , altfel ca nu se absoarbe

In produsele vegetale – intre 2-2.20

In branza – raportul 1.2

Bazicitate – toate produsle vegetale induc in organismul nostru bazicitate

Acidul citric – saliva secreta o baza , pompa de sodiu salivara si pompa de sodiu gastrica converteste
acidul in baza citrat de sodiu (sarea de lamaie – derivata din acidul citric , acid de forta medie si
hidroxidul de sodiu – o baza foarte puternica )

Dar fiecare are o pompa redusa de sodiu salivare si gastrice, de aceea cei cu cancer au o pompa redusa
si astfel daca acidul citric trece netransformat in stomac, atunci acidifica.

Fibrele vegetale – secara (liderul cerealelor)

Mangan – factor major de protectie a cancerului. Liderul de ca/mg/zinc este nuca

Factorul gravitational

Vitaminele D – sunt mai multe si unele sunt mai slabe ca forta – fixator , dar nu major

D1,d4 – in laptele matern

D2, D3 – cele mai cunoscute

500-1000 ui/zi

Expunerea la soare – sub piele corpul stocheaza un componenet de colesterol care sintetizeaza vit D3

- mentine tonusul muscular

 - risc de diabet zaharat tip 1
- trebuie sa primeasca 2 grupari hidroxil– prima in ficat (ii creste eficienta de 2 ori) si a 2a in rinichi
(insa daca consumi preponderent de produse animale , atunci rinichiul devine acid , iar
hidroxilarea OH se face incomplet sau nu se mai face deloc – deci vit D – eficienta scazuta; daca
gaseste bazicitate – atunci se face totul corect)

Eliminatori

Teobromina – cacao – lider , concentreaza nichelul

cafeina- ceai negru, verde, rusesc, antinevralgic, cofenolul, fasconalul, cafeaua, fumatul

Dieta lactata

- genereaza aciditate
- grasimile solide la temp.camerei (saturati) /grasimile lichide la temp.cam (nesaturati) – 1/1 –
raportul ideal pt fixarea ca = 1/3 sau ¼ sau 1/5
- nu sunt sursa sigura de ca
- apa minerala = apa cu minerale, nu carbogazoasa care contine acid carbonic deci orice factor
care contine acid introduse in corp acidifiaza ; corpul este bazic – deci el se va apara cum:
secretand niste baze : ia ca din oase si din coloana vertebrala – bicarbonat de ca (o baza mai
slabuta dar in cant mai mare) si hidroxid de ca (o baza deosebit de puternica) va converti acidul
in baza si corpul meu va putea sa functioneze in continuare- dar asa pierdem calciu in fiecare zi
si astfel fac osteoporoza

Factori care induc aciditate in corp: alimente alterate, muraturi, bors, carne, lactate, oua, icre,
fermentate, dulciuri concentrate, fructe necoapte

Antiinflamatoare nestoiridiene – din clasa aspirinei – medicamente , algocalmin, paracatamol,

piroximacam, ketoprofen etc. luate pe perioade lungi pierdem ca

Antiinflamatoare steroidene – prednison, prednisolon, cortizon – perioada scurta – pe lunga scoate ca si

incetineste cresterea la copii

terapia diuretica – pe langa sare si apa, se pierde magneziu, zn, vitamine B

Dieta hiperproteica de animale – puternic acidifianta

De ce e proteina acida: pt ca contine mai multe grupari COOH decat NH2

icrele de manciura – 31% nivel de proteina animala ; cel mai mare nivel de nivel de proteina animala

carne de curcan – 27%

gasca- 24-22 %

etc
Spirulina, cholerala, laminaria , soia- nivel inalt de proteina vegetala = bazica

Dulciuri – zahar

Acid oxalic – complexeaza tot calciul din intestinul subtire, sange, rinichi , extrem de greu solubila, nu e
neted, are o forma de arici si cand trece prin rinichi matura tot (spanac – frunze tinere , cele mature pot
fi consumate;

Soia- lasata la inmuiat sporeste cu 1mg de fe /ora – inmuiat- peste 24h pt a beneficia de fe ; dupa 48h
nivelul de fe scade drastic; are fuziune nucleara la rece si fisiune nucleara la rece

Soia + kiwi – fe + vit c

Sedentarism, exces ponderal

Sare multa- creste apetitul, pierdem calciul

Grasimile saturate = grasimile solide la temp. camerei (unt, untura, seu,slanina, avocado,
margarina,nuca de cocos)

Soia- 100-150 g/ 2 ori pe sapt

proteina din lapte – cazeina – cel mai acidifiant

Lactate, muraturi, carne, cacao- de renuntat pt astm

Lactatele – produce mucus, contine histamina (principala subst.proalergica)

Proteinele – nu sunt feliate la nivel scazut, decat pana la nivel de aminoacizi. Restul care nu sunt feliate,
se absorb in sange pentru care corpul nu le recunoaste si pt care emite niste anticorpi care le distruge.
Insa, aceste bucati de proteina seamana f mult cu structuri din ochi, din membranele celulare, din alte
parti ale corpului. Anticorpii ataca astfel si partile corpului, nu numai ceea ce nu recunoaste = boli
autoimune . Deci in primul rand trebuie renuntat la lactate. Spre o treime din populatie apare aceasta
feliere incompleta.

Colesterol oxidat- continut in toate produsele lactate

Lactate – nu contin omegi

Branza- cel mai constipant

Semintele de in- cel mai anticonstipant

Ulei de ricin, ceai de crusin – contin subst.toxice pt ficat si nu se mai prescriu anticonstipatie

Bacilul tuberculos – poate fi si la intestine ; se distruge la fierberea laptelui peste 20 min