PARFUMURI ȘI
ESENTE
Parfumurile sunt compuse
din amestecuri de esente
naturale sau sintetice,
diluate in alcool etilic de 90˚.
Cuvântul parfum provine din
latinescul per fumus,
însemnând „prin fum“.
Din datele istorice, în jurul anului
3000 î. Hr., populația din Egiptul
antic a fost prima care a început să
folosească practica de parfumare.
Parfumul era sub formă de tămâie și
era folosit la ceremonii și
înmormântări; mai apoi, acesta a
pătruns și în viața de zi cu zi a elitei
din acele vremuri, ca o compoziție de
tămâie, smirnă și diverse flori.
Parfumurile sunt, în general,
împărțite în 5 tipuri principale -
florale, orientale, citrice,
lemnoase și chypre.
Grosu Ana & Medrihan Elena
Esentele sunt compusi organici care au
in molecula legaturi duble, cicluri
aromatice, grupe functionale de tip:
Alcool Aldehida Cetona Eter Ester
Heteroatomi (N si O)
Florile, frunzele, fructele și
rădăcinile mirositoare iși
datoreaza parfumul lor
caracteristic unor substanțe
organice volatile si anume
esente.
Metoda obisnuită pentru extragerea
esentelor constă in distilarea plantelor
sau părților din planta cu vapori de apă.
Aceasta metoda este folosită pentru
obținerea esențelor de trandafir, de
iasomie, de levanțică flori de portocal
etc.
Esentele se comercializează
sub numele de uleiuri
esențiale. Unele dintre ele
sunt folosite la fabricarea
parfumurilor utilizate în
cosmetică , iar altele în
industria alimentară .