Proiect didactic

Profesor: Cazacioc Nadejda

Disciplina: Сhimie
Data:
Clasa: a XII-a
Tema: Evaluare Sumativă „Grăsimile: importanța vitală și industrială, Hidrații de carbon –
produși ai fotosintezei,,

Unități de competență:
 Rezolvarea exerciţiilor în baza compuşilor organici cu importanţă
vitală.
Obiective : elevul va fi capabil să:
O1: Să încercuiască varianta corectă;

O2: Să explice noţiunea de hidraţi de carbon;

O3: Să efectueze transformările;

O4: Să indice asemănările şi deosebirile dintre amidon şi celuloză;

O5: Să enumere proprietăţile fizice ale glucozei;

O6: Să scrie cite 1 domeniu de utilizare pentru: zaharide, glucide,

amidon şi celuloză.;
O7: Să rezolve problema.

Metode și procedee: evaluare

Mijloace didactice: test A4
Forma de activitate: individual
 EVALUARE SUMATIVĂ
„Compuşi organici cu importanţă vitală: grăsimi, hidraţi de carbon.,,

Nume, prenume ............................................ Data............................ Clasa a XII-a

N Item
r
1 Încercuieşte litera ce denotă definiţia noţiunii de grăsimi:
a) Hidrocarburi nesaturate ce conţin în molecula lor un ciclu alcătuit din 6 atomi de carbon cu 3
legături duble.
b) Componentele de bază ale celulelor, fiind responsabile de schimbul de substanţe în celule şi de
protecţia organismului.

Scor 0 1 2

2a) Explică noţiunea de hidraţi de carbon. Numeşte reprezentanţii acestei clase .

Scor 0 1 2 3 4 5 6

3 Efectuaţi transformările:
Fructoză → zaharoză → glucoză

Scor 0 1 2 3 4 5 6
4 Indicaţi 2 asemănări şi 2 deosebiri dintre: amidon şi celuloză.

De ce Celuloza în comprație cu amidonul nu se folosește în alimentația omului?

Scor 0 1 2 3 4 5 6
5 Enumeră proprietăţile fizice ale glucozei.

Scor 0 1 2 3 4
6 Scrie cite 1 domeniu de utilizare pentru: zaharide, glucide, amidon şi celuloză.
Scor 0 1 2 3 4
7 Problemă:
Calculaţi masa acidului gluconic ce se poate forma la oxidarea glucozei cu cantitatea de substanţă
de 2 mol.
Scor 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
 Scor total : 38p Scor acumulat ___________ Nota ___________

Barem de corectare
Nr. Criterii de evaluare Punctaj
total
item
1 2p pentru indentificarea răspunsului corect 2p
2 2p pentru explicarea noţiunii. 2p
1p pentru identificarea fiecărui reprezentant 1*4p=4p
3 Câte 2p pentru fiecare transformare corectă 2*3p=6p
4 Câte 1p pentru fiecare răspuns corect 1*4p=4p
2 puncte pentru argumentarea răspunsului corect 4p+2p
5 Câte 1p pentru fiecare proprietate identificată 1*4p=4p
6 Cîte 1p pentru fiecare domniu indicat 1*4p=4p
7 2p pentu se dă 2p
2 p pentru ecuaţia reacţiei chimice 2p
1 p pentru raportul chimic 1p
2 pentru scrierea corectă a fomulei 2p
3 p pentru rezolvarea corectă 3p
Total 38p.

Barem de notare
Punctaj 36-38 33-35 29-32 24-28 18-23 11-17 7-10 4-6 3 1-2
Nota 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1