Test de evaluare clasa 12-u

Subiectul: „ Hidrații de carbon”

Numele, prenumele elevului ____________________________
I.Încercuieșta afirmațiile adevărate prin A,false prin F.
1.A.F. Glucoza este mai dulce decât fructoza.
2.A.F. Zaharoza este o polizaharidă.
3.A.F.Cu(OH)2 este reactivul comun de identificarea aldehidelor cât și a glucozei.
4.A.F.Celuloza se identifică cu soluție de iod.
4 puncte
II.Scrie ecuațiile reacțiilor pentru următoarele transformări chimice:
( C6H10 O5)n → C6H12O6→ C2H5 OH→ C2H4→CO2

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------8 puncte
III.În rădăcinile sfeclei de zahăr și în rășina de pe tulpinile de cireș se conține un compus organic,
numit arabinoză, cu formula de structură: H2C− CH− CH− CH− C=O
| | | | |
OH OH OH OH H
Acest compus conține două grupe funcționale diferite,care îi conferă proprietăți mixte.
Completează spațiile libere ale tabelului pentru fiecare grupă funcțională.
Grupa Denumirea Denumirea clasei de Un reprezentat al acestei clase de compuși organici
funcțional grupei compuși organici Formula de structură Denumirea
ă funcționale

10 puncte
IV. Problemă: Ce masă de acid acetic se obține la oxidarea a 9,2g de alcool etilic.
Se dă: De determinat:

Rezolvare:________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________9 puncte