Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
in Romania
Vestea
1
Nașterea
2
Iosif l-a curățat și a asternut pături de fân proaspăt,
iar Maria a adus pe lume, la scurt timp un prunc pe
care l-a numit Isus, după visul prevestitor în care i se
arătase îngerul. Cei trei crai de la Răsărit Când s-a
născut pruncul, o stea
strălucitoare a răsărit
deasupra Betlehemului.
Trei regi, Caspar –
regele Tarsusului,
Melchior – liderul Arabiei și Balthazar – regele
Etiopiei, care citiseră despre profeția conform căreia
Mesia urmează să vină pe lume, s-au lăsat călăuziți
de astrul ceresc. Au ajuns astfel la pruncul nou-
născut, în cea de a 12-a noapte, cunoscută și sub
numele de Epifania. I s-au închinat și i-au pus în față
daruri: aur, smirnă (mir) și tămâie.
3
Prigoana
Traditia Colindatului
Una dintre cele mai
îndrăgite tradiții de
Craciun este mersul cu
colindul. În prima zi de
Crăciun, colindătorii
merg din casă în casă cu steaua în mână și le vestesc
oamenilor nașterea lui Iisus prin cântece și poezii. Se
spune că acela care nu le deschide poarta
colindătorilor va avea parte de un an neroditor și de
ghinioane în casă, cauzate de zgârcenia de care a dat
5
dovadă. În Maramureș, la colindat merg și adulții, nu
numai copiii. Ei sunt primiți de gazde și cinstiți cu
cozonac, sărmăluțe, preparate din carne de porc,
colaci și vin.
6
De asemenea, în ziua de Ajun, cei care voiau să afle
cum vor sta cu sănătatea în anul care urmează tăiau
pe jumătate un măr. Dacă fructul avea viermi la
interior, credința era că omul va fi urmărit de boală.
Un măr putred însă anunța moartea.
Gospodinele știu că
toata casa trebuie
curățată lună înainte
de Ajun, când nu mai au voie să dea cu mătura,
7
pentru că o veche superstiție spune că așa se alungă
norocul din casă. Iar creștinii nu au voie să bea
rachiu în Ajunul Craciunului. În data de 25
decembrie ia sfârșit postul Crăciunului, care durează
aproximativ șase săptămâni. În această zi, oamenii se
pot desfăta cu bucatele tradiționale de Crăciun: tobă,
lebăr, sarmale (reteta la pagina 7), caltaboși, colaci,
cozonaci, pită, prăjituri, salate, cârnați sau friptură.
Carnea folosită pentru prepararea bucatelor de
Craciun este proaspătă, întrucât de Ignat, în data de
20 decembrie, are loc un alt obicei: tăierea porcului.
UNESCO
9
Ingrediente:
500 g carne tocată de porc
1 ceapa medie tocata
50 g orez
1 lingura de ulei
sare, piper
cimbru uscat, putina boia dulce
2 verze murate medii
In plus:
2 linguri de ulei
1 ceapa tocata
crengute de cimbru uscat
1 foaie de dafin
250 g piept de porc
10
250 g afumatura
500 ml suc de rosii
11