Programa del modulo

“Producción de hortalizas bajo condiciones protegidas I ”

C AR R E R A: P er it o A gr ón om o
AR E A: Ac ad ém ic a Agr íc ol a y For es t a l
CO O R DI N AD O R D E ARE A: L ic . M . Sc . Ser g i o Re yes
C AT E DR AT I CO R E S P O N S AB L E : Ing. Ag r . E me r son O ma r H er r e ra J uá r ez
E- M AI L: em ers o n_ h erre ra @ h ot m ail .c om
CI CLO AC AD EM ICO : Es t u d ia nt es d e P rim er A ñ o

1. INT RO D UC CI O N :

E l d es arr o l l o de c ul t i v o b aj o c o n dic i o nes pro te g id as , es d ec i r, u t il i za c ió n d e es tr uc tur as

de r es gu a r d o c om o l o s on i n v er n a der os y c a s a m al la . Es t e r es g u ar do c o n ll e v a a d is m in u i r e l
gr a d o d e at aq u e d e in s ec t os y e nf er m ed a de s m u y d if er en t e a un a m bie nt e ex pu es t o c om o l o
es e l c am po ab i er t o . B aj o es t as c on d ic io n e s s e d es ea g ara n ti za r un a pro d uc c ió n c ons t an t e
en t o da la é p oc a de l a ñ o y as í s up l em en t ar l os r e qu er im ie nt os d e l pr od uc t o c u a nd o s e a
nec es ar io por la EN C A .

E l pro p ós it o de és te m odu lo , es in v o l uc ra r a l os es t ud i a nt es en l as ac t i v i da d es q u e
c on l l e va e l m anej o de los c u lt i v os (T om ate y C h i le pim i e nt o ) b aj o c on d ic io n e s de
i n ver n ad er o, qu e es u n s is tem a q ue ac t u a l m ente v a e n a um ent o par a e l m ant e nim i en t o d e
un a pro d uc c ió n en c ua l q ui er é poc a de l añ o . D e es t a m ane ra s e d es a rro l l ar á a l os
es t u di a nt es en d es tr e za s y c o n oc im ien t os e n l os c u lt i v os d e m a yo r a u g e, tom a nd o en c u en t a
l as c arac t erís t ic as d e l os s is t em as pr o d uc t i v os d el pa ís .

2. O BJ ET I VO S D EL M O DULO :

G en e ra l:

Des arr o ll ar l as c om pe te nc ias , h ab i l i da d es y d es tr e za s en e l m an ej o d e l os c u lt i v os de

T om ate y C h il e b aj o c on d ic io n es d e i n ver n a der o .

E sp ec ífi co s:

In tro d uc ir a l os es t u d ia nt es e n e l us o d e l a s b ue n as pr ác t ic as a gríc o las , p art e

im por ta nt e p ar a l a c er tif ic ac i ó n de un a pr o d uc c ió n.
Des arr o ll ar las ac t i v id ad es c o t id i an as d e l m an ej o de un c u l t i vo baj o i n ver n a der o.
Mo t i va r en e l es tu d ia n te l a f ac i l i da d d e i nt er pre t ar pro b l em as q ue s e pres e nt e n en u n a
pro d uc c ió n y s u s o luc i ón .
Fac i li t ar l a i nf or m ac ió n q ue s e p os e a s o br e el m an ej o de los c u l ti v os e n in v er na d er o
par a q u e e l es t u d ia nt e t en g a l as h erram i en t a s n ec es ar i as p ara e l M ód u l o II .

3. CO NT E NI DO D EL M O DULO ( t em a s)

P es o d el
T ema Nomb r e de l t em a
módu lo %
1 B ue n as pr ác t ic as ag r í c o las 10
2 Pr ep ar ac ió n d e t er r e n o y us o d e p i lo n es 10
3 Ma n ej o de l c u l ti v o ( Po das y T u to re a do) 10
4 Ri e go 10
5 Fer ti l i za c ió n p ar a T om at e y C h i le 20
6 E nf er m ed ad es y p l a g a s e n c u lt i v os d e T om at e y C h i le 10
 7 Cos ec ha y Es t im ados de pro d uc c ió n 10
8 S al a d e em pa q ue 10
9 In v er na d er os 10

4. PR O G R AM A D ET ALL AD O D E T EM AS D EL M O DULO

UN ID AD NO M BRE Y CO NT EN I DO D E L A U N ID AD S EM AN A

BU EN A S P RA CTI C AS AG RI CO L A S : In tr od uc c i ón ,
1 Nor m as g e ner a l es q u e s e l le v a n a c ab o c on e l f i n d e 1
r ea l i za r l as ac ti v i d ad e s d e ntr o d e u n i n ver n a der o .

PR E P AR AC IÓ N D E L S U ELO Y U SO D E P IL O N E S:
In tr o d uc c ió n , Us o de her ram i en tas par a la pre p ar ac i ó n d e
2 un s u e lo . Us o de m ezc l as . D es inf ec c i ó n d e l s ue l o. 1
V en taj as y Des v e nt aj a s . Hi s t or ia s obr e e l us o d e p i lo n es .
V en taj as y D es v e nt aj a s .

MA N E J O D E CU LT IV O (P O DA S Y T UTO R E AD O ) :
Impo rt an ci a , C las es de po d as . T i em po d e po das . T ip os
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de t ut or ea d o ac or d e a l c ul t i vo . T i em po d e c o loc ac ió n d e
tu tor es .

RI EG O : Im por ta nc i a . D if er e nt es t i p os de r ie g o.
4 2
De ter m i nac i ó n d e c au da l . T i em pos d e ri e go .

FE RTI LIZ AC IO N : Im por t anc i a. T i pos d e f ert i l i za n tes .

5 E lem e nt os y c an t i da d es qu e pr es e nt a n los f ert i li za n t es 2
ut i l i za d os e n e l ár ea .

EN F ER ME D AD E S Y PL AG AS E N L O S CU L TI VO S :
Im por t a nc i a . R ec o n oc im ie nt o d e los pr ob l em as en l os
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i n ver n ad er os . D i v er s i da d d e pr od uc tos qu í m ic os p ar a e l
c on tr ol . L ec t ur a d e et i qu e ta d e l os pr o duc t o s .

CO S EC HA Y E S TI MA DO S D E P RO DU CC IO N : Im port a nc ia
For m a d e c os ec h a. S el ec c i ón de l pro d uc to e n bas e a
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c a li d ad . T r a ns p or te . F orm a pr ác t ic a de es t i m ar c os ec has
s em ana l o qu i nc en a lm en t e de un a pr o duc c i ó n.

SA LA D E E MP A Q U E : Intr o duc c i ó n. Bu e nas prác tic as d e

8 m anuf ac t ur a. E qu i p o y m a ter i a les par a em pa q ue . Fo rm a 4
de em paq u e d el pr o d u c to f i na l .

IN V ER NA D ER O : I nt rod uc c i ón . M at er ia l e s p ara la
9 f abr ic ac i ó n de un in v ern a d ero . T i p os de i n v ern a de ros . 5
Me d i das a ut i l i zar .

6. M ET O DO LO G I A DO C ENT E:

E l m ód u lo d e c u lt i v o b aj o c o nd ic i on es pr ot e gi d as c om pre nd e l a r ea l i za c ió n de u n
c onj u nt o d e ac t i vi d ad e s pr o d uc t i v as o vi v e nc i al es q u e g u ard a n u na rel ac i ón es tr ec ha c on un
ej e o ár e a d e f or m ac i ón d is c i p l i nar de l c u rríc u l o, or i en ta d as a l a g en er ac ió n de b ie nes ,
s er v ic i os , c o n oc im ie nt os y d es ar r ol l o en l o s es t u di a nt es de c om pe t enc i as p rof es i o na l es , a
par t ir d e un a m bi en t e es t im ula n te d e ex p er ie nc i as d e a pr en d i z aj e , q u e pr om ue v an un a
r e lac i ó n r ec í pr oc a en tr e a lum n o y e l c o nt ex to .

7. E V AL U AC I O N D EL M O DUL O :

La c om pe te nc i a a d q uir i da p or los es tu d i an t e s en l os m ód u l os p u ed e e v a l uars e tom a nd o

en c ue nt a tr es c ar ac t e r ís t i c as f u n dam en t al es : E l c o noc im ie n to , l as ac t i tu d es y l as d es t re z as .

P ara e va l uar el c on oc i m ient o , es n ec es ar i o qu e n o s e h ag a p or m ed i o d e ex ám enes es c rit os

u ora l es , c on e l o bj e ti v o d e as ig n ar un a n ot a d e la c a l i d ad d e l c o noc im i en to c o n e l q ue
c ue n ta , ut i l i za n do u n a es c al a d e va l or es , q u e de b e es t ar s obr e e l 40 % de l a n ot a to ta l de l
m ódu lo , d e l a f or m a s i gu i e nt e:

C AL ID AD D EL
CL AS E NO T A
CO NO CIM I ENT O

A Ex c el e nt e 40
B B ue n o 30
C Re g ul ar 20
D Ma l o 10
E Def ic i e nt e 5

P ara e v a lu ar l as ac t i t ud es , es n ec es ar i o ha c er un a e v al u ac ió n c u a li t at i v a, p or obs er v a c i ón
de l prof es or enc ar g a do de l m ód u lo , u t i li za n d o u n a es c al a d e v a l ores d e ac t i tu d de l
es t u di a nt e e n los tr a baj os as i g na d os , qu e de be es t ar s obr e el 30 % d e l a n o ta to ta l de l
m ódu lo , c om o la s ig u i en t e:

CL AS E ACT IT UD AL T R AB AJ O NO T A
A Mu y B u e n a 30
B B ue n a 25
C Re g ul ar 20
D Ma l a 15
E Def ic i e nt e 10

P ara e va l u ar l as d es t r e zas , a l ig u a l q ue l a s ac t it u des , es nec es ar io hac er un a e v a l ua c i ón

c ua l i ta t i va , p or o bs er v ac ió n d e l pr of es or e nc ar g a do d e l m ódu l o, ut il i za n d o u n a es c al a d e
v a lor es , qu e d e be es t ar s o br e el 30 % d e l a n ot a t ot a l d el m ód u lo , c om o l a s i gu i e nt e:

DE ST R EZ AS E N EL
CL AS E NO T A
T R AB AJ O
A Mu y B u e n a 30
B B ue n a 25
C Re g ul ar 20
D Ma l a 15
E Def ic i e nt e 10

Es t a e v a lu ac i ón s e de b er á de ef ec t uar t od os l os d ías d e l m od u l o, p ar a m on it or e ar e l
des em pe ñ o d e l os es t ud i a nt es y a l f i n a l de l m ism o pr om ed ia r la n ot a to ta l as i gn a d a p or c ad a
estudiante.