Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
FACULTATEA DE GEOGRAFIE
Elev: Nazarovici Daniela
Grupa: 307
BUCUREȘTI, 2021
Cuprins
I. Introducere
II. Metodologie
III. Conceptul de turism rural/agroturism
IV. Favorabilitatea si restrictivitatea din punct de vedere turistic
V. Analiza componentelor spațiului geografic rural
Geologie & relief
Hidrografie
Clima
VI. Componentele potențialului turistic natural antropic
Arhitectura tradiționala
Tradiții si obiceiuri
Gastronomie
VII. Analiza componentelor activității de turism
VIII. Impactul turismului în dezvoltarea economiei Spaniei
IX. Politici si legislație
X. Strategii de dezvoltare si promovare a turismului rural
XI. Bibliografie
I. INTRODUCERE
Turismul rural, sau turismo rural în spaniolă, este o expresie care ne oferă câteva
indicii despre ce este vorba – să mergi în pueblo (sat, la propriu) și să trăiești viața la țară
în care participi la activitățile zilnice, cum ar fi îngrijirea vitelor. , tăierea podgoriilor,
fabricarea mierii sau a brânzei și așa mai departe. După cum spune Voase (1995, 160):
„Să stați într-o pensiune de fermă și să vă bucurați de ospitalitatea în stil de familie este o
formă de joc turistic, care este, din punct de vedere psihologic, opusul city break-ului”. Pe
aceeași problemă, Pearce (1990) consideră că „atracția universală a turismului rural se
bazează pe întâmplările obișnuite și cotidiene ale unei comunități rurale”; problema,
totuși, constă în imaginea vizitatorului sau definiția „activităților de zi cu zi”.
Spania este o țară de mărime medie (cca.500.000 km pătrați) care conține suficientă
variabilitate peisajului pentru a întreprinde cercetări ecologice peisagistice la scară
națională. Are latitudine medie, situată în Peninsula Iberică, delimitată de Oceanul
Atlantic și Portugalia la vest, Marea Cantabrică și Franța la nord și Marea Mediterană la
est și sud.
2. METODOLOGIE
Turismul rural din Spania este foarte amplu si a necesitat o documentare profunda,
informație concretă, concisă și de calitate. Informațiile pe care le-am folosit în realizarea
acestui proiect, sunt provenite din surse de informare, precum: cărți in format electronic,
articole științifice și site-uri web.
OBIECTIV : identificarea informațiilor despre turismul rural din Spania in
raport cu cerințele proiectului
PROBLEME: Lipsa in găsirea informațiilor din capitolul VII- Analiza componentelor
activității de turism & IX. Politici si legislație
3. CONCEPTUL DE TURISM RURAL/AGROTURISM
Favorabilitate
Turismul spaniol de plajă a fost primul dezvoltat în Spania, iar astăzi, generează cele
mai multe venituri pentru economia spaniolă. Plajele întinse cu nisip din Marea Mediterană
și Oceanul Atlantic, precum și din cele două arhipelaguri ale sale (Insulele Baleare și,
respectiv, Insulele Canare) atrag de zeci de ani turiști din Europa de Nord.
Lider în steaguri albastre pentru plaje
În 2014, Spania și-a doborât propriul record de plaje cu steag albastru, obținând 681
de steaguri și devenind lider în emisfera nordică
Se găsește cel vizitat parc național din Europa si al doilea din lume
Cel mai vizitat parc național al Spaniei este Parcul Național Teide din Insulele
Canare, cu 3 milioane de vizitatori în 2007 și încoronat cu al treilea vulcan ca mărime din
lume de la baza sa, Teide, cu 3.718 metri deasupra nivelului mării (de asemenea, cel mai
înalt punct din lume). Teide are, de asemenea, distincția de a fi cel mai vizitat parc național
din Europa și al doilea din lume.
Sierra Nevada din Spania - destinație turistică populara
Sierra Nevada din Spania este o destinație turistică populară, deoarece vârfurile sale
înalte fac posibil schiul într-una dintre cele mai sudice stațiuni de schi ale Europei, într-o
zonă de-a lungul Mării Mediterane, cunoscută predominant pentru temperaturile sale calde și
soarele abundent.
Spania liderul mondial al unor zone protejate
Până în 2016 Spania găzduiește 48 de rezervații ale biosferei, care acoperă 5,5
milioane de hectare, aproape 11% din țară
Spania este una dintre cele mai sigure țări din Europa. Spania se clasează printre
primele 10% dintre cele mai sigure țări din lume.
Restrictivitate
Cea mai mare parte din Spania peninsulară se suprapune Mesetei Centrale, o zonă
înaltă, mărginită și străbătută de catene montane. Alte forme de relief includ inguste zone
litorale și câteva zone depresionare axate pe cursul unor râuri, din care cea mai extinsă este
Câmpia Andaluziei. Țara poate fi împărțită în zece regiuniși subregiuni: Meseta Centrală,
Cordiliera Cantabrică, zona Iberică, Munții Pirinei, zona Penibetică, Câmpia Andaluziei,
Bazinul râului Ebro, câmpiile litorale, Insulele Baleare și Insulele Canare. Aceste regiuni se
regăsesc de obicei grupate în patru mari zone: Meseta Centrală asociată cu munții care o
mărginesc și străbat, alte zone montane, zonele joase și insulele.
Tejada, este satul unde casele și clădirile cu pereți albi și acoperiș roșu se află
în mijlocul de verdeață din interiorul muntos al insulei. Depresiunea Tejeda a apărut dintr-
un crater vulcanic, deasupra căruia se află un munte încununat de mai multe promontorii
stâncoase, precum stânca Nublo, o bucată enormă de bazalt care este simbolul Gran Canary,
și stânca Bentayga, unde veți găsi Peșterile Regelui. Zona este destinata pentru a face
drumeții în jurul Roque Bentayga, o formațiune stâncoasă falnică.
Parcul Național Picos de Europa este una dintre principalele comori naturale
ale
Spaniei. Cuprinde trei lanțuri muntoase distincte de calcar, Vest sau Cornion, central sau
Urrielles și Est sau Andara, definite parțial de chei spectaculoase (Los Beyos, Garganta del
Cares și Hermida), prezentând un relief extraordinar. abrupt cu diferente de inaltime intre
varfurile si vaile care ajung pana la 2500 m. Picos de Europa sunt cea mai mare formațiune
de calcar din Europa atlantică cu procese carstice majore, prăpastii care ating peste 1.000 m
eroziune glaciară foarte clară.
Naranjo de Bulnes (cunoscut sub numele de Picu Urriellu în asturiană) este un vârf de
calcar datând din epoca paleozoică, situat în regiunea Macizo Central din Picos de Europa,
Asturias (Spania). Deși nu este deloc cel mai înalt vârf al lanțului montan Cantabric, poate fi
considerat cel mai cunoscut vârf din lumea alpinismului al Spanie. Aici se pot explora
reperele în aer liber din apropiere, cum ar fi locul de alpinism din apropiere și vârful de calcar
Naranjo de Bulnes
Parcul Național Sierra de las Nieves este o călătorie într-o zonă muntoasă cu
niște peisaje cu adevărat magnifice, punctate de stânci înalte, doline, peșteri, peșteri verticale
și multe altele. Complexul său labirint de peșteri este format din Sima Honda, Cueva de la
Tinaja, Sima del Aire și Sima Prestá. Aceste peșteri sunt toate interconectate și atrag speologi
din întreaga lume.
Acest parc este renumit pentru că găzduiește cel mai mare afloriment de peridodite
din lume, roci viu colorate de origine vulcanică, care sunt printre cele mai rare din scoarța
terestră.. Este locul ideal pentru iubitorii de aer liber, de drumetii cat si de activitati culturale
regasite in aceste sate.
Satele Guaro si Benahavis sunt situate in cadrul parcului natural Sierra de las Nieves.
Fig 4. Satul Guaro
Sursa : https://www.grapevine-properties.com/lifestyle/2021/01/20/moving-to-guaro-all-you-need-to-know/
Guaro este un sat alb modest, ce este cunoscut pentru producția de migdale și măsline,
care reprezintă o parte importantă a economiei locale. Guaro are propria sa moară de măsline,
unde localnicii își presează recoltele.
Satul Guaro este, de asemenea, folosit ca bază estică pentru accesul la Sierra de las
Nieves, dacă aveți drumeții și activități uimitoare în natură. Este locul ideal pentru iubitorii de
aer liber și oferă, de asemenea, activități culturale precum festivalul Luna Mora din
septembrie sau Feria din august.
Situat în partea de nord a provinciei Cadiz , în canionul râului Trejo este satul
ale cărui origini este o enigmă . Setenil de las Bodegas este cel mai frumos sat din ruta Los
pueblos Blancos din Sierra de Cadiz .
Miravet , situat pe malul râului Ebro este unul dintre cele mai frumoase sate
din Taragona . Castelul se înalță deasupra caselor constuite pe stâncă ce se oglindesc în apa
râului .
Sierra Nevada din Spania este o destinație turistică populară, deoarece vârfurile sale
înalte fac posibil schiul într-una dintre cele mai sudice stațiuni de schi ale Europei, într-o
zonă de-a lungul Mării Mediterane, cunoscută predominant pentru temperaturile sale
calde ,soarele abundent si peisajele luxuriante, verzi și deluroase.
Spania are multe sate ce te uimesc prin frumusețea lor , istoria și peisajul ce le
înconjoară . Multe dintre aceste sate formează rețeaua cunoscută sub numele de ,, Los
Pueblos mas bonitos de España „. Unele sunt cocoțate sus pe stâncă , iar altele sunt așezate pe
malul Mării Mediterane sau a Oceanului Atlantic .
ARHITECTURA TRADIȚIONALĂ
Acest sat este cel mai bun exemplu de arhitectură tradițională din Galicia: hórreos
(case de grânar ridicate din Galicia), cruceiros (cruci de pe marginea drumului) și orașele de
pe litoral fac din acest mic cartier vechi unul dintre cele mai fermecătoare colțuri din As Rías
Baixas. Combarro este un muzeu în aer liber. A fost declarat sit istoric și artistic în 1972.
Străzile sale pietruite, hórreos cu vedere la mare și cruceiros, care ocupă partea centrală a
piețelor sale, au fascinat de ani de zile miile de vizitatori ai acestui oraș.
Acest sat este unul dintre cele mai bune exemple de arhitectură rurală tradițională care
s-a păstrat până în prezent. Casele pitorești de la malul mării sunt înguste și sunt prevăzute cu
balcoane din piatră sau din lemn, unele dintre ele cu arcade împodobite, unde localnicii își
desfășoară unele dintre activitățile zilnice.
Cele mai caracteristice elemente ale arhitecturii sale populare sunt cele peste șaizeci
de hórreos, dintre care treizeci sunt pe malul mării. Acest grup de palleiras (un nume popular
pentru hórreo în limba galică), construit din piatră sau lemn, este unic în Galicia. Pe lângă
faptul că erau folosite ca grânare, serveau și pentru depozitarea alimentelor. Majoritatea
datează din secolele al XVIII-lea și al XIX-lea.
Fig 16. Satul Cambarro
Sursa : https://turismoriasbaixas.com/en/web/portal-web/descubre/turismo-litoral/villas-marineras/
combarro
Geografia unică a lui Setenil De Las Bodegas, îl face una dintre cele mai
impresionante sate din Andalusia. Clădirile albe sunt construite direct în stânca stâncii,
rezultând o structură originală, asemănătoare unei peșteri, cu adevărat iconică.
Vejer de la Frontera are centrul istoric înconjurat de ziduri , ce încă se mai păstrează ,
Castelul medieval din secolul al XI-lea , „ Barrio de la Juderia” și Arcul Segur , biserici
semnificative și a fost declarat „ Conjunto Historico Artistic” în anul 1976 . Vejer de la
Frontera reflectă toată splendoarea arhitecturii populare arabe -andaluze . Localitatea este
așezată pe o colină cu străzi strâmte și case albe ce formează un complex de o frumusețe
deosebită.
FESTIVALURI ȘI TRADIȚII
Luna Mora, tradusă ca Moorish Moon este o sărbătoare istorică cu arte, meșteșuguri și
muzică în amfiteatrul în aer liber al satului. Pe tot parcursul serilor festivalului, există o piață
stradală în stil maur, iar întregul sat Guaro este iluminat de peste 20.000 de lumânări, ceea ce
este cu adevărat frumos de experimentat!
GASTRONOMIE
Pa amb tomàquet, sau Pan con tomate în spaniolă („Pâine cu roșii”), este o mâncare
tradițională din bucătăria catalană, valenciană, aragoneză, baleară și murciană din Spania. Pa
amb tomàquet este considerat un element de bază al bucătăriei și identității catalane. Deși
este considerat un fel de mâncare de pâine prăjită în Țările Catalane, este comun în barurile
din restul Spaniei, unde este cunoscut și ca pan con tomate.Se compune din pâine, care poate
fi prăjită sau nu, cu roșii frecate și asezonate cu ulei de măsline și sare.
Fig 22. Pa amb tomàquet
Sursa: https://en.wikipedia.org/wiki/Spanish_cuisine
Desertul cunoscut în cea mai mare parte a Spaniei ca crema catalana („cremă
catalană”), dar ca cremada („cremă arsă”) în bucătăria catalană, este similar cu o crème
brûlée; deserturile au fost numite „practic identice”, Deși crema catalana se face cu lapte, în
timp ce crème brûlée se face cu smântână. Crema catalana este o cremă făcută din
gălbenușuri de ou, lapte, zahăr, făină de porumb (în rețetele moderne) și arome, de obicei
coajă de lămâie, scorțișoară sau vanilie, cu o crustă de caramel crocantă.
Escudella i carn d'olla, sau escudella mai scurtă, este o tocană tradițională catalană de
carne și legume și supă.Francesc Eiximenis a scris în secolul al XIV-lea că era mâncat în
fiecare zi de catalani.
Fig 24. Escudella
Sursa: https://en.wikipedia.org/wiki/Spanish_cuisine
În zona rurală din Los Alcores, Hacienda Merrha este o proprietate de familie de 20
de hectare, care găzduiește 6.000 de măslini arbequina, picual și manzanilla. Când vine
momentul, Issac și alți angajați ai fermei sunt ocupați cu recoltarea măslinelor, folosesc
tehnici tradiționale și tehnologie modernă pentru a extrage și a-și împacheta uleiul delicios.
Măslinele cultivate pe moșia Hacienda Merrha sunt folosite pentru a face mai multe tipuri de
ulei de măsline extravirgin care sunt vândute sub marca Basilippo. (Numele se traduce prin
„satul pădurii lunii”). În timp ce vă aflați la Hacienda Merrha, se poate face un tur ghidat al
muzeului său, cat si plimbări prin livezile sale cu frunze de măslini și se poate arunca o
privire la zona de măcinat (acolo, mii de măsline sunt zdrobite până la o pulpă densă și
păstoasă),facilitățile de ambalare și pivniță, unde uleiurile sunt depozitate în rezervoare
falnice de oțel.
7. ANALIZA COMPONENTELOR ACTIVITATII DE TURISM
Încă din secolul al- IX- lea Spania s-a confruntat cu o depopulare masiva ceea ce a
dus la un număr redus de populație in zonele rurale, însă in primul deceniu al secolului al-
XXI-lea , o data cu creșterea rapida a economiei, ritmul in care a avut loc depopularea in
Spania rurala a încetinit. Cu toate acestea, criza economică care a început în 2008 a readus
problema la punctul de plecare, astfel putem concluziona ca situația actuala se datorează
numărului mic de populație ramase in zonele rurale. Cu cat mai multa lume pleacă din aceste
zone , cu atât mai puține sunt persoanele care se ocupa de aceste locuri de cazare.
Datorita depopulării si a numărului mic de populație rurala am putut trage concluzia
numărul mic de turiști in satele din Spania. Tot mai multa lume a migrat spre zonele urbane,
satele rămânând goale. Astfel, cu cat numărul de populație rurala scade , cu atât numărul de
locuințe din acea zona scade.
Sute de localități rămase aproape pustii s-au înscris într-un program care oferă
locuințe și joburi celor care acceptă să se stabilească pe teritoriul lor. Singurele condiții sunt
să aibă copii şi să accepte să rămână cel puțin cinci ani.
Astfel, satele nu mai sunt o prioritate in alegerea destinațiilor turistice precum erau in
trecut.
11. BIBLIOGRAFIE