CUPRINS

INTRODUCERE 2

I. TURISMUL RURAL 3
I.1. Mediul rural ca destinaie turistic: turismul rural i turismul alternativ 3
I.2. O ncercare de definire a turismului rural 6
I.3. Dezvoltarea turismului rural 9

II. MARKETINGUL TURISTIC 12

II.1. Importana sa pentru turism 12
II.2. Analiza cererii turistice 15
II.3. Analiza ofertei turistice 15

III. STRATEGII DE MARKETING ALE TURISMULUI RURAL 18

III.1. Elementele componente ale turismului rural 20
III.2. Calitatea ca element de difereniere a produsului turistic rural 26
III.3. Comercializarea ofertei turistice rurale 26

IV. POTENIALUL TURISTIC AL ZONEI SEBI 28

IV.1. Aezare geografic 28
IV.2. Trasee turistice ale zonei Sebi 28

V. STUDIU DE CAZ S.C.ROFLAV S.R.L. SEBI, MOTEL ONYX 36

V.1. Prezentarea agentului economic 36
V.2. Produsul turistic 37
V.3. Serviciul de alimentaie public 39
V.4. Analiza pieii 41
V.5. Politica de marketing 42
V.6. Indicatori economico-financiari 42

CONCLUZII 44

BIBLIOGRAFIE 45

1
 INTRODUCERE

Este necesar s se scoat n relief rolul revitalizator al turismului rural in zonele

rurale, mpiedicnd depopularea i crend venituri suplimentare pentru populaie.
Turismul rural este un factor important de dezvoltare economic, social i uman pentru
lumea rural "i este, n acelai timp, o alternativ la vacanele obinuite.
Fr ndoial, turismul actual este sinonim cu activitatea economic i, astfel,
produce o serie de efecte pozitive i negative asupra vieii sociale.
nc din anii '60 i '70, n Europa se experimenteaz o tendin de specializare n
oferta turistic, att prin apariia de noi motivaii n cerere, ct i prin epuizarea
modelelor turistice tradiionale. Aceast tendin este deja o realitate social i de pia
n anii '80.
Noua structur social, consecinele turismului de mas i cunoaterea mediului
nconjurtor au creat climatul favorabil finanrii formelor de turism mai
individualizate, specializate i ecologice.
Turismul de mas a fost, n principiu, o mare oportunitate de afaceri, dar curnd a
generat diferite probleme cauzate de carenele iniiale - inexistena asumrii de riscuri
ambientale i de planificare, ceea ce a dus la o cretere necontrolat i speculativ.
La sfritul secolului al XX-lea societatea noastr se caracterizeaz printr-o
economie bazat pe informaii i servicii, localiti cu o cerere mai mare, pe preferina
turitilor de a-i petrece vacanele individual, nu n grupuri i exist, totodat, o nevoie
de rennoire a schimburilor umane. Aceste noi condiionri reclam necesitatea unei noi
oferte turistice diversificate, de calitate, care s poat satisface cereri din ce n ce mai precise.
Unul din factorii fundamentali, creator al schimbrii sociale, va fi relaia specific
dintre om i natur, att de influenat de micarea ecologist care, mai mult dect moda,
s-a extins n societate, marcnd un stil de via.
Pentru turism, mediul nconjurtor nu mai reprezint un obstacol, ci acum este o
resurs, o oportunitate. Turismul a ncetat s mai fie un prdtor al secolului nostru.
Turismul poate fi unicul mijloc de evitare a degradrii mediului nconjurtor.
Resursele turistice de care dispun rile sunt formate din spaiu, bunuri i valori.
Este vorba de resurse care nu pot fi utilizate la voia ntmplrii fr a se risca
degradarea, sau chiar distrugerea lor.
Satisfacerea nevoilor turistice nu trebuie s constituie o ameninare pentru
interesele sociale i economice ale locuitorilor din regiunile turistice, nici pentru mediul
nconjurtor, n special pentru resursele naturale, nici pentru atracia turistic, locurile
istorice i culturale.
Toate resursele turistice aparin patrimoniului umanitii. Comunitile naionale
i ntreaga comunitate internaional trebuie s desfoare eforturile necesare pentru
pstrarea lui.
Din toate ideile menionate anterior putem deduce c se impune promovarea
turismului compatibil pe deplin cu protecia mediului nconjurtor.
Mathieson i Vall (1982) semnalau dou tipuri de impact al activitii turistice:
impactul economic (beneficii din turism, turism i dezvoltare, turism i structur
economic, influena n PNB) i impactul fizic (turismul i mediul nconjurtor, turismul
i sntatea, impactul turismului asupra ecosistemelor, turismul i resursele).

2
 I. TURISMUL RURAL

I.1. MEDIUL RURAL CA DESTINAIE TURISTIC:

TURISMUL RURAL I TURISMUL ALTERNATIV
Climatul creat de o societate n continu schimbare, tot mai contient de aspectele
ecologice, care reclam o nou calitate a vieii i care ine seama de efectele negative
ale turismului masiv, a pus bazele renaterii turismului n zonele rurale.
Renaterea turismului rural se produce n principal din diverse motive:
- Exist o nou cerere pentru o form deosebit de vacane, caracterizata printr-o
mai bun calitate a mediului nconjurtor i pentru noi destinaii non-turistice;
- Cltoria la sfrit de sptmn sau zilele libere din sptmn sunt din ce n ce
mai importante;
- Se produce criza agriculturii;
- Exist o presiune din partea Uniunii Europene pentru dezvoltarea turismului
rural;
- Se consider c turismul rural poate impulsiona economia rural.

Motivele pentru care se manifest tendine de extindere ale turismului rural s-ar
putea clasifica n modul urmtor:
Satisfacerea noilor necesiti i exigene ale turitilor Diversificarea ofertei
turistice se produce pentru a rspunde traiectoriei ascendente a cererii europene,
conjugat cu forma de via n care timpul de relaxare este din ce n ce mai mare.
Tendina cantitativ (pre, amplitudinea ofertei) va face loc celei calitative, caracterizat
prin respectarea mediului nconjurtor, servicii de calitate, primire personalizat.
Soluionarea problemelor de concentrare a turitilor n spaiu i timp. O dat
cu apariia i consolidarea noilor forme turistice se poate contribui la o mai mare
amplitudine i rspndire geografic a activitilor turistice, atenundu-se presiunea
exercitat asupra serviciilor tradiionale.
Dezvoltarea anumitor regiuni i zone din Uniunea European. Turismul rural
trebuie s contribuie la corectarea inegalitilor teritoriale, revitaliznd dezvoltarea
local.
Posibilitatea crerii de noi profesiuni i servicii. Turismul rural ofer
oportunitatea ca agricultorii s obin ctiguri i venituri suplimentare.
Contribuia la mbuntirea competitivitii globale a economiei turistice i a
locurilor de munc n sector.

ns sub eticheta de turism rural utilizat cu insisten n mijloacele de

comunicaie de ctre industria relaxrii, se ascunde o enorm tipologie a ofertei care, n
anumite ocazii, abia se difereniaz de cea convenional.
Conform diverselor publicaii ale Centrului European de Formare Ambiental i
Turistic (CEFAT - NATOUR), ideea pro-ambientalist a dus la proliferarea de termeni
care se refer la un turism diferit, mai ecologic", de interior.
Pe pia au aprut noi tipuri de produse turistice ca turismul rural, agroturismul,
turismul de aventur, ecoturismul, turismul cultural i turismul sportiv.
Pe de alt parte, este frecvent apariia articolelor referitoare la acest tip de
produse, iar marketingul consider acest fenomen ca fiind un segment important al cererii
care solicit calitate ambiental i ecologie. Rezultatul este un ir fr sfrit de
termeni care pot crea confuzii marii majoriti a publicului.
Analiznd termenii menionai n paragraful anterior se pot ntlni similitudini i

3
diferene. n general, punctele comune de identificare sunt amplasarea fizic (mediul
rural i/sau natural reprezint locul unde se afl cazarea i activitile care sunt asociate
acestei forme de turism) i activitatea (propunerea oricreia dintre aceste faete este
asociat cu conceptul de vacane i relaxare activ). Fr ndoial, coninutul fiecrei
activiti este acela care difereniaz un concept de altul. Coninuturile educative,
sportive, culturale vor fi prioritare n funcie de obiectivele stabilite.
Prin turism interior se nelege turismul care se ndreapt spre localitile care nu
sunt pe coast. Diferena principal dintre turismul interior i cel rural provine din faptul
c turismul rural trebuie s se dezvolte meninnd habitatul i activitatea obinuit a
locuitorilor care primesc vizitatori. n acest context, se poate vorbi de agroturism sau turism
ecologic, fr de care nu exist turism rural. Aceasta este cauza care face ca acest tip de
ofert s menin preocuparea populaiei pentru activitatea agrar, n adevratul sens al
cuvntului, preocupare ce cuprinde agricultura, creterea vitelor, producia forestier
CEFAT (1994) stabilete, n publicaia Dezvoltarea turistic n mediul rural, anumite
diferene care au fost amplificate de alte documente ale Secretariatului General al
Turismului.
- Turismul verde este forma de turism n care peisajul este componenta prioritar, iar
obiectivul su este integrarea vizitatorului n mediul uman i natural.
- Agroturismul este un segment al turismului rural, cu particularitatea c se
practic n ferme (ctune, ferme, gospodrii, conace), de preferin active, oferindu-i-se
turistului posibilitatea de a participa la diverse activiti agrozootehnice.
n funcie de regiuni, acest termen se identific cu turismul rural, dei, din punct de
vedere tehnic, este doar o modalitate de participare activ.
Agroturismul, ca ofert turistic difereniat, apare n Europa prin anii 60, Italia
fiind ara unde are cea mai mare dezvoltare.
n definiiile legale, tehnice i tiinifice ale agroturismului, activitatea agricol i
cea turistic sunt mereu relaionate, fiind vorba, n definitiv, de o activitate care
completeaz venitul agricultorilor i cresctorilor de vite. Componentele de baz ale
ofertei sunt:

- Cazare n exploatri agrare;

- Alimentaie bazat pe buctria tradiional a locului i preparat din alimente
autohtone;
- Ocazional, activiti alternative de relaxare n mprejurimile exploatrii;
- Participare sau, cel puin, posibilitate de observare a vieii i a activitilor
tradiionale ale exploatrii.

Oferta de agroturism, a crei gestiune este realizeaz de ctre familia agricultorului,

nu este masificat i favorizeaz relaia ntre indivizi de diverse culturi: ofertantul
(rural) i solicitantul (urban).
Desfurarea activitilor agroturistice nu constituie o deviere a destinaiei agricole
a pmntului, nici a cldirilor implicate. Dintre aceste activiti se pot evidenia
urmtoarele:
- A oferi ospitalitate n oricare din construciile existente, destinate acestui
scop, n care turistul s aib la dispoziie serviciile adecvate;
- A furniza, pentru consum, mncruri i buturi, de preferin de
provenien proprie;
- A organiza activiti recreative sau culturale n cadrul exploatrii.

Nu este posibil separarea prestaiei agroturistice de cea a exploatrii agricole.

4
Acest concept ilustreaz multitudinea de servicii turistice pe care agricultorul le poate
oferi clientului su, fr ca acest lucru s implice ncetarea activitii agricole, dar
folosind potenialul gospodriei i al spaiului rural.
- Turismul cultural se bazeaz pe utilizarea resurselor culturale din teritoriu
(resurse artistice, istorice, obiceiuri), orientndu-se spre pstrarea i conservarea acestora.
Att satul ct i marile orae pot reprezenta cadrul propice dezvoltrii acestui turism.
- Turismul de aventur folosete mprejurimile sau mediul natural ca surs de
producere a senzaiilor de descoperire pentru practicanii si. Obiectivul su de baz este
s poat transmite aceste senzaii i are nevoie de spaii puin utilizate din punct de
vedere turistic.
- Turismul sportiv este forma de turism care utilizeaz orice activitate sportiv
unde spectacolul i senzaiile de risc sunt fundamentale ca reclam turistic. De
asemenea, ca i cele menionate anterior, este amplasat n spaii rurale sau naturale (vele,
windsurf, piroge, tir cu arcul, parapant sau schi). Unul dintre elementele care
difereniaz aceast form de turism este tipul de cazare oferit. Activitile sportive se
realizeaz n aer liber, n locuri de obicei ndeprtate de cile de comunicaie care nu au
legtur cu infrastructura hotelier. De aceea, turitii opteaz, de obicei, pentru cazri
neconvenionale (corturi de campanie, refugii montane, instalaii agrozootehnice
abandonate).
- Ecoturismul este segmentul turistic n care pstrarea spaiului natural n care este
amplasat este prioritar, deoarece profilul su este conservarea nainte de orice alt
activitate. Este o form de turism preocupat n special de mediul nconjurtor i dezvolt
contactul cu natura. Termenul ecoturism este strns legat de conceptul de turism verde,
identificarea celor dou forme nefiind incorect. Diferena, mai mult dect conceptual,
este istoric, n sensul c turismul verde este o terminologie anterioar ecoturismului,
mult mai puin folosit astzi, corespunznd, fr ndoial, unui concept similar.
Termenul turism ecologic s-a folosit n egal msur ca sinonim al ecoturismului.
Ali termeni care sunt asociai cu conceptul de turism rural sunt turismul alternativ
i noile forme de turism.
- Turismul alternativ se refer la formele de turism alternative turismului convenional,
ca turismul rural sau ecoturismul. Acest turism implic o nuan de substituire a
turismului masiv de soare i plaj cu turismul spre zonele rurale i naturale. n acest
sens, apar noi forme de turism care, dup Mowforth (1998), pot avea denumiri foarte
variate:
- Turism alternativ;
- Ecoturism;
- Turism ecologic;
- Turism susinut;
- Turism al mediului nconjurtor;
- Turism natural;
- Turism verde;
- Turism tiinific;
- Turism rural;
- Turism n case de campanie;
- Turism n ferme;
- Turism slbatic;
- Turism safari;
- Turism de camping;
- Turism de desen;
- Turism de aventur;

5
 - Turism de risc;
- Turism cultural;
- Agroturism.

Mowforth (1998) propune diverse modaliti de ierarhizare a conceptelor de mai

sus. Una din aceste ierarhii este cea care face distincie ntre turismul ecologic, cel
cultural, cel de aventur i cel specializat, innd seama c aceste ierarhii nu se exclud
ntre ele, conform tabelului urmtor:

Nivelurile turismului alternativ Tabel nr. I.1.

Nivelul 1 Alternativ
Nivelul 2 Ecologic Cultural Aventur Specializat
Nivelul 3 Natural Arheologic Risc Academic
Safari Ferme Safari Agricol
Slbatic Rural Sportiv tiinific
Surs: Mowforth (1998)

Dup studiul realizat de Casillas (1995) la Universitatea din Sevilla, definiia care
se poate da acestor forme de turism alternativ ar fi urmtoarea:
Turism ecologic: form de turism n care natura este principalul protagonist n
activitile de relaxare. Printre aceste activiti se pot include observarea (non tiinific)
i delectarea n mediul natural;
Turism cultural: form de turism n care obiectivul fundamental al turistului se
concentreaz pe cunoaterea culturii (antropologia, istoria, arta etc.) din teritoriul
vizitat.
Turismul de aventur: form de turism n care turistul particip n mod activ la
cunoaterea (descoperirea) teritoriului vizitat Spre deosebire de turismul ecologic, natura
este elementul pasiv. De obicei este nsoit de activiti sportive, care prezint un anumit risc.
Turism specializat: form de turism n care turistul caut s aprofundeze
cunoaterea unui aspect specific din teritoriul vizitat i n care este, ntr-o oarecare
msur, expert.
n ceea ce privete noile forme de turism, discuia este clara. Catalogarea turismului
rural ca nou este mai puin adecvat, avnd n vedere faptul c este vorba de un fenomen
care a existat de la nceputurile turismului. Prezentul s-ar putea caracteriza prin revitalizarea i
implementarea sau modernizarea turismului rural Dar turismul rural nu este o noutate.

I.2. O NCERCARE DE DEFINIRE A TURISMULUI RURAL

nainte de a defini turismul rural este nevoie s se determine spaiul rural, lucru
care nu este uor, deoarece adeseori este considerat o dimensiune rezidual. Sunt zone
cu o densitate sczut a populaiei, cu aezri mici, care au o economie bazat pe o
producie nu prea variat de bunuri, care provin din resurse naturale, zone ce sunt situate
n locuri ndeprtate. Spaiile rurale sunt, n general, spaii culturale, tradiionale, care
contribuie la furirea unei diversiti culturale i a unei identiti naionale.
Definirea spaiului rural este dificil, deoarece limitele sale nu sunt clare: pentru
unii este un spaiu periferic al activitii agricole sau o zon a naturii unde se afl sate i
comune; alii l identific cu conceptul de cmp, cu tot ceea ce nu reprezint aglomerare

6
urban.
Se poate afirma c spaiul rural este o zon puin populat, caracterizat prin
faptul c:
- are o economie bazat pe folosirea resurselor naturale i pe producia de bunuri
caracteristice locului respectiv;
- se afl departe de centrele urbane i n principal este un loc izolat;
- nu este industrializat i de aceea i conserv aproape intact identitatea i
cultura.

Acest spaiu rural, menionat anterior, ofer un mare potenial turistic (atractiv,
natural, cultural) care este una din cauzele apariiei turismului rural.
Turismul rural, n sens amplu, se poate traduce prin vacane de tip rezidenial n
mediul rural. Bineneles, conceptul de agroturism este mai precis, deoarece se refer la
acele activiti de primire i ospitalitate exercitate de agricultor prin utilizarea propriei sale
baze teritoriale a exploatrii.
Din punct de vedere istoric, s-a observat n toate rile, n special n perioadele
estivale, o deplasare la cmpie pentru petrecerea vacanelor. Recent, termenul de turism
rural apare n societile industriale avansate, pornindu-se de la ideea conform creia
turismul este un fenomen de mas. Sensul acestui termen, care constituie o alternativ
turistic, nu apare pn la mijlocul anilor '50, cnd se termin n Europa procesul de
reconstrucie economic de dup finalizarea celui de-al Doilea Rzboi Mondial.
Manifestul Turismului Rural (Frana, 1955) se configureaz ca document de baz
care sintetizeaz filozofia i obiectivele acestui tip de turism, care ncearc s fie:
- Un factor de dezvoltare economic, social i uman pentru lumea rural fa
de dezvoltarea industrial a oraelor;
- O alternativ de relaxare care satisface necesitile generate de viaa urban
modern, cutnd n acelai timp conservarea patrimoniului istoric, arhitectonic i
cultural al rii i echilibrul i integrarea n mediul nconjurtor i n natur.

n sfrit, conform Manifestului, prin turism rural se nelege ntreaga valorificare

turistic a lumii rurale, care are ca protagonist i destinatar al profitului su propria
societate rural, lsnd la o parte interpretrile care ncearc s vad turismul rural ca
pe un apendice al exploatrii agrare.
La nivel comunitar (U.E.) nu exist o definiie clar a conceptului de turism n
mediul rural, poate ca o consecin a faptului c nsui spaiul rural este considerat n
moduri diferite de ctre diversele ri comunitare. Conceptul trebuie neles dincolo de
posibilitatea ofertei de locuri de cazare, considernd necesar s se ofere i alte prestaii de
tip social, cultural sau sportiv, cu condiia ca dezvoltarea sa s se realizeze, respectnd
cu strictee mediul natural.
Ar fi indicat gsirea unei definiii valabile pentru tot teritoriul european; fr
ndoial, marile diferene morfologice dintre diferitele ri, mpreun cu diferenele de
ideologie social sau politic, ngreuneaz enorm aceast ncercare de definire.
Spaiul rural a ncetat s mai fie o dimensiune necunoscut pentru turismul din
majoritatea rilor industrializate. Se poate afirma c regiunile rurale cele mai dotate pentru
turism sunt deja exploatate. Satele cu peisaje mai atractive, monumentele naturale i
culturale excepionale sunt vizitate deja de turiti.
Din examinarea diferitelor documente comunitare se poate trage concluzia c nu
exist un concept clar referitor la turismul rural. La nceput, s-a recunoscut att faptul c nu
exist o definiie a turismului rural, ct i necesitatea de a se proceda la definirea lui;
totui acest lucru nu s-a realizat.

7
 Turismul rural este identificat cu agroturismul (concept nedefinit anterior) i se
spune c este un produs turistic sau ceea ce nu este alternativ la turismul de mas
sau la turismul urban sau complementar la turismul de soare i plaj.
Cnd se refer la turismul rural, textele comunitare mai recente i asociaz invariabil
calificativul nou, noi forme de turism sau nou produs turistic.
Planul de Msuri Comunitare afirm c turismul rural este cel care afecteaz
toate clasele de turism din mediul rural.
Este clar c definirea turismului rural trebuie s se fac la scar comunitar pentru a
armoniza i oferi criterii coerente i comune statelor membre, pentru a elimina
obstacolele care nu sunt necesare n dezvoltarea sa i pentru a facilita munca propriului
sector, furniznd cea mai bun informaie beneficiarilor, printr-un tratament mai
omogen n spaiul european.
Dup Blanco (1996), innd cont de elementele politicii comunitare n materie de
turism, turismul rural s-ar putea defini ca: expresie singular a noilor forme de turism,
caracterizat prin:
- Dezvoltare n afara nucleelor urbane;
- Faptul c se realizeaz la scar redus, extinzndu-se n spaii, n general,
ample;
- Utilizarea diferit a resurselor naturale, culturale, patrimoniale, de cazare i
servicii, proprii mediului rural;
- Contribuia la dezvoltarea local i la diversificarea competitivitii turistice.

ncercnd s aduc un concept valabil pentru toate rile comunitare, Comisia

Comunitii Europene definete turismul rural plecnd de la alte trei concepte (Crosby,
1993):
- Turismul rural este un concept amplu care cuprinde nu numai vacanele n
ferme, ci i oricare alt activitate turistic la ar;
- Turismul rural, ca i concept, nsumeaz ntreaga activitate turistic n
interior.
- Turismul rural, ca i concept care abordeaz ntreaga activitate endogen
suportat de mediul nconjurtor uman i natural.

Turismul rural este considerat un instrument esenial pentru diversificarea

economiei i a locurilor de munc regionale. n acest caz, examinarea complementaritii
ctigurilor familiilor agrare are mai mic importan dect n agroturism, deoarece
ntreprinztorul nu trebuie s lucreze neaprat n sectorul agrar. Oferta, la fel ca n
agroturism, favorizeaz relaia activ i participativ a turistului cu mediul rural i cu
societatea local. De aceea, componentele de baz ale ofertei de turism rural sunt:
- Cazare n camerele locuinei rurale, n care pot locui sau nu titularii, n
apartamente sau n mici hoteluri;
- Alimentaie bazat pe buctria local;
- Activiti complementare de relaxare i recreere n incinta locului de cazare,
fcnd posibil cunoaterea culturii locale i a formelor tradiionale de via, a
artizanatului etc.

Diverse studii definesc turismul rural ca activitate turistic de nchiriere de

apartamente, case sau locuine n mediul rural. De asemenea, prin turism rural se poate
nelege ansamblul activitilor turistice care se desfoar n contact cu natura, viaa la
cmp, n mici aezri rurale. Alte definiii se axeaz pe faptul c turismul este bazat pe
ederi prelungite n zonele rurale i c, a priori, nu se refer att la noi infrastructuri de

8
cazare, ct la o reutilizare a celor deja existente. De asemenea, se afirm c este vorba
de o ofert de activiti restrictive, cazare i servicii aferente, situat n mediul rural,
adresat, n principal, locuitorilor din orae care caut s-i petreac vacanele n
mijlocul naturii.
Definiia cea mai utilizat este aceea care consider turismul rural ca activitate
turistic realizat n spaiul rural, alctuit dintr-o ofert integrat de relaxare,
ndreptat spre o cerere a crei motivaie este contactul cu mediul nconjurtor autohton i
interrelaionarea cu societatea local (Comisia Comunitii Europene).
Elementele care alctuiesc definiia anterioar a turismului rural vor fi
urmtoarele:
S se realizeze n mediul rural, nelegnd prin acesta mediul nconjurtor
compus din peisaje naturale, cu caracter eminamente agrar. Institutul Naional de
Statistic definete ca mediu rural acele municipii cu o populaie mai mic de
15.000 de locuitori;
O ofert integrat de relaxare compus din diferite elemente: cazare, restaurante,
activiti complementare, artizanat i produse loca;
O motivaie bazat pe contactul cu mediul nconjurtor, unde turistul caut
natura, arheologia tradiional, gastronomia proprie, tradiii, obiceiuri populare;
Interrelaionarea cu societatea local, ceea ce impune comunicarea i
participarea comunitii locale.

Principiul fundamental al turismului rural este c trebuie s fie exercitat de

locuitori dintr-un spaiu rural, fie ei agricultori sau nu. Beneficiile economice i sociale
ale activitii trebuie s se rsfrng asupra populaiei i n nici un caz nu se urmrete
nlocuirea activitilor populaiei cu turismul, ci completarea lor.
Se poate nelege prin turism rural, orice tip de valorificare turistic n spaiul
rural, care s ndeplineasc o serie de limitri:
- S fie un turism difuz, n opoziie cu turismul intensiv de soare i plaja sau cel
urban;
- S respecte patrimoniul natural i cultural;
- S implice participarea activ a populaiei locale;
- S menin activitile tradiionale ale zonei".

n definiia anterioar rmnea nglobat conceptul de agroturism, nelegnd c

acesta era direct legat de exploatrile agricole. De asemenea, relaia existent ntre
turismul rural i alte forme alternative de turism (cultural, itinerant, cinegetic, sportiv
etc.) duce la aprecierea acestora ca specificaii sau activiti suplimentare ale turismului
rural, ori de cte ori se desfoar n mediul rural.
n definitiv, una din caracteristicile principale ale turismului rural este c, nainte
de toate, este un turism sezonier, care se realizeaz n special vara, la sfrit de
sptmn, la nceputul primverii sau toamnei, dar cu o mai mic staionare comparativ
cu turismul de soare i plaj. De asemenea, este vorba de un turism selectiv, adresat unui
public mai special, ale crui nuclee emitente sunt ariile metropolitane i care se
caracterizeaz printr-o concentrare sczut i nu se difereniaz de turismul de litoral.

I.3. DEZVOLTAREA TURISMULUI RURAL

Aa cum se apreciaz n comunicatele Comisiei Uniunii Europene, COM 88 (501)

Viitorul lumii rurale i COM (90) 438 Msuri comunitare pentru dezvoltarea turismului
rural, turismul rural se nelege ca un turism susinut i integrat cu mediul rural, cultural i

9
social bazat pe consideraii asupra spaiului rural, populaiei locale i produselor tipice.
Dezvoltarea economic a turismului rural trebuie s valorifice din punct de vedere
turistic: a) resursele naturale, culturale i sociale cu scopuri turistice i b) produsele i
serviciile care s rspund necesitilor de divertisment ale turistului. Toate acestea
marcate n cadrul unei dezvoltri locale susinute, atente cu mediul nconjurtor i
socialmente solidar cu confruntarea ora/sat, unde turismul se profileaz ca principal
ax de dezvoltare.
Un principiu important este acela c turismul local trebuie s armonizeze
interesele turismului, ale mediului nconjurtor i ale comunitii locale. Turismul rural,
ca parte integrant a ntregului angrenaj al turismului, implic o activitate turistic.
Mediul nconjurtor i comunitile locale sunt elementele sale de baz i, de aceea,
sunt direct implicate n receptarea de beneficii i costuri.
Turismul rural poate fi considerat un rspuns la necesitile micii exploatri
agrare, cu probleme de continuitate, care permite familiilor de agricultori s ajung la un
nivel de via care compenseaz dificultile vieii rurale i aduce o anumit autonomie
fa de sectorul agroindustrial.
Dezvoltarea turismului trebuie s se fac gradat, fr s provoace vreun impact.
Trebuie s se bazeze pe utilizarea susinut a resurselor, pe revitalizarea economiilor
locale, pe integrarea populaiei locale i pe o dezvoltare planificat i controlat care s
nu duc la apariia unui fenomen de mas, care s aib un impact sczut i s fie
susinut.
Principala problem care apare atunci cnd se pune problema turismului rural este
susinerea, mai precis capacitatea de a satisface cererea, asigurnd o meninere n timp
a ofertei.
Este vorba, deci, de a integra n timp aspectele tehnice (natura) cu cele economice
(turismul).
De fapt, este vorba de stabilirea unui circuit nchis i bidimensional ntre natur i
resursele economice. Natura trebuie s creeze resurse economice (prin intermediul
turismului), n timp ce aceast activitate trebuie s fie capabil s contribuie, s
menin i s mbunteasc cantitatea i calitatea resurselor naturale existente.
Conform CEFAT, conceptul susinut implic permanen. Permanena aduce cu
sine o aciune integrat n mediul nconjurtor, folosirea optim a resurselor, integrarea
populaiei locale i pstrarea i mbuntirea mediului. Adic toate acestea trebuie s
permit un proces de durat, n contrapoziie cu modelul rentabilitii maxime n spaiu
i timp, care rspunde speculaiilor i, n marea majoritate a cazurilor, modelului
convenional de soare i plaja.
Diferite studii afirm c aceast susinere const n mbuntirea standardelor de
via ale comunitii locale, n satisfacerea cererii pentru un turism diferit i conservarea
mediului unde se realizeaz activitatea.
Dezvoltarea susinut rspunde nevoilor turitilor actuali i a regiunilor care i
primesc, protejnd i amplificnd oportunitile de viitor. Se intenioneaz ca
necesitile economice, sociale i estetice s poat fi satisfcute, meninnd att
integritatea cultural, procesele ecologice eseniale i diversitatea biologic, ct i
sistemele de aprare a vieii naturale (Conferina Naiunilor Unite asupra Mediului
nconjurtor i Dezvoltrii, Capitolul XI din Agenda 21, Rio de Janeiro, 1992). Cheia
pentru o bun gestiune a patrimoniului natural, din perspectiva turismului cu interesele
legitime care i se asociaz, este cea care se insereaz n principiul susinerii.
Carter (1991) definete ca imperative primare pentru dezvoltarea susinut a
turismului urmtoarele:
Trebuie s gseasc necesitile populaiei care primete oaspei n scopul de

10
 mbuntire a standardelor de via, att pe termen scurt ct i pe termen lung;
Trebuie s satisfac cererile unui numr crescnd de turiti i s continue s i
atrag pentru a satisface primul obiectiv;
Mediul trebuie s fie protejat pentru a putea duce la bun sfrit obiectivele
anterioare.

Astfel, conceptul de susinere a activitii turistice rurale se oprete asupra a trei

piloni fundamentali: natura, comunitile locale i turitii. Acetia sunt, n realitate,
principalii protagoniti ai turismului rural. Fr ndoial exist i ali ageni care intervin
n mod indirect n proces, ca tur-operatorii, asociaiile ecologiste, diversele administraii .
Deoarece turismul rural implic ageni foarte diveri, este nevoie s se in seama
de perspective n momentul planificrii. Greutatea coordonrii cade, logic, pe
Administraiile Publice, deoarece acestea sunt unicele care pot controla ndeplinirea i
adoptarea mijloacelor de corectare a devierilor.
Necesitatea turismului rural rspunde unei triple perspective: cea a operatorilor, n
msura n care diversificarea ofertei poate modifica creterea competitivitii sectorului;
cea a turitilor, pentru c se ofer rspunsuri oportune privind satisfacerea noilor
necesiti de relaxare i, n sfrit, cea a autoritilor publice, deoarece aplic strategii
de mbuntire calitativ a turismului, att n timp, ct i n spaiu.
Orice proces de planificare a turismului rural implic dou direcii mari de acionare.
Pe de o parte, crearea infrastructurilor necesare pentru ca impacturile fizice negative ale
turismului s fie minime, i, pe de alt parte, educaia agenilor implicai n turismul rural,
n mod direct sau indirect.
Infrastructura reprezint toate elementele care, n cadrul zonei turismului
alternativ, sunt destinate s reduc impactul negativ al vizitatorilor n zon (couri de
hrtii, zone de odihn, servicii de curenie, brouri, afie care indic modul corect de
comportare) i s poteneze oportunitile (cu o ofert diversificat i ncercnd s
disperseze vizitatorii din punct de vedere spaial i temporal).
Educaia este al doilea pilon al planificrii turismului rural i const n crearea unei
contiine respectuoase fa de mediul nconjurtor, innd cont de cele dou colectiviti
receptoare, vizitatorii i comunitile locale. Funcia educativ poate fi realizat printr-o
comunicare personal (ghizii trebuie s fie formai s protejeze spaiul natural de care
sunt responsabili i, de asemenea, comunitile locale) i prin forme de comunicare non-
personale, ca: mijloace de comunicare n mas, mijloace care se adreseaz n mod special
vizitatorilor (distribuirea de prospecte, emisiuni audio-vizuale, afie). Trebuie s se in
seama de faptul c, n planificarea acestor activiti, atenia cea mai important se
acord mediului nconjurtor.
Nu trebuie s se uite, pe de alt parte, pericolele pe care le poate aduce un anumit
tip de turism rural ru conceput. Acestea pot fi rezumate n dou aspecte:
- Turismul i relaxarea n mediul rural impun un mediu i un peisaj de calitate.
O evoluie destul de rapid sau dezordonat poate produce daune importante acestui
mediu sau peisaj, cu riscul de a distruge propriile baze;
- Dac aceast evoluie se accelereaz, tolerana i capacitatea de primire se
depesc, iar dezvoltarea nu poate fi controlat sau dominat de populaia local. Este
vorba atunci de o form nou de turism, fr legtur cu mediul rural i cu locuitorii si.

n rezumat, nu este uor s se caute o definiie a turismului rural. n afar de

cazare, anumite activiti i servicii complementare, trebuie s existe o relaie susinut
ntre natur, comunitatea local i turiti i, pentru a ajunge la ea, dezvoltarea turismului
rural trebuie s se realizeze gradat.

11
 II. MARKETINGUL TURISTIC

II.1. IMPORTANA SA PENTRU TURISM

Este necesar s se stabileasc o nou ofert turistic care s fie n acelai timp diversificat.
Pe de alt parte, promovarea i comercializarea ofertei menionate este indispensabil. n acest
sens, rolul marketingului capt o importan semnificativ pentru sectorul turismului.
Iniial, ideea de marketing s-a axat pe produsele de larg consum. Pn cu puin timp n
urm, marketingul nu era prezent n ntreprinderile de servicii, de aceea ntreprinderile de
servicii i, n special, cele turistice, au mers n spatele ntreprinderilor din sectorul industrial n
utilizarea planificrii strategice de marketing. n cazul industriei turistice, acest lucru este
datorat faptului c, pn nu demult, aceast industrie era format din mici ntreprinderi care nu
acordau atenie marketingului i pentru care aplicarea lui era scump. Pe de alt parte,
dezvoltarea industriei turistice, caracterizat de creterea volumului de cereri, a fcut ca multe
ntreprinderi s nu considere necesar utilizarea marketingului.
De curnd, marketingul de servicii a nregistrat o dezvoltare important. O serie de
mprejurri au evideniat necesitatea aplicrii marketingului n cadrul diverselor servicii.
Aceste mprejurri sunt:
Importana economic n volum i n activitate, a sectorului teriar;
Dinamismul sectorului;
Intensificarea competenei n servicii datorat, n multe cazuri, dezorganizrii
acestora;
i, n sfrit, existena unei cereri mai exigente i segmentate care caut
fiabilitate i o prestare de servicii adaptat necesitilor specifice.

n privina circumstanelor speciale ale sectorului turistic care au fcut posibil

aplicarea marketingului turistic, acestea ar fi urmtoarele:
Competena n acest sector a crescut foarte mult;
n Europa, principalele ri emitoare par a fi atins limita superioar n ceea ce
privete preferina populaiei n materie de vacane;
Motivaiile, gusturile i preferinele cererii au suferit schimbri mari;
Se dezvolt noi destinaii i produse - servicii turistice;
Noile tehnologii faciliteaz tehnicile de comercializare.

Toate acestea au dat natere unei lupte ntre destinaii i ntreprinderile turistice
care caut s-i menin piaa, tiind c piaa turistic, dei este mare, se afl ntr-o
continua cretere.
n ciuda interesului crescnd pe care factorii expui anterior l-au provocat prin
marketing n aria serviciilor, aplicarea acestuia nu este nici simpl, nici direct, n primul
rnd din cauza ambiguitii care nconjoar termenul serviciu i, n al doilea rnd, prin
caracteristicile difereniate ale acestora.
Printre multiplele servicii incluse n sectorul teriar, cele turistice constituie un
exemplu excelent al efectelor difereniate de dezvoltare a strategiilor i aciunilor de
marketing n acest domeniu. ntre aceste caracteristici difereniate se numr i cele pe
care le au, n general, serviciile, dar i altele speciale ale serviciilor turistice:
- Serviciile turistice sunt intangibile, adic depind de experiena personal a
fiecrui beneficiar, deoarece fiecare consum turistic este unic;
- Cumprarea serviciilor turistice presupune o cheltuial prealabil utilizrii
sale. Serviciile turistice se cumpr fr a fi vzute sau percepute prin simuri,

12
consumatorul ghidndu-se dup informaii pariale;
- Consumatorii cumpr serviciile acolo unde se produc, ns le utilizeaz n
alt loc, de aici importana canalelor de distribuie i influena lor n cumprarea
produsului;
- Alt caracteristic a serviciilor turistice este perisabilitatea, de exemplu,
locurile de la avion, timpul pierdut de personalul unei agenii de voiaj sau camerele de
la hotel nu pot fi nmagazinate i folosite n momente de maxim solicitare;
- Produsele/serviciile turistice variaz mult n funcie de componentele
ncorporate de acestea. Exist o mare gam de locaii, mijloace de transport, activiti
suplimentare, alimentaie, care vor avea ca rezultat produse distincte menite s acopere
necesiti specifice;
- Calitatea produselor turistice depinde de factorul uman, n mare msur,
deoarece exist multe elemente personale care intervin n prestarea de servicii.
Persoanele care dau informaii n ageniile de voiaj, n birourile de turism, recepionerii,
cameristele, ghizii turistici, personalul companiilor de transporturi, influeneaz
imaginea pe care consumatorul i-o formeaz asupra produsului consumat;
- Crearea imaginii produsului fa de consumator depinde de muli factori
incontrolabili, cum ar fi clima, condiiile politice ale rii, condiiile economice, de
securitate;
- Serviciile turistice necesit un mare grad de palpabilitate (butura,
mncarea, paturile, mijloacele de transport, infrastructura).

Astfel, turismul, dei se conformeaz prin multe elemente complexe, n activitile

de marketing el este radical diferit de alte sectoare de consum. Caracteristicile care l
difereniaz de sectorul de servicii sunt urmtoarele:
Dependena puternic de poziionarea strategic a ntreprinderilor turistice fa
de macrontreprinderi i de performanele tehnologice ale acestora;
Intensa utilizare a opticii de producie - ofert;
Implic o mare parte a activitilor i resurselor de marketing n controlul
canalelor de distribuie;
Are mari carene n domeniul cercetrii de marketing.

Cnd tehnicile de marketing sunt aplicate corespunztor acestui tip de servicii,

rezultatul este captarea i meninerea de clieni satisfcui, lucru care nu este simplu,
deoarece turitii constituie un grup eterogen de persoane cu necesiti, gusturi i
preferine diverse i schimbtoare.
Marketingul turistic adaug o mai mare complexitate marketingului propriu
serviciilor, astfel c ansamblul turismului nu este format numai din clasicele
subansambluri de agenii de voiaj, hoteluri, restaurante, transporturi i ghizi, ci, ntr-o
msur mai mare sau mai mic, astzi continu s se integreze n el i alte elemente
care ar putea fi numite ofert complementar. Sunt att de multe i att de diferite, nct
este destul de problematic s se stabileasc un model care s ncerce s explice
totalitatea materialului care ar putea face obiectul tiinei Marketing Turistic.
Marketingul turistic se nsrcineaz s descopere c turitii doresc s se dezvolte
serviciile adecvate lor, s li se furnizeze informaii despre oferta existent i s li se dea
instruciuni asupra locului unde pot obine serviciul respectiv, astfel nct ei s primeasc
prestaii de mare calitate, iar organizaia turistic s obin la timp un beneficiu care s
ating obiectivele lor.
Marketingul turistic ar putea fi definit ca un proces prin care organizaiile
turistice i selecioneaz publicul int, actual i potenial, i comunic cu el pentru a-l

13
 avertiza i influena n privina necesitilor, dorinelor i motivaiilor, la nivel local,
regional, naional i internaional. cu obiectivul de a formula i adapta produsele sale
turistice i, astfel, s ating simultan satisfacerea turistului i scopurile organizaiilor.
Importana marketingului n turism este o realitate n plin avnt ca practic a
ntreprinderilor, ca un element-motor al unei dezvoltri progresive i ca orientare care
dorete s se adapteze la necesitile consumatorului ntr-un cadru competitiv,
caracterizat prin crescnda globalizare a pieelor i continua dezvoltare a sectorului
turistic.
Dezvoltarea lent a marketingului turistic se datoreaz, n primul rnd, noutii
disciplinei de marketing, att la nivel internaional, ct i naional, deoarece originile
marketingului se afirm la nceputurile acestui secol.
Al doilea factor care condiioneaz lenta dezvoltare a cercetrii marketingului
turistic este legat de evoluia pieii. Caracteristicile care marcheaz piaa turistic ar
putea fi sintetizate astfel:
- Continua expansiune a cererii n urmtorii 10 ani;
- Creterea ofertei de cazare n hoteluri, campinguri i apartamente, att ca
numr al ofertelor, ct i ca locuri de cazare;
- Turismul de litoral continu s creasc, configurnd un turism de soare i plaj
de o amploare tot mai mare;
- Turismul montan i de zpad se consolideaz tot mai mult n perioada de var;
- Alte tipuri de turism continu n faz expansiv, dei cu o cretere inegal.

Gradul crescnd al competenei, preocuparea progresiv pentru calitatea

serviciilor, intensificarea studiilor de pia, segmentarea turitilor i apariia produselor
tot mai specifice ne fac s ne gndim la o schimbare progresiv spre o orientare de
marketing din partea ntreprinderilor. n acest sens, considerarea consumatorului ca
nucleu de decizii comerciale i, n special cele ale turistului, ar trebui s fac din
Romnia o sursa nesecat de studii despre comportamentul su.
Aplicarea tot mai frecvent a marketingului la sfera turistic s-a produs pornind de
la o orientare practic i aplicat, care nu a fost nsoit (n acelai ritm) de o dezvoltare
academic important a acestei discipline, care s-ar traduce printr-o prezen clar a
publicaiilor cu caracter tiinific, care s i situeze obiectul de studiu n turism; totui,
n ultima perioad, se observ un interes progresiv i o druire ctre studiul turismului
din partea cercettorilor de marketing.
Se poate realiza orice tip de cercetare n domeniul turismului, ns aspectele
studiate n mod obinuit n domeniul turistic sunt:
- Cele referitoare la consumator, ca micare turistic (studii de intrri i ieiri
de excursioniti i turiti i motivul cltoriei), profilul turistului i motivaiile
acestuia n momentul alegerii unei destinaii determinate, modalitile de
informare i cumprare, consumul cererii reale i poteniale, cheltuieli pentru
cazare, alimente, transport i distracie;
- Cele referitoare la ofert, ca imaginea acesteia, studiind evaluarea diverselor
atribute ale acestei oferte;
- Studii de competen;
- Incidena turismului n economia destinaiei (volumul afacerii, numrul
locurilor de munc, masa salarial, evoluia preurilor).

Cercetrile de marketing realizate se axeaz, n special, pe studii asupra cererii

turistice i a ofertei, analiznd cele patru variante care o alctuiesc (produs, pre,
distribuire i promovare).

14
 II.2. ANALIZA CERERII TURISTICE
Aciunile de marketing turistic trebuie s se orienteze spre satisfacerea necesitilor
turitilor i spre realizarea obiectivelor organizaiilor turistice; de aceea, este important s
se cunoasc caracteristicile acestor beneficiari i a acestor consumatori turistici.
Cererea turistic este compus din dou grupuri mari de cltorii:
Cltorii domestice: sunt acele cltorii pe care le realizeaz locuitorii unei
ri n limitele propriului lor teritoriu;
Cltorii internaionale: sunt cltoriile realizate de locuitorii unei ri,
avnd ca destinaie alte ri.

n mod tradiional, segmentul internaional a fost considerat ca fiind partea cea mai
important a cererii, deoarece aduce beneficii mai mari (mai multe cheltuieli, sejururi mai
lungi, utilizarea transportului i a cazrii mai scumpe).
n afar de caracteristicile turitilor, n studiul cererii trebuie s se in seama i de
motivaiile acestora. S-au stabilit patru tipuri de motivaii:

- fizice - turismul contribuie la echilibrul fizic i mental

- cultural - dorina de a cunoate alte obiceiuri, lrgirea cunotinelor
- interpersonale - turismul este un instrument de dezvoltare emoional, graie
stabilirii de noi relaii, vizite la rude i prieteni e
- sociale - turismul permite cunoaterea realizrilor sociale ale individului, prin
ptrunderea ntr-o anumit clas social

Studierea comportamentului turistului ca i consumator analizeaz procesul de luare de

decizii n privina vacanei, innd cont de influena diverilor factori interni i externi care
condiioneaz comportamentul turitilor.
Considerarea turitilor ca un tot unitar a fost rapid abandonat de cercettori,
studiul asupra segmentrii pieii turistice dobndind din ce n ce mai mult importan.
Cunoaterea consumatorilor permite stabilirea segmentului int spre care
ntreprinderea i dirijeaz aciunile, utiliznd un produs, un mesaj, nite mijloace de
difuzare, un pre i nite canale proprii de distribuie pentru acest segment int.
Studiile recente prezint distanarea progresiv a consumatorului de acele vacane
care l transform ntr-o fiin pasiv i captiv n programe de cltorie restrictive, cu
destinaie ntr-un mediu ambiant deteriorat. Astfel apare o cerere turistic caracterizat
printr-o schimbare, nu numai n structura motivaional a turitilor, ci i n solicitarea de
niveluri de confort mai ridicate i de estetic ambiental a destinaiilor turistice i o mai
bun calitate i personalizare a prestaiilor turistice.
Provocarea marketingului turistic const n a nlocui vacanele care se desfoar
dup vechiul model prin formele de turism alternativ care apar cu atta for n contextul
european (turism rural, turism cultural, turism activ, turism bazat pe divertisment, cumprturi,
sntate). Pentru a obine acest lucru este indispensabil s existe o mai mare cantitate de
informaii despre turiti i comportamentul lor. De aceea, primele aciuni de marketing
turistic trebuie s se bazeze pe investigarea pieelor turistice.

II.3. ANALIZA OFERTEI TURISTICE

Oferta turistic trebuie s in seama de diverse variante. Sunt necesare nite resurse
legate de natur, istorie, cultur; la aceste resurse trebuie s se adauge o serie de servicii i
echipamente, care s permit vizitatorului s-i acopere necesitile de baz i s se

15
bucure de atraciile destinaiei. Suma resurselor i serviciilor va avea ca rezultat produsele
turistice capabile s satisfac motivaiile i ateptrile unui anumit segment de pia.
Unirea acestor produse cu un pre, cu nite canale de distribuie i o promovare
(comunicare) va avea ca rezultat oferta turistic: ansamblul de servicii care se pot cumpra
la un pre determinat, ntr-un loc i timp determinat i care s permit a se beneficia de o
experien de cltorie complet .Schematic avem:

Resurse + Servicii = Produs turistic + Pre, distribuie, promoie = Oferte turistice

Produsul turistic se va putea defini ca ansamblul de prestaii, materiale i

nemateriale, care se ofer pieii cu scopul de a satisface dorinele sau ateptrile
turistului.
In 1995, Esteban aprofundeaz crearea i dezvoltarea de noi produse turistice i
modificarea celor tradiionale, pentru a se adapta mai bine la necesitile consumatorilor.
n studiul su identific patru grupuri de noi produse cu posibiliti ample de dezvoltare:
turismul cultural, cel de natur, cel sportiv i cel de congrese i stimulare. n relaia cu
produsele tradiionale bazate pe soare i plaj, se propune crearea unei oferte
suplimentare, creterea calitii i mbuntirea formrii.
Factorii care identific mai bine produsul i/sau serviciul primit n timpul
sejurului sunt cazarea i serviciile suplimentare, mediul de vacan, preul, serviciile
externe i condiiile climatice.

n momentul studierii instrumentului promovare, trebuie s se in seama, pe de-o

parte, de imaginea corporativ care s-ar obine cu un logo tip i, pe de alta, de
comunicarea cu piaa, care se va realiza cu ajutorul publicitii (n ziare, reviste, radio,
televiziune), publicaiilor, relaiilor publice, trgurilor turistice, seminarilor de lucru.
Principala dificultate pentru ntreprinderile turistice rezid n crearea intangibilului
i a multiplelor atribute ale serviciului.
Unul din instrumentele de comunicare care s-a folosit cel mai mult n sectorul
turistic sunt pliantele, care sunt considerate, din punctul de vedere al marketingului, ca
ambalajul sau forma de prezentare a produselor turistice.
Procesul de stabilire a preurilor, ca i produsul turistic, este compus dintr-o gam
mare de servicii i resurse i este foarte complex. n plus, trebuie menionat c
ntreprinderile nu controleaz condiiile mediului ambiant, cele sociale, climatice, sau
economice, iar acest lucru mrete complexitatea n momentul fixrii preurilor la
produsul turistic.
Preul constituie o variabil fundamental n decizia turistului i, n cadrul
serviciilor, clientul consider de obicei preul ca indicator al calitii.

Instrumentul distribuie este variabila marketingului care a primit din partea

cercettorilor o atenie mai mic. Rolul distribuiei n marketingul turistic este
determinant, deoarece produsele turistice sunt distanate de locul de reedin al
consumatorului. De aceea, este necesar un sistem de distribuie complex, deoarece nu
produsele ajung la consumatori, ci acetia la zonele turistice.
Cnd vorbim de distribuie, trebuie s se fac diferena ntre distribuia direct, care
are un control mai mare asupra canalului i care a evoluat rapid, o dat cu noile
tehnologii i distribuia indirect, care implic existena unui anumit tip de intermediar.
Principalele canale de distribuie direct sunt centralele de rezervri (comune n
lanurile hoteliere i n ofertele de turism alternativ, n special n turismul rural), sistemele
integrate de rezervri (sistem de informaie automatizat, proprietate a unei

16
ntreprinderi sau mprit ntre diverse ntreprinderi care particip la utilizarea reelelor
de comunicaii. Funcia sa este interconectarea acestor organizaii, facilitnd schimbul
electronic de informaii i rezervri dintre ofert, intermediari comerciali i cererea
turistic.
n categoria distribuitorilor indireci se afl majoritatea tur-operatorilor (sunt
fabricanii care creeaz, planific i comercializeaz pachetele care integreaz diverse
servicii de care se bucur beneficiarii, n schimbul unui pre unic) i detailitii sau
ageniile de voiaj (sunt oficiile unde se vnd cltorii, att ca pachete organizate, ct i
ca servicii independente).
Distribuia serviciilor turistice, n special a celor de transport i cazare, se
concentreaz pe un numr nu prea mare de tur-operatori i o multitudine de detailiti,
agenii de voiaj.
Fr a se axa concret pe ofert sau cerere, ci pe marketing n general, este evident
importana planurilor de marketing ca instrument care permite semnalizarea aciunilor,
combinnd diverse variante de marketing i ncorpornd toate elementele necesare pentru
realizarea aciunilor.

17
 III. STRATEGII DE MARKETING ALE TURISMULUI RURAL

Definirea produsului adecvat este, fr nici o ndoial, activitatea cea mai

important a marketingului. Dac dispunem de un produs pe care piaa nu l dorete, nici
cele mai bune companii promoionale, orict ar fi de originale i strlucitoare, nici
ajustrile corecte ale preurilor, nici distribuia perfect nu i vor convinge pe
consumatori s l achiziioneze. Din contr, dac produsul l satisface pe consumator,
unicul lucru de care avem nevoie este ca celelalte aciuni de marketing s fie corecte i
coerente, pentru a ne garanta succesul pe pia.
Schimbrile n comportamentul i valorile consumatorilor constituie un factor critic
n noul turism. Pentru vechii turiti, a cltori era o noutate, iar vacanele reprezentau o
perioad de ruptur de viaa cotidian. Cumprau pachete care includeau transport,
cazare i distracie la un pre acceptabil, erau destul de omogene i previzibile, nu
acordau mare importan calitii, iar cutarea de soare i plaj era, practic, o constant
n vacanele lor.
n schimb, noii turiti consider vacanele ca pe o prelungire a vieii lor, ceva
comun i normal. Nu doresc un pachet turistic standardizat i rigid, n care soarele s fie
principala atracie, ci le place s se simt altfel, prefer un turism mai individualizat i
manifest un interes crescnd pentru linite, contact cu natura, cultur i pentru lipsa de
aglomeraie. Spre deosebire de predecesorii lor, sunt spontani, imprevizibili, iar calitatea
reprezint pentru ei ceva primordial (Poon, 1993).
S-a efectuat o analiz a situaiei cererii turistice i a tendinelor acesteia. Rezultatele
demonstreaz c se impune o atenie mai mare fa de mediul nconjurtor, ca se produc
schimbri n privina ateptrilor i motivaiilor turitilor, n care grija pentru mediul
nconjurtor capt o importan din ce n ce mai mare, crete numrul de cltorii cu
sejururi mai scurte, exist o rentoarcere spre turismul cultural, se caut experiene
individualizate i exist o mai mare intervenie public.
Tendinele actuale ale cererii turistice vor fi urmtoarele:

- Contientizarea crescnd fa de problemele de mediu nconjurtor;

- Importana crescnd, n ansamblul cererii, a segmentului de aduli de 55 ani;
- Cererea mai exigent n privina calitii;
- Pia mai segmentat;
- Trecerea de la vacanele pasive la cele mai participative;
- Creterea cltoriilor independente;
- O cretere mai mare a cltoriilor cu un itinerar mai amplu;
- Binomul care definete o bun parte a cererii: timp scurt-bani muli.

Dintre aceste tendine, contientizarea privind mediul nconjurtor, exigena unei

mai bune caliti, segmentarea mai mare a pieii, cutarea de vacane active, nmulirea
cltoriilor independente i capacitatea economic mai mare sunt cele care au favorizat
gradul nalt de cretere a ofertei de turism rural.
Studiile empirice privind cererea stabilesc c cererea turistic rural actual prezint
caracteristici care pot fi omogenizate, cum ar fi capacitatea de achiziionare i nivelul
cultural mediu - nalt, existena profesionitilor independeni cu vrste cuprinse ntre 25 i
45 de ani, de provenien urban (de preferin) i dispui s se acomodeze cu spaiile rurale i
s se bucure de ele.
Persoanele care aleg s petreac vacanele la ara caut o schimbare a ambientului,
un mod de via diferit, unde s i recupereze forele, un loc linitit, fr zgomote i fr
aglomeraie. Se caut, de asemenea, o apropiere de natur, de forme de via tradiionale i im

18
contact cu lumea local, n ncercarea de a compensa depersonalizarea de la orae. Datorit
acestor caracteristici ale beneficiarilor i a tipului de produs oferit, aceti beneficiari impun, din
ce n ce mai mult, standarde de calitate mai mari atunci cnd solicit produse turistice.
Turitii care hotrsc s realizeze turism rural au n minte s se rup de formalitile
din comportamentul lor de la ora. Caut cmpul i o oportunitate de a-i mprospta energiile
i echilibrul. Un turist care i apreciaz calitatea vieii caut un sat mic, linitit, cu natur
vie i cultur local atrgtoare.
n plus, turitii care solicit turism rural caut s gseasc locul dorit n mediul
rural i s se cazeze, de preferin, ntr-o locaie de turism rural. Fr ndoial, turismul
rural are nc o imagine defavorabil, deoarece spaiul rural apare ca puin atractiv prin
lipsa de valorificare. De aceea, acest produs turistic trebuie s gseasc o nou
poziionare care s in seama de formele actuale ale cererii.
n orice caz, este nevoie de profesionalizare pentru a satisface exigena de calitate a
clienilor, care s duc la comercializarea produselor de turism rural. Un produs turistic
exist numai printr-o bun promovare i distribuire. i cu att mai mult pe litoral sau la
munte, cazarea trebuie s corespund normelor de calitate solicitate de clientel. Dac
se dorete s se ndeplineasc aceste obiective ale ofertei i comercializarea acesteia trebuie
s li se acorde agricultorilor pregtirea i formarea necesar pentru a putea oferi un
serviciu de calitate i a prezenta sau "vinde" un produs turistic.
Cunoscnd ateptrile, preferinele i motivaiile consumatorilor, oferta turistic
trebuie s se adapteze la cerere, n aa fel nct produsul turistic s includ beneficii att
pentru turist, ct i pentru populaia local ofertant a acestuia.
Turismul n spaiul rural trebuie s reuneasc cel puin dou condiii:

- Scoaterea pe pia a unor produse de calitate;

- O comercializare corect.

Oferta turistic trebuie s fie inserat n mediul rural i supus controlului i

conducerii populaiei locale, creia trebuie s i serveasc ca mijloc de promovare
social i economic i pentru a evita emigrarea.

Principalele beneficii din spaiul rural sunt, printre altele, faptul c turismul evit sau
micoreaz exodul rural, creeaz locuri de munc, diversific economia local, intensific
consumul de produse locale, profit de instalaiile existente, nu impune abandonarea
activitii tradiionale, mbuntete calitatea vieii, protejeaz mediul nconjurtor i
menine tradiiile culturale.

Pe de alt parte, oferta de turism rural satisface consumatorilor anumite necesiti

generate de lipsurile existente n viaa oraelor. Turismul rural ofer consumatorilor si
contactul cu natura, linite, preuri rezonabile, ospitalitate, tratament familiar,
gastronomie de calitate, schimburi socio-culturale etc.

Turismul rural, dincolo de a trezi i stimula economia zonei, contribuie la revalorificarea

istoriei, culturii, naturii, felului de via i a obiceiurilor satelor.

Att avantajele, ct i inconvenientele introducerii turismului rural ntr-o zon

turistic trebuie privite prin prisma economici sociale, a mediului nconjurtor i a
antropologiei.

19
 Nivel Avantaje
Economie - Cererea de locuri de
munc;
- Creterea veniturilor locale;
- Meninerea i mbuntirea
serviciilor i activitilor
locale;
- Diversificarea activitilor.
Mediul - ntreinere, protejare i
nconjurtor mbuntire a zonelor na
turale;
- mbuntirea infrastruc
turilor.
Antropologie - Schimburi culturale;
- Meninerea obiceiurilor i
tradiiilor locale;
- Creterea interesului comu
nitii pentru activitile de
recreere i cultur;
- Sprijin pentru micile ntre
prinderi locale.
Inconveniente
- Congestionare;
- Crearea de infrastructuri adiionale
sau servicii care duc la pierderea
autenticitii;
- Pericol de mono-activitate.
- Creterea riscului de poluare a apei,
aerului, mediului;
- Risc de perturbare a florei i faunei
din cauza excesului de afluen a
vizitatorilor;
-Eroziune.
- Risc de conflicte ntre comunitile
locale i vizitatori;
- Alterare i schimbare a tradiiilor
locale i a culturii;
- Presiunea excesiv a afluenei de
vizitatori care provoac un compor-
tament antisocial.

Oferta turistic rural trebuie s se adapteze exigenelor cererii, dar trebuie s in seama de
faptul c aceasta mi este alctuit numai din resurse naturale, ci i dintr-un ansamblu de locaii,
structuri de recreere i din resursele naturale i arhitectonice existente n zonele cu o
economie predominant agrar.

III.1. ELEMENTELE COMPONENTE ALE TURISMULUI

RURAL
Situaia cererii, dup cum s-a vzut anterior, favorizeaz apariia unui nou model
turistic bazat pe oferta de noi locaii i activiti, prin utilizarea i recuperarea
patrimoniului rural, a resurselor sale naturale, a monumentelor i a arhitecturii populare.
Provocarea acestui nou model de ofert este s rspund anumitor motivaii a
diferitelor segmente de pia care solicit acest turism rural.
Trebuie s se fac urmtoarea distincie atunci cnd se vorbete de produsul turistic.

a) Produsul turistic individual sau specific (de exemplu, o locaie de turism rural
sau o ntreprindere de activiti de recreere);
b)Produsul turistic total, care este combinarea diverselor produse turistice specifice (de
exemplu, turismul rural cu resurse turistice n zon, cu diverse oferte de cazare i activiti
de recreere).

Produsele turistice se compun din anumite servicii de baz (cazare i alimentaie) i

anumite servicii suplimentare, care confer caracter personalizat i calitate, adic
valoare adugat i, de aici, diferenierea.
n plus, produsele de turism rural necesit o stare bun de conservare a resurselor
naturale, locaii integrate n mediul nconjurtor, puncte comerciale unde se gsesc
obiecte de artizanat i produse specifice zonei, restaurante bazate pe gastronomia local,

20
servicii de activiti suplimentare i o semnalare adecvat.
Mediul natural ofer suportul teritorial pentru desfurarea activitilor. n momentul
propunerii noilor activiti, trebuie s se in seama de capacitatea de primire a mediului n
scopul de a nu l suprancarc. n plus, mediul deine resurse de o inestimabil valoare ca apa,
fauna, flora sau peisajul n ansamblu.
Fr a fi nevoie s se produc mari schimbri n mediul nconjurtor din oricare
localitate de oferta turistic rural, se beneficiaz de urmtoarele sectoare:

- Hoteluri i restaurante;
- Comer tradiional;
- Serviciile de ntreinere n general (sanitare, reparaii de vehicule);
- Comunicaiile;
- Construcia n general.

Una din soluiile unei bune oferte de turism rural se bazeaz pe ntreinerea i
reabilitarea patrimoniului arhitectonic al zonei, n special casele cu arhitectur popular
din fiecare regiune i nu numai a monumentelor, cum s-a neles pn acum. Aceasta duce
la o puternic dezvoltare a construciei i a industriilor sale auxiliare.
Vizitarea oricrei destinaii turistice rurale implic combinarea diferitelor
componente ca: transportul, cazarea, atraciile i utilizarea diverselor servicii. Astfel,
prile care alctuiesc produsul turism rural pot fi structurate n resurse turistice,
activiti, cazare i servicii
Resursele turistice sunt materia prim la care trebuie s se adauge serviciile.
Aceste servicii pot fi de baz, ca restaurantul i cazarea, sau suplimentare, acelea care
nconjoar serviciile de baza i le confer caracter i calitate. n afara serviciilor, trebuie s
se mai menioneze activitile suplimentare, pentru a stabili dup aceea strategia de
comercializare.

Resurse turistice
n studiul resurselor trebuie s se aib n vedere dac acestea sunt resurse pasive, unde turistul
este un simplu spectator, sau active, unde turistul poate participa, realiznd activiti, deoarece
infrastructurile sau mediul nconjurtor o permit
Printre resursele pasive se numr resursele naturale, patrimoniul istorico-artistic i
manifestrile culturale. Resursele active cuprind activitile sportive, socio-culturale,
participarea la activitile obinuite din spaiul rural.
O schem clar a diverselor resurse active pe care conteaz oferta turistic ar
putea fi cele prezentate astfel:

Resurse naturale Patrimoniu istorico-artistic Manifestri culturale

- Peisaje - Monumente - Folclor

- Clim - Arhitectur popular - Gastronomie
- Parcuri naturale - Castele - Srbtori religioase
- Arii de recreere - Sculpturi - Festivaluri artistice
- Drumuri, poteci, osele - Artizanat: ceramic, fierrie - Carnavaluri
- Faun - Zcminte - Obiceiuri i tradiii
- Flor populare

21
 Activiti

Activitile turistice sunt un factor de prim clas pentru atragerea turitilor.

n mediul rural, acestea se caracterizeaz prin protejarea mediului nconjurtor,
natural i social i prin faptul c se bazeaz pe resursele naturale i culturale existente
n mod concret n inutul respectiv.
n general, trebuie s se fac distincie ntre activitile care se desfoar n
interiorul locaiei i cele din exterior.
n interiorul casei viaa trebuie s fie activ. O locaie de turism rural nu trebuie s
fie un loc numai pentru a te odihni n pat, ci trebuie s fie amenajat sau pregtit
pentru ca turistul s realizeze diverse activiti, jocuri de mas, lectur, concerte,
degustri de produse tipice, expoziii, cursuri de pictur, restaurri de mobilier.
Pe de alt parte, turismul rural este o forma de convieuire cu ecosistemul nostru.
De aceea, exist multe activiti pe care le poate desfura turistul i n exteriorul
locaiei, care i vor permite un contact cu peisajul natural i cultural al locului de
destinaie.
Exist activiti cunoscute i altele pe care le pot crea locaiile nsele, dar totdeauna
trebuie s fie participative (plimbri, sporturi de aventur, clrie, activitile agricole i
zootehnice, plimbri n muni). innd seama de resursele pe care se bazeaz fiecare
activitate sau de mediul n care se desfoar, exist activiti acvatice (not, canotaj, pescuit,
vele, windsurf, scufundri), activiti terestre (plimbri pe poteci, escaladri, trekking, sniu,
schi, clrie, ciclism, vntoare), activiti aeronautice (deltaplan, parapant) i alte
activiti bazate pe valorile naturale (itinerare ecologice, centre de interpretare, cursuri n
natur) sau pe cultur i obiceiuri (trasee gastronomice, rute de arhitectur popular, trasee
istorico-artistice).

Cazare

Pentru a oferi servicii de cazare n mediul rural se pot construi hoteluri, case de
oaspei sau case rurale. Pentru a construi este nevoie de bani i de o afluen regulat de
turiti n scopul de a asigura returnarea investiiei. Aceast alternativ nu este
ntotdeauna la ndemna oricrui locuitor sau persoan care dorete s investeasc ntr-o
potenial destinaie n care, ntr-o proporie de 100%, sunt ntreprinztori cu
ntreprinderi mici.
Alt alternativ mai comod i mai practic este renovarea, amenajarea sau
reamenajarea unei case amplasate la ar, conservnd structura tradiional autohton a
comunitii unde este situat. Poate fi o cas pe care proprietarii au construit-o pentru a
satisface nevoia de locuin familial, o locuin cu utilizare multipl pentru a mpri
activiti agricole i de cretere a vitelor. Aceasta este o alternativ viabil, ns
presupune mai muli factori:

- Amplasare strategic;
- Interaciunea cu resursele naturale/culturale;
- S ofere turitilor oportunitatea de a se bucura de frumuseea, natura i cultura
local.

Principalele soluii pentru o locaie n mediul rural sunt integrarea sa n mediul

nconjurtor i funcionalitatea. Este important s se in cont de amplasarea locaiei, de
tipul construciei, apropiindu-se ct mai mult posibil de arhitectura zonei, de design-ul
interior, de cile de acces, de tipul de gzduire (cazare, cazare i dejun, demipensiune sau

22
pensiune completa) i de restaurant.
Planificarea activitii de turism implic i recuperarea design-ului original al
locuinelor (grinzi de lemn, igle de lut ars etc.) i, de asemenea, a design-ului interior al
casei. Ferestrele i uile trebuie s fie astfel orientate, nct peisajul i resursele
mprejurimilor s fie vzute n prim plan. Nu trebuie uitat c peisajul este una din
principalele atracii pentru turiti.
O locaie rural are diferite caracteristici care o deosebesc de locaiile urbane.
Pstrarea detaliilor, a design-ului interior corespunztor zonei, folosirea structurilor deja
existente sunt condiii obligatorii pentru ca turistul s fie satisfcut.
Dac exist mai multe ncperi, este important ca fiecare dintre ele s fie decorat
diferit, cu produse i materiale legate de viaa rural (mese de lemn rustice, emineuri).
Toate acestea trebuie completate de o atenie personalizat din partea proprietarilor.
Locaia rural trebuie s fie un loc plcut de odihna i realizare a anumitor
activiti. Trebuie s fie un loc de refacere a energiei sau de schimbare a activitii, dup
efectuarea unei plimbri sau a unui traseu cultural sau ecoturistic.
Caracteristicile pe care trebuie s le aib o locaie rural sunt numeroase, deoarece
reprezint locuri care se deosebesc de camerele dintr-un hotel tradiional. Realitatea unui
proprietar de locaie rural este diferit de cea a unui ntreprinztor tradiional, iar dac
are ocazia s povesteasc ntmplri i fapte relevante referitoare la locul respectiv,
trebuie s o fac. Relaia turist/ntreprinztor trebuie s fie dinamic.
Pentru a defini produsul de baz sau tangibil al unei locaii rurale (cazare sau un
pat unde s doarm) i posibilitile de a mari valoarea acestui produs, trebuie s se in
seama de segmentul de pia cruia i se adreseaz locaia, cu scopul de a desemna
produsul de baz i cel mbuntit, n funcie de beneficiile de baz cutate de client,
nct s sporeasc atractivitatea cazrii.
n afar de toate aceste elemente tangibile, amabilitatea personalului, calitatea
serviciilor, atenia personalizat i gestionarea corect a timpilor de ateptare n
restaurant, atmosfera, ambientul, imaginea produsului i ntreprinderea constituie, de
asemenea, aspecte eseniale ale produsului mbuntit.
i, bineneles, o valoare suplimentar este dat de cunoaterea de ctre
proprietarii de locaii de turism rural a zonei n care sunt situate, pentru a putea sugera
excursii, vizite, restaurante.
Rentabilitatea unei locaii de turism rural depinde de tipul i locul unde este situat
aceast locaie (aproape de muni, de coast sau de parcurile naturale).
n general, locaiile de turism rural sunt situate, n sate i sunt cldiri cu o tipologie
arhitectonic proprie zonei n care sunt amplasate.
Principalele forme de cazare sunt hanurile rurale, nchirierea de case rurale,
nchirierea de camere, campingul rural (n proprieti) i alte forme, ca cele balneare,
mnstirile, satele recuperate, cabanele turistice, fermele-coal, adposturile.
n continuare le vom analiza pe fiecare dintre ele.

Hotelria rural include locuri de cazare care sunt oferite, n case de oaspei, mici
hoteluri, pensiuni. n afar de casele rurale, exist alt tip de locaii care ofer gzduire n
zonele rurale. Este vorba de o industrie hotelier mai tradiional care include denumiri
precum: han, adpost, cas de oaspei, moar. Aceste tipuri de locaie, chiar dac este
vorba de construcii noi, trebuie s respecte arhitectura tradiional a zonei.
n anumite sate este vorba de mici hoteluri i case de oaspei care exist
dintotdeauna, oferind servicii de gzduire n zone rurale, dar care n ultimii ani au fost
renovate i n care au fost recondiionate instalaiile, pentru a oferi un serviciu de
calitate n cadrul activitii de turism rural.

23
 n alte cazuri, cele mai recente iniiative sunt cele care au izvort din noile tendine
spre turismul rural i care au dus la reabilitarea anumitor cldiri industriale, istorice i
religioase, de mare interes arhitectonic i artistic, pentru a le reface i a le adapta
exigenelor unui turism rural de calitate i nivelurilor mai mari de preuri pentru acel tip
de locaii cu farmec.
n acest tip de locaii, numrul camerelor depete numrul oamenilor din casele
rurale i unele ofer servicii de restaurant.

Casele rurale sunt acele locaii tipice care exist n diverse inuturi rurale i care
sunt destinate turitilor n vederea cazrii.
Experii sunt de acord cu ideea c deschiderea unei case rurale presupune o
investiie puternic, deoarece este vorba de reabilitare de cldiri sau reconstrucie n
totalitate.
Cu ct este mai aproape de muni, de staiuni, de parcuri naionale, de staiuni
balneare sau de mari orae, rentabilitatea este mai mare, graie cererii mari de a ajunge n
aceste locuri.
Casele rurale, n general, sunt gestionate de economii domestice, de familiile care
locuiesc n aceste case i exploateaz afacerea. n plus, pot fi persoane din aceast zon,
dei exist din ce n ce mai muli ntreprinztori tineri care se lanseaz n aventura de a
investi n acest tip de afacere i prsesc oraul n acest scop.
Graie existenei acestor case, micile sate i recupereaz locuitorii i patrimoniul
istoric i reuesc s sporeasc numrul de vizitatori care, n afar de faptul c i
cheltuiesc banii n zon, duc i la crearea de noi servicii.

Campingurile sunt terenuri publice sau private, dotate cu instalaii sau servicii,
care respect legislaia privind turismul. Serviciul care se presteaz ntr-un camping
const n facilitarea ederii n corturi de campanie, rulote locuibile sau orice element
similar, uor transportabil. Cnd se utilizeaz terenul care aparine unei case de ar sau
terenul dintr-o exploatare agricol, este vorba de camping rural.

Cabanele turistice, sunt locuine prefabricate, construite din lemn de calitate, cu

condiii bune de locuire. Funcionarea este identic cu cea a unei case de nchiriat,
innd cont de faptul c preul su iniial este mult inferior celui al unei locuine
permanente.

Fermele ncearc s ofere cazare ntr-o cas de ara integrat ntr-o exploatare
agricol i/sau de cretere a vitelor. Se obinuiete s se ofere turistului, n afar de
cazare i mncare, posibilitatea de a participa la anumite activiti proprii fermei.
Aceast modalitate este cunoscut sub numele de agroturism.
De asemenea, ferma este oferit pentru a caza copii i tineri, n scopul de a
desfura acolo programe educative, activiti recreative i de descoperire a mediului
rural. Aceasta este numit ferm - coal.

n sfrit, adposturile reprezint o modalitate de cazare destinat cltorilor

tineri, construcia putnd fi o cas de ar, un castel sau un hotel convenional.
Dormitoarele sunt repartizate pe sexe i fiecare dintre ele poate avea mai multe paturi.
Unele au un orar precis, altele sunt deschise zi i noapte.

Alte servicii

24
 Pentru a completa produsul turistic rural, alturi de resursele turistice trebuie s se
adauge serviciile turistice. Acestea pot fi de baza, ca transport, cazare (prezentate
anterior) i restaurant sau suplimentare, ca informare, servicii sanitare, bancare, activiti
sportive i socio-culturale.
Restaurantul este un proces care implic pregtirea, prezentarea i servirea de
mncruri i care poate fi oferit integral n locaia rural sau independent, de aceasta. n
restaurantul rural, utilizarea produselor autohtone va da o valoare suplimentar ofertei
turistice a zonei.
Artizanatul, plantele medicinale, mierea i produsele proprii ale inutului pot
contribui la creterea veniturilor care provin din comercializarea altor produse i a
ofertei de cazare.
n plus, foarte important este buna comunicare a zonelor turistice, cu osele bine
semnalizate i, n acest sens, proprietarii de locaii i ntreprinderile de activiti trebuie
s colaboreze cu unitile publice pentru a facilita ajungerea turitilor la destinaie,
folosind o semnalizare adecvat, bine pus n eviden i adaptat la mediul
nconjurtor.
Oferta de turism rural, activitile, locaiile i serviciile trebuie s aib nite
caracteristici clare:
- Integrare, n sensul adaptrii i fr impact asupra mediului;
- Susinere, de fapt un echilibru optim ntre utilizarea resurselor, ntreinerea i
conservarea lor;
- Calitate, ca trstur distinctiv a structurii de primire, a restaurantului i a
activitilor de turism rural;
- Ofert integral, o ofert articulat care s cuprind activiti, cazare i alte
servicii.

n definitiv, nu se caut numai obiective economice; exist i o component

social i de mediu care este prioritar. Se caut, n principal, crearea unui flux economic
n locul de nfiinare, care s provoace inevitabila revitalizare economic i social a
zonei i, n plus, protejarea i mbuntirea mediului nconjurtor.

Produsele economice sunt intangibile, de aceea este foarte important s se

desemneze coninutul informativ, pentru a obine tangibilitatea sa. Dar acest coninut nu
trebuie s fie numai literatura din pliant, ci trebuie s includ diverse aciuni:

- Itinerare semnalizate;
- Hri, ghiduri i publicaii;
- Ghizi i nsoitori;
- Centre de recepie pentru primire, informaii, activiti, animaie i servicii
necesare;
- Locaii cu un design arhitectonic determinat i bazate pe ospitalitate;
- Intermediari, ca ageni de turism, asociaii, tur-operatori, mijloace de
comunicaie.

n rezumat, condiiile pe care trebuie s le ntruneasc orice proiect de turism

rural, vor fi urmtoarele:
- Peisajul, mediul nconjurtor i calitatea vieii din mediul rural trebuie protejate i
ntreinute i la acest lucru contribuie, n mare msura, agricultura familial
- Capacitatea de gzduire a populaiei rurale pentru a aborda problema turismului
n mod pozitiv. Aceasta presupune un acord preliminar ntre agenii locali i o educaie n

25
domeniu;
- O ofert suficient de servicii la faa locului, adaptate la normele locale, n scopul
de a face fa nevoilor imediate ale turitilor;
- O organizare a infrastructurii i a reelei de transporturi care s permit o
dezvoltare medie a serviciilor prestate;
- O structur de susinere n scopul stimulrii iniiativelor i instalaiilor la nivel
local.

III.2. CALITATEA CA ELEMENT DE DIFERENIERE A

PRODUSULUI TURISM RURAL

Relaia pozitiv ntre venitul disponibil i cererea turistic a fcut ca lumea care
cltorete s fie cea care a mrit substanial nivelurile venitului n ultimii ani, producndu-
se mbuntiri semnificative n standardele de comoditate i confort din cminele lor. De
aceea, standardele de calitate ale hotelurilor rurale trebuie s se mbunteasc mult
pentru a pstra relaia cu turitii.
Creterea n privina gradului de satisfacie este o alt tendin de remarcat la
oferta turistic n ansamblu: turistul este mai sofisticat n cereri, mai exigent n termeni de
calitate a serviciilor i de autenticitate a ofertei.
La acestea conduc, printre ali factori, prezentarea constant prin mijloace de
comunicaie n mas, nivelurile crescnde de educare i formare i creterea
alternativelor de relaxare.

III.3. COMERCIALIZAREA OFERTEI TURISTICE RURALE

Turismul rural poate beneficia de aplicarea marketingului, la fel ca i centrele de
turism tradiionale. Destinaiile de turism rural trebuie s gseasc modul de a stabili cel mai
bun canal de distribuie, target-ul clienilor. Planul de comercializare se bazeaz pe patru
canale principale: produsul, preul, distribuia i comunicarea.
Cele patru pri trebuie s fie congruente, schiarea produsului de turism rural nu se
poate face fr s se in seama de preul la care se va putea vinde, de canalul de distribuie prin
care se proiecteaz s se realizeze i de forma prin care se va face cunoscut pe pia
(publicitate, promovare, relaii publice etc.).
Produsul de turism rural se caracterizeaz prin faptul c este public, aa c este
accesibil tuturor persoanelor care l solicit, ceea ce creaz probleme de control,
conservare i acces.
De aceea, promovarea unei zone rurale nu nseamn vinderea acesteia, deoarece
marketingul trebuie s preia gestionarea care poate ajuta la dezvoltare, innd seama c i
calitatea produsului trebuie protejat. Turismul rural nu se poate bucura de un succes
nemsurat, fiindc acest succes ar schimba oferta produsului (dac un sat are mult
succes, va atrage alte investiii i dezvoltarea serviciilor turistice, ceea ce ar prejudicia att
populaia local, ct i cererea pe termen lung).
Zonele rurale sunt supuse la presiuni din partea unor grupuri necontrolate care pot
distruge avantajele vizate de acest tip de turism. Aici trebuie s intervin marketingul
pentru a promova activiti care s conduc la o cunoatere mai bun i la o schimbare
social, folosind un limbaj persuasiv pentru a-i ncuraja pe beneficiarii zonelor rurale s
fie responsabili i s se supun unui cod de conduit rural.
Primele aspecte de care trebuie s se in cont sunt necesitile consumatorilor,
care solicit alt gen de via i alte condiii, un turism nou, vacane mai personalizate i
posibilitatea mai mare de a se bucura de natur. Aceste cereri trebuie satisfcute i pentru

26
aceasta trebuie s se realizeze o planificare care s scoat n eviden punctele forte i
punctele slabe ale pieii, apoi o serie de obiective care s caute armonizarea dintre
mediul nconjurtor, comunitatea local i vizitator (ofert/cerere). Ulterior se va
formula strategia de marketing.
Se tie c produsul este compus din servicii. Unul din serviciile de baz este
cazarea, ns turistului nu i este indiferent dac doarme ntr-o cas rural sau alta;
totodat el va fi influenat de serviciile suplimentare, precum serviciul de camer,
restaurant, oferta de activiti. Aceste ultime servicii sunt cele care i determin alegerea i
sunt cele pe care se bazeaz oferta turistic rural pentru ca produsele ei s fie atractive.
Ofertanii de turism rural trebuie s fie contieni c natura, peisajul, linitea sunt
elementele care atrag populaia urban, dar aceste elemente nu sunt suficiente pentru a o
reine.
Gilbert (1989) stabilete c produsul rural este format din nite beneficii de baz
(cnd turistul merge n zona rural caut beneficiul comunicrii cu natura sau s scape de
cotidian, s se relaxeze sau caut o schimbare de rutin), din lucruri tangibile (forma n
care beneficiul de baz se traduce fizic: spaii deschise, servicii) i din produsul
mbuntit, care este oferta complet a produsului (beneficiul pe care l percepe turistul
poate fi modificat prin semnalizare, pliante, birouri de informaii, mrind satisfacia
turistului).
Elementul pre are un rol important n comercializarea i rentabilizarea unei oferte de
turism rural pe termen lung. Preul trebuie s se adapteze la necesitile pieii spre care
se ndreapt oferta i trebuie s in seama, n general, de stabilirea tarifelor turistice, n
funcie de anotimp, weekend, zile libere sau evenimente speciale, grupuri sau cereri
speciale.
O dat ce produsul a fost definit, iar preul stabilit, produsul turistic trebuie s
ajung pe pia i s i se anune existena. La nivel de marketing turistic, aceste dou
elemente (distribuirea i comunicarea) sunt foarte unite.
Una din formele de distribuie cele mai folosite este comercializarea direct, prin
intermediul Centralelor de Rezervri, care uureaz munca ntreprinztorului i a clientului.
nfiinarea unei Centrale de Rezervri la nivel teritorial, regional sau autonom, care s i
reuneasc pe ntreprinztorii din mprejurimi, presupune obinerea unei comercializri mai
eficiente, ceea ce reduce costul i faciliteaz cumprarea pentru clientul care, cu un simplu
apel telefonic, poate obine informaii i rezervarea cazrii care l intereseaz (Crosby, 1993).
n mod normal, Centrala de Rezervri are ca sarcini elaborarea pliantelor i
comercializarea produselor turistice rurale din aria sa de aciune, att n mod direct, ct
i prin intermediari.
Centralele de Rezervri reprezint legtura dintre productor i consumator, de
aceea trebuie s ofere clientului toate informaiile pe care le cere, privitoare la fiecare
produs (caracteristicile locaiei, tarifele, informaia concret asupra activitilor, sfaturi
utile). n consecin, atenia fa de client trebuie s fie impecabil, fiind de maxim
importan angajarea persoanelor adecvate pentru a se ocupa de clieni.
Exista mijloace de comunicare foarte diverse pentru produsul turistic rural, ca
pliantele (instrumente de vnzare, pe de alt parte) i trgurile, n afara ghidurilor de
locaii rurale i a revistelor specializate n turism rural, ecologic i de aventura.
Instrumentele de comunicare menionate anterior trebuie s trezeasc curiozitatea, s
capteze atenia publicului, s fac eforturi pentru a transmite un mesaj coerent. Dar nu se
pune problema de a-i convinge pe receptorii de mesaje s cumpere produsul, ci s-a ncercat s
se provoace o schimbare de atitudine sau comportament fa de resursele naturale sau
culturale

27
 IV. POTENIALUL TURISTIC AL ZONEI SEBI

IV.1. AEZARE GEOGRAFIC

Sebiul se afl aezat la marginea estic a depresiunii Zrandului, avnd la N-E

prelungirile (dealuri i glacisuri) Munilor Codru-Moma iar la S lunca Criul Alb.
Clima se ncadreaz, n general, n clima temperat-continental-moderat, cu ierni
nu prea friguroase i veri relativ clduroase, cu influene ale climatului oceanic i cu
uoare influene sud-vestice i nordice.
Zona Sebiului este strbtur de Criul Alb i afluenii prurilor Sebi i
Moneasa.

IV.2. TRASEE TURISTICE ALE ZONEI SEBI

A. La sud de Criului Alb

- Comuna Brsa este situat n Depresiunea Sebi, pe stnga Canalului Morilor

i are o suprafa administrativ de 5174 ha. Brsa - reedin de comun, situat la o
distan de 77 km fa de municipiul Arad, are n componen satele Aldeti, Hodi,
Voivodeni.

Comuna Brsa

Prima atestare documentar dateaz din anul 1489.

Potenialul turistic de care dispune comuna este unul de excepie cuprinznd att
elemente ale fondului turistic natural ct i ale celui antropic.
Centrul unei frumoase zone etnografice a rii Zrandului, Brsa este un vechi
centru de ceramic nesmluit de culoare roz portocaliu, renumit att n ar ct i n
strintate. Centrul de olrit a fost renviat, la cumpna dintre cele dou milenii, de ctre
prof. dr. n etnologie Ioan Godea fiu al acestor plaiuri. Imaginea Brsei este dominat
de vechea fabric de crmid care asigur i n zilele noastre materialele de construcie
n zon.
Trecnd prin comuna Brsa, trebuie s menionm un obicei strvechi numit de
localnici Druscele, o petrecere de primvar a femeilor cstorite.
Costumul popular femeiesc, specific acestei subzone ntrunete perfeciunera

28
autenticitii prin motivele florale i cromatic. De remarcat c n aceast subzon apare
renumitul cojoc butincenesc.
- Comuna Buteni vechiul centru administrativ-cultural romnesc zonal, este
situat la poalele Dealurilor Cuiedului, avnd o suprafa de 9667 ha . Satele care intr
n compoziia comunei Buteni situat la o distan de 72 km fa de municipiul Arad
sunt Berindia, Cuied i Pulian.

Buteni Biserica catolic i casa din secolul al XIX-lea

Prima atestare documentar a localitii Buteni dateaz din anul 1332. Dei
economia comunei este predominant agrar, cu un sector zootehnic axat pe creterea
ovinelor, o nsemnat pondere n economie o deine mica industrie, comuna fiind
cunoscut n regiune ca un important centru meteugresc pentru producia artizanal.
Comuna Buteni are frumoase tradiii de lupt pentru libertate social i
naional. n toamna anului 1849, a trecut pe aici Nicolae Blcescu, travestit n straie
moeti, reuind s ajung la Belgrad. Tradiia popular susine c el al poposit la Buteni
n casa nr. 194 sau 96.
n cldirea de la nr. 464 se afl coala veche, una dintre primele coli romneti
de nivel nalt din aceste pri. ntre cei care au nvat aici, pe la 1876, a fost i
compozitorul Ion Vidu. Comuna are o merituoas tradiie pe linie muzical, dispunnd
de un cor, renumit pe plan naional, care a ctigat numeroase premii.
n parcul din faa Cminului Cultural din Buteni se afl dou sculpturi n
travertin, Buciumul i Fata cu cartea.
n centrul comunei se afl o Cas muzeu, care adpostete colecii de arheologie,
etnografie, port, meteuguri din zon. Inimosul ghid este fostul primar local Ioan
Motrea.
La ieirea din Buteni, pe versantul din dreapta al Munilor Zrandului, pe Dealul
Groilor se afl un grupaj de cinci sculpturi n aer liber, realizate n perioada anilor
1980-1984 de ctre sculptorul bucuretean Mihai Buculei.
naintnd, n continuare, pe osea, spre satul Joia Mare, de-a lungul pdurii, se
intr n Cheile Cociubei.
La ieirea din Buteni spre Sebi se afl aezat lng canal, cldirea morii,
construit n secolul al XIX-lea cu attea ferestre cte zile sunt ntr-un an. Tradiia
susine c aici ar fi poposit Avram Iancu n 1849, n perioada n care legiunile sale au

29
ptruns n aceste pri. Tot aici ar fi venit faimosul haiduc Frida de la Rpsig, donnd o
sum mare de bani pentru lupta dreapt a Craiului munilor.
Pentru viitor, turismul poate deveni o ramur economic preponderent. Situl
arheologic de la Berindia, ocupaiile i meteugurile tradiionale, portul i produsele
artizanale alturi de dezvoltarea agroturismului pot face din comuna Buteni un areal de
convergen turistic.

B. La nordul Criului Alb

- Sebiul ora situat la o distan de 82 km fa de municipiul Arad, este unul

dintre cele mai importante centre urbane de pe Valea Criului Alb. Avnd n componen
localitile rurale Donceni, Prunior i Sljeni, teritoriul su administrativ ocup 61,81
kmp.
Din punct de vedere etnic, populaia are urmtoarea structur: 91,0% romni,
3,0% maghiari, 5,4% igani, 0,1% germani i 0,5% alte naionaliti.
Prima meniune documentar a localitii dateaz din anul 1542 cnd este
pomenit parohia ortodox. n anul 1552 i este confirmat statutul de trg.
Sebiul s-a aflat pn la sfritul secolului al XVII-lea sub ocupaie otoman i
mai apoi sub administrare habsburgic, perioad n care cunoate o dezvoltare
accentuat. ncepnd din secolul al XVIII-lea, mai ales dup 1840, Sebiul a devenit
centrul unei regiuni metalurgice. n cea de-a doua jumtate a secolului al XIX-lea,
Sebiul constituia un important centru de emancipare naional i social n Depresiunea
Criului Alb.
Aezat la poalele Dealului Plea i ale Dealului Viilor, oraul Sebi i oglindete
imaginea urban n apele limpezi ale rului Sebi. Din vechea comun n-au mai rmas
dect cteva cldiri mai importante: coala veche, castelul i unele case mai mari, care
azi par miniaturi pe lng noile construcii. n centrul oraului, un parc impuntor a
nlocuit vechea pia. La marginea parcului se remarc cldirea Casei de Cultur,
exemplar tipic de arhitectur modern romneasc.

Sebiul este cel mai important

centru comercial al vii mijlocii a
Criului Alb. Trgurile organizate n
ziua de joi atrag sute de rani,
ncepnd de la Brad pn la Pncota.
Lng parcul oraului se
gsete un castel, datnd de la
nceputul secolului al XIX-lea
(Waldstein dup numele unuia din
fotii stpni domeniali), astzi sediul
Bibliotecii oreneti. Compus dintr-
un singur corp de cldire, exteriorul
spaiosului castel purta, iniial,
amprentele barocului trziu, suferind
ulterior o serie de adaptri. Sebiul ne
amintete de asemenea de poetul
Mihai Beniuc, nscut n casa de pe str.
Teilor nr. 16.
Primria oraului Sebi

30
 De la Sebi, spre nord i rsrit, drumul judeean se bifurc n dou drumuri.
Primul, asfaltat, care, dup 18 km, ne conduce n staiunea Moneasa. Al doilea, cel care
merge pe Criul Alb n sus, pe malul drept al acestuia, spre Rezervaia mixt, botanic i
forestier, Dealul Plea.
Pornind pe traseul care duce spre Moneasa, trecem pe lng cariera de piatr ce
se gsete n imediata apropiere a oselei, la locul numit Strmtur. Este de fapt o vale
epigenetic spat de apa Deznei care a strpuns un baraj vulcanic, astzi nchiznd,
nspre nord, depresiunea Dezna-Buhani.
De la Strmtur, spre Moneasa, trecem pe lng pdurea fostului sat Prjeti
(azi nglobat n oraul Sebi), iar la 3 km de mers se contureaz punea satului
Donceni, una din primele pmnturi moiereti din judeul nostru ocupate de rani n
timpul revoluiei de la 1848.
Parcurgnd depresiunea Dezna-Buhani, observm un relief mai cobort,
mrginit, att la est ct i la vest, de dealuri piemontane, pe dreapta dealul Sljenilor
i cel al Lazului, iar pe stnga dealurile Mineadului i cele ale Slatinei de Cri.

- Dezna. Dup satele Donceni i Buhani ptrundem n comuna Dezna, aezat pe

valea cu acelai nume, la confluena rului Moneasa cu rul Sebi. Suntem deja n zona
montan unde Munii Codru-Moma, mpdurii n cea mai mare parte, las ntre valea
Deznei, la sud, i valea Sebiului, la nord, o mic poriune joas pentru aezarea uman.
Dezna reedin de nivel comunal, situat la o distan de 92 km de municipiul
Arad, avnd o suprafa administrativ de 8350 ha are n componen satele Buhani,
Laz, Neaga i Slatina de Cri.
Populaia comunei este format din 98,2% romni, 0,6% maghiari, 0,7% igani
i 0,5% alte naionaliti.
Prima atestare documentar a localitii Dezna dateaz din anul 1219.
Economia comunei este una predominant agrar, principalele ocupaii ale
localnicilor fiind cultivarea pmntului, creterea animalelor i prelucrarea lemnului.
Turismul este ramura economic ce nregistreaz n prezent o evoluie
ascendent. Pe lng tabra colar i complexul turistic Floria-Tour au nceput s se
dezvolte i forme de organizare aparinnd turismului rural.
n comun funcioneaz un Spital de Recuperare Neuromotorie, fondat de dr .
Corneliu Brsan, cunoscut n ntreaga ar. Bustul su, n bronz, aezat n curtea
spitalului din Dezna, a fost realizat n anul 2007, dup decesul acestuia, de ctre
sculptorul ardean Ioan Tolan.

Cetatea Dezna

31
 Cel mai important monument istoric al Deznei este cetatea situat pe dealul Ozoiu
unde se poate ajunge pe o potec n serpentin. Dominnd regiunea i drumul de acces
spre inima Munilor Codru-Moma, cetatea, ridicat n centrul unui cnezat romnesc,
dateaz din secolul al XIII-lea. Importana cea mai mare a avut-o n secolele XVI-XVII.
A fcut parte din sistemul de aprare a vestului Transilvaniei, dup cderea Ineului, n
anul 1566, n minile turcilor.
Un alt monument de seam este biserica ortodox (sec. XIV), situat n centrul
comunei. Potrivit tradiiei populare, biserica actual, cu ziduri groase i puternice, a
servit drept pulberrie. Att pictura boltei ct i cea de pe iconostas se remarc mai ales
printr-o palet aleas de culori, datnd din secolele XVII-XVIII. n curtea bisericii se
afl dou troie: una datat 1827,executat n gresie i pictat policrom i alta,
asemntoare, datat 1841. Alturi de cele dou troie se afl Monumentul Eroilor din
Dezna, ai Primului Rzboi Mondial. El a fost realizat n anul 1937, n gneiss, marmor
alb i beton sclivisit. Pe obelisc, se afl elementele decorative, excizate, crucea, puca
i sabia, alturi de textul explicativ i numele eroilor.La ieirea din Dezna ntr-un loc
mai larg, n care valea a reuit s-i formeze o lunc, se gsete Pescria i Hanul
pescresc.
Alturi de acest potenial turistic al comunei mai putem aminti Valea Zugului,
Vrful Mgura Diecilor, Vrful Lacul Tului i Malul cu melci din satul Laz (ultimul
fiind situat la 4 km sud de comuna Dezna).

- Moneasa se afl situat la poalele Munilor Codru-Moma. Comuna are o

suprafa administrativ de 6824 ha , incluznd satul Rnua. Moneasa este situat la o
distan de 102 km fa de municipiul Arad.
Populaia comunei este format din 97,7% romni, 1,7% maghiari i 0,6% alte
naionaliti.
Urmele locuirii pe aceste meleaguri dateaz din paleolitic i neolitic i au fost
descoperite n complexul de peteri Hoanca i Izoi.
Prima atestare documentar a localitii Moneasa dateaz din anul 1561.
Comuna Moneasa este una dintre puinele comune ale judeului ce dispune de un
potenial economic ridicat. Exploatarea marmurelor negre i roii, izvoarele minerale
biocarbonatate, calcice, sodice, oligominerale i mezotermale, valorificate nc din anul
1866, exploatarea i prelucrarea lemnului precum i exploatarea celorlalte resurse
turistice ale zonei sunt rspunztoare de susinerea economic local.
n faa Consiliului se afl Monumentul pietrarului dedicat muncitorilor care
lucreaz n carierele de marmur.

32
 Monumentul pietrarului din Moneasa
O plac comemorativ aezat pe casa nr. 180 ne arat c n aceast cas s-a
nscut i a copilrit viitorul sculptor Gheorghe Groza, care a dat artei romneti o serie
de creaii valoroase dintre care amintim monumentele lui G. Cobuc i A.D.Xenopol din
Arad.
La est de Moneasa, n colonia Jumel, aproape de prul Valea Monesei, se
gsesc ruinele cuptorului, numit Jumel, pentru topirea minereului de fier, iniial nalt
de 10 m i construit la mijlocul secolului al XIX-lea din piatr de granit cu cptueli n
interior de crmid refractar. Acest cuptor este unicul vestigiu apreciabil al intensei
activiti de prelucrare a fierului, practicat n sectorul Sebi-Moneasa n secolele XVII-
XIX.
Potenialul turistic al comunei Moneasa este unul de excepie.
Staiunea turistic balneoclimateric Moneasa este principalul obiectiv turistic al
comunei. Izvoarele mezotermale au fcut-o renumit nc din secolul al XVI-lea, fiind
atestat documentar din anul 1597. Apele termale au o temperatur de 25-32 grade
Celsius, fiind ape biocarbonatate, calcice, magnezice, sodice, hipotone, toate cu un efect
binefctor n cazul asteniei nervoase, al mbolnvirii aparatului locomotor i a
sistemului nervos periferic. La acestea mai contribuie i aerul ozonat al parcului existent
n staiune i al pdurilor din apropiere.
Clima este blnd datorit adpostului oferit de culmile nconjurtoare. Flora
este reprezentat, n special, prin pduri de fag, iar pe nlimi apar mesteceni i rareori
conifere.

33
 Staiunea Moneasa Lacul de agrement

Staiunea dispune de numeroase vile i hoteluri, cu locuri de agrement, trand,

bibliotec i pot. Se pot organiza plimbri cu barca pe micul lac artificial i excursii
pe traseele marcate din apropierea staiunii. La 4 km de staiune se afl o cas de
vntoare i o pstrvrie.

Hotel Club Castel din staiunea Moneasa

Mai pot fi admirate: petera Valea Morii rezervaie natural de interes

naional, petera Liliecilor, cascada Boroaia i vrful Momua.

C. La nord de Criul Alb

La ieirea din Sebi se afl Dealul Plea, o frumoas rezervaie botanic i

forestier avnd o suprafa de 291 ha

- Dieci reedin de comun, situat la o distan de 100 km fa de municipiul

Arad, este alctuit administrativ din comunele Cociuba, Crocna, Reveti i Roia.
Populaia comunei este format din 98,6% romni, 1,1% igani i 0,3% alte

34
naionaliti.

Prima atestare documentar a localitii

Dieci dateaz din anul 1552.
Economia comunei este una
predominant agrar, cu ambele sectoare bine
dezvoltate. Cea mai important resurs
exploatabil a solului este andezitul roc
magmatic, ntrebuinat n construcii.
Dintre obiectivele turistice ale comunei,
amintim Biserica e lemn din secolul al XVIII-
lea, situat n satul Roia i Colecia etnografic
din satul Reveti.
n micul sat Cociuba exist nc n
funciune o moar pe apa Criului Alb, ale crei
nceputuri coboar n jurul anului 1800.

Biserica ortodox Roia

n - Iosa De la Dieci, lsnd n stnga localitatea Crocna, drumul ne conduce
spre satul Pescari i apoi spre Iosa, n nordul cruia se afl Feniul. Satul Iosa este
situat aproape de Gurahon.
Dealul care domin satul, numit La Spnzurtori, ne amintete de conductorii
maselor din aceste pri care i-au dat viaa n timpul rzboiului civil de la 1848-1849,
dus de ctre legiunile conduse de ctre Avram Iancu pentru cauza eliberrii sociale i
naionale a poporului romn.

D. La sud de Criul Alb

- Chisindia reedina de comun este situat la sudul Depresiunii Sebi, la

poalele Dealului Cuiedului. Din punct de vedere administrativ comuna Chisindia este
situat la o distan de 92 km fa de municipiul Arad, cuprinznd i satele Piueni i
Vsoaia.
Populaia comunei este alctuit din 98,2% romni, 0,1% maghiari, 1,5% igani i
0,2% alte naionaliti. Prima atestare documentar a localitii Chisindia dateaz din
anul 1349. Este renumit prin Trgul Codrenilor de pe dealul Vsoaia.

35
 V. STUDIU DE CAZ S.C. ROFLAV S.R.L. SEBI
MOTEL ONYX

V.1. PREZENTAREA AGENTULUI ECONOMIC

Denumire: S.C. ROFLAV S.R.L. - Motel ,.ONYX"

Adres: Sebi, Judeul Arad.
C.U.I.: 1724117
Atribut fiscal: R
Nr. nregistrare Registrul Comerului: J02/296/1992

Societatea comercial a fost nfiinat n anul 1992 de ctre asociatul unic Patco
Robert Vasile, avnd ca obiect principal de activitate alimentaia public i baruri. ntre
1992 i 1995 societatea funcioneaz cu acest obiect principal de activitate, iar din 1995
activitatea societii se extinde la activiti de cofetrie i nfiinarea unui salon de
biliard.
Din anul 2001 i pn n prezent obiectul principal de activitate al societii este
conform clasificrii CAEN 5511 - hoteluri i moteluri cu restaurante.
Managerul general al societii este Patco Marioara Floria care dispune de o
pregtire de marketing n turism i activiti hoteliere.
De la nfiinare i pn n 2008 n cadrul societii au fost ntreprinse urmtoarele
aciuni:
construirea motelului;
dotarea cu mobilier a slii de mese, barului, camerelor
amenajarea spaiilor de parcare i a unei terase amenajarea spaiilor verzi i
a lacului din apropiere.

n anul 2004 n urma contractrii unui credit de la Banca Comercial Romn n

valoare de 46.000 au fost ntreprinse urmtoarele aciuni:

36
 extinderea motelului cu nc 12 camere;
mbuntirea dotrii cu utiliti;
mbuntirea dotrilor buctriei
construirea unei magazii i a unei camere frig;
amenajarea unei recepii; dotarea cu central termic.

Societatea ofer urmtoarele servicii:

Servicii de cazare
Servicii tip restaurant
Servicii integrate de turism de afaceri, simpozioane, traininguri

Organigrama de funcionare a motelului este urmtoarea:

DIRECTOR
PENSIUNE

Recepioner Chelneri Buctar ef

Lenjereas Camerist Buctari

Spltor

V.2. PRODUSUL TURISTIC

Produsul turistic al Motelului ONYX este format din servicii de baz i

suplimentare.

Cazarea
Motelul dispune de o capacitate de cazare format din 32 de locuri. Camerele
avnd urmtoarea structur:
- camere cu dou paturi (regim double)
- camere cu 1 pat
- camere cu pat dublu + 1 pat simplu pentru trei persoane

Restauraia (alimentaia public)

Motelul dispune de un total de 100 locuri de servire de tip alimentaie public,
servindu-se meniuri att din buctria romneasc tradiional ct i din buctria
internaional
- Restaurant 100 locuri

37
 Spaiile de producie fac legtura cu restaurantul prin ui batante.

Serviciile oferite de motel

- Motelul ofer servicii de cazare cu mic dejun inclus. Fiecare camer este
dotat cu telefon i televizor, televiziune prin cablu, nclzire central, ap cald i rece
non-stop, duuri.
- Parcare pzit i amenajat pentru autoturisme 40 locuri.

Servicii suplimentare

Pensiunea ofer clienilor dou tipuri de servicii suplimentare: cu plat i fr

plat.
a. cu plat:
- convorbiri telefonice interurbane i internaionale;
- fax;
- nchiriere de spaii pentru banchete, nuni, botezuri i alte manifestri;
- rezervarea de spaii de cazare la hoteluri din alte localiti;
- schimb valutar.

b. fr plat
- furnizarea de informaii turistice;
- transmiterea de mesaje;
- pstrarea obiectelor uitate;
- convorbiri telefonice n motel;
- trezirea la or fix;
- rezervarea de mese la restaurant;
- rezervarea de bilete pentru mijloacele de transport;
- pstrarea bagajelor.

Tarife

Tarifele de cazare afiate reprezint preul nchirierii unei camere. Pentru o

camer dubl, tarifele nu pot fi difereniate dup cum nchirierea se face la una sau dou
persoane. Aceast difereniere este menit s acopere i preul micului dejun servit
suplimentar micul dejun fiind inclus n tariful de cazare. Reducerea accentuat a
tarifelor de cazare genereaz suspiciuni din partea clienilor.
Dup dorin, odat cu plata ntregului pre al voiajului, turistul poate opta
pentru achitarea unui supliment aferent cazrii n regim de single.
Potrivit reglementrilor legale, pentru unitile de *, **. ***, tarifele stabilite de
ctre societile comerciale potrivit prevederilor Ordinului Ministerului Turismului, pot
fi recalculate cel mult o dat pe lun, corespunztor ratei inflaiei pe economie.
Tarifele astfel stabilite sunt denumite tarife maximale i sunt pltite de ctre toi
turitii sosii pe cont propriu.

Tarifele practicate de MOTEL ONYX sunt:

- camer cu un pat - 50 lei
- camer cu dou paturi - 65 lei
- camer cu 3 paturi - 85 lei

38
 Gradul de ocupare al motelului Onyx n anul 2007 a fost de 88,18%.
Un grad de ocupare foarte ridicat (95%) nu este de dorit, nu numai c se
soldeaz cu imposibilitatea de a oferi camere unor clieni n zilele cu ocupare maxim,
dar i pentru c are drept consecin uzura permanent a echipamentelor mochet,
mobilier iar aglomeraia din motel afecteaz calitatea prestaiilor. Un astfel de grad
de ocupare ridicat poate fi redus prin creterea tarifului.

Clientela

Clienii sunt persoanele aflate n tranzit, n principal, oameni de afaceri aflai n

zon, iar la sfrit de sptmn clienii sunt persoane din zona apropiat care doresc s
se relaxeze.
Clienii sunt mprii n dou tipuri astfel: Turiti care solicit servicii e cazare i
mas n scop de recreere. Turitii de recreere sunt att turiti romni ct i turiti strini.
n special italieni.
Turiti de afaceri - sunt oamenii e afaceri din domeniul lemnului i prelucrrii
lemnului, pielriei i prelucrrii pieii.

n anul 2006 numrul total al turitilor a fost de 40.000, iar n anul 2007 numrul
total al turitilor a fost de 55.000.
Se observ c n anul 2007 numrul turitilor a crescut fa de anul 2006 cu
15.000 ceea ce reprezint un lucru foarte bun pentru pensiune.

Structura pe vrste a clienilor a fost urmtoarea:

- pn la 40 de ani 50%
- ntre 40 60 ani 35%
- peste 60 ani 15%

Structura pe sexe:
- femei 40%
- brbai 60%

V.3. SERVICIUL DE ALIMENTAIE PUBLIC

Prin alimentaie public se nelege activitatea economic ce se ocup cu

producerea unei game variate de preparate culinare, produse de cofetrie i patiserie,
care servesc consumatorilor mpreun cu buturi i alte mrfuri alimentare, consumul
fcndu-se n uniti proprii, special amenajate, ce ofer i posibilitatea de destindere,
producia i servirea asigurndu-se cu un personal calificat.
Prin unitate de alimentaie public se nelege localul format din mai multe
ncperi dotate cu utilaje, mobilier i obiecte de inventar corespunztoare activitii de
pregtire a preparatelor de buctrie i produselor de cofetrie-patiserie, care se desfac
mpreun cu buturi i alte mrfuri alimentare. Unitile de alimentaie public ofer
condiii de servire i consumare a acestor preparate ntr-o atmosfer de ambian i
destindere.

Buctria

39
 n aceast secie cu caracter productiv se prelucreaz materia prim, se pregtesc,
se monteaz i se elibereaz, la cerere, preparatele culinare calde sau reci. Preparatele se
desfac prin sala de servire a consumatorilor .
Toate spaiile destinate pregtirii i servirii preparatelor culinare sunt dotate cu
utilaje, instalaii, mobilier i obiecte de inventar corespunztoare activitii ce se
desfoar n cadrul fiecreia. Aceste spaii au personal calificat buctar ef, buctar
specialist -, personal necalificat muncitori de buctrie care pregtesc materia prim i
ngrijitorii care spal vesela -, i personal auxiliar magazioner, calculator de preuri.
Regula fundamental de igien se stabilete prin succesiunea fazelor prin care trec
materiile prime pn la stadiul de preparat n farfuria clientului.
eful buctar asigur planificarea meniurilor i a listei de meniu, previzioneaz
comenzile, organizeaz munca ntregii echipe a buctriei i controleaz calitatea
preparatelor.

Salonul de servire

Locurile de vnzare i servire a preparatelor culinare i a buturilor sunt cele dou

saloane de servire sala restaurant, barul de zi i terasa n timpul sezonului cald.
Prin tehnica servirii consumatorilor se nelege ansamblul de metode, sisteme i
mijloace folosite n unitile de alimentaie public pentru servirea consumatorilor cu
preparate culinare i buturi, n condiiile realizrii unui climat de destindere.
Salonul de servire reprezint 50% din suprafaa global a restaurantului, cte 25%
sunt atribuite spaiilor de depozitare i buctriei.
Suplimentar salonul de servire se adreseaz i altor clieni, n afara celor cazai n
motel. Restaurantul motelului amplasat la parter, dispune de o intrare direct din
exterior. Holul de intrare este tot un spaiu destinat clientelei, amenajat cu garderob,
grup sanitar.
Din structura formaiilor de servire fac parte urmtoarele funcii: efi de sal
director de restaurant osptar, barman i muncitori necalificai.
n funcie de tipul de spaiu de servire avem:

TIP DE SPAIU DE SEVIRE CAPACITATE

Salon restaurant 100 locuri
TOTAL 100 locuri

n restaurant sistemele de efectuare a serviciului sunt urmtoarele:

a. Serviciul la farfurie const n ridicarea de la secii a preparatelor porionate,

montate pe farfurii i adus n salon pe mn. Chelnerul aeaz farfuria n faa fiecrui
client, prin dreapta acestuia. Emblema farfuriei trebuie poziionat ctre centrul mesei,
trana de friptur fiind aezat n partea opus emblemei ctre client. Prin stnga
clientului se aeaz salatiera.
Totui, cele mai multe operaii (nmnarea listei-meniu, serviciul la farfurie,
turnarea n pahare, debarasarea farfuriilor, prezentarea notei de plat) se efectueaz pe
partea dreapt a clientului.

b. Autoservirea tip bufet (bufet suedez sau scandinav): utiliznd inventarul de

servire aflat la dispoziie, clienii i aeaz singuri preparatele de pe mas bufet n
farfurie. Sistemul nu exclude prezena chelnerilor. Meniul este limitat la gustri,
antreuri, deserturi, buturi. Piesele de inventar de tipul chafing (bain-marie) permit

40
prezentarea i servirea unor preparate calde. Acest sistem este utilizat n servirea
micului dejun.

Ordinea de servire a preparatelor ntr-un meniu complet este urmtoarea:

- Gustri reci i calde;
- Preparate lichide supe crme, ciorbe, boruri;
- Preparate din pete
- Antreuri reci i calde preparate din ou, paste finoase;
- Preparate de baz, nsoite de legume (garnituri) i salate;
- Brnzeturi;
- Dulciuri de buctrie, specialiti de ngheat.

Meniurile pe care le cunoatem astzi i au originea n obiceiul oamenilor, nc

din cele mai vechi timpuri, de a servi diferite preparate i buturi, n cele mai diverse
ocazii ntr-un cadru restrns sau cu participare mai numeroas.
Meniul desemneaz totalitatea preparatelor de buctrie, cofetrie-patiserie i
alte mrfuri alimentare care se ofer la o singur mas. Prin meniu se poate nelege i
hrtia sau cartonul pe care se prezint, n ordinea servirii, produsele, preparatele i
buturile servite la masa respectiv, de una sau mai multe persoane. De regul, buturile
se nscriu pe liste separate, dar ele pot fi nscrise i incluse n preul meniului

Meniurile se difereniaz n funcie de gradul de libertate n alegerea preparatelor:

Meniu impus caracteristic voiajelor forfetare, cu achitarea anticipat a
serviciilor de mas i asigurarea acestora n sistem circuit nchis. n cazul sejururilor,
turitilor li se ofer posibilitatea alegerii cu o zi n avans, cteva variante de meniu.
Meniu comandat, cnd preparatele i buturile servite se stabilesc cu anticipaie
banchete, recepii, nuni, botezuri.

O variant de list de meniu oferit de restaurant este urmtoarea:

SUPE

Sup cu glute de ficat 50/350 4,50 lei

Sup gula 80/300 5,00 lei

CRME

Crem de ciuperci 400 5,00 lei

Crem de broccoli 400 4,00 lei
Crem de morcovi 400 3,00 lei

CIORBE

Ciorb de burt 100/300 7,00 lei

Ciorb la Grec de pasre 100/300 5,00 lei

GUSTRI CALDE

Cacaval pane 150 4,00 lei

Cltite cu ciuperci 200 4,50 lei

41
 Ficat de gsc 100 3,00 lei
Spaghete milanese 40 40 30 120 6,00 lei
Tocni cu ciuperci i mmligu 35/90/100 7,00 lei
Crochete de cacaval 100 3,00 lei

COFETRIE

Cltite cu ciocolat 60/120 3,50 lei

Dobo 100 3,00 lei
Salat de fructe 250 5,00 lei

V.4. ANALIZA PIEEI

Descrierea produsului oferit: prestarea de servicii turistice de cazare i mas ct i
de produse turistice adiacente de agrement, drumeii, excursii organizate, pescuit,
plimbri cu barca, teren pentru tenis de cmp.

Descrierea segmentului de pia cruia i se adreseaz societatea cu produsele sale:

Piaa turistic din zon este subdimensionat, iar serviciile oferite de Motelul Onyx se
adreseaz att turitilor aflai n zon pentru recreere ct i oamenilor de afaceri, aflai n
zona oraului Sebi i a mprejurimilor acestuia pe o raz de circa 80 km.

Concurena.
Concurena este redus cu o tendin de cretere din partea noilor agropensiuni
intrate pe pia care ofer servicii de o calitate mai redus i cu mai puine faciliti

Cererea i oferta.
Cerea este mult mai mare dect oferta de locuri de cazare oferit de Motelul Onyx
i puinii concureni existeni. Pentru viitor se estimeaz o cretere a cererii de servicii
turistice n zon.

V.5. POLITICA DE MARKETING

a) Politica de produs.
Societatea desfoar o strategie mixt n ceea ce privete produsul care este
format dintr-o strategie de leader ship. o strategie bazat pe costuri i o strategie bazat
pe diferenierea fa de produsele concurenei.

b) Politica de pre.
Se va practica o politic de pre prin care acestea vor rmne constante n devize
fiind modificate doar preurile n lei.

c) Politica de distribuie.
]n acest caz politica de distribuie este format din cile de acces n zon, adic
de oseaua Arad - Moneasa care este n stare bun.

d) Politica de promovare.
Strategia de marketing pe termen mediu se bazeaz pe o politic activ de
promovare i reclam care a fost iniiat nc din anul 2003 la radioul local. Odat cu
inaugurarea noii aripi a Motelului Onyx n Mai 2004 s-a organizat o lansare festiv la

42
care au fost invitai clienii fideli, oameni de afaceri i personalitile publice ale zonei.
Pentru a se realiza o promovare direct la nivelul clienilor vor fi organizate
campanii de distribuire de pliante de 2 ori pe an n extrasezon I i extrasezon II. Se
dorete realizarea unei pagini WEB., o intensificare a spoturilor radio att la posturile
locale ct i la posturile de radio din municipiul Arad i la posturile TV din Arad. Se va
participa la trgurile i expoziiile de profil organizate de ctre Camera de Comer
Industrie i Agricultur Arad.
De asemenea se va promova imaginea societii n presa scris judeean.

V.6. INDICATORI EONOMICO-FINANCIARI

Din datele declarate de ctre societate Ministerului Finanelor publice, indicatorii

economico-financiari pentru anii 2006, 2007 se prezint astfel:

Indicatori 2006 2007

- cifra de afaceri 143529 178335
- venituri totale 145915 189295
- chetuieli totale 143974 187939
- profitul brut 1941 1356
- profitul net 1052 1033

Studiind aceste date se observ c veniturile totale au crescut n 2007 cu 129,72%

totui profitul net a sczut n 2007 fa de 2006 cu 98,19%.
Scderea profitului net pe 2007 este urmarea creterii preurilor la utiliti i
produsele agro-alientare.

Calculul indicatorilor eficienei turistice

1. Calculul coeficientului de utilizare a capacitii de cazare:

Nr.nnoptri turist
CUC x100 (%)
Nr.locuri disp.x365 zile

2006 2007
Nr. nnoptri turist 6.400 10.300
Nr. total locuri disponibile 20 32
CUC (%) 87.67% 88.18%

2. Calculul duratei medii a sejurului:

Nr.nnoptri turist
D ms (zile)
Nr.total al turistilor

Durata medie a sejurului (zile):

43
 2006 2007
Nr. nnoptri turist 22.893 31.200
Nr. total turiti 6.400 10.300
Dms [zile] 3,57 3,029

CONCLUZII

Turismul rural se desfoar n ariile extraurbane. El folosete pensiunile i

fermele agroturistice pentru cazare i servirea mesei i beneficiaz de un mediu
nepoluat i de atraciile turistice naturale sau create de om.
Turismul rural se practic pentru odihn i recreere, cur de aer, sporturi,
instrucie i educaie, tratament balnear.
n literatura de specialitate, romn i din strintate, se utilizeaz i noiunea de
agroturism, care, prin coninutul su exprim, credem, mai bine. sfera de cuprindere,
adic o activitate economic complementar agriculturii dintr-o localitate rural.
Dar, ambele forme de turism se ncadreaz n noiunea mai general de turism
moale cel ce se practic fr a deranja echilibrul natural dintr-un areal (natural).
Date fiind varietatea i valoarea peisagistic a cadrului natural, diversitatea i
dispersia n teritoriu i cu precdere n spaiul rural a patrimoniului cultural - istoric,
aceast form de turism cuprinde peste 60% din cuprinsul rii, conducnd la
deconcentrarea marilor aglomerri turistice i la evitarea degradrii mediului
nconjurtor i a resurselor turistice.
Dup cum se poate observa i din analiza Motelului Onyx din Sebi se remarc o
cretere a cererii de servicii turistice dei agentul economic analizat nu se afl chiar
ntr-o zon rural. Sebiul fiind unul dintre oraele judeului Arad. Ca urmare a faptului
c Sebi este ora, agentul economic analizat nu poate beneficia de fonduri obinute
prin Programul Sapard deoarece acestea se adreseaz doar mediului rural.
De la nfiinare i pn n prezent societatea s-a dezvoltat i modernizat continuu,
iar n urma creditului contractat de la Banca Comercial Romn Arad n anul 2004 a
reuit s i mreasc capacitatea de primire i s i mbunteasc calitatea serviciilor

44
oferite.
Odat cu mrirea capacitii de cazare se observ o cretere a coeficientului de
utilizare a capacitii de cazare i a numrului de turiti care au apelat la serviciile
oferite de Motelul Onyx.
Ca urmare a analizei acestor indicatori este evident cererea tot mai mare de astfel
de servicii turistice care ar putea fi localizate chiar i n zona rural, iar dac turismul
rural din judeul Arad ar beneficia de o promovare adecvat ar putea conduce la o
cretere a ncasrilor la bugetul statului, la crearea de noi locuri de munc i la
mbuntirea imaginii satului romn.

BIBLIOGRAFIE

1. ARDELEAN,A;DUMESCU,F; - Rezervaii naturale i monumentele naturii

MAIOR,C;COVIC,M. din judeul Arad, Editura UNIVERSITY
PRESS, Arad, 2002

2. ARDELEAN,D. - Calitatea serviciilor n turism. Studiu de caz

asupra turismului rural n Romnia i
judeul Arad, STUDIA UNIVERSITATIS
Vasile GoldiArad, seria tiine Econo-
mice 15/2005, Editura UNIVERSITY
PRESS, Arad, 2005

3. BRAN, F; MARIN, D; - Turismul rural. Editura Economic.

IMON,T. Bucureti. 1997

4. COSMESCU,I. - Turismul -fenomen complex contemporan.

Editura Economic, Bucureti, 1998

5. GLCK,E; - Ghid turistic al judeului Arad, Editura

ROZ,AL;TOACSEN,M. pentru turism, Bucureti, 1974

45
6. HENCHE, BLANCA GARCIA - Marketing n turismul rural, Editura
IRECSON, Bucureti, 2002

7. IONCIC, M. - Economia serviciilor teorie i practic,

Editura Uranus, Bucureti, 2003

8. OLTEANU, V; CETIN. I. - Marketingul serviciilor - Editura Expert.

Bucureti. 1994

9. Atlasul localitilor judeului Arad, Editura SUNCART, Cluj-Napoca, 2006

10. Judeul Arad. Monografie n imagini, Editura ARES, Arad, 2005

46