Elisabeth Lux Pândichi s-a născut pe 11 aprilie 1959, la Reșița.
A urmat Liceul de Coregrafie
și Artă Dramatică „Octavian Stroia” din Cluj-Napoca și apoi Academia de Balet, din Moscova. După absolvire, în 1978, este angajată ca balerină la Opera Română din Timișoara, unde rămâne până în 1980, pentru ca apoi să fie timp de 10 ani prim-solistă a Teatrului Național de Operă și Balet „Oleg Danovskiˮ din Constanța. În 1991 pleacă în Germania, evoluând ca solistă la Teatrul de Stat din Braunschweig, unde ulterior va și preda cursuri de balet, la Opera din Halle și la Teatrul Altenburg. Se întoarce în România în 2004, ca profesoară de balet la Liceul de Artă „Regina Maria” din Constanța. În prezent este director al companiei de balet a Teatrului Național „Oleg Danovskiˮ din Constanța, unde în anul 2005 a și pus în scenă baletul „Giselle”, alături de Cătălin Hanțiu. În decursul timpului a întreprins numeroase turnee în întreaga lume, interpretând rolulri principale în balete clasice, precum: „Lacul Lebedelor”, „Giselle”, „Frumoasa din pădurea adormită”, „Spărgătorul de nuci”, „Badeiraˮ, „Chopinianaˮ, „Romeo și Julietaˮ, „Giselle”, etc., dar și în spectacole de balet modern și neoclasic.