Sunteți pe pagina 1din 73

INSTITUTUL NAŢIONAL DE STATISTICĂ

Coordonatorii ediţiei:
Florentina GHEORGHE - Director General
Direcţia Generală de Statistică Economică

Ioana DIMA - Director


Mariana CLIPCEA - Director Adjunct
Direcţia de Statistici Agricole şi de Mediu

Autori:
Alexandru Marius BRODEALĂ - Şef Serviciu
Mihaela DINU - Expert
Marinela MUNTEANU - Expert
Bogdan OPREA - Expert
Mihaela BRANA - Expert
Mirela CĂRUŢAŞUL - Expert
Direcţia de Statistici Agricole şi de Mediu

Tehnoredactare şi machetare:
Mihaela DINU - Expert
Marinela MUNTEANU - Expert
Direcţia de Statistici Agricole şi de Mediu

G.I.S.:
Daniel Celu VÎRDOL - Director Adjunct
Direcţia de Diseminare Date Statistice

Pre-press şi tipărire:
Direcţia Generală de IT şi Infrastructură Statistică
Direcţia de Editare a Publicaţiilor Statistice

Coordonatori:
Radu-Mugur OPREA - Director General
Vitty-Cristian CHIRAN - Director
Mihaela-Elena ŞTEFAN - Şef Serviciu

Pre-press:
Laurenţiu MUNTEANU - Consilier

Publicaţia electronică pe CD-rom:


Claudia URUC - Expert

Coperta: Alexandru POPESCU - Consilier

Institutul Naţional de Statistică


B-dul Libertăţii 16, sect. 5, Bucureşti
Te l e f o n : 0 2 1 3 1 7 7 7 7 0
F a x : 0 2 1 3 1 2 4 8 7 5
e-mail: romstat@insse.ro
h t t p : / / w w w . i n s s e . r o

INS 2022

Reproducerea conţinutului acestei publicaţii, integrală sau parţială, în forma originală


sau modificată, precum şi stocarea într-un sistem de regăsire sau transmiterea sub orice formă şi
prin orice mijloace sunt interzise fără autorizarea scrisă a Institutului Naţional de Statistică.
Utilizarea conţinutului acestei publicaţii, cu titlu explicativ sau justificativ, în articole, Vă rugăm
studii, cărţi este autorizată numai cu indicarea clară şi precisă a sursei. RECICLAŢI

ISSN 2066 - 642X ISSN-L 1842 - 2861


Tiraj: 25 Tipărit la Editura Institutului de Statistică
INSTITUTUL NAŢIONAL DE STATISTICĂ

EFECTIVELE DE ANIMALE
ŞI PRODUCŢIA ANIMALĂ,
ÎN ANUL 2021

2022
CUPRINS

Pagina
I. METODOLOGIA ŞI ORGANIZAREA CERCETĂRII STATISTICE

1. Obiectivul cercetării statistice ............................................................................................... 5


2. Sfera de cuprindere .............................................................................................................. 5
3. Metoda de înregistrare ......................................................................................................... 5
4. Momentul /perioada de referinţă şi de înregistrare ............................................................... 5
5. Chestionarul cercetării statistice ........................................................................................... 5
6. Eşantionul cercetării statistice .............................................................................................. 6

II. REZULTATELE CERCETĂRII STATISTICE

1. Efectivele de animale existente la 1 decembrie 2021 ........................................................... 9


2. Producţia animală obţinută în anul 2021............................................................................... 10
3. Efectivele de animale şi densitatea acestora la 100 ha teren, în România
şi în unele State Membre ale Uniunii Europene, la sfârşitul anului 2021………………………11

TABELE

1. Efectivele de animale existente la 1 decembrie 2021, pe total ţară ...................................... 15


2. Efectivele de animale existente la 1 decembrie 2021, pe regiuni de dezvoltare .................. 17
3. Numărul de animale sacrificate şi greutatea în viu a acestora, pe total ţară, în anul 2021 .. 33
4. Numărul de animale sacrificate şi greutatea în viu a acestora,
pe regiuni de dezvoltare, în anul 2021 ................................................................................. 34
5. Producţia de lapte şi produse lactate din exploataţiile agricole, pe total ţară, în anul 2021 ... 42
6. Producţia de lapte şi produse lactate din exploataţiile agricole,
pe regiuni de dezvoltare, în anul 2021 ................................................................................. 43
7. Producţia animală, pe total ţară, în anul 2021 ...................................................................... 51
8. Producţia animală, pe regiuni de dezvoltare, în anul 2021 ................................................... 52
9. Efectivele de animale existente la 1 decembrie 2021, pe macroregiuni,
regiuni de dezvoltare şi judeţe ............................................................................................ 60

HĂRŢI

1. Greutatea în viu a bovinelor destinate sacrificării pentru consum în anul 2021, pe judeţe .... 61
2. Greutatea în viu a porcinelor destinate sacrificării pentru consum în anul 2021, pe judeţe ... 62
3. Greutatea în viu a ovinelor şi caprinelor destinate sacrificării pentru consum
în anul 2021, pe judeţe ......................................................................................................... 63
4. Greutatea în viu a păsărilor destinate sacrificării pentru consum în anul 2021, pe judeţe ..... 64
5. Producţia de lapte de vacă în exploataţiile agricole în anul 2021, pe judeţe ......................... 65
6. Producţia de lapte de bivoliţă în exploataţiile agricole în anul 2021, pe judeţe ...................... 66
7. Producţia de lapte de oaie în exploataţiile agricole în anul 2021, pe judeţe .......................... 67
8. Producţia de lapte de capră în exploataţiile agricole în anul 2021, pe judeţe ........................ 68

Concepte şi definiţii ............................................................................................................... 69


I. METODOLOGIA ŞI ORGANIZAREA CERCETĂRII STATISTICE

1. Obiectivul cercetării statistice

Potrivit Regulamentului (CE) nr. 1165/2008 al Parlamentului European şi al Consiliului


din 19 noiembrie 2008 privind statisticile referitoare la efectivele de animale şi la carne,
obiectivul cercetării statistice “Efectivele de animale existente la 1 decembrie şi producţia
animală în anul 2021” a constat în determinarea:
- efectivelor de animale pe specii;
- numărului de animale sacrificate pentru fiecare specie şi greutatea în viu a
animalelor;
- cantităţii de lapte produs;
- cantităţii de lapte şi smântână livrate unităţilor de prelucrare a laptelui;
- cantităţii de lapte vândută direct;
- cantităţii de lapte utilizată pentru consum uman în exploataţiile agricole;
- cantităţii de lapte utilizată pentru hrana animalelor;
- producţiei de lână, ouă, miere, etc.

2. Sfera de cuprindere
În cercetarea statistică au fost cuprinse exploataţii agricole care au deţinut cel puţin un
animal şi /sau 10 păsări şi au realizat producţie agricolă animală.

Acestea au fost:
 exploataţiile agricole cu personalitate juridică;
 exploataţii agricole fără personalitate juridică.

3. Metoda de înregistrare

Colectarea datelor în chestionare s-a realizat astfel:


 prin interviu faţă în faţă pentru exploataţiile agricole fără personalitate juridică
cuprinse în eşantion;
 prin autoînregistrare pentru exploataţiile agricole cu personalitate juridică.

4. Momentul /perioada de referinţă şi de înregistrare

Momentul de referinţă a fost 1 decembrie 2021, pentru efectivele de animale şi anul


calendaristic 2021 pentru producţia animală.
Perioada de înregistrare a datelor a fost cuprinsă între 1 - 28 decembrie 2021.

5. Chestionarul cercetării statistice


Pentru colectarea informaţiilor s-a folosit un singur tip de chestionar, atât pentru
exploataţiile agricole cu personalitate juridică, cât şi pentru exploataţiile agricole fără
personalitate juridică.

Informaţiile din chestionar au fost structurate pe cinci capitole:


● Capitolul I – „Informaţii generale privind exploataţia agricolă”;
● Capitolul II – „Efectivele de animale existente la 1 decembrie 2021 şi evoluţia
efectivelor de animale în perioada 1 ianuarie – 31 decembrie 2021”;
● Capitolul lII – „Sacrificările de animale şi destinaţia producţiei de carne din exploataţiile
agricole în perioada 1 ianuarie – 31 decembrie”;
● Capitolul IV – „Producţia şi utilizarea laptelui în perioada 1 ianuarie – 31 decembrie”;
● Capitolul V – „Producţia animală în perioada 1 ianuarie – 31 decembrie”.

5
6. Eşantionul cercetării statistice

6.1 Baza de sondaj

Baza de sondaj pentru extragerea eşantionului a constituit-o Registrul Statistic al


Exploataţiilor Agricole (REXA) din care au fost selectate exploataţiile agricole cu cel puţin un
animal sau cel puţin 10 păsări.

REXA a fost constituit pe baza informaţiilor obţinute la Recensământul General Agricol


realizat în anul 2010 şi a fost actualizat cu datele rezultate din Ancheta Structurală în
Agricultură 2013 şi 2016 şi cercetările statistice anuale.

6.2 Extragerea eşantionului

Eşantionul cercetării statistice a fost extras din baza de sondaj potrivit metodei
sondajului stratificat, cu selecţie simplă aleatoare şi alocare optimală Neyman.

Straturile de selecţie au fost determinate de următoarele caracteristici de clasificare:


- judeţul, echivalent nivelului de clasificare - NUTS 3;
- clasele de mărime ale exploataţiilor agricole în funcţie de efectivele de animale.

Au fost cercetate exhaustiv:


- toate exploataţiile agricole cu personalitate juridică ;
- exploataţii agricole fără personalitate juridică care au deţinut:
- 20 de bovine şi peste;
- 300 de ovine şi peste;
- 40 de caprine şi peste;
- 100 de porcine şi peste;
- 350 de păsări şi peste;
- 10 cabaline şi peste;
- 100 de iepuri de casă şi peste;
- cel puţin 1 animal de blană;
- cel puţin 200 de familii de albine.

Având în vedere cele menţionate mai sus, dimensiunea eşantionului a fost de


aproximativ 50000 exploataţii agricole, din care cca. 46400 exploataţii agricole fără
personalitate juridică. Exploataţiile cu personalitate juridică au fost cercetate exhaustiv.

6
II. REZULTATELE CERCETĂRII STATISTICE
1. Efectivele de animale existente la 1 decembrie 2021

Potrivit rezultatelor cercetării statistice „Efectivele de animale şi producţia animală, în anul 2021”,
faţă de anul precedent, efectivele de bovine, porcine, ovine și caprine au fost în scădere faţă de
anul 2020, iar efectivele de păsări au crescut.

Tabelul 1: Efectivele de animale şi păsări existente la 1 decembrie 2021 comparativ


cu 1 decembrie 2020
-mii capete-
Diferenţe (+)
1 decembrie 1 decembrie anul 2021
2020 2021 faţă de
anul 2020
Bovine - total 1875,2 1826,8 -48,4
din care:
1230,7 1192,9 -37,8
- vaci, bivoliţe şi juninci
Porcine - total 3784,5 3619,6 -164,9
din care:
315,7 298,5 -17,2
- scroafe de prăsilă
Ovine şi caprine - total 11893,3 11580,0 -313,3
din care:
9052,2 8941,3 -110,9
- oi, mioare şi capre
Păsări - total 71183,4 77148,4 +5965,0
din care:
36648,5 42037,9 +5389,4
- păsări ouătoare adulte
Numărul total de bovine şi efectivul matcă (vaci pentru lapte, bivoliţe pentru reproducţie şi juninci
pentru reproducție) la 1 decembrie 2021 față de 1 decembrie 2020 au scăzut cu 2,6%, respectiv cu
3,1%.
Numărul total de porcine şi efectivul matcă (scroafe de prăsilă) au scăzut cu 4,4%, respectiv cu
5,4%.
Atât numărul total de ovine şi caprine cât şi efectivul matcă (oi, mioare şi capre) au scăzut cu
2,6%, respectiv cu 1,2%.
Numărul total de păsări şi numărul de păsări ouătoare adulte au crescut cu 8,4%, respectiv cu
14,7%.
Evoluția efectivelor de animale în perioada 2006 – 2021
În perioada analizată efectivele de bovine au scăzut continuu din anul 2006 până în anul 2011,
ajungând la 1988,9 mii capete. Din anul 2011 până în anul 2021, efectivele de bovine s-au menţinut
la un nivel relativ constant, reprezentând 62,3% în anul 2021 față de anul 2006.
Efectivele de porcine au scăzut continuu, ajungând la 53,1% în anul 2021 față de anul 2006.
Efectivele de ovine şi caprine au avut un trend oscilant, atingând în anul 2021 un nivel de 11580,0
mii capete, respectiv cu 37,8% mai mult faţă de anul 2006.

Grafic 1: Evoluţia efectivelor de animale existentela 1 decembrie în perioada 2006 – 2021


-mii capete-

9
2. Producția animală obținută în anul 2021
În anul 2021, faţă de anul precedent, greutatea animalelor destinate sacrificării pentru consum a
crescut la ovine şi caprine şi a scăzut la celelalte speciile de animale şi păsari. Producţia de lapte a
scăzut în anul 2021 faţă de anul 2020, iar producțiile de lână și de ouă au crescut.
Tabelul 2: Producţia animală în anul 2021 comparativ cu anul 2020
Anul 2021
faţă de anul
U.M. 2020 2021
2020
(±)
Greutatea animalelor
destinate
sacrificării pentru consum
(greutate în viu – total)
- bovine mii tone 171 168 -3
- porcine mii tone 502 495 -7
- ovine şi caprine mii tone 121 128 +7
- păsări mii tone 664 663 -1
Lapte – total mii hl 46357 45482 -875
din care:
- lapte de vacă şi bivoliţă
39901 39214 -687
(inclusiv consumul viţeilor) mii hl
Lână tone 23289 23453 +164
mil.
Ouă 5446 5937 +491
bucăţi
În anul 2021 comparativ cu anul 2020 s-au constatat următoarele:
 greutatea animalelor şi păsărilor destinate sacrificării pentru consum a crescut cu
5,8% la ovine şi caprine şi a scăzut cu 1,8% la bovine, cu 1,4% la porcine şi cu 0,2% la
păsări;
 producţia totală de lapte a fost cu 1,9% mai mică;
 producţia de lână a crescut cu 0,7%;
 producţia de ouă a crescut cu 9,0%.

Grafic 2: Structura producţiei totale de carne (greutate în viu)

2020 2021
bovine 11.6%
bovine 11.7% păsări
păsări 45.6%
45.6%

porcine 34.4% porcine


34.0%

ovine şi caprine
ovine şi
8.3%
caprine 8.8%

În anul 2021 comparativ cu anul 2020, în structura producţiei de carne nu au intervenit modificări
semnificative.

10
Grafic 3: Producţia de lapte de vacă în anul 2021, pe regiuni de dezvoltare

mii hl

9238
10000
7550
8000 7015

6000 4332
3684 3677 3435
4000
2000
113
0
Nord-Est Sud-Est Sud- Sud-Vest Vest Nord-Vest Centru Bucureşti-
Muntenia Oltenia Ilfov

Producţia de lapte de vacă (inclusiv pentru consumul vițeilor) în anul 2021 a fost de 39044 mii
hectolitri, cu 671 mii hectolitri (-1,7%) sub nivelul anului precedent. S-au înregistrat creşteri în
regiunile de dezvoltare: Vest (+7,3%) și Sud-Est (+6,1%) și scăderi în celelalte regiuni de
dezvoltare: București-Ilfov (-9,6%), Nord-Vest (-5,2%), Nord-Est (-4,2%), Sud-Vest Oltenia (-3,0%),
Centru (-2,3%) și Sud-Muntenia (-0,5%).

3. Efectivele de animale şi densitatea acestora la 100 ha teren, în România şi în unele state


membre ale Uniunii Europene

Tabelul 2: Efective de bovine


Densitatea Densitatea
Efective de Efective de
Ţara la 100 ha Ţara la 100 ha
bovine bovine
teren*) teren*)
(mii capete) (mii capete)
(capete) (capete)
România 1826,8 14,4 Italia 6280,3 59,0
Belgia 2310,4 171,7 Lituania 628,7 21,7
Bulgaria 611,2 12,5 Ungaria 909,9 18,8
Republica Cehă 1359,4 39,1 Olanda 3705,0 208,5
Danemarca 1480,0 57,1 Austria 1870,1 72,5
Germania 11039,7 67,3 Polonia 6378,0 45,2
Irlanda 6649,3 147,5 Portugalia 1640,7 53,2
Grecia 564,0 14,1 Slovenia 482,6 106,0
Spania 6576,3 34,1 Slovacia 434,1 23,3
Franţa 17330,1 62,6 Finlanda 830,0 36,7
Croaţia 428,0 30,0 Suedia 1389,9 46,3
*) Suprafaţa formată din teren arabil, păşuni şi fâneţe.

S-au utilizat ultimele date disponibile: anul 2021 pentru România, iar pentru celelalte state membre, datele finale din anul 2020.

La efectivele de bovine, România s-a situat pe locul zece în Uniunea Europeană, după Franța, Germania,
Irlanda, Spania, Polonia, Italia, Olanda, Belgia şi Austria. În ceea ce priveşte densitatea la 100 ha teren, ţara
noastră s-a aflat pe locul douăzeci fiind urmată de Grecia şi Bulgaria.

11
Tabelul 3: Efective de porcine
Densitatea Densitatea
Efective de Efective de
Ţara la 100 ha Ţara la 100 ha
porcine porcine
teren*) teren*)
(mii capete) (mii capete)
(capete) (capete)
România 3619,6 42,1 Italia 8408,0 121,7
Belgia 6042,2 695,0 Lituania 573,8 25,5
Bulgaria 694,7 20,0 Ungaria 2725,9 66,5
Republica Cehă 1493,4 60,0 Olanda 10872,0 1082,0
Danemarca 13152,0 555,1 Austria 2785,6 210,8
Germania 23762,3 203,7 Polonia 10242,4 93,8
Irlanda 1713,6 386,9 Portugalia 2221,0 228,3
Grecia 733,0 41,5 Slovenia 215,7 122,9
Spania 34454,1 290,3 Slovacia 453,1 33,7
Franţa 12941,0 71,7 Finlanda 1093,7 48,8
Croaţia 972,0 109,3 Suedia 1372,5 54,1
*) Suprafaţa formată din teren arabil

S-au utilizat ultimele date disponibile: anul 2021 pentru România, iar pentru celelalte state membre, datele finale din anul 2020.

La efectivele de porcine, România s-a situat pe locul nouă în Uniunea Europeană, după Spania, Germania,
Danemarca, Franța, Olanda, Polonia, Italia şi Belgia. În ceea ce priveşte densitatea la 100 ha teren, ţara
noastră s-a aflat pe locul optsprezece fiind urmată de Grecia, Slovacia, Lituania şi Bulgaria.

Tabelul 4: Efective de ovine şi caprine


Efective de Densitatea Efective de Densitatea
Ţara ovine şi la 100 ha Ţara ovine şi la 100 ha
caprine teren*) caprine teren*)
(mii capete) (capete) (mii capete) (capete)
România 11580,0 91,3 Italia 7789,1 73,2
Bulgaria 1414,6 29,0 Lituania 151,6 5,2
Germania 1672,1 10,2 Ungaria 932,6 19,3
Grecia 10097,0 251,4 Olanda 1304,0 73,4
Spania 17671,1 91,6 Austria 503,0 19,5
Franţa 8382,4 30,3 Portugalia 2588,4 83,9
Croaţia 740,0 50,4 Slovacia 348,8 19,1
*) Suprafaţa formată din teren arabil, păşuni şi fâneţe

S-au utilizat ultimele date disponibile: anul 2021 pentru România, iar pentru celelalte state membre, datele finale din anul 2020.

La efectivele de ovine şi caprine, România s-a situat pe locul doi în rândul statelor membre, după Spania.
În ceea ce priveşte densitatea la 100 ha teren, ţara noastră s-a aflat pe locul trei după Grecia și Spania.

12
TABELE
1. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE TOTAL ŢARĂ

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3

EFECTIVELE DE BOVINE

TAURINE SUB 1 AN – TOTAL


345048 342506 278637
- viţei pentru sacrificare
76804 76438 65268
- alte taurine – total
268244 266068 213369
- masculi
87874 87126 65195
- femele
180370 178942 148174
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL
219834 217761 181424
- masculi
51472 51003 40694
- femele
168362 166758 140730
- pentru sacrificare
14780 14728 10872
- altele
153582 152030 129858
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL
1243635 1237692 1128008
- masculi
30081 29915 25879
- pentru reproducţie
12751 12636 10410
- pentru sacrificare
13299 13248 11459
- pentru muncă
4031 4031 4010
- femele
1213554 1207777 1102129
- juninci
112140 111365 94688
- juninci pentru sacrificare
1012 1011 953
- juninci pentru reproducţie
111128 110354 93735
- vaci
1101414 1096412 1007441
- vaci pentru lapte
1067758 1063507 984120
- alte vaci
33656 32905 23321
TAURINE TOTAL
1808517 1797959 1588069
BUBALINE TOTAL
18328 17741 15587
- bivoliţe (femele pentru reproducţie)
14060 13821 13052
- alte bubaline
4268 3920 2535
BOVINE TOTAL 1826845 1815700 1603656

15
1. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE TOTAL ŢARĂ - continuare

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3

EFECTIVELE DE PORCINE

Purcei sub 20 kg 612170 606017 344000


Purcei între 20 şi 50 kg 714647 709240 369031
Porcine la îngrăşat - total 1988181 1986765 1427387
- cu greutate de 50-80 kg 553915 553422 290419
- cu greutate de 81-110 kg 663600 663079 462570
- peste 110 kg 770666 770264 674398
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg -
total 304583 301924 185570
Vieri 6042 6005 4499
Scroafe de prăsilă - total 298541 295919 181071
- scroafe montate 182952 181552 111489
din care: scroafe la prima montă 39240 39179 19540
- scroafe nemontate 115589 114367 69582
din care: scrofiţe nemontate 38450 38403 13851
PORCINE TOTAL 3619581 3603946 2325988

EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE

OVINE TOTAL 10087439 10070671 9767740


Oi fătătoare şi mioare montate - total 8765333 8751617 8618929
- oi pentru lapte şi mioare montate 7723167 7710707 7617210
- alte oi şi mioare 1042166 1040910 1001719
Berbeci reproducători 320170 319607 315010
Alte ovine 1001936 999447 833801
CAPRINE TOTAL 1492544 1491479 1476177
Capre care au fătat deja şi capre montate 1218164 1217465 1205662
- capre care au fătat deja 1069472 1068912 1061415
- capre montate pentru prima dată 148692 148553 144247
Alte caprine 274380 274014 270515
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 11579983 11562150 11243917

EFECTIVELE DE PĂSĂRI

PĂSĂRI TOTAL 77148372 77134873 44927755


din care: păsări ouătoare adulte 42037948 42030967 34069603
din care: găini ouătoare 39352209 39346650 31668720

16
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3
NORD - EST

EFECTIVELE DE BOVINE

TAURINE SUB 1 AN - TOTAL


92872 92369 86519
- viţei pentru sacrificare
21859 21836 20446
- alte taurine - total
71013 70533 66073
- masculi
27268 27109 25742
- femele
43745 43424 40331
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL
51702 51128 46610
- masculi
15253 15175 13414
- femele
36449 35953 33196
- pentru sacrificare
3809 3809 3190
- altele
32640 32144 30006
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL
277698 276217 261157
- masculi
6386 6360 5603
- pentru reproducţie
2143 2138 1775
- pentru sacrificare
3561 3540 3154
- pentru muncă
682 682 674
- femele
271312 269857 255554
- juninci
21937 21793 19886
- juninci pentru sacrificare
260 260 253
- juninci pentru reproducţie
21677 21533 19633
- vaci
249375 248064 235668
- vaci pentru lapte
246479 245223 233564
- alte vaci
2896 2841 2104
TAURINE TOTAL
422272 419714 394286
BUBALINE TOTAL
- - -
- bivoliţe (femele pentru reproducţie)
- - -
- alte bubaline
- - -
BOVINE TOTAL 422272 419714 394286

17
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3
NORD - EST
EFECTIVELE DE PORCINE

Purcei sub 20 kg 67509 67428 31061


Purcei între 20 şi 50 kg 88576 88542 41880
Porcine la îngrăşat - total 232240 232160 163419
- cu greutate de 50-80 kg 73529 73480 36689
- cu greutate de 81-110 kg 79106 79081 59237
- peste 110 kg 79605 79599 67493
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg
- total 39761 39727 25353
Vieri 1109 1104 424
Scroafe de prăsilă - total 38652 38623 24929
- scroafe montate 23016 22994 12339
din care: scroafe la prima montă 6397 6397 3854
- scroafe nemontate 15636 15629 12590
din care: scrofiţe nemontate 4004 4004 1644
PORCINE TOTAL 428086 427857 261713

EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE

OVINE TOTAL 1371653 1368104 1344467


Oi fătătoare şi mioare montate - total 1225176 1221982 1201178
- oi pentru lapte şi mioare montate 1111997 1109294 1091887
- alte oi şi mioare 113179 112688 109291
Berbeci reproducători 47709 47526 46527
Alte ovine 98768 98596 96762
CAPRINE TOTAL 239008 238576 232784
Capre care au fătat deja şi capre montate 188746 188504 183492
- capre care au fătat deja 164859 164659 161887
- capre montate pentru prima dată 23887 23845 21605
Alte caprine 50262 50072 49292
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 1610661 1606680 1577251

EFECTIVELE DE PĂSĂRI

PĂSĂRI TOTAL 14735616 14735592 8806432


din care: păsări ouătoare adulte 7752681 7752666 6177356
din care: găini ouătoare 7474590 7474575 5992182

18
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3
SUD - EST
EFECTIVELE DE BOVINE

TAURINE SUB 1 AN - TOTAL


34737 34697 29125
- viţei pentru sacrificare
6968 6968 4832
- alte taurine - total
27769 27729 24293
- masculi
9730 9712 8580
- femele
18039 18017 15713
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL
26679 26650 23457
- masculi
8563 8563 7460
- femele
18116 18087 15997
- pentru sacrificare
1712 1700 1278
- altele
16404 16387 14719
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL
128596 128519 116235
- masculi
7148 7142 6514
- pentru reproducţie
2004 2003 1829
- pentru sacrificare
4691 4686 4243
- pentru muncă
453 453 442
- femele
121448 121377 109721
- juninci
12908 12890 10708
- juninci pentru sacrificare
466 466 419
- juninci pentru reproducţie
12442 12424 10289
- vaci
108540 108487 99013
- vaci pentru lapte
100636 100599 91912
- alte vaci
7904 7888 7101
TAURINE TOTAL
190012 189866 168817
BUBALINE TOTAL
98 98 98
- bivoliţe (femele pentru reproducţie)
2 2 2
- alte bubaline
96 96 96
BOVINE TOTAL 190110 189964 168915

19
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3
SUD - EST
EFECTIVELE DE PORCINE

Purcei sub 20 kg 69073 63438 39187


Purcei între 20 şi 50 kg 74331 69637 38076
Porcine la îngrăşat - total 304272 304262 192425
- cu greutate de 50-80 kg 97304 97303 44432
- cu greutate de 81-110 kg 93190 93186 62621
- peste 110 kg 113778 113773 85372
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg
- total 35832 34451 24798
Vieri 770 769 566
Scroafe de prăsilă - total 35062 33682 24232
- scroafe montate 23937 22731 16190
din care: scroafe la prima montă 4264 4247 2523
- scroafe nemontate 11125 10951 8042
din care: scrofiţe nemontate 2234 2234 1529
PORCINE TOTAL 483508 471788 294486

EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE

OVINE TOTAL 1565386 1562442 1423880


Oi fătătoare şi mioare montate - total 1303241 1301338 1283297
- oi pentru lapte şi mioare montate 1141243 1139419 1126738
- alte oi şi mioare 161998 161919 156559
Berbeci reproducători 42898 42790 42158
Alte ovine 219247 218314 98425
CAPRINE TOTAL 379491 379331 374922
Capre care au fătat deja şi capre montate 294639 294567 291062
- capre care au fătat deja 262644 262579 260422
- capre montate pentru prima dată 31995 31988 30640
Alte caprine 84852 84764 83860
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 1944877 1941773 1798802

EFECTIVELE DE PĂSĂRI

PĂSĂRI TOTAL 14239519 14239479 8452174


din care: păsări ouătoare adulte 7471071 7471041 6409464
din care: găini ouătoare 6982207 6982177 5931038

20
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3
SUD MUNTENIA
EFECTIVELE DE BOVINE

TAURINE SUB 1 AN - TOTAL


34989 34795 19544
- viţei pentru sacrificare
9448 9436 8145
- alte taurine - total
25541 25359 11399
- masculi
9363 9330 2027
- femele
16178 16029 9372
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL
25205 25116 16607
- masculi
5398 5385 2147
- femele
19807 19731 14460
- pentru sacrificare
1387 1387 543
- altele
18420 18344 13917
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL
124865 124266 106259
- masculi
3357 3343 2727
- pentru reproducţie
2262 2260 1830
- pentru sacrificare
981 969 783
- pentru muncă
114 114 114
- femele
121508 120923 103532
- juninci
7836 7776 5082
- juninci pentru sacrificare
93 93 92
- juninci pentru reproducţie
7743 7683 4990
- vaci
113672 113147 98450
- vaci pentru lapte
111093 110572 96883
- alte vaci
2579 2575 1567
TAURINE TOTAL
185059 184177 142410
BUBALINE TOTAL
255 255 220
- bivoliţe (femele pentru reproducţie)
220 220 220
- alte bubaline
35 35 -
BOVINE TOTAL 185314 184432 142630

21
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3
SUD MUNTENIA
EFECTIVELE DE PORCINE

Purcei sub 20 kg 67010 67010 43050


Purcei între 20 şi 50 kg 86018 85997 35111
Porcine la îngrăşat - total 292302 292284 228493
- cu greutate de 50-80 kg 56800 56789 35369
- cu greutate de 81-110 kg 109888 109886 85326
- peste 110 kg 125614 125609 107798
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg
- total 37795 37787 22384
Vieri 1344 1344 1254
Scroafe de prăsilă - total 36451 36443 21130
- scroafe montate 25667 25662 13914
din care: scroafe la prima montă 5491 5491 2101
- scroafe nemontate 10784 10781 7216
din care: scrofiţe nemontate 2033 2033 1028
PORCINE TOTAL 483125 483078 329038

EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE

OVINE TOTAL 972430 971929 946206


Oi fătătoare şi mioare montate - total 817388 816898 809100
- oi pentru lapte şi mioare montate 745130 744786 740129
- alte oi şi mioare 72258 72112 68971
Berbeci reproducători 37435 37424 36612
Alte ovine 117607 117607 100494
CAPRINE TOTAL 267234 267226 265300
Capre care au fătat deja şi capre montate 229130 229123 228285
- capre care au fătat deja 204456 204449 203815
- capre montate pentru prima dată 24674 24674 24470
Alte caprine 38104 38103 37015
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 1239664 1239155 1211506

EFECTIVELE DE PĂSĂRI

PĂSĂRI TOTAL 17315970 17315820 7570753


din care: păsări ouătoare adulte 8107735 8107645 5467019
din care: găini ouătoare 7574681 7574591 5026084

22
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3
SUD - VEST OLTENIA
EFECTIVELE DE BOVINE

TAURINE SUB 1 AN - TOTAL


29354 29125 28446
- viţei pentru sacrificare
8514 8404 8054
- alte taurine - total
20840 20721 20392
- masculi
5208 5141 5045
- femele
15632 15580 15347
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL
13639 13524 12465
- masculi
3642 3603 3076
- femele
9997 9921 9389
- pentru sacrificare
1584 1550 1503
- altele
8413 8371 7886
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL
101269 100994 98500
- masculi
2693 2693 2614
- pentru reproducţie
1026 1026 950
- pentru sacrificare
663 663 660
- pentru muncă
1004 1004 1004
- femele
98576 98301 95886
- juninci
6341 6305 5831
- juninci pentru sacrificare
145 145 145
- juninci pentru reproducţie
6196 6160 5686
- vaci
92235 91996 90055
- vaci pentru lapte
90221 89982 88178
- alte vaci
2014 2014 1877
TAURINE TOTAL
144262 143643 139411
BUBALINE TOTAL
- - -
- bivoliţe (femele pentru reproducţie)
- - -
- alte bubaline
- - -
BOVINE TOTAL 144262 143643 139411

23
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3
SUD - VEST OLTENIA
EFECTIVELE DE PORCINE

Purcei sub 20 kg 51328 51025 41573


Purcei între 20 şi 50 kg 94960 94825 85491
Porcine la îngrăşat - total 294476 293608 278411
- cu greutate de 50-80 kg 39066 38811 29024
- cu greutate de 81-110 kg 78532 78244 73721
- peste 110 kg 176878 176553 175666
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg
- total 28662 28528 26429
Vieri 865 861 832
Scroafe de prăsilă - total 27797 27667 25597
- scroafe montate 16791 16711 14963
din care: scroafe la prima montă 2015 1988 1987
- scroafe nemontate 11006 10956 10634
din care: scrofiţe nemontate 1767 1767 1757
PORCINE TOTAL 469426 467986 431904

EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE

OVINE TOTAL 626121 626121 622766


Oi fătătoare şi mioare montate - total 565315 565315 562342
- oi pentru lapte şi mioare montate 495010 495010 492189
- alte oi şi mioare 70305 70305 70153
Berbeci reproducători 21752 21752 21661
Alte ovine 39054 39054 38763
CAPRINE TOTAL 287872 287872 287429
Capre care au fătat deja şi capre montate 242228 242228 241865
- capre care au fătat deja 217435 217435 217091
- capre montate pentru prima dată 24793 24793 24774
Alte caprine 45644 45644 45564
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 913993 913993 910195

EFECTIVELE DE PĂSĂRI

PĂSĂRI TOTAL 8295661 8295661 7692631


din care: păsări ouătoare adulte 6314808 6314808 5949317
din care: găini ouătoare 5852458 5852458 5494058

24
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3
VEST
EFECTIVELE DE BOVINE

TAURINE SUB 1 AN - TOTAL


25505 25320 18434
- viţei pentru sacrificare
4664 4612 3701
- alte taurine - total
20841 20708 14733
- masculi
5666 5645 4197
- femele
15175 15063 10536
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL
20199 20112 15372
- masculi
3048 3016 2633
- femele
17151 17096 12739
- pentru sacrificare
462 456 396
- altele
16689 16640 12343
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL
105221 104582 88734
- masculi
1617 1562 1273
- pentru reproducţie
980 928 700
- pentru sacrificare
356 353 292
- pentru muncă
281 281 281
- femele
103604 103020 87461
- juninci
10187 10088 8152
- juninci pentru sacrificare
- - -
- juninci pentru reproducţie
10187 10088 8152
- vaci
93417 92932 79309
- vaci pentru lapte
89042 88716 77116
- alte vaci
4375 4216 2193
TAURINE TOTAL
150925 150014 122540
BUBALINE TOTAL
1027 956 956
- bivoliţe (femele pentru reproducţie)
853 795 795
- alte bubaline
174 161 161
BOVINE TOTAL 151952 150970 123496

25
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3
VEST
EFECTIVELE DE PORCINE

Purcei sub 20 kg 208954 208950 96887


Purcei între 20 şi 50 kg 162615 162607 22499
Porcine la îngrăşat - total 393265 393210 159935
- cu greutate de 50-80 kg 161480 161451 49874
- cu greutate de 81-110 kg 156719 156702 65434
- peste 110 kg 75066 75057 44627
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg
- total 86205 85271 26293
Vieri 968 945 609
Scroafe de prăsilă - total 85237 84326 25684
- scroafe montate 46576 46570 16604
din care: scroafe la prima montă 10945 10941 2983
- scroafe nemontate 38661 37756 9080
din care: scrofiţe nemontate 22336 22334 3131
PORCINE TOTAL 851039 850038 305614

EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE

OVINE TOTAL 1558315 1556111 1528308


Oi fătătoare şi mioare montate - total 1316602 1314832 1296393
- oi pentru lapte şi mioare montate 1134312 1132970 1120327
- alte oi şi mioare 182290 181862 176066
Berbeci reproducători 67656 67554 66906
Alte ovine 174057 173725 165009
CAPRINE TOTAL 78193 77953 77588
Capre care au fătat deja şi capre montate 60401 60161 60070
- capre care au fătat deja 45113 44933 44842
- capre montate pentru prima dată 15288 15228 15228
Alte caprine 17792 17792 17518
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 1636508 1634064 1605896

EFECTIVELE DE PĂSĂRI

PĂSĂRI TOTAL 5863287 5862694 2732224


din care: păsări ouătoare adulte 2381771 2381200 2060870
din care: găini ouătoare 2031089 2030527 1719215

26
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3
NORD - VEST
EFECTIVELE DE BOVINE

TAURINE SUB 1 AN - TOTAL


67127 65985 55097
- viţei pentru sacrificare
15618 15474 13666
- alte taurine - total
51509 50511 41431
- masculi
17018 16657 12243
- femele
34491 33854 29188
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL
37835 36815 30411
- masculi
7254 6963 5393
- femele
30581 29852 25018
- pentru sacrificare
3003 3003 2055
- altele
27578 26849 22963
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL
239417 237058 219730
- masculi
3354 3311 2762
- pentru reproducţie
1818 1778 1569
- pentru sacrificare
1459 1456 1116
- pentru muncă
77 77 77
- femele
236063 233747 216968
- juninci
25550 25213 22976
- juninci pentru sacrificare
- - -
- juninci pentru reproducţie
25550 25213 22976
- vaci
210513 208534 193992
- vaci pentru lapte
205319 203820 190742
- alte vaci
5194 4714 3250
TAURINE TOTAL
344379 339858 305238
BUBALINE TOTAL
10755 10737 9518
- bivoliţe (femele pentru reproducţie)
8290 8290 8155
- alte bubaline
2465 2447 1363
BOVINE TOTAL 355134 350595 314756

27
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3
NORD - VEST
EFECTIVELE DE PORCINE

Purcei sub 20 kg 99925 99816 51535


Purcei între 20 şi 50 kg 125420 124951 82173
Porcine la îngrăşat - total 273098 272765 224237
- cu greutate de 50-80 kg 66220 66105 45177
- cu greutate de 81-110 kg 82650 82476 57757
- peste 110 kg 124228 124184 121303
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg
- total 43356 43195 29662
Vieri 134 132 71
Scroafe de prăsilă - total 43222 43063 29591
- scroafe montate 27679 27601 19617
din care: scroafe la prima montă 7194 7181 3204
- scroafe nemontate 15543 15462 9974
din care: scrofiţe nemontate 2673 2628 1479
PORCINE TOTAL 541799 540727 387607

EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE

OVINE TOTAL 1821316 1815238 1774756


Oi fătătoare şi mioare montate - total 1545010 1539493 1515589
- oi pentru lapte şi mioare montate 1329591 1324117 1307082
- alte oi şi mioare 215419 215376 208507
Berbeci reproducători 50377 50261 49690
Alte ovine 225929 225484 209477
CAPRINE TOTAL 112295 112295 111035
Capre care au fătat deja şi capre montate 92160 92160 91194
- capre care au fătat deja 79271 79271 78617
- capre montate pentru prima dată 12889 12889 12577
Alte caprine 20135 20135 19841
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 1933611 1927533 1885791

EFECTIVELE DE PĂSĂRI

PĂSĂRI TOTAL 7081358 7070236 5661897


din care: păsări ouătoare adulte 5200631 5194356 4532971
din care: găini ouătoare 5080734 5075872 4414487

28
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3
CENTRU
EFECTIVELE DE BOVINE

TAURINE SUB 1 AN - TOTAL


59822 59690 41270
- viţei pentru sacrificare
9654 9654 6391
- alte taurine - total
50168 50036 34879
- masculi
13473 13418 7313
- femele
36695 36618 27566
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL
43916 43820 36387
- masculi
8103 8098 6546
- femele
35813 35722 29841
- pentru sacrificare
2809 2809 1906
- altele
33004 32913 27935
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL
264118 263805 236303
- masculi
5496 5474 4367
- pentru reproducţie
2501 2486 1745
- pentru sacrificare
1575 1568 1204
- pentru muncă
1420 1420 1418
- femele
258622 258331 231936
- juninci
27055 27009 21887
- juninci pentru sacrificare
48 47 44
- juninci pentru reproducţie
27007 26962 21843
- vaci
231567 231322 210049
- vaci pentru lapte
222916 222708 204824
- alte vaci
8651 8614 5225
TAURINE TOTAL
367856 367315 313960
BUBALINE TOTAL
6193 5695 4795
- bivoliţe (femele pentru reproducţie)
4695 4514 3880
- alte bubaline
1498 1181 915
BOVINE TOTAL 374049 373010 318755

29
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3
CENTRU
EFECTIVELE DE PORCINE

Purcei sub 20 kg 48328 48307 40694


Purcei între 20 şi 50 kg 81755 81709 62885
Porcine la îngrăşat - total 194344 194292 176367
- cu greutate de 50-80 kg 58586 58553 48956
- cu greutate de 81-110 kg 62372 62361 57353
- peste 110 kg 73386 73378 70058
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg
- total 32950 32943 30635
Vieri 848 846 740
Scroafe de prăsilă - total 32102 32097 29895
- scroafe montate 19275 19272 17855
din care: scroafe la prima montă 2934 2934 2888
- scroafe nemontate 12827 12825 12040
din care: scrofiţe nemontate 3402 3402 3282
PORCINE TOTAL 357377 357251 310581

EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE

OVINE TOTAL 2160265 2158773 2115495


Oi fătătoare şi mioare montate - total 1981234 1980392 1939750
- oi pentru lapte şi mioare montate 1755922 1755149 1728958
- alte oi şi mioare 225312 225243 210792
Berbeci reproducători 51757 51714 50874
Alte ovine 127274 126667 124871
CAPRINE TOTAL 124146 123921 122814
Capre care au fătat deja şi capre montate 106555 106417 105389
- capre care au fătat deja 92670 92562 91717
- capre montate pentru prima dată 13885 13855 13672
Alte caprine 17591 17504 17425
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 2284411 2282694 2238309

EFECTIVELE DE PĂSĂRI

PĂSĂRI TOTAL 9476299 9474729 3871763


din care: păsări ouătoare adulte 4698260 4698260 3362362
din care: găini ouătoare 4252724 4252724 2988634

30
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3
BUCUREŞTI - ILFOV
EFECTIVELE DE BOVINE

TAURINE SUB 1 AN - TOTAL


642 525 202
- viţei pentru sacrificare
79 54 33
- alte taurine - total
563 471 169
- masculi
148 114 48
- femele
415 357 121
TAURINE ÎNTRE 1 ŞI 2 ANI - TOTAL
659 596 115
- masculi
211 200 25
- femele
448 396 90
- pentru sacrificare
14 14 1
- altele
434 382 89
TAURINE DE 2 ANI ŞI PESTE - TOTAL
2451 2251 1090
- masculi
30 30 19
- pentru reproducţie
17 17 12
- pentru sacrificare
13 13 7
- pentru muncă
- - -
- femele
2421 2221 1071
- juninci
326 291 166
- juninci pentru sacrificare
- - -
- juninci pentru reproducţie
326 291 166
- vaci
2095 1930 905
- vaci pentru lapte
2052 1887 901
- alte vaci
43 43 4
TAURINE TOTAL
3752 3372 1407
BUBALINE TOTAL
- - -
- bivoliţe (femele pentru reproducţie)
- - -
- alte bubaline
- - -
BOVINE TOTAL 3752 3372 1407

31
2. EFECTIVELE DE ANIMALE
EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE - continuare

- capete -
din care:
din acesta:
Denumirea indicatorilor Total agricultură Sector majoritar Exploataţii agricole
privat fără personalitate
juridică
A 1 2 3
BUCUREŞTI - ILFOV
EFECTIVELE DE PORCINE

Purcei sub 20 kg 43 43 13
Purcei între 20 şi 50 kg 972 972 916
Porcine la îngrăşat - total 4184 4184 4100
- cu greutate de 50-80 kg 930 930 898
- cu greutate de 81-110 kg 1143 1143 1121
- peste 110 kg 2111 2111 2081
Porcine pentru reproducţie de peste 50 kg
- total 22 22 16
Vieri 4 4 3
Scroafe de prăsilă - total 18 18 13
- scroafe montate 11 11 7
din care: scroafe la prima montă - - -
- scroafe nemontate 7 7 6
din care: scrofiţe nemontate 1 1 1
PORCINE TOTAL 5221 5221 5045

EFECTIVELE DE OVINE ŞI CAPRINE

OVINE TOTAL 11953 11953 11862


Oi fătătoare şi mioare montate - total 11367 11367 11280
- oi pentru lapte şi mioare montate 9962 9962 9900
- alte oi şi mioare 1405 1405 1380
Berbeci reproducători 586 586 582
Alte ovine - - -
CAPRINE TOTAL 4305 4305 4305
Capre care au fătat deja şi capre montate 4305 4305 4305
- capre care au fătat deja 3024 3024 3024
- capre montate pentru prima dată 1281 1281 1281
Alte caprine - - -
OVINE ŞI CAPRINE TOTAL 16258 16258 16167

EFECTIVELE DE PĂSĂRI

PĂSĂRI TOTAL 140662 140662 139881


din care: păsări ouătoare adulte 110991 110991 110244
din care: găini ouătoare 103726 103726 103022

32
3. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA,
PE TOTAL ŢARĂ, ÎN ANUL 2021

Greutate în viu
Denumirea indicatorilor Nr. capete
(kg)

A 1 2

CARNE DE BOVINE

TOTAL BOVINE 622169 168206076


Viţei şi alte taurine tinere 487127 108072037
Juninici 15958 6340086
Vaci 73804 33578290
Boi 2522 1017139
Tauri 42758 19198524

CARNE DE PORCINE

TOTAL PORCINE 4092723 495074703


Purcei sub 50 kg 25566 793773
Alte porcine 4067157 494280930

CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE

TOTAL OVINE 5503994 119424237


Miei 4086359 70727269
Alte ovine 1417635 48696968
TOTAL CAPRINE 489373 8320438
Iezi 463462 7560798
Alte caprine 25911 759640
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 5993367 127744675

CARNE DE PASĂRE

TOTAL PĂSĂRI 293037235 662924833


Găini 96723225 232383460
Pui de găină 190122407 398415393
Curci 2064596 20995853
Raţe 641677 1977721
Gâşte 331671 1477379
Alte păsări 3153659 7675027

33
4. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA,
PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021

Greutate în viu
Denumirea indicatorilor Nr. capete
(kg)

A 1 2

NORD - EST

CARNE DE BOVINE

TOTAL BOVINE 161882 49326057


Viţei şi alte taurine tinere 110636 24869880
Juninici 5872 2301928
Vaci 34192 16383271
Boi 1692 688825
Tauri 9490 5082153

CARNE DE PORCINE

TOTAL PORCINE 529302 61777627


Purcei sub 50 kg 5473 146843
Alte porcine 523829 61630784

CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE

TOTAL OVINE 687745 13004280


Miei 576707 9263236
Alte ovine 111038 3741044
TOTAL CAPRINE 64470 1236681
Iezi 51892 858424
Alte caprine 12578 378257
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 752215 14240961

CARNE DE PASĂRE

TOTAL PĂSĂRI 65400722 148263656


Găini 13623426 34314353
Pui de găină 51456831 112375724
Curci 92740 706380
Raţe 134803 432781
Gâşte 53118 276032
Alte păsări 39804 158386

34
4. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA,
PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021 – continuare

Greutate în viu
Denumirea indicatorilor Nr. capete
(kg)

A 1 2

SUD - EST

CARNE DE BOVINE

TOTAL BOVINE 49685 13809281


Viţei şi alte taurine tinere 38641 9437081
Juninici 1185 436409
Vaci 4130 1544086
Boi 21 8480
Tauri 5708 2383225

CARNE DE PORCINE

TOTAL PORCINE 447851 51970618


Purcei sub 50 kg 773 27905
Alte porcine 447078 51942713

CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE

TOTAL OVINE 1031560 26393780


Miei 499397 8216522
Alte ovine 532163 18177258
TOTAL CAPRINE 116708 1943239
Iezi 114014 1870816
Alte caprine 2694 72423
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 1148268 28337019

CARNE DE PASĂRE

TOTAL PĂSĂRI 45868055 99410347


Găini 11040533 28294749
Pui de găină 34537776 69980710
Curci 77341 442427
Raţe 161386 504082
Gâşte 45269 181681
Alte păsări 5750 6698

35
4. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA,
PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021 – continuare

Greutate în viu
Denumirea indicatorilor Nr. capete
(kg)

A 1 2

SUD MUNTENIA

CARNE DE BOVINE

TOTAL BOVINE 103126 31315109


Viţei şi alte taurine tinere 74926 18996475
Juninici 2726 1219168
Vaci 6891 3106096
Boi 189 96555
Tauri 18394 7896815

CARNE DE PORCINE

TOTAL PORCINE 474426 57883197


Purcei sub 50 kg 745 24591
Alte porcine 473681 57858606

CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE

TOTAL OVINE 617892 15518644


Miei 380202 6159875
Alte ovine 237690 9358769
TOTAL CAPRINE 104219 1742461
Iezi 100551 1635587
Alte caprine 3668 106874
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 722111 17261105

CARNE DE PASĂRE

TOTAL PĂSĂRI 68126183 147676131


Găini 17763461 38957195
Pui de găină 48460734 104195720
Curci 72152 407688
Raţe 95210 290827
Gâşte 30421 127082
Alte păsări 1704205 3697619

36
4. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA,
PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021 – continuare

Greutate în viu
Denumirea indicatorilor Nr. capete
(kg)

A 1 2

SUD - VEST OLTENIA

CARNE DE BOVINE

TOTAL BOVINE 56575 13454382


Viţei şi alte taurine tinere 52499 11866978
Juninici 471 163760
Vaci 2092 913694
Boi 410 132040
Tauri 1103 377910

CARNE DE PORCINE

TOTAL PORCINE 321483 40358152


Purcei sub 50 kg 7159 257671
Alte porcine 314324 40100481

CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE

TOTAL OVINE 282517 4856646


Miei 277152 4706579
Alte ovine 5365 150067
TOTAL CAPRINE 133688 2207075
Iezi 130466 2113920
Alte caprine 3222 93155
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 416205 7063721

CARNE DE PASĂRE

TOTAL PĂSĂRI 39663929 89671629


Găini 31746993 77107923
Pui de găină 7510024 10629328
Curci 174402 1147377
Raţe 157882 469465
Gâşte 59049 280356
Alte păsări 15579 37180

37
4. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA,
PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021 – continuare

Greutate în viu
Denumirea indicatorilor Nr. capete
(kg)

A 1 2

VEST

CARNE DE BOVINE

TOTAL BOVINE 35541 8651569


Viţei şi alte taurine tinere 31342 6631733
Juninici 1060 377762
Vaci 2906 1534931
Boi - -
Tauri 233 107143

CARNE DE PORCINE

TOTAL PORCINE 1411684 168701216


Purcei sub 50 kg 5128 194639
Alte porcine 1406556 168506577

CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE

TOTAL OVINE 869032 19383654


Miei 580449 9619842
Alte ovine 288583 9763812
TOTAL CAPRINE 12297 222995
Iezi 11124 189059
Alte caprine 1173 33936
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 881329 19606649

CARNE DE PASĂRE

TOTAL PĂSĂRI 18306795 40314663


Găini 1356377 3593248
Pui de găină 15839712 32912081
Curci 117899 513273
Raţe 71693 217596
Gâşte 122292 535055
Alte păsări 798822 2543410

38
4. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA,
PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021 – continuare

Greutate în viu
Denumirea indicatorilor Nr. capete
(kg)

A 1 2

NORD - VEST

CARNE DE BOVINE

TOTAL BOVINE 105201 26758723


Viţei şi alte taurine tinere 84720 18245743
Juninici 2012 758359
Vaci 14132 5863617
Boi 105 47250
Tauri 4232 1843754

CARNE DE PORCINE

TOTAL PORCINE 566983 71035108


Purcei sub 50 kg 5316 127617
Alte porcine 561667 70907491

CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE

TOTAL OVINE 1076908 22302436


Miei 1010467 20009111
Alte ovine 66441 2293325
TOTAL CAPRINE 23851 390232
Iezi 23392 373395
Alte caprine 459 16837
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 1100759 22692668

CARNE DE PASĂRE

TOTAL PĂSĂRI 18614901 39798291


Găini 3364587 8907613
Pui de găină 14599973 29312402
Curci 30238 234841
Raţe 16557 49615
Gâşte 14250 62433
Alte păsări 589296 1231387

39
4. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA,
PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021 – continuare

Greutate în viu
Denumirea indicatorilor Nr. capete
(kg)

A 1 2

CENTRU

CARNE DE BOVINE

TOTAL BOVINE 108861 24532717


Viţei şi alte taurine tinere 93594 17889975
Juninici 2608 1070247
Vaci 9056 4055357
Boi 105 43989
Tauri 3498 1473149

CARNE DE PORCINE

TOTAL PORCINE 331365 42133761


Purcei sub 50 kg 972 14507
Alte porcine 330393 42119254

CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE

TOTAL OVINE 924783 17742951


Miei 749125 12554941
Alte ovine 175658 5188010
TOTAL CAPRINE 28304 469895
Iezi 26223 412795
Alte caprine 2081 57100
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 953087 18212846

CARNE DE PASĂRE

TOTAL PĂSĂRI 36601846 97000952


Găini 17628203 40728223
Pui de găină 17462684 38701858
Curci 1499725 17543427
Raţe 4009 12924
Gâşte 7202 14464
Alte păsări 23 56

40
4. NUMĂRUL DE ANIMALE SACRIFICATE ŞI GREUTATEA ÎN VIU A ACESTORA,
PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021 – continuare

Greutate în viu
Denumirea indicatorilor Nr. capete
(kg)

A 1 2

BUCUREŞTI - ILFOV

CARNE DE BOVINE

TOTAL BOVINE 1298 358238


Viţei şi alte taurine tinere 769 134172
Juninici 24 12453
Vaci 405 177238
Boi - -
Tauri 100 34375

CARNE DE PORCINE

TOTAL PORCINE 9629 1215024


Purcei sub 50 kg - -
Alte porcine 9629 1215024

CARNE DE OVINE ŞI CAPRINE

TOTAL OVINE 13557 221846


Miei 12860 197163
Alte ovine 697 24683
TOTAL CAPRINE 5836 107860
Iezi 5800 106802
Alte caprine 36 1058
TOTAL OVINE ŞI CAPRINE 19393 329706

CARNE DE PASĂRE

TOTAL PĂSĂRI 454804 789164


Găini 199645 480156
Pui de găină 254673 307570
Curci 99 440
Raţe 137 431
Gâşte 70 276
Alte păsări 180 291

41
5. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE,
PE TOTAL ŢARĂ, ÎN ANUL 2021

Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre


A 1 2 3 4

PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)

Lapte muls 3531112718 14753456 406278335 220511102


Lapte supt direct 373293755 2284459 - -
Producţia de lapte - total 3904406473 17037915 406278335 220511102

UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)

Lapte pentru consum 1066016993 8384724 10804135 20341255


Consum uman 437049573 3213494 4476792 11592156
Vândut direct pe piaţă 628967420 5171230 6327343 8749099
Lapte pentru unt şi smântână 153893725 714900 - -
Lapte pentru brânză 1130549156 3577897 370092348 182204369
Lapte pentru iaurt 19427166 35980 803129 816620
Total alte produse 16253239 3000 1363617 822263
Hrana animalelor 43480813 787560 1627441 440772
Livrat către lăptării 1097324681 1249395 21389088 15731920
Lapte integral 1096921801 1249395 21384088 15731920
Smântână (în echiv. lapte) 303790 - - -
Total alte produse 99090 - 5000 -
Diferenţe şi pierderi 4166945 - 198577 153903
TOTAL 3531112718 14753456 406278335 220511102

PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)

Lapte de consum 1098060621 8636266 11160672 21012528


Consum uman 450224150 3309899 4624527 11974709
Vândut direct 647836471 5326367 6536145 9037819
Smântână 14923070 75115 - -
din care: - livrată la lăptării 54955 - - -
- vândută direct 6807866 27608 - -
Unt 1173870 75 - -
din care: - livrat la lăptării 154 - - -
- vândut direct 414128 22 - -
Brânzeturi 175634959 510929 74243080 37173077
din care: - livrate la lăptării 1586152 - 1199024 315028
- vândute direct 111536950 240387 50299727 26325435
Total alte produse 29639869 37542 1187518 983231
din care: - vândute direct 10190797 10603 395348 378973

42
6. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE,
PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021

Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre


A 1 2 3 4
NORD - EST

PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)

Lapte muls 828220831 - 57176311 31235449


Lapte supt direct 95603988 - - -
Producţia de lapte - total 923824819 - 57176311 31235449

UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)

Lapte pentru consum 269177659 - 897360 3707627


Consum uman 126254544 - 466027 2865958
Vândut direct pe piaţă 142923115 - 431333 841669
Lapte pentru unt şi smântână 73525786 - - -
Lapte pentru brânză 215028192 - 54052220 24755129
Lapte pentru iaurt 9308117 - 231164 -
Total alte produse 6418734 - 183062 123
Hrana animalelor 9369197 - 18658 170535
Livrat către lăptării 243040066 - 1678231 2562096
Lapte integral 243039986 - 1678231 2562096
Smântână (în echiv. lapte) - - - -
Total alte produse 80 - - -
Diferenţe şi pierderi 2353080 - 115616 39939
TOTAL 828220831 - 57176311 31235449

PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)

Lapte de consum 277252989 - 926972 3829980


Consum uman 130042181 - 481405 2960535
Vândut direct 147210808 - 445567 869445
Smântână 6366212 - - -
din care: - livrată la lăptării 40270 - - -
- vândută direct 2571191 - - -
Unt 739384 - - -
din care: - livrat la lăptării 20 - - -
- vândut direct 218344 - - -
Brânzeturi 34560238 - 10784438 5207867
din care: - livrate la lăptării 168628 - 89555 51830
- vândute direct 17346217 - 6788367 2865518
Total alte produse 15731372 - 239924 499
din care: - vândute direct 1713886 - 83635 -

43
6. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE,
PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021 - continuare

Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre


A 1 2 3 4
SUD - EST

PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)

Lapte muls 340549467 1000 61566181 55649069


Lapte supt direct 27870399 - - -
Producţia de lapte - total 368419866 1000 61566181 55649069

UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)

Lapte pentru consum 116056559 - 886931 2014108


Consum uman 49542572 - 719019 1555294
Vândut direct pe piaţă 66513987 - 167912 458814
Lapte pentru unt şi smântână 5071511 - - -
Lapte pentru brânză 102004432 - 56469790 44406190
Lapte pentru iaurt 1580160 1000 321060 234000
Total alte produse 6862990 - 1053980 753600
Hrana animalelor 1975289 - 19160 3300
Livrat către lăptării 106456846 - 2813460 8190923
Lapte integral 106159176 - 2813460 8190923
Smântână (în echiv. lapte) 297500 - - -
Total alte produse 170 - - -
Diferenţe şi pierderi 541680 - 1800 46948
TOTAL 340549467 1000 61566181 55649069

PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)

Lapte de consum 119538256 - 916199 2080572


Consum uman 51028850 - 742746 1606619
Vândut direct 68509406 - 173453 473953
Smântână 469485 - - -
din care: - livrată la lăptării 96 - - -
- vândută direct 176372 - - -
Unt 21025 - - -
din care: - livrat la lăptării - - - -
- vândut direct 4928 - - -
Brânzeturi 14912342 - 11684040 8955924
din care: - livrate la lăptării 124648 - 106766 50682
- vândute direct 8578924 - 8079618 5884006
Total alte produse 3195476 1033 674802 424259
din care: - vândute direct 2434747 1033 227631 225471

44
6. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE,
PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021 – continuare

Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre


A 1 2 3 4
SUD MUNTENIA

PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)

Lapte muls 389500015 136500 35486235 41093269


Lapte supt direct 43654888 21000 - -
Producţia de lapte - total 433154903 157500 35486235 41093269

UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)

Lapte pentru consum 118889044 - 2964682 2810632


Consum uman 39163155 - 820140 1495807
Vândut direct pe piaţă 79725889 - 2144542 1314825
Lapte pentru unt şi smântână 6447251 - - -
Lapte pentru brânză 181712735 136500 32207936 36367477
Lapte pentru iaurt 2534489 - - 80568
Total alte produse 2284666 - - 6500
Hrana animalelor 818258 - 28170 95890
Livrat către lăptării 76448929 - 284854 1727602
Lapte integral 76448929 - 284854 1727602
Smântână (în echiv. lapte) - - - -
Total alte produse - - - -
Diferenţe şi pierderi 364643 - 593 4600
TOTAL 389500015 136500 35486235 41093269

PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)

Lapte de consum 122455715 - 3062517 2903382


Consum uman 40338050 - 847205 1545168
Vândut direct 82117665 - 2215312 1358214
Smântână 850007 - - -
din care: - livrată la lăptării - - - -
- vândută direct 591058 - - -
Unt 51900 - - -
din care: - livrat la lăptării 8 - - -
- vândut direct 49697 - - -
Brânzeturi 28130862 22733 7808127 7922835
din care: - livrate la lăptării 467104 - 278840 79383
- vândute direct 17918460 - 5310688 5991496
Total alte produse 4717049 - - 85015
din care: - vândute direct 4300865 - - 70000

45
6. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE,
PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021 – continuare

Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre


A 1 2 3 4
SUD - VEST OLTENIA

PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)

Lapte muls 308068517 - 23841187 45809453


Lapte supt direct 59663290 - - -
Producţia de lapte - total 367731807 - 23841187 45809453

UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)

Lapte pentru consum 112154233 - 1423824 5464549


Consum uman 57318524 - 737374 2518984
Vândut direct pe piaţă 54835709 - 686450 2945565
Lapte pentru unt şi smântână 584028 - - -
Lapte pentru brânză 181200566 - 21949635 39576395
Lapte pentru iaurt 1791816 - 189475 263116
Total alte produse 153489 - 100575 62040
Hrana animalelor 1280119 - 32671 35688
Livrat către lăptării 10484646 - 121058 370769
Lapte integral 10483806 - 121058 370769
Smântână (în echiv. lapte) - - - -
Total alte produse 840 - - -
Diferenţe şi pierderi 419620 - 23949 36896
TOTAL 308068517 - 23841187 45809453

PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)

Lapte de consum 115518859 - 1470811 5644878


Consum uman 59038079 - 761708 2602110
Vândut direct 56480780 - 709103 3042768
Smântână 37124 - - -
din care: - livrată la lăptării - - - -
- vândută direct 14904 - - -
Unt 11264 - - -
din care: - livrat la lăptării 126 - - -
- vândut direct 7342 - - -
Brânzeturi 29734898 - 5093052 8499219
din care: - livrate la lăptării 84385 - 133450 82042
- vândute direct 20619035 - 4069805 7106604
Total alte produse 1789343 - 209380 230051
din care: - vândute direct 461959 - 77610 29871

46
6. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE,
PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021 – continuare

Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre


A 1 2 3 4
VEST

PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)

Lapte muls 309179934 594780 52091156 8951758


Lapte supt direct 34281205 132040 - -
Producţia de lapte - total 343461139 726820 52091156 8951758

UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)

Lapte pentru consum 121013466 419500 642143 1611360


Consum uman 59825971 339200 456900 1217160
Vândut direct pe piaţă 61187495 80300 185243 394200
Lapte pentru unt şi smântână 17584090 3300 - -
Lapte pentru brânză 95641194 84000 49808352 7122798
Lapte pentru iaurt 1860300 34980 57425 64800
Total alte produse 166600 3000 20000 -
Hrana animalelor 4114829 - 815513 81600
Livrat către lăptării 68679951 50000 736583 70000
Lapte integral 68677951 50000 731583 70000
Smântână (în echiv. lapte) 2000 - - -
Total alte produse - - 5000 -
Diferenţe şi pierderi 119504 - 11140 1200
TOTAL 309179934 594780 52091156 8951758

PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)

Lapte de consum 124643871 432085 663333 1664536


Consum uman 61620751 349376 471978 1257327
Vândut direct 63023120 82709 191355 407209
Smântână 2063115 165 - -
din care: - livrată la lăptării 5968 - - -
- vândută direct 1217426 83 - -
Unt 152816 75 - -
din care: - livrat la lăptării - - - -
- vândut direct 63998 22 - -
Brânzeturi 14148769 12892 10219364 1418388
din care: - livrate la lăptării 71431 - 341059 46500
- vândute direct 8506082 330 6325388 880139
Total alte produse 1919231 36509 58057 66940
din care: - vândute direct 808632 9570 5907 46400

47
6. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE,
PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021 – continuare

Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre


A 1 2 3 4
NORD - VEST

PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)

Lapte muls 657293052 9421586 84965704 18170249


Lapte supt direct 44226246 1403536 - -
Producţia de lapte - total 701519298 10825122 84965704 18170249

UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)

Lapte pentru consum 154333185 5785104 2385704 3563742


Consum uman 58965066 2204264 898345 1305138
Vândut direct pe piaţă 95368119 3580840 1487359 2258604
Lapte pentru unt şi smântână 46631406 711600 - -
Lapte pentru brânză 166137437 1918761 69496129 13575396
Lapte pentru iaurt 1273690 - - -
Total alte produse 214440 - - -
Hrana animalelor 16688781 499260 10590 4250
Livrat către lăptării 271977290 506861 13069972 1026861
Lapte integral 271878490 506861 13069972 1026861
Smântână (în echiv. lapte) 1300 - - -
Total alte produse 97500 - - -
Diferenţe şi pierderi 36823 - 3309 -
TOTAL 657293052 9421586 84965704 18170249

PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)

Lapte de consum 158963180 5958657 2464432 3681347


Consum uman 60734018 2270392 927990 1348208
Vândut direct 98229162 3688265 1536442 2333139
Smântână 4887379 74950 - -
din care: - livrată la lăptării 8381 - - -
- vândută direct 2140751 27525 - -
Unt 140796 - - -
din care: - livrat la lăptării - - - -
- vândut direct 61766 - - -
Brânzeturi 25480600 280030 12110236 2352536
din care: - livrate la lăptării 157824 - 159821 -
- vândute direct 14046404 146449 7746611 1606066
Total alte produse 1210209 - - -
din care: - vândute direct 393359 - - -

48
6. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE,
PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021 – continuare

Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre


A 1 2 3 4
CENTRU

PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)

Lapte muls 688360028 4599590 90287298 17765332


Lapte supt direct 66631492 727883 - -
Producţia de lapte - total 754991520 5327473 90287298 17765332

UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)

Lapte pentru consum 171926923 2180120 1603311 1067905


Consum uman 45112883 670030 378905 593855
Vândut direct pe piaţă 126814040 1510090 1224406 474050
Lapte pentru unt şi smântână 3925000 - - -
Lapte pentru brânză 187133886 1438636 85265734 15153167
Lapte pentru iaurt 945705 - 3960 7000
Total alte produse 152320 - 6000 -
Hrana animalelor 9031539 288300 702679 49509
Livrat către lăptării 314913060 692534 2663444 1463431
Lapte integral 314909570 692534 2663444 1463431
Smântână (în echiv. lapte) 2990 - - -
Total alte produse 500 - - -
Diferenţe şi pierderi 331595 - 42170 24320
TOTAL 688360028 4599590 90287298 17765332

PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)

Lapte de consum 177084731 2245524 1656222 1103146


Consum uman 46466270 690131 391410 613452
Vândut direct 130618461 1555393 1264812 489694
Smântână 229840 - - -
din care: - livrată la lăptării 240 - - -
- vândută direct 80889 - - -
Unt 55635 - - -
din care: - livrat la lăptării - - - -
- vândut direct 7463 - - -
Brânzeturi 28416092 195274 16375026 2613431
din care: - livrate la lăptării 512132 - 84033 4591
- vândute direct 24365665 93608 11849172 1876991
Total alte produse 949760 - 5310 7231
din care: - vândute direct 44800 - 565 7231

49
6. PRODUCŢIA DE LAPTE ŞI PRODUSE LACTATE DIN EXPLOATAŢIILE AGRICOLE,
PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021 – continuare

Denumirea indicatorilor Vaci Bivoliţe Oi Capre


A 1 2 3 4
BUCUREŞTI - ILFOV

PRODUCŢIA DE LAPTE (litri)

Lapte muls 9940874 - 864263 1836523


Lapte supt direct 1362247 - - -
Producţia de lapte - total 11303121 - 864263 1836523

UTILIZAREA LAPTELUI MULS (litri)

Lapte pentru consum 2465924 - 180 101332


Consum uman 866858 - 82 39960
Vândut direct pe piaţă 1599066 - 98 61372
Lapte pentru unt şi smântână 124653 - - -
Lapte pentru brânză 1690714 - 842552 1247817
Lapte pentru iaurt 132889 - 45 167136
Total alte produse - - - -
Hrana animalelor 202801 - - -
Livrat către lăptării 5323893 - 21486 320238
Lapte integral 5323893 - 21486 320238
Smântână (în echiv. lapte) - - - -
Total alte produse - - - -
Diferenţe şi pierderi - - - -
TOTAL 9940874 - 864263 1836523

PRODUSE OBŢINUTE (kilograme)

Lapte de consum 2603020 - 186 104687


Consum uman 955951 - 85 41290
Vândut direct 1647069 - 101 63397
Smântână 19908 - - -
din care: - livrată la lăptării - - - -
- vândută direct 15275 - - -
Unt 1050 - - -
din care: - livrat la lăptării - - - -
- vândut direct 590 - - -
Brânzeturi 251158 - 168797 202877
din care: - livrate la lăptării - - 5500 -
- vândute direct 156163 - 130078 114615
Total alte produse 127429 - 45 169236
din care: - vândute direct 32549 - - -

50
7. PRODUCŢIA ANIMALĂ, PE TOTAL ŢARĂ, ÎN ANUL 2021

din care:
din acesta:
Total Sector
Denumirea indicatorilor U.M. Exploataţii
agricultură majoritar agricole fără
privat personalitate
juridică
A B 1 2 3

OUĂ – TOTAL buc 5936590132 5830615182 3845571085


din care: ouă de găină buc 5742713550 5636746323 3710365864

LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL


Fizic kg 23453071 23413183 22401669
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 5935311 5916334 5583330

MIERE
Miere extrasă kg 30830952 30823445 30596939

CEARĂ
Ceară kg 1032679 1032340 1012715

GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -

OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE


Ouă pentru viermi de mătase kg - - -

PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI


Pielicele caracul şi metişi buc 80457 80386 79242

BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc
- - -
Nurci buc
90000 90000 -
Vulpi buc
- - -
Iepuri buc
3323 3290 2836

GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 24777787 24650177 17969778

51
8. PRODUCŢIA ANIMALĂ, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021

din care:
din acesta:
Total Sector
Denumirea indicatorilor U.M. Exploataţii
agricultură majoritar agricole fără
privat personalitate
juridică
A B 1 2 3

NORD - EST

OUĂ – total buc 1302762730 1302759930 746973663


din care: ouă de găină buc 1271467089 1271465089 719704342

LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL


Fizic kg 2799796 2791012 2730451
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 550715 543790 531153

MIERE
Miere extrasă kg 4589021 4588071 4535932

CEARĂ
Ceară kg 131492 131434 127047

GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -

OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE


Ouă pentru viermi de mătase kg - - -

PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI


Pielicele caracul şi metişi buc 63127 63056 62169

BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc
- - -
Nurci buc
- - -
Vulpi buc
- - -
Iepuri buc
1136 1136 713

GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 3974079 3894810 3430007

52
8. PRODUCŢIA ANIMALĂ, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021- continuare

din care:
din acesta:
Total Sector
Denumirea indicatorilor U.M. Exploataţii
agricultură majoritar agricole fără
privat personalitate
juridică
A B 1 2 3

SUD - EST

OUĂ – TOTAL buc 871541899 871539099 588659901


din care: ouă de găină buc 850720052 850717252 570401614

LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL


Fizic kg 3902813 3894431 3188699
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 1500127 1492495 1234716

MIERE
Miere extrasă kg 5133807 5132131 5088249

CEARĂ
Ceară kg 99474 99444 97870

GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -

OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE


Ouă pentru viermi de mătase kg - - -

PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI


Pielicele caracul şi metişi buc 16801 16801 16544

BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc
- - -
Nurci buc
- - -
Vulpi buc
- - -
Iepuri buc
95 95 95

GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 3624190 3621879 2410928

53
8. PRODUCŢIA ANIMALĂ, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021- continuare

din care:
din acesta:
Total Sector
Denumirea indicatorilor U.M. Exploataţii
agricultură majoritar agricole fără
privat personalitate
juridică
A B 1 2 3

SUD MUNTENIA

OUĂ – TOTAL buc 1263557268 1263544868 636792075


din care: ouă de găină buc 1190015555 1190003155 603251772

LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL


Fizic kg 2240452 2238536 2211155
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 411689 411689 411473

MIERE
Miere extrasă kg 3858311 3857016 3839441

CEARĂ
Ceară kg 186484 186459 185626

GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -

OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE


Ouă pentru viermi de mătase kg - - -

PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI


Pielicele caracul şi metişi buc 124 124 124

BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc
- - -
Nurci buc
- - -
Vulpi buc
- - -
Iepuri buc
56 55 55

GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 4267050 4246985 3315160

54
8. PRODUCŢIA ANIMALĂ, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021- continuare

din care:
din acesta:
Total Sector
Denumirea indicatorilor U.M. Exploataţii
agricultură majoritar agricole fără
privat personalitate
juridică
A B 1 2 3

SUD - VEST OLTENIA

OUĂ – TOTAL buc 813822440 813822440 756779861


din care: ouă de găină buc 788727623 788727623 738410044

LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL


Fizic kg 1627773 1627773 1619303
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 339553 339553 338689

MIERE
Miere extrasă kg 5487934 5487934 5453727

CEARĂ
Ceară kg 159277 159277 157309

GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -

OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE


Ouă pentru viermi de mătase kg - - -

PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI


Pielicele caracul şi metişi buc - - -

BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc
- - -
Nurci buc
- - -
Vulpi buc
- - -
Iepuri buc
14 14 14

GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 2579960 2576502 2483025

55
8. PRODUCŢIA ANIMALĂ, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021- continuare

din care:
din acesta:
Total Sector
Denumirea indicatorilor U.M. Exploataţii
agricultură majoritar agricole fără
privat personalitate
juridică
A B 1 2 3

VEST

OUĂ – TOTAL buc 359697365 359621698 291011548


din care: ouă de găină buc 334131234 334055567 265538717

LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL


Fizic kg 3545531 3540956 3501670
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 448899 448899 437770

MIERE
Miere extrasă kg 2975368 2972882 2947532

CEARĂ
Ceară kg 82504 82338 81890

GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -

OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE


Ouă pentru viermi de mătase kg - - -

PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI


Pielicele caracul şi metişi buc - - -

BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc
- - -
Nurci buc
- - -
Vulpi buc
- - -
Iepuri buc
348 316 306

GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 3827679 3818743 1182928

56
8. PRODUCŢIA ANIMALĂ, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021- continuare

din care:
din acesta:
Total Sector
Denumirea indicatorilor U.M. Exploataţii
agricultură majoritar agricole fără
privat personalitate
juridică
A B 1 2 3

NORD - VEST

OUĂ – TOTAL buc 751707810 645833450 523958929


din care: ouă de găină buc 748912134 643037774 521166507

LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL


Fizic kg 4111655 4098184 4010052
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 1489549 1486529 1444418

MIERE
Miere extrasă kg 4709987 4708887 4677438

CEARĂ
Ceară kg 105966 105906 100285

GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -

OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE


Ouă pentru viermi de mătase kg - - -

PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI


Pielicele caracul şi metişi buc - - -

BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc
- - -
Nurci buc
- - -
Vulpi buc
- - -
Iepuri buc
922 922 902

GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 3031983 3025219 2557376

57
8. PRODUCŢIA ANIMALĂ, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021- continuare

din care:
din acesta:
Total Sector
Denumirea indicatorilor U.M. Exploataţii
agricultură majoritar agricole fără
privat personalitate
juridică
A B 1 2 3

CENTRU

OUĂ – TOTAL buc 557467612 557460689 285473536


din care: ouă de găină buc 545927837 545927837 279189578

LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL


Fizic kg 5191184 5188499 5106820
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 1193469 1192069 1183801

MIERE
Miere extrasă kg 3838591 3838591 3819706

CEARĂ
Ceară kg 260489 260489 255938

GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -

OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE


Ouă pentru viermi de mătase kg - - -

PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI


Pielicele caracul şi metişi buc 195 195 195

BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc
- - -
Nurci buc
90000 90000 -
Vulpi buc
- - -
Iepuri buc
752 752 751

GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 3218927 3213781 2521740

58
8. PRODUCŢIA ANIMALĂ, PE REGIUNI DE DEZVOLTARE, ÎN ANUL 2021- continuare

din acesta:
din acesta:
Total Sector
Denumirea indicatorilor U.M. Exploataţii
agricultură majoritar agricole fără
privat personalitate
juridică
A B 1 2 3

BUCUREŞTI - ILFOV

OUĂ – TOTAL buc 16033008 16033008 15921572


din care: ouă de găină buc 12812026 12812026 12703290

LÂNĂ NESPĂLATĂ - TOTAL


Fizic kg 33867 33792 33519
din care: - lână fină şi semifină
Fizic kg 1310 1310 1310

MIERE
Miere extrasă kg 237933 237933 234914

CEARĂ
Ceară kg 6993 6993 6750

GOGOŞI DE MĂTASE
Gogoşi de mătase - la indici de calitate kg - - -

OUĂ PENTRU VIERMI DE MĂTASE


Ouă pentru viermi de mătase kg - - -

PIELICELE CARACUL ŞI METIŞI


Pielicele caracul şi metişi buc 210 210 210

BLĂNURI DE ANIMALE
Nutrii buc
- - -
Nurci buc
- - -
Vulpi buc
- - -
Iepuri buc
- - -

GUNOI DE GRAJD
Gunoi de grajd tone 253919 252258 68614

59
9. EFECTIVELE DE ANIMALE EXISTENTE LA 1 DECEMBRIE 2021,
PE MACROREGIUNI, REGIUNI DE DEZVOLTARE ŞI JUDEŢE
- capete -
MACROREGIUNI /
REGIUNI DE DEZVOLTARE / Bovine Porcine Ovine şi caprine Păsări
JUDEŢE
A 1 2 3 4
TOTAL 1826845 3619581 11579983 77148372
MACROREGIUNEA UNU 729183 899176 4218022 16557657
NORD - VEST 355134 541799 1933611 7081358
BIHOR 74363 160704 334848 2346828
BISTRIŢA-NĂSĂUD 73897 59224 373346 587155
CLUJ 63294 68916 486831 1399522
MARAMUREŞ 68400 68365 227411 767938
SATU MARE 46497 122789 246482 1316168
SĂLAJ 28683 61801 264693 663747
CENTRU 374049 357377 2284411 9476299
ALBA 70989 65499 423910 2871831
BRAŞOV 58649 68124 438129 3386407
COVASNA 46049 44529 189193 567691
HARGHITA 80163 35588 217864 461801
MUREŞ 73665 92047 451517 1419962
SIBIU 44534 51590 563798 768607
MACROREGIUNEA DOI 612382 911594 3555538 28975135
NORD - EST 422272 428086 1610661 14735616
BACĂU 46509 74156 286213 4535750
BOTOŞANI 85214 53511 283963 1252564
IAŞI 69150 82319 286972 3648859
NEAMŢ 64263 123935 267080 1249089
SUCEAVA 121433 49318 240509 1020376
VASLUI 35703 44847 245924 3028978
SUD - EST 190110 483508 1944877 14239519
BRĂILA 29056 58269 306912 1849953
BUZĂU 39473 164972 261298 6138197
CONSTANŢA 30881 98877 454197 1966358
GALAŢI 22966 49694 270516 1952569
TULCEA 30206 18742 472908 447750
VRANCEA 37528 92954 179046 1884692
MACROREGIUNEA TREI 189066 488346 1255922 17456632
SUD MUNTENIA 185314 483125 1239664 17315970
ARGEŞ 50184 78201 247731 2417288
CĂLĂRAŞI 21529 85124 175388 3569971
DÂMBOVIŢA 18272 50556 80309 2930702
GIURGIU 12165 40433 81933 2223471
IALOMIŢA 20342 99450 201601 1909320
PRAHOVA 34574 64793 219438 2976662
TELEORMAN 28248 64568 233264 1288556
BUCUREŞTI - ILFOV 3752 5221 16258 140662
ILFOV 3580 5207 15128 136447
MUN. BUCUREŞTI 172 14 1130 4215
MACROREGIUNEA PATRU 296214 1320465 2550501 14158948
SUD - VEST OLTENIA 144262 469426 913993 8295661
DOLJ 32324 102303 293177 2154589
GORJ 29019 70578 154170 1135353
MEHEDINŢI 21268 72557 138527 776177
OLT 26041 135809 201922 2335997
VÂLCEA 35610 88179 126197 1893545
VEST 151952 851039 1636508 5863287
ARAD 40872 141090 434718 747820
CARAŞ-SEVERIN 32474 50471 325204 2450839
HUNEDOARA 40892 63628 232863 1001991
TIMIŞ 37714 595850 643723 1662637

60
Sursa datelor

 Pentru datele statistice publicate privind efectivele de animale şi producţia animală în


România – cercetarea statistică referitoare la efectivele de animale existente la 1
decembrie şi producţia animală în anul 2021 (EPA), în conformitate cu Regulamentul
Parlamentului European şi al Consiliului nr. 1165/2008/CE privind statisticile referitoare la
efectivele de animale şi carne.
Cercetarea statistică cuprinde variabile privind efectivele de animale pe specii, grupe de
vârstă şi categorii de greutate, existente la 1 decembrie. Cercetarea statistică s-a realizat
pe baza unui eşantion reprezentativ format din aproximativ 50000 exploataţii agricole, din
care 46409 exploataţii agricole fără personalitate juridică.
 Pentru datele statistice privind terenul (suprafaţa arabilă, păşuni şi fâneţe) la care s-au
raportat efectivele de animale din România – cercetarea statistică privind producţia
vegetală la principalele culturi (PVPC).
 Pentru calcularea densităţii animalelor, efectivele de bovine şi de ovine şi caprine s-au
raportat la suprafaţa formată din teren arabil, păşuni şi fâneţe, iar efectivele de porcine la
suprafaţa arabilă.
 Pentru datele statistice publicate privind efectivele de animale existente în Statele Membre
ale Uniunii Europene - baza de date EUROSTAT.

Concepte şi definiţii

Exploataţia agricolă – reprezintă unitatea tehnico-economică, de sine stătătoare, cu o


gestiune unică şi care desfăşoară activităţi agricole de creşterea animalelor, fie ca activitate
principală sau ca activitate secundară.
Exploataţia agricolă poate fi:

Fǎrǎ personalitate juridicǎ:


a) exploataţie agricolă individuală - tipul de exploataţie agricolă cel mai răspândit în mediul
rural care, de regulă, se compune din membrii unei familii sau asociaţii familiale, care
utilizează în comun suprafeţe agricole şi/sau deţin animale. O astfel de exploataţie agricolă
nu are nicio formă legală de organizare, producţia agricolă obţinută fiind destinată, în
principal, consumului propriu şi numai în unele situaţii, vânzării.
b) persoană fizică autorizată, întreprindere individuală, întreprindere familială - conform OUG
nr. 44/2008, se includ:
- persoana fizică autorizată să desfăşoare orice formă de activitate economică, prevăzută de
lege, folosind, în principal, forţa de muncă proprie;
- întreprinderea individuală, care este o întreprindere economică, fără personalitate juridică,
organizată de către un întreprinzător persoană fizică;
- întreprindere familială, care este o întreprindere economică, fără personalitate juridică,
organizată de către un întreprinzător persoană fizică împreună cu familia sa.

69
Cu personalitate juridicǎ:
a) regie autonomă - agent economic, persoană juridică al cărei patrimoniu este format din
active ce aparţin integral sau în majoritate domeniului public de interes naţional sau local,
ori domeniului proprietăţii private a statului şi care desfăşoară şi activităţi agricole.
b) societate/asociaţie agricolă - are personalitate juridică, dar nu are caracter comercial şi se
cuprind unităţile constituite conform Legii nr. 36/1991, cu capital variabil şi un număr
nelimitat şi variabil de asociaţi, având ca obiect de bază activitate agricolă.
c) şi d) societate comercială cu capital majoritar privat/de stat - constituită conform Legii nr.
31/1990, are personalitate juridică, administrează un capital majoritar privat/de stat şi
desfăşoară în principal sau secundar activităţi agricole. Aceste societăţi comerciale pot fi:
- societate în nume colectiv;
- societate în comandită simplă;
- societate pe acţiuni;
- societate în comandită pe acţiuni;
- societate cu răspundere limitată.
Societăţile comerciale, care fac obiectul cercetării statistice, sunt numai acelea care
desfăşoară şi activităţi agricolă.
e) institut/staţiune de cercetare, unitate şcolară cu profil agricol (liceu)
f) primărie
g) alte instituţii publice
Exploataţiile agricole cu personalitate juridică menţionate la punctele e, f şi g, care fac
obiectul cercetării statistice, sunt numai acele instituţii /staţiuni de cercetare, unităţi şcolare
cu profil agricol, primării şi alte instituţii publice care desfăşoară şi activităţi agricole.
h) unitate cooperatistă - exploataţiile agricole cu personalitate juridică, organizate în baza
Legii nr. 566/2004, care desfăşoară şi activităţi agricole.
i) alte tipuri (fundaţie, aşezământ religios, etc) - exploataţiile agricole cu personalitate juridică
de tipul mânăstiri, biserici, schituri, alte organizaţii nonguvernamentale (fundaţii, asociaţii
non-profit etc), numai dacă desfăşoară şi activităţi agricole.

Efective de animale:

Bovine – reprezintă totalitatea animalelor din specia taurine şi specia bubaline, masculi şi
femele, de reproducţie, de muncă şi din îngrăşătorii, pe diferite grupe de vârstă şi destinaţie
economică;
Taurine – reprezintă totalitatea animalelor din specia Bos taurus;
Bubalinele – reprezintă totalitatea animalelor din specia Bubalus bubalus;
Vaci şi bivoliţe – femele care indiferent de vârstă, greutate sau producţie au fătat cel puţin o
dată;
Juninci – femele care se găsesc la prima gestaţie şi care au fost diagnosticate gestante prin
examen de specialitate;
Porcine – reprezintă totalitatea animalelor din specia Sus scrofa domesticus, din maternităţi,
crescătorii şi îngrăşătorii, indiferent de sex, categorii de greutate şi destinaţie economică;
Scroafe de prăsilă – femele care au fătat cel puţin o dată şi scrofiţe după 48 de ore de la
fătare, dacă acestea au fătat purcei vii şi pot asigura o alăptare corespunzătoare;
Scrofiţe de reproducţie – tineretul femel de prăsilă peste 4 luni, fără cel din crescătorii şi cel
la îngrăşat;

Ovine – reprezintă totalitatea animalelor din specia Ovis aries, indiferent de sex şi destinaţie
economică;

70
Oi şi mioare – se consideră femelele care au fătat cel puţin o dată şi tineretul femel ovin fătat
în anul precedent, destinat reproducţiei şi care a fost montat;
Caprine – o reprezintă totalitatea animalelor din specia caprine, indiferent de sex şi
destinaţia economică;
Capre – se consideră femelele care au fătat cel puţin o dată şi tineretul femel caprin fătat în
anul precedent, destinat reproducţiei şi care a fost montat;
Păsări – totalitatea păsărilor adulte şi tinere, femele şi masculi, din toate speciile domestice;
Păsări ouătoare adulte – păsările în vârstă de peste 24 de săptămâni crescute pentru
producţia de ouă.

Producţia animală:
Greutatea în viu a animalelor (bovine, porcine, ovine, caprine şi păsări), destinate
sacrificării pentru consum - conţinutul acestui indicator se referă la greutatea animalelor vii
destinate sacrificării pentru consum, în exploataţia agricolă (inclusiv tăierile de necesitate);
Producţia de lapte - total – reprezintă cantitatea totală de lapte obţinută de la vaci, bivoliţe,
oi şi capre (inclusiv de la cele din îngrăşătorii care au temporar producţie de lapte) şi
cuprinde atât laptele muls cât şi laptele consumat de viţei pe cale naturală, la biberon sau
găleată;
Producţia de lână – reprezintă cantitatea totală de lână obţinută prin tunderea ovinelor
(inclusiv lâna provenită din miţuitul tineretului sub 1 an precum şi din tunsul ovinelor adulte
reformate). În producţia totală se include şi lâna provenită din tunsul pieilor din tăbăcării,
blănării şi cojocării;
Producţia de ouă - total – cuprinde numărul total de ouă obţinute de la toate speciile de
păsări domestice, indiferent de destinaţie (consum, incubaţie, etc.);
Producţia de miere extrasă – reprezintă cantitatea de miere extrasă din stupi (fără mierea
lăsată în stupi pentru consumul albinelor);
Producţia de gogoşi de mătase – reprezintă producţia de gogoşi de mătase uscate cu
11% umiditate şi predată la filaturi.
Gunoiul de grajd – reprezintă cantitatea de dejecţii obţinută de la animale, indiferent de
specie.

Regiunile de dezvoltare cuprind următoarele județe:


 Regiunea de dezvoltare Nord-Est: Bacău, Botoșani, Iași, Neamț, Suceava și Vaslui.
 Regiunea de dezvoltare Sud-Est: Brăila, Buzău, Constanța, Galați, Tulcea și Vrancea.
 Regiunea de dezvoltare Sud – Muntenia: Argeș, Călărași, Dâmbovița, Giurgiu,
Ialomița, Prahova și Teleorman.
 Regiunea de dezvoltare Sud-Vest Oltenia: Dolj, Gorj, Mehedinți, Olt și Vâlcea.
 Regiunea de dezvoltare Vest: Arad, Caraș-Severin, Hunedoara și Timiș
 Regiunea de dezvoltare Nord-Vest: Bihor, Bistrița-Năsăud, Cluj, Maramureș, Satu-
Mare și Sălaj.
 Regiunea de dezvoltare Centru: Alba, Brașov, Covasna, Harghita, Mureș și Sibiu.
 Regiunea de dezvoltare București – Ilfov: municipiul București și județul Ilfov.

71

S-ar putea să vă placă și