Prajitura BisKrem

Pentru pandispanul cu cacao

 8 albusuri, 8 linguri zahar, 6-7 linguri faina, 2 linguri de cacao, esenta de
vanilie
Se face un blat obisnuit care se taie in doua si se insiropeaza cu ness preparat
dintr-un pliculet de ness si un pahar cu apa calduta.

Crema:
8 galbenusuri
200g zahar
200 g unt
Esenta lamaie

Se amesteca ouale cu zaharul si esenta pe baie de aburi, dupa ce se ingroasa se

adauga untul.
Se face o budinca de vanilie cu 400 ml lapte+ 4 linguri de zahar si se amesteca in
crema de mai sus.
Doua pachete biscuiti BisKrem cu cacao insiropati cu ness preparat dintr-un pliculet
de ness si un pahar cu apa calduta.

Glazura de ciocolata:
200 g ciocolata alba
2 liguri unt
2 linguri lapte

Ciocolata neagra cu care se fac urme pe ciocolata alba pusa deasupra prajiturii.

Montaj: blat de cacao insiropat cu ness, crema, biscuiti BisKrem trecuti prin ness,
cealalta jumatate de crema, a doua jumatate de blat insiropat, glazura de ciocolata.