GUVERNUL ROMÂNIEI

MINISTERUL FINANȚELOR PUBLICE

Dacă nu primiți bonul fiscal, aveți obligația să-l solicitați.

În cazul unui refuz, aveți dreptul de a beneficia de bunul achiziționat sau de

serviciul prestat fără plata contravalorii acestuia.

Solicitați și păstrați bonurile fiscale pentru a putea participa la

extragerile lunare și ocazionale ale loteriei bonurilor fiscale.

Este interzisă înmânarea către client a altui document, care atestă plata
contravalorii bunurilor sau serviciilor prestate, decât bonul fiscal.

Pentru a semnala nerespectarea obligațiilor legale ale

operatorilor economici, puteți apela gratuit, non-stop,
serviciul TelVerde al Ministerului Finanțelor Publicice 0800.800.085

Aceste drepturi și obligații sunt stabilite prin prevederile Ordonanței de urgență a

Guvernului nr. 28/1999 privind obligația operatorilor economici a utiliza aparatele de marcat
electronice fiscale.
Restaurant Sergiana Restaurant Casa Tudor
Bucătărie ardelenească Bucătărie românească
Str. Mureşenilor, nr. 28, Braşov şi internaţională
Tel: +40 723 294 923 Str. Avram Iancu, nr. 58, Braşov
Program: 11:00 - 23:30 Tel: +40 728 830 340
restaurantsergiana@sergiana.ro Program: 11:00 - 00:00
/sergianarestaurant restaurantcasatudor@sergiana.ro
Restaurant Sergiana /restaurantcasatudor
Bucătărie ardelenească
Str. Zaharia Stancu, nr. 1, Braşov Bistro&Pizza Nec’s
Tel: +40 737 267 374 Str. Iuliu Maniu, nr. 43, Braşov
Program: 10:00 - 22:00 Tel: +40 728 024 202
restaurantsergiana.coresi@sergiana.ro Program: Luni - Joi: 11:00 - 20:00;
/restaurantsergiana.coresi Vineri - Sâmbătă: 11:00 - 22:00;
Restaurant Sergiana Duminică: 11:00 - 20:00
Bucătărie ardelenească necs@sergiana.ro
Bulevardul 15 Noiembrie, nr. 78, Braşov /bistronecs
Mall AFI Braşov
Tel: +40 729 064 843 Restaurant Sub Cetate
Program: 10:00 - 22:00 Bucătărie românească
restaurantsergiana.afi@sergiana.ro Str. Cetăţii, nr. 34, Râşnov, Braşov
/restaurantsergiana.afi Tel: +40 721 200 017
Program: Duminică - Joi: 12:00 - 19:00;
Restaurant Ceasu’ Rău Vineri - Sâmbătă: 12:00 - 22:00
Bucătărie românească restaurantsubcetate@sergiana.ro
Str. Iuliu Maniu, nr. 56, Braşov /subcetatesergiana
Tel: +40 723 297 993
Program: 10:00 - 00:00
restaurantceasurau@sergiana.ro
/restaurantceasurau
Sergiana Center
Restaurant Stâna Turistică Centru de evenimente
Bucătărie tradiţională
Str. Mihail Kogălniceanu, nr. 15, Braşov
Str. Păstorului, nr. 5, Poiana Braşov, Braşov
Tel: +40 727 738 747
Tel: +40 726 366 147
rezervari.evenimente@sergiana.ro
Program: 12:00 - 00:00
/sergianacenter
stanaturistica@sergiana.ro
/restaurantstanaturistica
 Dinspre Gazda

D
omnule dragă, află că mare cinste și bucurie ne-ai făcut când ne-ai băgat în samă. Și mai
află că şi noi te-om cinsti, că ăsta-i rostu’ nost: să ne grijim de toate, ca să te îmbucuri
c-ai şezut în locanta noastă.
Dară ia aminte! Lasă năcazurile şi nevoile la uşă, nu te aşeza cu ştresu’ la masă că nu ţi-a umbla
bine! Vinu’ şi bucatele, de le-i ajuta c-o pălincă ş-o snoavă ticluită, or face trabă mai bună.
Să ai pohtă, domnule dragă, şi fii încredinţat că de-or fi rumâneşti, ori ungureşti, săseşti, ori alte
mâncăruri care de pe unde s-or aflat şi le-am învăţat, la Sergiana, în chimniţa răcoroasă, toate-s
Bunătăţuri din Ardeal!
Şpeţialitatea Chimniţei
Brânză de capră nu mere făr’ de verdele spanac! – zicea un porc emancipat. 68,00 lei
A fost rulat, cu brânză verde înfundat, în grădină aşezat şi coacăze i-au pus pe cap!........250/100/100g
mușchiuleț de porc, brânză de capră, spanac, sos de coacăze, legume la grătar
Alergeni: ouă, lapte
Şpețialitatea Găzdaşului Şăf
Meda lu’ Ion a Mistreţului ş-o pus lada de zestre-n tindă, 75,00 lei
Iar în poală ţine ciuperci, merişoare, picioci şi... alune, în loc de ghindă!.............................180/100/200g
Medalion de mistreț în crustă de alune de pădure, cu ciuperci
caramelizate, sos de merișoare și garnitură de piure de cartofi
Alergeni: alune de pădure, vin, lapte; mușchi mistreț - din produs congelat
Şpețialitățuri pe jar tomnite
pentru Cete de Pretini croite!
Din ogradă și poiată, patru inși or luat ce le-o plăcut. 290,00 lei
Ș-acum s-apucă de mâncat!.................................................................................................................…1000/750/550g
Antricot de vită Angus, mușchiuleț de porc împănat, aripioare de pui, cârnat tradițional de porc,
legume la grătar, cartofi copți cu sos de smântână și usturoi, bureți murați, gogoșari murați
Alergeni: lapte
Sase
, pretini vor freptură de vităcurcăporc, 310,00 lei
d-apăi de unde și cum s-o baje-n gură?!...........................................................................................1230/1000/750g
Mușchi de vită, ceafă şi coaste de porc, piept de pui, rotocoale de cabanos,
ciuperci champignon la grătar cu brânză de burduf, cartofi țărănești, murături asortate
Alergeni: lapte
Din grădină-s adunate,
Puse-n blid, grijite toate,
pentru POST, stau închinate.

22,00 lei
Vineţeli tocate şi-mbujorate..........................................................................................................................150/70/30g
Salată de vinete cu roșii: vinete, ulei, ceapa, rosii

20,00 lei
Zacuscă cu bureţi.......................................................................................................................................................... 200g
Zacuscă cu bureţi: vinete, ceapa alba, ciuperci champignion, ardei kapia, ulei, pasta de tomate

16,00 lei
Fusui năcăjit, altoit cu cepuri................................................................................................................................. 300g
Fasole frecată cu ceapă: fasole uscata, ulei, ceapă

49,00 lei
Adunare de grădină cu încuscreli, învârteli, împănări şi-alte lucrări..................................................... 700g
Platou vegetarian: zacuscă de bureți, salată de vinete, fasole frecată, ceapă albă, roșii, măsline

16,00 lei
Salată răsărită............................................................................................................................................................... 300g
Salată orientală: cartofi, ceapă roșie, castraveți murați, gogoșari murați, măsline negre, ulei

28,00 lei
Bureţi tocăniţi, cu mălai fiert.......................................................................................................................... 300/200g
Tocană de bureți cu mămăligă: ciuperci pleurotus, ciuperci champignion, ciuperci hribi, ulei, ceapă albă, ardei
gras, roșii, mălai
ciuperci - din produs congelat
21,00 lei
Varză călită cu mămăligă.................................................................................................................................. 300/200g
Varză călită cu mămăligă: varză, roșii, ceapă albă, ulei, mălai
Răpezite de prin costăn și cămară, fără foc,
Ci din cuțât, în blide, puse la un loc.
Doar pe-o doagă așezate,
Să iasă GUSTĂRI, tomnite... toate!
92,00 lei
Toate bune și gustoase, de la Sergiana............................................................................................................... 1100g
Gustare Sergiana: cârnați țărănești uscați, mușchiuleț condimentat, tobă, caltaboș, slănină afumată,
jumări, caș afumat, cașcaval, brânză de burduf, telemea de vacă, ceapa roșie, ardei gras
Alergeni: lapte

68,00 lei
Băcița le grijește, baciu le-mpreună, cu poame, p-o doagă de le-adună............................................... 650g
Platou cu brânzeturi: telemea de vacă, caș afumat, cașcaval,
brânză de vacă maturată, brânză de burduf, mere, nucă
Alergeni: lapte, nucă

49,00 lei
Adunare de grădină cu încuscreli, învârteli, împănări şi-alte lucrări..................................................... 700g
Platou vegetarian: zacuscă de bureți, salată de vinete, fasole frecată, ceapă albă, roșii, măsline

32,00 lei
Salată țărănească cu chiept de pui, dreasă cu zos cepuit cu busuioc...................................................... 380g
Piept de pui, salată verde, roșii, ciuperci champignon, cașcaval, sos de ceapă cu busuioc
Alergeni: lapte

32,00 lei
Salată grecească........................................................................................................................................................... 400g
Salată verde, castraveți, roșii, ardei gras, ceapă roșie, brânză feta, măsline
Alergeni: lapte, gluten
Zãmuri, zupe, ciorbe,
Bune și fãr’ de alte vorbe ...

25,00 lei
Ciorbă de burtă cu smântână......................................................................................................................300/100/50g
Ciorbă de burtă cu smântână: burtă vită, gogoșari murați, smântână, ou
Alergeni: țelină, lapte, ouă, gluten; burtă vită - din produs congelat

23,00 lei
Ciorbă de fasole cu ciolan afumat.................................................................................................................... 350/50g
Ciorbă de fasole cu ciolan afumat: fasole uscată, ciolan afumat, ceapă, roșii, morcov, țelină, ardei gras, ceapă roșie
Alergeni: țelină

23,00 lei
Ciorbă de văcuță..................................................................................................................................................... 350/50g
Ciorbă de văcuță: pulpă de vită, țelină, cartofi, ardei gras, varză, roșii, pastă de tomate
Alergeni: țelină

23,00 lei
Zamă ardelenească de ciolan afumat cu tarhon......................................................................................... 350/60g
Zamă ardelenească de ciolan afumat cu tarhon: ciolan afumat, morcov,
țelină, ceapă, ardei gras, orez, ou, smântănă
Alergeni: țelină, lapte, ouă

21,00 lei
Zupă de găină cu tăiței, ca la mama acasă................................................................................................280/60/60g
Zupă de găină cu tăiței, ca la mama acasă: carne de pui, morcov, țelină, ceapă, ou, faină
Alergeni: țelină, ouă, gluten

24,00 lei
Gulyas zupe............................................................................................................................................................... 350/60g
Gulyas zupe: pulpă de vita, cremă gulaș,făină, ou, ceapă, morcov, țelină, ardei gras, smântână, ardei iute murat
Alergeni: țelină, ouă, gluten, lapte
Vãru Țucă-i pădurar,
Câteodată-i și Pescar.
Și de n-o zice minciuni,
O hi și bucătar. De Luni!

55,00 lei
File de șalău panko și cartofi cu broccoli gratinați...........................................................................200/50/200g
File de șalău panko și cartofi cu broccoli gratinați: file de șalău,
ou, făină, pesmet panko, lămâie, cartofi, broccoli, mozzarella
Alergeni: pește, ouă, gluten, lapte; file șalău - din produs congelat

Potcoava de somon, cu lămâie ghintuită 65,00 lei

Şi cu sos sulemenită, îi pusă-n grădina jeruită!..................................................................................160/50/250g
Cotlet de somon cu sos de lămâie și legume la grătar: cotlet de somon,
lămâie, ciuperci champignion, ardei gras, dovlecei, vinete
Alergeni: lapte, pește

28,00 lei
Potcoavă de somon pe grătar.................................................................................................................................. 100g
Alergeni: pește *preparat cu preţ de referinţă pentru 100g de produs finit

18,00 lei
Păstrăv învălit și descântat pe grătar cu unt și lămâie.................................................................................. 100g
Alergeni: pește, lapte *preparat cu preţ de referinţă pentru 100g de produs finit
Când își pune șurțu muma,
Ori e soare, ori furtună,
Ploaie-n gură și-n cap tună,
Pofte de MÂNCĂRI GĂTITE,
Tulai, numa și numa!
28,00 lei
Un caș ș-un caval dosite prin pesmet.................................................................................................................... 200g
Cașcaval pané: cașcaval, ou, pesmet, făină, ulei
Alergeni: ouă, gluten, lapte

30,00 lei
Mălai podobit cu clop de la stână.......................................................................................................................... 550g
Mămăliguță cu smântână și brânză de vaci: mălai, brânză de vaci, smântână
Alergeni: lapte

44,00 lei
Bulz țepenit cu pene din porc ș-alintat cu oușoare........................................................................................ 500g
Bulz cu brânză de burduf, costiță afumată și ou: brânză de burduf, ou, kaiser, mălai
Alergeni: lapte, ouă

28,00 lei
Tocăniță de bureți cu mămăliguță................................................................................................................ 300/200g
Tocăniță de bureți cu mămăliguță: ciuperci pleurotus, ciuperci champignion, ciuperci hribi, ulei, ceapă albă, ardei
gras, roșii, mălai
Alergeni: lapte, gluten, țelină
ciuperci - din produs congelat
32,00 lei
Ficăței nășiți cu ceapă și paradize................................................................................................................. 180/150g
Ficăței prăjiți cu ceapă și roșii: ficăței de pui, ceapă, roșii, ulei
ficăței pui - din produs congelat
48,00 lei
Aripioare de pui la ceaun şi picioci sfrijiți.................................................................................................. 300/200g
Aripioare de pui la ceaun cu cartofi prăjiți: aripi pui, cartofi, ulei
 31,00 lei
Snițel
, de pui săsesc...................................................................................................................................................... 150g
Șnițel de pui săsesc: piept de pui, făină, pesmet, ou
Alergeni: gluten, ouă, lapte

39,00 lei
Chiept de pui umplut și-nvălit în mantăl de prețlă......................................................................................... 200g
Șnițel de pui umplut cu șuncă, ciuperci și cașcaval: piept de pui, făină, pesmet, ou, șuncă presată, cașcaval,
ciuperci champignion
Alergeni: gluten, ouă, lapte, susan

46,00 lei
Chiept de pui cu zos de brânze talienești topchite.................................................................................. 150/170g
Piept de pui cu sos gorgonzola: piept de pui, brânză gorgonzola, brânză topită, smântână de gătit
Alergeni: lapte

38,00 lei
Fudulii de porc, la tigaie, cu roșii și ceapă......................................................................................................... 300g
Fudulii de porc, la tigaie, cu roșii și ceapă: fudulii de porc, ceapă, roșii
fudulii porc - din produs congelat

Porcu’, cât ar fi de mic, noroiu’ îi place, negreşit!

Godacu’ nost’, că e de rasă, din mirodenii nu vrea să iasă! 59,00 lei
Are ciuperci, are picioci, dar din roşii şi mozzarella nu-l mai scoţi..........................................180/200/150g
Medalion din mușchiuleț de porc, în ierburi aromate, cu sos de ciuperci, cartofi gratinați cu roșii și mozzarella:
muschiulet de porc, ciuperci champignion, coniac, unt, cartofi, mozzarella, rosii
Alergeni: lapte, muștar, ţelină

31,00 lei
Snițel
, pané din mușchi de porc . . ............................................................................................................................ 160g
Snițel pané din mușchi de porc: cotlet de porc, făină,pesmet, ou, ulei
Alergeni: ouă, gluten
 38,00 lei
Snițel
, de porc îndesat cu costiță și ciuperci, ca-n Waldstate ...................................................................... 200g
Snițel de porc îndesat cu costiță și ciuperci, ca-n Waldstate: cotlet de porc,
cașcaval, kaiser, ciuperci champignion, făină, pesmet, ou
Alergeni: lapte, ouă, gluten

42,00 lei
Cumetrie... la tigaie......................................................................................................................................150/200/200g
Cumetrie la tigaie: cârnăciori, varză, roșii, ceapă albă, ulei, mălai

60,00 lei
Ceaunu’ lu’ Tușa proptit în varză și mălai............................................................................................400/200/200g
Cârnați de casă, coaste de porc, pulpă de porc, mămăligă și varză murată

54,00 lei
Mușchiuleț de porc împletit cu afumătură, garnisit cu zos haiducesc........................................... 200/250g
Mușchiuleț de porc împletit cu afumătură, garnisit cu zos haiducesc:
mușchiuleț de porc, costiță afumată, sos brun cu ciuperci și legume
Alergeni: gluten, țelină, vin

51,00 lei
Pofta ciobanului ocărât de turmă..........................................................................................................180/100/200g
Mușchi de porc umplut cu cârnați afumați, kaiser de porc și cașcaval,
sos de brânză cu cartofi: muşchiuleţ de porc, bacon, ulei
Alergeni: gluten, ouă
47,00 lei
Pomana lu’ Ghiță Godacu, cu mălai de la Saveta.............................................................................200/200/200g
Pomana porcului: ceafă de porc, ficat, cârnăciori cu varză murată și mămăligă
ficat - din produs congelat
46,00 lei
Tochitura lu’ Chioru Haiducu ............................................................................................................. 270/200/50/50g
Tochitura lu’ Chioru Haiducu: Ceafă de porc, ficăței, cârnați afumați, ou, telemea, mămăligă
Alergeni: gluten, ouă, lapte, țelină, vin

44,00 lei
Tocană ardelenească, cu mămăligă.......................................................................................................170/200/200g
Tocană ardelenească cu mămăligă: Ceafă de porc și cârnați afumați, mămăligă, morcovi, smântână
Alergeni: lapte, gluten
 42,00 lei
Sarmale sulemenite cu costiță, mămăligă și smântână...........................................................180/120/200/50g
Sarmale cu costiță, mămăligă și smântână: pulpă de vită, carne de porc, orez,
varză murată, roșii, ulei, mălai, kaiser, smântână

46,00 lei
Ciolan de porc alcătuit cu fusui...................................................................................................................... 350/250g
Ciolan de porc cu fasole: ciolan de porc, fasole uscată, ceapă, roșii, morcov

46,00 lei
Ciolan bavarez cu varză..................................................................................................................................... 350/250g
Ciolan bavarez cu varză: ciolan de porc, varză, ceapă, ulei

36,00 lei
Limbă de vită cu măsline, însoțită cu picioci............................................................................................ 200/200g
Limbă de vită cu măsline, însoțită cu picioci: limbă vită, măsline, cartofi, ulei, pastă de tomate
Alergeni: gluten, țelină, soia, vin, lapte

49,00 lei
Ospăț cu langsam săsesc, din Angus fecioresc...făgărăşenesc............................................................ 180/170g
Tocană de vită Angus cu legume: pulpă de vită, ceapă, ardei gras, morcov, cartofi, pastă de tomate, făină
Alergeni: gluten, țelină

72,00 lei
Mușchi de vită botezată d-engleji, dup’ un rus, Stroganoff................................................................. 150/200g
Mușchi de vită Stroganoff: Mușchi de vită, ciuperci, sos brun, smântănă de gătit, unt
Alergeni: lapte, gluten, țelină, muștar, vin

75,00 lei
Muşchi de vită cu zos de brânze italieneşti topchite.............................................................................. 160/120g
Muşchi de vită cu sos gorgonzola: muşchi de vită, brânză gorgonzola, brânză topită, smântână
Alergeni: lapte

53,00 lei
Berbecuț lunjit pe țol de mălai pripit........................................................................................................... 200/200g
Pastramă de berbecuț cu mămăligă: pastramă de oaie, mălai
pastramă oaie - din produs congelat
De vorghit îi vai ș-amar,
C-așa miros se rădică dupe la GRĂTAR...

28,00 lei
Ceafă de porc, în floare............................................................................................................................................... 150g
Ceafă de porc, în floare: ceafa de porc fără os
58,00 lei
Coaste de porc................................................................................................................................................................ 400g
Coaste de porc: coaste de porc, ketchup
Alergeni: muștar
84,00 lei
Mușchi de vită................................................................................................................................................................ 180g
Mușchi de vită: mușchi de vită
Alergeni: lapte
30,00 lei
Cârnați Poiana Mărului............................................................................................................................................. 150g
Cârnați Poiana Mărului: cârnați tradiționali Poiana Mărului

Cârnăciorii rotocoale îs de leac la orice foale! 30,00 lei

Doar să nu-i mânci, găman zănatec, cu... jăratec............................................................................................ 150g
Cârnăciori de porc
83,00 lei
Cotlet de berbecuț........................................................................................................................................................ 280g
cotlet berbecuț - din produs congelat
28,00 lei
Pulpă de pui jăruită, fără os.... că-i scos!............................................................................................................ 160g
Pulpă de pui dezosată
28,00 lei
Piept de pui la grătar.................................................................................................................................................. 150g
piept de pui
63,00 lei
Mix grill............................................................................................................................................................................ 300g
Mușchi de vită, mușchiuleț porc, piept de pui, cârnăciori
Alergeni: lapte
Din ogradă și poiată, patru inși or luat ce le-o plăcut. 290,00 lei
Ș-acum s-apucă de mâncat!.................................................................................................................…1000/750/550g
Platou pentru patru persoane: antricot de vită Angus, mușchiuleț de porc împănat, aripioare de pui, cârnat
tradițional de porc, legume la grătar, cartofi copți cu sos de smântână și usturoi, bureți murați, gogoșari murați
Alergeni: lapte

Sase
, pretini vor freptură de vităcurcăporc, 310,00 lei
d-apăi de unde și cum s-o baje-n gură?!...........................................................................................1230/1000/750g
Platou pentru sase persoane: mușchi de vită, ceafă şi coaste de porc, piept de pui, rotocoale de cabanos, ciuperci
champignon la grătar cu brânză de burduf, cartofi țărănești, murături asortate
Alergeni: lapte

Cât e el de priceput, bucătaru’ n-o putut,

Pune prețu, dintr-o dată, pe bucata asta toată!
Ş-atunci pune pe cântar tot ce dă la ospătar,
Cu preț pus pe... SUTAGRAM din rețetar!
37,00 lei
Antricot fără os, Angus.............................................................................................................................................. 100g
Antricot fără os, Angus: antricot angus
Alergeni: lapte
37,00 lei
T-Bone, Angus............................................................................................................................................................... 100g
T-Bone, Angus: T-bone Angus
Alergeni: lapte
22,00 lei
Mușchiuleț de porc împănat cu costiță afumată și usturoi, la grătar...................................................... 100g
Mușchiuleț de porc împănat cu costiță afumată și usturoi, la grătar: muschiulet de porc, kaiser
Tomnituri pentru mâncăruri
Însoțite cu... GARNITURI.

15,00 lei
Varză călită...................................................................................................................................................................... 250g
varză, roșii, ceapă, ulei

15,00 lei
Iahnie de fasole............................................................................................................................................................. 250g
fasole uscată, ulei, ceapă, pastă tomate, roșii, ardei gras, morcov

12,00 lei
Orez sârbesc.................................................................................................................................................................... 200g
orez, ceapă, morcov, ardei gras
6,00 lei
Mălai, vârtos ori pripit............................................................................................................................................... 200g
mălai, ulei
13,00 lei
Picioci copți în coajă cu zos de smântână și usturoi................................................................................ 250/50g
cartofi, smântână
Alergeni: lapte
12,00 lei
Picioci fărâmați cu unt.............................................................................................................................................. 200g
cartofi, lapte
Alergeni: lapte
11,00 lei
Picioci sfrijiți................................................................................................................................................................. 200g
cartofi, ulei
13,00 lei
Picioci țărănești cu ceapă și costiță afumată.................................................................................................... 250g
cartofi, kaizer, ceapă, ulei

16,00 lei
Legume la grătar (Ciuperci, ardei gras, dovlecei, vinete)........................................................................................ 250g
Sălături

13,00 lei
Salată de bureți murați.............................................................................................................................................. 180g
bureți murați
13,00 lei
Salată de ardei copți................................................................................................................................................... 200g
ardei copți
11,00 lei
Salată de sfeclă roșie cu hrean................................................................................................................................ 200g
sfeclă roșie, sos hrean
Alergeni: lapte, gluten
10,00 lei
Salată de castraveți murați...................................................................................................................................... 200g
castraveți murați
12,00 lei
Salată asortată de vară............................................................................................................................................... 250g
salată verde, castraveți, roșii, ardei gras, ceapă
9,00 lei
Salată verde cu lămâie............................................................................................................................................... 250g
salată verde, lămâie
12,00 lei
Salată de roșii cu telemea......................................................................................................................................... 250g
roșii, brânză telemea de vacă
Alergeni: lapte
9,00 lei
Salată de castraveți..................................................................................................................................................... 200g
castraveți verzi, ulei
10,00 lei
Salată de roșii cu ceapă.............................................................................................................................................. 200g
roșii, ceapă roșie
9,00 lei
Salată de varză albă.................................................................................................................................................... 200g
varză albă, roșii
Zosuri pentru bucate podobite

5,00 lei
Mujdei................................................................................................................................................................................. 50g
usturoi, ulei
8,00 lei
Zos de chiper verde......................................................................................................................................................... 50g
Alergeni: lapte, gluten

5,00 lei
Zos de smântână cu mărar și usturoi...................................................................................................................... 50g
smântână, mărar, usturoi
Alergeni: lapte

5,00 lei
Zos de hrean...................................................................................................................................................................... 50g
hrean
Alergeni: lapte, gluten

4,00 lei
Smântână.......................................................................................................................................................................... 50g
smântănă
Alergeni: lapte
Dichiseli cu țucăr, p-o formă domnască

24,00 lei
Papanași rumeniți cu clop de smântână și dulceaţă...........................................................................180/80/75g
Papanași cu smântână și dulceaţă: brânză de vaci, ou, făină, ulei, smântână, dulceață
Alergeni: lapte, ouă, gluten

17,00 lei
Clătite cu nucă și sos din cioc de Lată................................................................................................................... 200g
Clătite cu nucă și sos din ciocolată: faină, ou, lapte, miez de nucă, toping
Alergeni: lapte, ouă, gluten, nucă
24,00 lei
Tira lu’ Misu, gătită cu Masca lu’ Pone................................................................................................................ 200g
Tiramisu cu Mascarpone
Alergeni: lapte, ouă, gluten

22,00 lei
Clătite cu nucă, la cuptor........................................................................................................................................... 250g
Clătite cu nucă, la cuptor: făină, ou, lapte, miez de nucă, smântână
Alergeni: lapte, ouă, gluten, nucă
14,00 lei
Clătite cu dulceață........................................................................................................................................................ 200g
Clătite cu dulceață: făină, ou, lapte, dulceață
Alergeni: lapte, ouă, gluten

17,00 lei
Plăcintă cu mere........................................................................................................................................................... 150g
Plăcintă cu mere: mere, făină, zahăr, ulei
Alergeni: lapte, ouă, gluten
Dumicatu stropchit bine,
Lunecă precum pe șine!
Aspreli ardelenești
24,00 lei
Bran, Pălincă, 40% (Pere, Gutui, Caise)................................................................................................. 50ml
21,00 lei
Bran, Pălincă de prune, 50%....................................................................................................................... 50ml
16,00 lei
Bran, Rachiu de prune, 37,5%.................................................................................................................... 50ml
Pârjolu Tzarului muscal
18,00 lei
Smirnoff, 40%.................................................................................................................................................... 50ml
13,00 lei
Tazovsky, 40%.................................................................................................................................................... 50ml
Ploșnețuri amăricane
24,00 lei
Jack Daniel’s, 40%............................................................................................................................................. 50ml
28,00 lei
Chivas Regal, 40%............................................................................................................................................ 50ml
17,00 lei
J&B, 40%............................................................................................................................................................... 50ml
17,00 lei
Johnnie Walker Red Label, 40%................................................................................................................ 50ml
28,00 lei
Johnnie Walker Black Label, 40%............................................................................................................. 50ml
19,00 lei
Bushmills Original, 40%............................................................................................................................... 50ml
19,00 lei
Wild Turkey, 40%............................................................................................................................................. 50ml
19,00 lei
Tullamore Dew, 40%....................................................................................................................................... 50ml
O beutură de Te chilă la cap!
18,00 lei
Jose Cuervo Silver, 38%................................................................................................................................. 50ml
18,00 lei
Jose Cuervo Gold, 38%.................................................................................................................................. 50ml
Domneli De la Văru Mut
12,00 lei
Martini, 15%, Bianco | Rosso...................................................................................................................... 50ml
12,00 lei
Cinzano, 15%, Bianco | Rosso.................................................................................................................... 50ml
Jinars cu șmac de cetină
15,00 lei
Gordon’s Gin, 40%........................................................................................................................................... 50ml
Rum din băț de țucăr
18,00 lei
Captain Morgan Spiced Gold, 35%.......................................................................................................... 50ml
18,00 lei
Captain Morgan Black, 40%........................................................................................................................ 50ml
55,00 lei
Zacapa centenario 23YO, 40%................................................................................................................... 50ml
Jinars zvonit de pe la franțuji
70,00 lei
Jad 28 years, XO, 40%..................................................................................................................................... 50ml
40,00 lei
Courvoisier, 40%.............................................................................................................................................. 50ml
25,00 lei
Metaxa *******, 38%....................................................................................................................................... 50ml
20,00 lei
Jidvei, VSOP, 42%............................................................................................................................................. 50ml
25,00 lei
Mioriţa 18 years, XOSR, 40%...................................................................................................................... 50ml
15,00 lei
Mioriţa 12 years, XO, 40%............................................................................................................................ 50ml
Un hier de curje, zâs Fernet
18,00 lei
Averna amaro 29%........................................................................................................................................... 50ml
18,00 lei
Schwartzhog 36.7%......................................................................................................................................... 50ml
19,00 lei
Unicum, 40%...................................................................................................................................................... 50ml
18,00 lei
Campari, 28,5%................................................................................................................................................. 50ml
19,00 lei
Jagermeister, 35%............................................................................................................................................. 50ml
18,00 lei
Amaro Ramazzotti, 30%............................................................................................................................... 50ml
14,00 lei
Aperol, 11%......................................................................................................................................................... 50ml
18,00 lei
Fernet Branca, 39%.......................................................................................................................................... 50ml
17,00 lei
Bran, Samaro , 35%......................................................................................................................................... 50ml
Beuturi de le zice licoruri
18,00 lei
Afinată Saber, 30%........................................................................................................................................... 50ml
16,00 lei
Bran, Afinată, 30% | Bran, Vişinată, 30% | Bran, Caisată, 30%................................................... 50ml
19,00 lei
Amaretto, 28,5%............................................................................................................................................... 50ml
19,00 lei
Sambuca Romana, 40%................................................................................................................................. 50ml
24,00 lei
Sheridan’s, 18,5%.............................................................................................................................................. 50ml
18,00 lei
Baileys, 17%........................................................................................................................................................ 50ml
Beuturi în coadă de cocoș, cu coc ș-un tai 29,00 lei
Aperol Spritz..................................................................................................................................................... 200ml
Aperol, prosecco, apă minerală 29,00 lei
Campari Orange............................................................................................................................................. 200ml
Campari, suc de portocale 26,00 lei
Hugo..................................................................................................................................................................... 200ml
Prosecco, apă minerală, sirop de soc, mentă, lime 26,00 lei
Gin Tonic........................................................................................................................................................... 200ml
Gin Gordon’s, Schweppes, lămâie

Vinuri... de suschini pân’ le cetești

Vinuri albe
120,00 lei
LILIAC, Fetească Regală, sec....................................................................................................................... 750ml
120,00 lei
PURCARI NOCTURNE, Sauvignon de Purcari, sec...................................................................... 750ml
90,00 lei
BUDUREASCA, Fume, demisec............................................................................................................... 750ml
90,00 lei
BUDUREASCA, Tămâioasă Românească, demidulce.................................................................... 750ml
90,00 lei
SÂMBUREŞTI, Chardonnay, sec.............................................................................................................. 750ml
225,00 lei
RECAŞ, Solo Quinta, sec.............................................................................................................................. 750ml
170,00 lei
RECAŞ, Sole, Sauvignon Blanc, sec......................................................................................................... 750ml
170,00 lei
RECAŞ, Sole, Chardonay Barrique, sec.................................................................................................. 750ml
100,00 lei
AURELIA VISINESCU, Nomad Alb, sec, Fetească Regală............................................................ 750ml
 AURELIA VIŞINESCU White Artisan 125,00 lei
Fetească Albă | Fetească Regală | Tămâioasă Românească, sec................................................... 750ml
160,00 lei
LICORNA, Anno Sauvignon Blanc, sec................................................................................................. 750ml
140,00 lei
LECHBURG, Riesling de Rin BIO, sec ................................................................................... 750ml

150,00 lei
LACERTA, Sauvignon Blanc, sec.............................................................................................................. 750ml
90,00 lei
TOHANI, Moșia de la Tohani Special Reserve, Fetească Regală, demisec............................ 750ml
95,00 lei
TOHANI, Siel, cupaj 6 soiuri, sec............................................................................................................. 750ml
120,00 lei
VALAHORUM, Chardonnay, sec............................................................................................................. 750ml
120,00 lei
VALAHORUM, Fetească Albă, sec.......................................................................................................... 750ml
140,00 lei
1000 DE CHIPURI, Iordache, Fetească Albă, sec............................................................................. 750ml
140,00 lei
RASOVA, Sur Mer, Chardonnay, sec....................................................................................................... 750ml
120,00 lei
URLATI, Saac Alb, Fetească Albă & Sauvignon Blanc, sec........................................................... 750ml
Vinuri roze
120,00 lei
LILIAC, Pinot Noir, sec................................................................................................................................. 750ml
120,00 lei
PURCARI NOCTURNE, Rose de Purcari, sec................................................................................ 750ml
90,00 lei
BUDUREASCA Rose, demisec.................................................................................................................. 750ml
 90,00 lei
BUDUREASCA, Busuioacă de Bohotin, demidulce........................................................................ 750ml
100,00 lei
AURELIA VIȘINESCU, Nomad Rose, sec. Syrah|Pinot Noir|Pinot Grijo............................ 750ml
95,00 lei
NOMAD, Syrah, sec........................................................................................................................................ 750ml
90,00 lei
TOHANI, Mosia de la Tohani, cupaj 4 soiuri, demisec.................................................................. 750ml
95,00 lei
TOHANI, Siel, cupaj 7 soiuri, sec............................................................................................................. 750ml
120,00 lei
VALAHORUM Rose, sec.............................................................................................................................. 750ml
120,00 lei
URLATI, Saac Rose, Cab. Sauvignon & Pinot Noir & Shiraz & Fet. Neagră, sec............... 750ml
120,00 lei
RASOVA, Riviera, Pinot Noir, demidulce............................................................................................. 750ml
130,00 lei
RASOVA, Sur Mer, Feteasca Neagră, Merlot | Pinot Noir, sec.................................................... 750ml
90,00 lei
DOMENIUL BOGDAN, Rose Organic, Merlot |Pinot Noir, demisec ................. 750ml

150,00 lei
LICORNA, Anno Rose, sec.......................................................................................................................... 750ml
140,00 lei
LECHBURG, Pinot Gris Rockrose BIO, sec ...................................................................... 750ml
Vinuri roșii

130,00 lei
LILIAC, Red Cuvée, sec................................................................................................................................. 750ml
120,00 lei
PURCARI, Nocturne, Rara Neagra de Purcari.................................................................................. 750ml
380,00 lei
DAVINO, Flamboyant, sec........................................................................................................................... 750ml
90,00 lei
BUDUREASCA, Clasic, Fetească Neagră, demisec.......................................................................... 750ml
250,00 lei
SÂMBUREŞTI, Cheateau Valvis, Cabernet Sauvignon, sec......................................................... 750ml
100,00 lei
SÂMBUREŞTI, Rouge de Roumanie, sec.............................................................................................. 750ml
260,00 lei
RECAŞ, Cuvée Uberland, sec..................................................................................................................... 750ml
95,00 lei
AURELIA VIŞINESCU, Nomad Roșu, merlot.......................................................................................... 750ml
140,00 lei
AURELIA VIŞINESCU, Red Artisan, Merlot | Fetească Neagră | Cabernet Sauvignon, sec........ 750ml
230,00 lei
LACERTA, Cabernet | Shiraz, sec............................................................................................................. 750ml
 90,00 lei
TOHANI, Moşia de la Tohani, Fetească Neagră, sec....................................................................... 750ml
130,00 lei
VALAHORUM, Fetească Neagră, Shiraz, sec...................................................................................... 750ml
330,00 lei
APOGEUM, Fetească Neagră, sec............................................................................................................ 750ml
90,00 lei
DOMENIUL BOGDAN, Organic, Fetească Neagră, sec .............................................. 750ml

170,00 lei
1000 DE CHIPURI, Cantea, Cabernet Sauvignon, sec................................................................... 750ml
230,00 lei
1000 DE CHIPURI, Lucsan, Pinot Noir, sec........................................................................................ 750ml
160,00 lei
RASOVA, Sur Mer, Fetească Neagră, Merlot, Pinot Noir, sec..................................................... 750ml
120,00 lei
URLATI, Saac Roșu, Fetească Neagră, sec............................................................................................ 750ml
170,00 lei
LICORNA, Anno Fetească Neagră, sec.................................................................................................. 750ml
160,00 lei
LECHBURG, Pinot Noir BIO, sec ............................................................................................. 750ml
Crama Valahorum
23,00 lei
Alb, Fetească Albă | Chardonnay, sec...................................................................................................... 150ml
23,00 lei
Rose, Pinot Noir, sec....................................................................................................................................... 150ml
23,00 lei
Roşu, Fetească Neagră | Shiraz, sec.......................................................................................................... 150ml

Moșia de la Tohani, Special Reserve

20,00 lei
Alb, Fetească Regală, demisec..................................................................................................................... 150ml
20,00 lei
Roze, 3 Soiuri, demisec.................................................................................................................................. 150ml
20,00 lei
Roșu, Fetească Neagră, sec........................................................................................................................... 150ml

Crama Aurelia Vișinescu

20,00 lei
Nomad Alb, sec Fetească Regală............................................................................................. 150ml
20,00 lei
Nomad Rose, sec Syrah|Pinot Noir|Pinot Grijo................................................................................. 150ml
20,00 lei
Nomad Roșu, sec Merlot............................................................................................................................... 150ml

Vinuri spumante
145,00 lei
Asti Cinzano, 7%............................................................................................................................................... 750ml
145,00 lei
Asti Martini, 7%................................................................................................................................................ 750ml
90,00 lei
Milenium, 12%.................................................................................................................................................. 750ml
110,00 lei
Astoria Lounge, 11%....................................................................................................................................... 750ml
Bere... pre tăt gustu
...La glajă
14,00 lei
Peroni NASTRO AZZURO, 5,1%............................................................................................................. 500ml
13,00 lei
Ursus Premium, 5%......................................................................................................................................... 330ml
13,00 lei
Ursus Retro – nepasteurizată, 5%............................................................................................................. 500ml
13,00 lei
Ursus Black, 6%................................................................................................................................................. 330ml
20,00 lei
Azuga artizanală nepasteurizată, 5,5%................................................................................................... 500ml
25,00 lei
Azuga Weissbier (nefiltrată), 5,3%........................................................................................................... 550ml
14,00 lei
Pilsner Urquell, 4,4%...................................................................................................................................... 330ml
13,00 lei
Kozel Lager Premium, 4,6%........................................................................................................................ 330ml
13,00 lei
Kozel Dark, 3,7%.............................................................................................................................................. 330ml
18,00 lei
BÂRLOG - Legenda lui Matei Corvin CRAFT LAGER................................................................. 330ml
18,00 lei
BÂRLOG - Paloșul lui Ștefan IPA............................................................................................................. 330ml
18,00 lei
BÂRLOG - Enigma lui Negru Vodă PORTER BLACK.................................................................. 330ml
18,00 lei
BÂRLOG - Țeapa lui Vlad RED ALE...................................................................................................... 330ml
...Făr’ d-alcohol
13,00 lei
Ursus....................................................................................................................................................................... 500ml
13,00 lei
Ursus Cooler....................................................................................................................................................... 330ml
14,00 lei
Bavaria................................................................................................................................................................... 330ml
14,00 lei
Peroni Nastro Azzurro................................................................................................................................... 330ml

...La halbă
11,00 lei
Ursus Premium, 5%......................................................................................................................................... 400ml
12,00 lei
Peroni, 5,1%........................................................................................................................................................ 400ml
12,00 lei
Kozel Lager Premium, 4,6%........................................................................................................................ 500ml
12,00 lei
Kozel Dark, 3,7%.............................................................................................................................................. 500ml

Poame stoarse... cu alcohol!

Cidru 14,00 lei
Kingswood apple, 4,5%.................................................................................................................................. 330ml
Poame stoarse şi ape... cu acid ori ba!

11,00 lei
Coca Cola | Coca-Cola Zero | Fanta | Sprite | Schweppes............................................................. 250ml
11,00 lei
Cappy, nectar (Portocale | portocale roşii | pere | piersici | vişine)........................................... 250ml
11,00 lei
Fuzetea (Piersici | lămâi)............................................................................................................................... 250ml
8,00 lei
Dorna (apă plată | minerală)....................................................................................................................... 330ml
14,00 lei
Dorna (apă plată | minerală)....................................................................................................................... 750ml
18,00 lei
Limonadă............................................................................................................................................................. 400ml
18,00 lei
Suc natural de mere......................................................................................................................................... 500ml
32,00 lei
Suc natural de mere................................................................................................................................................ 1L
18,00 lei
Fresh de portocale............................................................................................................................................ 250ml
18,00 lei
YUGO - Suc de cătină cu miere de albine............................................................................................ 250ml
100% natural, 100% Bio
Iuţituri de taur... c-o arsură-n coadă!
17,00 lei
Red Bull................................................................................................................................................................. 250ml

Cafă şi şvarţuri ~ Illy

10,00 lei
Espresso Illy...........................................................................................................................................................30ml
10,00 lei
Espresso decofeinizat.........................................................................................................................................30ml
20,00 lei
Espresso dublu......................................................................................................................................................60ml
12,00 lei
Café au lait........................................................................................................................................................... 200ml
12,00 lei
Cappuccino......................................................................................................................................................... 150ml
20,00 lei
Irish Coffee.......................................................................................................................................................... 180ml
cafea, Tullamore Dew, frişcă

16,00 lei
Café frappé........................................................................................................................................................... 250ml
13,00 lei
Băutură caldă cremoasă cu pudră de ciocolată (88%)..................................................................... 200ml
Posibile urme de gluten, lapte, soia
Bun de tot... bãuturi naturale îndulcite cu suc de struguri
13,00 lei
Suc de afine (afine, suc concentrat din struguri, apă)...................................................................... 300ml
13,00 lei
Nectar de caise (caise, suc concentrat din struguri, apă)............................................................... 300ml
13,00 lei
Suc de zmeură (zmeură, suc concentrat din struguri, apă)........................................................... 300ml
13,00 lei
Suc de aronia (aronia, suc concentrat din struguri, apă)............................................................... 300ml
13,00 lei
Suc cu pulpă de coacăze (coacăze, suc concentrat din struguri, apă)...................................... 300ml

Ceaiuri
10,00 lei
Damman Freres...................................................................................................................................................... 200ml
Earl Grey/ Quatre Fruits Rouges/ Soleil Vert/ Chine au jasmin/ Camomille/ Menthe Poivree
10,00 lei
Carcadet infuzii de fructe...................................................................................................................................... 200ml
Nuit d’ete/Provence/Samba