• 225 g fulgi de ciocolată • 1 linguriţă scorţişoară • 1/2 linguriţă de ghimbir măcinat Altele: • 1 linguriţă de praf de copt • Forme din hârtie, aproximativ 7 cm • 200 g morcovi raşi fin diametru • 75 g stafide Mod de preparare: • 25 g nucă de cocos rasă
Amestecaţi untul, zahărul, zahărul Ingrediente pentru glazură:
vanilat, sarea şi zeama de la o lămâie • 50 g unt netratată cu ceară. Adăugaţi ouăle şi • 150 g cremă de brânză amestecaţi din nou. • 40 g zahăr candel Amestecaţi făina de porumb, făina de • alune măcinate grâu şi praful de copt şi încorporaţi în Altele: amestec cu laptele. • Formă rotundă demontabilă, cu Scurgeţi vişinele şi încorporaţi în diametru de 22 cm, unsă amestec cu fulgii de ciocolată. Mod de preparare: Turnaţi amestecul în formele de hârtie, Amestecaţi uleiul de floarea soarelui, puneţi formele pe o tavă şi introduceţi-le zahărul brun, ouăle şi siropul. Încorporaţi în aparat. Folosiţi tava pentru brioşe, restul ingredientelor pentru amestec. dacă există. Puneţi aluatul în tava unsă. • Durata în aparat: 40 minute • Nivel raft: 2 • Durata în aparat: 55 minute • Nivel raft: 2 6.12 Tarta dulce După coacere: Ingrediente: Amestecaţi untul, crema de brânză şi • 2 foi de aluat sau de foietaj franţuzesc zahărul candel (dacă este necesar, (întinse sub formă de pătrat) adăugaţi puţin lapte pentru a-l face mai • 50 g alune măcinate moale). • 1,2 kg mere Întindeţi prăjitura după ce se răceşte şi • 3 ouă presăraţi alune prăjite deasupra. • 300 ml smântână • 70 g zahăr 6.14 Prajitura Almond cu Mod de preparare: chimen Puneţi foitajul pe o tavă bine unsă şi Ingrediente pentru amestec: înţepaţi fundul acestuia cu o furculiţă. Întindeţi alunele uniform pe foitaj. Cojiţi • 5 ouă merele, scoateţi sâmburii şi tăiaţi în 12 • 200 g zahăr felii. Întindeţi feliile uniform pe foitaj. • 100 g marţipan Amestecaţi ouăle, smântâna şi zahărul • 200 ml ulei de măsline vanilat şi turnaţi peste mere. • 450 g făină • 1 lingură scorţişoară • Durata în aparat: 55 minute • 1 plic de praf de copt (aproximativ 15 • Nivel raft: 2 g) • 50 g fistic mărunţit 6.13 Prajitura cu morcov • 125 g migdale măcinate Ingrediente pentru amestec: • 300 ml lapte
• 150 ml ulei de floarea soarelui Ingrediente pentru glazură:
• 100 g zahăr brun • 200 g gem de caise • 2 ouă • 5 linguri de zahăr pudră • 75 g sirop • 1 linguriţă scorţişoară