Prajitura cu mere si frisca

Ingrediente: Mod de preparare:

- 5 oua Se separa galbenusurile de albusuri.
- 100 ml ulei Galbenusurile se bat foarte bine cu 1,5 cani de
- 100 ml lapte zahar, uleiul si laptele. Dupa ce se dizolva zaharul
- 2 cani faina se aduga faina, praful de copt si albusurile batute
- 2 cani zahar spuma cu un praf de sare. amesteca pana se
- scortisoara omogenizeaza si dupa aceea se toarna compozitia
- 5-6 mere intr o tava cu margini inalte unsa cu ulei. Se
- 1 plic zahar vanilat incinge cuptorul. Se baga tava. In acest timp se
- 1 plic praf de copt curata merele de coaja, se rad si se calesc cu putin
- 200 ml frisca lichida ulei, scortisoara si jumatatea cana de zahar
ramasa. Cand aluatul s-a inchegat si este aproape
gata, se aseaza uniform merele si se mai lasa la
cuptor 5-10 minute. Se pregateste frisca, ce se va
pune peste prajitura dupa ce s-a racit. Se
decoreaza cu ciocolata rasa.
Autor: Adriana K.D.

13