Bounty raw vegan

Ingrediente: consistenta. Transferati crema in robotul cu lama

- 300 gr nuca de cocos proaspata (aprox. 2 nuci de S si adaugati si restul ingredientelor:fulgii de
marime medie) cocos razuiti, uleiul de cocos, mierea, fulgii de
- 100 gr caju crud cocos uscati. Amestecati pana totul este bine
- 1/2 cana apa omogenizat. Acum luati din compozitie si formati
- 50 gr ulei de cocos (presat la rece) cu atentie batoane de dimensiunea dorita.
- 100 gr miere Compozitia este destul de moale si nu foarte
- 30 gr fulgi cocos uscati lipicioasa. Eu am ales sa le pun in forme de
Invelis de ciocolata silicon si apoi am bagat in congelator timp de
- 1/2 cana unt de cacao topit aprox 2-3 ore.
- 4 Lg miere (sau dupa gust) Dupa ce le-ati lasat sa stea la congelator macar 2
- 5-6 Lg cacao (sau dupa gust) ore, puteti pregati crema de ciocolata. ce trebuie
sa faceti este sa topiti untul de cacao pe baie de
Mod de preparare: aburi, il puneti intr-un bol, adaugati mierea si
Am ales sa folosesc nuca de cocos proaspata, in cacao si amestecati cu ajutorul unui tel pana totul
loc de fulgi, pentru textura, aroma si beneficiile este bine omogenizat. Lasati crema sa stea 4-5
pe care le are asupra sanatatii. Nuca de cocos se minute la temperatura camerei pentru a se intari
desface si se curata de coaja subtire si maro, un pic, apoi scoateti batoanele din congelator si
spalati cu apa calduta si apoi dati pe o razatoare inveliti-le bine in ciocolata.
cat mai fina. Apoi in blender (sau cu mana) Lasati-le in congelator 30-40 min, apoi pot fi
puneti caju (pe care inainte il puteti lasa la consumate sau puse in frigider, pentru a nu
inmuiat in apa timp de o ora) impreuna cu 1/2 ingheta crema de cocos din interior.
cana apa. Procesati pana obtineti o crema fina si Autor: Delicii Sanatoase

12