Prajitura cu lamaie si mac

Ingrediente: Mod de preparare:

1 ou Untul la temperatura caemerei il mixam bine cu
40 gr zahar zaharul, adaugam si oul si mixam pana este
60 gr unt complet incorporat. Lamaia o spalam bine cu
120 gr faina buretele de sarma si apa calda. Luam jumatate de
1 lingurita praf de copt lamaie, razuim coaja apoi ii stoarcem si sucul.
1/4 lingurita sare Separat amestecam faina cu sarea, macul si praful
120 gr smantana mai lichida de copt. Incorporam usor in amestecul de unt si
coaja rasa de la jumatate de lamaie oua alternativ faina si smantana. Nu mixam mai
2 linguri suc de lamaie mult decat trebuie. La final adaugam cosaja rasa
2 linguri lichior de pere de lamaie, sucul de lamaie si lichiorul de pere
25 gr mac apoi omogenizam. Preincalzim cuptorul la 170 de
Decor grade. Turnam compozitia intr-o forma mica de
50 gr ciocolata alba prajitura, sau in mai multe forme de briose. Eu
1 lingura smantana am folosit o forma mica de inimioara si doua
forme de silicon de briose.
Coacem prajitura timp de aproximativ 45-50 de
minute. O scoatem din cuptor si-o lasam sa se
raceasca in tava. Cand este rece turnam peste ea
glazura - ciocolata topita la foc mic impreuna cu
smantana - si presaram putin mac deasupra.
Autor: Poliana

44