Prajitura negresa

Ingrediente: Mod de preparare:

150 gr ciocolata amaruie Bateti untul moale, la temperatura camerei cu
100 gr unt zaharul pana ce isi dubleaza volumul si devine
200 gr zahar spumos. Topiti ciocolata si incorporati-o in crema
2 oua de unt. Mixati apoi adaugand treptat ouale, unul
250 ml lapte cate unul, mixand bine de fiecare data.
250 ml frisca lichida
280 gr faina Incorporati apoi frisca lichida si laptele si treptat
1 plic praf de copt faina amestecata in prealabil cu praful de copt.
pentru grazura Tapetati o tava de copt 25x35 turnati compozitia
50 gr unt si dati la cuptor (incalzit inainte) la foc mediu-
100 gr ciocolata amaruie potrivit 35 spre 40 minute si dupa ce faceti testul
50 ml frisca lichida scobitorii , scoateti tava si lasati prajitura la racit
pe un gratar metalic.

Cand e rece puneti deasupra glazura facuta din

unt, ciocolata si frisca , topite toate si
omogenizate bine, racite la temperatura camerei.
Dati prajitura la rece, putin :P si apoi decorati
dupa putinta si taiati dupa vointa.
Autor: Alice Albinutza

14