Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ingrediente pentru blat: 200 gr faina, 1 lingurita praf de copt, 3 linguri de cacao,
60 ml ulei, 250 ml lapte de soia, 200gr zahar, 1 praf de sare, 1 lingura zeama de
lamaie, 1 fiola esenta de vanilie
Ingediente pentru crema: 300 ml lapte de soia cu aroma de vanilie, 100 g fulgi de
cocos, 1 lingura cu varf de faina + 1 lingura cu varf de amidon, 100 gr zahar
vanilat, 100 gr margarina pentru prajituri, 1 fiola esenta de vanilie
Prepararea blatului. Intr-un bol se pune laptele de soia rece luat din frigider,
uleiul, zaharul, sarea si zeama de lamaie. Se amesteca bine cu un tel pana se
topeste zaharul,apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt si cacaoa. Se
amesteca bine cu un tel pana se obtina un aluat cu o consistenta asemanatoare
blatului de chec. Se tapeteaza cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 35×38 cm
si se toarna compozitia. Se coace blatul circa 15-20 de minute in cuptorul incins la
180°. Blatul copt se scoate din tava si se aseaza pe un gratar pentru prajituri, sa se
raceasca si dup ace este racit se taie cu grija pe vertical cu un cutit bine ascutit, in
doia foi.