PRĂJITURĂ DE POST CU COCA COLA

Ingrediente
- 1 cana zahar,
- 1 cana coca cola,
- 1/2 cana ulei,
- 2 si 1/2 cani faina,
- o lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie,
- 3 lingurite cacao, esenta rom
- un praf sare.

Crema:
- 2 plicuri praf budinca de vanilie
- 500 ml lapte soia
- 200 g margarina

cacao:
- 200 g zahar pudra,
- 3-4 linguri apa fierbinte,
- 1 lingura cu varf cacao ,
- 1 lingura ulei.

Preparare:
Blat
- Se amesteca zaharul cu coca cola,se adauga uleiul,faina ,bicarbonatul,cacao,si se amesteca pana se
omogenizeaza.Se tapeteaza o tava cu hartie de copt se toarna compozitia si se da la cuptor la foc mic circa
30 minute,se face proba cu scobitoarea.

Crema

-Se prepara budinca amestecand praful de budinca cu lapte putin cate putin, se pune pe foc amestecand
continuu,cand se ingroasa se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca un pic,apoi se adauga margarina cate
putin. Blatul rece se taie in doua pe lungime se pune crema si apoi cea de-a doua foaie de blat,se da la
rece. (Se poate impărti compozitia in doua părţi si se pot coace doua blaturi).

Glazura
-Se prepara glazura-daca aveti ciocolata amaruie care e de post puteti pune ciocolata topita cu 4 linguri de
ulei sau glazura de cacao-se amesteca toate ingredientele si se pun la foc mic pana compozitia devine
lucioasa apoi se pune peste prajitura si se da la rece.

Aceasta prajitura se poate imparti in trei parti (se imparte compozitia în trei vase si se coc 3
blaturi, este mult mai usor de manevrat pentru ca blatul se rupe foarte usor), crema poate fi
înlocuita cu dulceaţă sau gem si deasupra se poate pune tot glazură sau budincă de
ciocolată cu coca cola (400 ml).

Poftă bună!