Masuri in bucatarie

Un mic ajutor pentru cei care nu au cantar de bucatarie la indemana.

1 Lg cu varf zahar = 30 g (lingura rasa = 20g)

1 Lg cu varf faina = 25 g lingura rasa = 15g)

Un pahar de 250 ml inseamna

faina – 125 g

zahar tos – 200 g

zahar pudra – 180 g

sare – 220 g

gris – 200 g

orez – 230 g

malai – 200 g

pesmet – 125 g

nuci macinate – 200 g

nuci pisate – 225 g

fasole boabe – 220 g

mazare – 230 g

lapte praf 120 g

unt topit – 245 g

ulei – 245 ml

smantana – 250 g

bulion – 220 g

sirop – 330 ml

O lingura inseamna:

faina – 25 g

zahar tos – 30 g

zahar pudra – 25 g

sare – 30 g

gris – 25 g

malai 15 g

orez – 25 g

pesmet – 15 g

bulion – 25 g

nuci macinate – 25 g

lapte praf – 20 g

lapte – 20 ml

ulei – 20-25 ml

unt topit, untura – 20 g

smantana – 25 g

apa, vin, bere – 15 ml

sirop 20 ml

O lingurita inseamna:

faina – 10 g

zahar tos –12 g

sare – 12 g

gris – 8 g

pesmet – 5 g

lapte praf – 5 g

smantana – 5 g

unt topit – 5 g

apa, vin, bere – 6 ml

sirop – 7 ml

1 pahar de vin = 1/2 dl (150 cm3);

1 ceaşcă obişnuită de cafea cu lapte = 2 dl (200 ml); = cana

1 ceaşcă mare de cafea cu lapte = 2 1/2 dl (250 ml); = cana

1 lingură cu vârf de făină = 25 g;

1 lingură rasă de făină = 15 g;

1 ceaşcă de făină = 250 g; (hmmm aici o fi vreo greseala? ca in rest scrie tot 125 g. masurile sint copiate
de pe diferite siteuri)

1 lingură de zahăr = 25 – 30 g;

1 ceaşcă de zahăr = circa 200 g;

1 lingură de untură sau de unt = 25 g.

Masuri aproximative folosite in bucatarie

Un varf de cutit cu sare 2 g

O lingura cu lapte sau apa 15 g

O lingura rasa cu orez 20 g

O lingura rasa cu gris 20 g

O lingura rasa cu malai 15 g

O lingura rasa cu zahar tos 20 g

O lingura rasa cu faina 15 g

O lingura cu varf cu faina 20 g

O lingura cu unt, untura 20-25 g

O lingura cu ulei 20 g

O lingurita cu unt, untura, ulei 5 g

O lingurita cu lapte, apa 6 g

O lingurita rasa cu zahar tos 5 g

O lingurita rasa cu faina 4 g

Un pahar de apa cu zahar tos 200 g

Un pahar de apa cu faina 125 g

O farfurie adanca de supa 400 ml

Un polonic mare de supa 400 ml

Un polonic mic de supa 80 ml

Un cub de zahar 6 g

O chifla 40-50 g