se pun 250 ml apa calda, putin ulei, sare, o lingurita de zahar (optional), faina 650

sau alte tipuri sau combinatii 500 g, un pliculet drojdie uscata sau 25 g drojdie
proaspata dizolvata in putina apa calduta. Se alege programul si se porneste masina

650gr.faina 400ml apa calduta in care dizolvi un pachetel de drojdie,1 lingurita de

sare,o lingura de ulei,1lingurita de otet.se toarna apa in tava,apoi 650mg de faina de
000.se inchide capacul,se porneste conform programului,cam 2-3ore de
coacere.Cind esta gata,se scot framintatoarele<<

e foarte importanta ordinea ingredientelor: intai lichidele+sarea, apoi faina si abia la

sfarsit drojdia (care nu trebuie sa intre in contact cu apa)
drojdia trebuie sa fie din cea granulata, daca vrei sa pui din cea la pachetel, trebuie
intai s-o dizolvi, caci altfel nu are efect.
eu zic sa mai inerci o data si daca nu merge, returneaz-o...

eu fac paine de 1 kg in 2ore jumatate si pun: 360 ml apa, 2 lingurite sare, 340 g
faina, 2 linguri tarate si 2 linguri drojdie granulata.
Atentie: lingurile si linguritele sunt cele care au venit cu masina de paine, nu cele pe
care le folosim noi in bucatarie in mod curent

Va trimit cateva retete facute cu aparatul meu VORTEX-500g

Cantitatile sunt numai pentru 500g
PAINE ALBA(program BASIC):apa-200 ml,faina-400 g,sare-1 lgt,drojdie uscata-5 g
PRAJITURA CU BANANE(program BASIC):apa(lapte)-2 lg,oua- 3,zahar-4
lg,margarina-2 lg,zahar vanilat-2 pliculete,faina-300 g,drojdie uscata-5 g,sare-1
lgt......Cand aparatul bipuie pentru a pune alte ingrediente se adauga 3 banane
feliate.
PRAJITURA CU STAFIDE(program QUICK):apa(lapte)-2 lg,oua- 3,zahar-4
lg,margarina-2 lg,zahar vanilat-2 pliculete,faina-300 g,praf de copt-1,5 lgt,sare-1
lgt...dupa ce amesteca ingredientele se adauga stafide-1 canutza
Toate ingredientele se pun in tava aparatului numai in ordinea in care sunt
scrise.POFTA BUNA!

Paleta se poate scote dupa ce se termina programul de framantat, inainte de a

incepe sa dospeasca. Eu (cand nu uit) ridic putin aluatul si scot paleta, si gata, nu
mai am gaura in paine.

Imi place sa o folosesc pe programul rapid, iese painea mai pufoasa. Si dintre toate
felurile de faina incercate, cel mai bine iese cu Dobrogea 650 (speciala pt
panificatie). Am incercat cu Titan si a iesit un bolovan...

Cateva dintre painicile mele (blatul de pizza e facut tot in aparat):

Edit: mie mereu imi iese rotunjita deasupra, si crapata, semn ca e foarte bun aluatul.
Am vazut si paini lasate pe mijloc, ceea ce indica o problema a aluatului (prea multa
drojdie de regula), si atunci trebuie verificat, si ajustat putin.
teoretic toate ingredientele se pun la temperatura camerei... deci apa asa cumva
calaie :)
eu pot sa iti dau reteta mea de baza pe care o folosesc (nu stiu insa daca te ajuta ca
e reteta cu cup :) ):
1 1/8 cup apa
2 1/2 tablespoon ulei
2 1/2 tablespoon lapte praf (de multe ori fac si fara)
1 tablespoon zahar
1 1/4 teaspoon sare
3 cups faina (asta mai nou e tradusa in 2 1/2 cups faina 650 si 1/2 cups faina
intergala sau de secara)
1 1/4 teaspoon drojdie uscata
Din astea iese o paine mica de 600 g.

Reteta pe care am folosit-o pana acum:

(scuze ca scriu cu masurile de aici, dar am inteles ca in ro masinile vin cu masuri
asemanatoare)

paine 750 gr (1.5 lbs)

apa calduta: 1 cup+2TBL (de obicei mai pun putina apa ca mi se pare cam putina)
ulei de masline 1TBL+1tsp
sare 1 tsp
faina 3 1/4 cups
drojdie 2 tsp (si aici mai scap un 1tsp in plus )
uneori mai adaug si lapte, ca iese putin mai afanata, tot asa din ochi.

5 retete de paine alba pentru masina de facut paine

Categorii: Sfaturi culinare
Tags: functii, dotari, electrocasnice, bucatarie, paine, retete, culinar, masina de paine

Trimite prin YM Trimite pe e-mail Printeaza pagina Marime text

Din ce in ce mai multa lume prefera masinile de facut paine, deoarece se

economiseste timp si energie. In plus, painea facuta in casa este mult mai
gustoasa si mai hranitoare decat cea care se gaseste in comert.

Cantitatile se vor adapta in functie de capacitatea masinii pe care o detii.

 Foloseste functia de control a rumenirii pentru a
stabili cat de maronie sau de crocanta sa fie
painea pe care vrei sa o prepari.

Paine alba cu tarate de grau

• 8 linguri tarate + faina alba pentru a
completa pana la 350 g;
• 270 ml apa;
• 2 linguri ulei (se poate folosi ulei de floarea
soarelui sau de masline, in functie de preferinte);
• 2 lingurte de zahar;
• 1 si ½ lingurite sare;
• 1 si ½ lingurite drojdie uscata.

Tips: Faina si taratele se pun mai intai intr-un catron separat si se amesteca pentru
a nu ramane mai multe tarate intr-un loc, apoi se pun in masina. Se adauga restul
ingredientelor in ordinea indicata in manualul de utilizare si se porneste masina pe
programul de aluat.

Paine cu miere si fulgi de ovaz

• 360 g faina alba;
• 35 g fulgi de ovaz;
• 250 ml apa;
• 2 linguri miere;
• 1 lingura ulei vegetal;
• 1 lingurita sare;
• 1 lingurita drojdie uscata.

Tips: Ingredientele se adauga in masina in

ordinea specificata in cartea de instructiuni.

Paine aromata cu nuci

• 450 g faina alba;
• 230 ml apa;
• 2 linguri unt;
• 1 si ½ lingurite lapte praf;
• 2 lingurite zahar;
• 1 lingurita sare;
• 1 lingurita scortisoara;
• 2 lingurite drojdie;
 • 1/3 cana stafide;
• 1/3 cana nuci.

Tips: Stafidele se adauga la primul semnal sonor. Reteta trebuie adaptata in functie
de tipul masinii pe care o detii.

Paine traditionala de casa cu cartofi

• 500 g faina;
• 250 g cartofi;
• 2 pliculete drojdie uscata;
• 2 linguri ulei de masline;
• 1 lingurita de zahar;
• 2 lingurite sare;
• 250 ml apa.

Tips: Cartofii se fierb in coaja. Dupa ce se

racesc, se curata si se toaca foarte bine. Se
adauga ingredientele in masina de paine si se
porneste programul de framantare.

Paine delicioasa cu lapte si mac

• 350 g faina;
• 140 ml lapte;
• 1 ou;
• 80 g margarina;
• 35 g zahar;
• 45 g seminte mac;
• 1 lingurita drojdie uscata;
• 1 lingurita sare .

Tips: Incalzeste putin laptele inainte de a-l pune in masina de paine.

Citeste si:
• 5 retete de paine integrala pentru masina de facut paine