Sistemul digestiv și digestia la om

SISTEMUL DIGESTIV COMPONENTE CARACTERISTICI

-Cuprinde organe diferite care 1.Cavitate -dinții:
îndeplinesc funcții specifice; bucală - dentiția de lapte – 20 dinți
- dentiția definitivă – 32 dinți
-limba – organ de simț, rol în vorbire și în digestie
-la nivelul ei are loc digestia bucală
2.Faringe -cale comună respiratorie și digestivă
Tubul 3.Esofag -leagă faringele cu stomacul
digestiv -se deschide în stomac prin orificiul cardia
-situat în cavitatea abdominală, în partea stângă superioară, sub diafragmă, are rol
4.Stomac de depozitare temporară a hranei
- are forma literei J
-prezintă pereți musculoși și o mucoasă cu glande ce secretă sucul gastric
-se deschide în intestinul subțire prin orificiul pilor
-la nivelul său are loc digestia gastrică.
-4-6m lungime, format din :
 duoden (25 cm,parte fixa,concava),
5.Intestin subțire  jejun și ileon (portiuni mobile)
-căptușit de mucoasa intestinală care prezintă vilozități și glande intestinale
-la nivelul său are loc digestia intestinală și absorbția nutrimentelor
-format din:
 Cecum(segment prevazut cu o prelungire-apendice)
 Colon(forma literei U)
6.Intestin gros  Rect -se deschide la exterior prin anus;
-are 1,5 m lungime.
1.Glande -3 perechi mari (gl. parotide, gl. sublinguale, gl. submaxilare);
salivare -secretă saliva; se deschid prin canale în cavitatea bucală.
-cea mai mare glandă din corp(1500g), situat în cavitatea abdominala,partea
2.Ficat dreaptă a abdomenului, sub diafragmă;
Glande
anexe -secretă bila, depozitată între mese în vezica biliară;
-se deschide printr-un canal comun cu pancreasul în duoden.
 3.Pancreas -situat în partea stângă a abdomenului, înapoia stomacului;
-partea exocrină secretă sucul pancreatic care se varsa in duoden
-alcatuit din cap,corp si coada

DIGESTIA ETAPELE DIGESTIEI PROCESE

-Totalitatea transformărilor pe
care le suferă alimentele de-a
lungul tubul
digestiv
3.Digestia intestinală
1.Digestia bucală - masticația (mărunțirea alimentelor cu ajutorul dinților și a limbii)
- dizolvarea alimentelor și amestecarea lor cu salivă
- digestia parțială a amidonului fiert sau copt sub acțiunea enzimei amilază salivară
-rezultatul digestiei bucale este bolul alimentar
2.Digestia gastrică - amestecarea hranei cu sucul gastric produs de glandele gastrice
-sucul gastric conține: apă, mucus, acid clorhidric, enzime ce descompun proteinele și
lipidele
-rezultatul digestie gastrice este chimul gastric, care trece prin pilor în intestin
-este rezultatul acțiunii a 3 sucuri digestive:bila, sucul pancreatic și sucul intestinal,
-are loc emulsionarea grăsimilor sub acțiunea bilei
-sub acțiunea sucului pancreatic și intestinal are loc degradarea proteinelor la
aminoacizi, a lipidelor la acizi grași și glicerol și a glucidelor la glucoză
-la nivelul vilozităților intestinale are loc absorbția nutrimentelor;
-resturile nedigerate trec în intestinul gros
4.Transformări -absorbția apei
în intestinul gros -procese de fermentație cu formarea materiilor fecale
-procese de fermentație cu formare de gaze
-eliminarea materiilor fecale în procesul de defecație (parțial voluntar)