DIGESTIA LA ANIMALE

1.Intracelulară- prin vacuola digestivă(protozoare, spongieri, celenterate)

 fagocitoză-substanțe nutritive solide

 pinocitoză-substanțe nutritive lichide
2.Extracelulară- sistemul digestiv (la mamifere)=tub digestiv +glande anexe
A. Tubul digestiv :

 Cavitatea bucală-segemtul de recepție a hranei- are loc digestia bucala

Denții=DENTITIA: de lapte(20) si definitiva(32)à incisivii-taie hrana, caninii o sfâșie, premolarii
si molarii o mărunțesc. Limba-organ de simt,
rol in vorbire si in digestia
 Faringele-încrucișarea digestiei cu respirația
 Esofagul-tub care leagă faringele de stomac
 Stomacul-are dimensiuni în funcție de tipul hranei: încăpător-mamifere fitofage –erbivore,
prădătoare; Mic-mamifere omnivore; Unicameral-majoritatea mamiferelor;Tetracameral-
rumegătoare: ierbar-ciur-foios-cheag
La om: -situat în cavitatea abdominală, în partea stângă superioară, sub diafragmă, are rol de
depozitare temporară a hranei
- are forma literei J
-prezintă pereți musculoși și o mucoasă cu glande ce secretă sucul gastric
-se deschide în intestinul subțire prin orificiul pilor
-la nivelul său are loc digestia gastrică.
 Intestinul subțire-lungimea lui depinde de natura hranei: carnivore=scurt, erbivore=foarte lung,
omnivore=medie. Structura:mucoasa
intestinală cu vilozități intestinale –funcția de absorbție: rețea de capilare, vas limfatic central.
La om: -4-6m lungime, format din duoden, jejun și ileon -
căptușit de mucoasa intestinală care prezintă vilozități și glande intestinale
-la nivelul său are loc digestia intestinală și absorbția nutrimentelor
 Intestinul gros-are cecum-voluminos:cal, iepure, om –redus, prezintă apendicele.-colon, rect
Intestinele sunt suspendate de peretele abdominal –pliuri subțiri ale peritoneului –”prapor”
B. Glandele anexe:
 Ficatul
 Este localizat in partea dreapta a cavitatii abdominale
 Este cea mai mare glanda a sistemului digestive
 Prezinta 2 fete: superioara si inferioara
Fata inferioara prezinta 3 santuri si datorita lor este impartita in 4 lobi:drept, stang, anterior
si posterior
 Ficatul secreta bila(fierea) care in intervalul dintre mese este depozitata in vezica biliara, de
unde in timpul digestiei, se elimina in duoden
 Este acoperit de o capsula conjunctiva care trimite spre interior pereti subtiri care
delimiteaza lobulii hepatici
 Lobulul hepatic reprezinta unitatea anatomo-functionala a ficatului.
 Pancreasul-secretă sucul pancreatic cu enzime; secretă hormonii: insulina, glucagonul-glicemia
 Glandele salivare- Secreta saliva, cu rol in digestia bucala. Dupa asezare sunt: glande parotide( in
vecinatatea conductului auditiv),glande submandibulare si glande sublinguale.
 Etapele digestiei
1.Bucală
 masticația (mărunțirea alimentelor cu ajutorul dinților și a limbii) care le suferă alimentele de-a
lungul tubul
 dizolvarea alimentelor și amestecarea lor cu salivă
 digestia parțială a amidonului fiert sau copt sub acțiunea enzimei amilază salivară
 rezultatul digestiei bucale este bolul alimentar
2.Gastrică:
 amestecarea hranei cu sucul gastric produs de glandele gastrice
 sucul gastric conține: apă, mucus, acid clorhidric, enzime ce descompun proteinele și lipidele
 rezultatul digestie gastrice este chimul gastric, care trece prin pilor în intestin
3.Intestinală
 este rezultatul acțiunii a 3 sucuri digestive: bila, sucul pancreatic și sucul intestinal,
 are loc emulsionarea grăsimilor sub acțiunea bilei
 sub acțiunea sucului pancreatic și intestinal are loc degradarea proteinelor la aminoacizi, a lipidelor
la acizi grași și glicerol și a glucidelor la glucoză
 la nivelul vilozităților intestinale are loc absorbția nutrimentelor;
 resturile nedigerate trec în intestinul gros
4. Transformarea in intestinul gros
 absorbția apei în intestinul gros -procese de fermentație cu formarea materiilor fecale
 procese de fermentație cu formare de gaze
 eliminarea materiilor fecale în procesul de defecație (parțial voluntar)
Boli digestive:
 Gastrita
 este o inflamatie a mucoasei stomacului.
 Cauzata de alcool, tutun, substante caustice, consumul de alimente alterate,
supraincarcarea stomacului sau mancarurile fierbinti
 Manifestare: Indispozitie, greața, regulgitari, dureri gastrice, dureri de cap, varsaturi.
Netratarea duce la cronicizare.

 Ulcerul gastro-duodenal: -
 este o intrerupere circumscrisa, unica sau multipla, a continuitatii peretelui gastric sau
duodenal, insotita de o reactie fibroasa, incepand de la mucoasă si putând penetra pana la
seroasa
 Este cauzat de actiunea coroziva a acidului clorhidric(HCl), de bacteria HELYCOBACTER
PYLORI, care ataca mucoasa stomacala, este rezistenta la HCl si ajunge in stomac prin
alimente nespalate si vizitate de muste
 Manifestari: leziune unica sau multipla in stomac sau duoden

 Hepatita
 este o inflamatie a ficatului care poate fi acuta sau cronica
 cauzată de virusurile hepatice
  Tipuri:
1. Hepatite virale: a(epidemica),b și c;
2. Hepatite cronice: Cronica cu virus b si cronica cu virus c
3. Hepatite toxice simedicamentuase: hep. Toxica si hep. Alcoolica
4. Hepatita autoimună
 Manifestari:Tulburari gastrice, icter(ingalbenirea pielii), materii fecale decolorate, urina
inchisa la culoare, oboseala si marirea volumului ficatului.

 Apendicita: inflamarea apendicelui

Manifestari: dureri mari in partea dreapta a abdomenului, greata, varsaturi, temperatura ridicata

 Toxiinfecții alimentare : alimente alterate, ciuperci neavizate, lapte nefiert.

Manifestari: Diaree, greata, varsaturi, dureri abdominale
Reguli de prevenire:
 stil alimentar rațional, echilibrat
 evitarea excesului de alcool, tutun, alimente prea fierbinți, reci, conservarea și depozitarea corectă
a alimentelor, spălarea mâinilor, a fructelor, a legumelor, atmosferă calmă și plăcută la masă, apa
potabilă.