DIGESTIV LA MANIFERE

Digestia este functia de nutriție care asigură

totalitatea transformărilor mecanice (mărunțirea), fizice
(dizolvarea) și chimice suferite de alimente de-a lungul
tubului digestiv.
La realizarea procesului de digestie participa organele
SISTEMULUI DIGESTIV
Digestia are două forme:
-digestie intracelulară-protozoare, spongieri si celenterate
-digestie extracelulară
 Aparatul digestiv

•tubul digestiv este format din :

›› cavitatea bucalã
›› faringele
›› esofagul
›› stomacul
›› intestinele

•glandele anexe:
›› glandele salivare
›› ficartul
›› pancreasul
Contine:
 Limba – organ muscular cu rol in: vorbire,
formarea bolului alimentar, inghitire, organ de
simt

 Dintii – organe dure implantate in alveolele

dentare
- rol in: taierea, macinarea, sfarmarea
alimentelor
- se grupeaza in: incisivi(taie), canini(sfîsie)
si masele (premolari si molari-mărunțesc)
 Au loc transformări:
 Mecanice (tăierea, mărunțirea cu ajutorul dinților și a limbii,
înmuierea cu salivă)=masticație
 Fizice -dizolvarea unor substanțe în salivă (sare, zahăr)
 Chimice-descompunerea unor glucide simple (amidonul) sub
acțiune unei enzime din salivă

 Se formează bolul alimentar – care va fi înghițit proces numit

deglutiție

 Bolul alimentar străbate faringele, esofagul și ajunge în stomac prin

orificiul cardia.
FARINGELE SI ESOFAGUL

 Faringele – locul in
care se intalnesc caile
aeriene si cele
digestive; inghitire
voluntara
 Esofagul – tub
muscular de 20 cm,
face legatura intre
faringe si stomac;
inghitire involuntara
 STOMACUL
Stomacul este un sac in forma de J,o cu o
capacitate de 1500cm asemanator cu
cimpoiul,
- imparte in trei parti functionale: gura
stomacului - cardia, fundul stomacului si
portiunea terminala.
--are trei tipuri de musculatura: circulara,
longitudinala, oblica
- -prezinta o mucoasa cu rol protector

- produce sucul gastric bogat in HCL cu rol in

digestia
-- are rol in depozitarea temporara a
alimentelor
-- se continua cu intestinul subtire
Mamiferele fitofage au un stomac foarte
încăpător deoarece hrana lor este
voluminoasă şi are o proporţie redusă de
substanţe nutritive.
Mamiferele prădătoare au de asemenea un
stomac încăpător deoarece se hrănesc
ocazional.
Mamiferele omnivore, având hrana acesibilă
şi un conţinut nutritiv satisfăcător au un
stomac mai mic.
Majoritatea mamiferelor prezintă un stomac
unicameral.
Fac excepţie rumegătoarele, la care stomacul
are 4 camere: ierbar, ciur, foios, chiag

gură-burduf( ierbar)-ciur-gură-foios-
cheag(stomac prppriu-zis)
 Este realizată de contracția mușchilor din peretele stomacului:
 Determină dilatarea stomacului în timpul depozitării bolului alimentar

 Amestecarea bolului alimentar cu sucul gastric

 Sucul gastric conține:

 Apă

 Acid clorhidric=împiedică alterarea alimentelor, omoară bacteriile

 Enzime =descompun parțial proteinele și lipidele din lapte , frișcă, ou

 Mucus=protejează mucoasa de acțiunea acidului clorhidric

 Se formeaza chimul gastric(o masă păstoasă)

care trece in intestinul subţire prin orificiul pilor
 INTESTINUL SUBȚIRE
 Intestinul subtire are o
lungime de 4-6 m format din
duodenul,
duodenul jejunul si ileonul iar
la nivelul lui:
 Se finalizează digestia chimica
sub acțiunea sucului pancreatic
secretat de pancreas, bilei
secretate de catre ficat și sucului
intestinal secretat de catre
intestin.
 Aici are loc finalizarea digestiei
si a absorbtiei intestinale –
trecerea de nutrimente , apă,
saruri minerale, vitamine în
sange si limfă.
 Intestinul gros are o lungime
de 1,5 m format din: cecum,
colon in forma literei U si
rect se termina cu un segment
numit anus.
 Aici au loc procese de
fermentatie si putrefactie in
urma carora se formeaza
materiile fecale eliminate prin
defecație.
 Colonul
contine bacterii
fermentative care
produc vit. B si K

Rectul
Ceccumul zona in care se
zona in care se formeaza materiile
absoarbe apa fecale, se termina
cu
orificiul anal –
elimina fecalele =
defecatie
1. GLANDELE
SALIVARE
2. FICATUL
3. PANCREASUL
 Sunt trei perechi ( submaxilare,
sublinguale si parotide) situate in
vecinatatea cavitatii bucale

 Produsul lor se numeste SALIVA

 Au rol in formarea bolului

alimentar
 Cea mai voluminoasa glanda
din corp (1,5 Kg)
 Situat in cavitatea
abdominala in partea dreapta
 Are doi lobi
 Secreta Bila - un suc digestiv
cu rol in topirea grasimilor
care se varsa in duoden
 Situat in curbura duodenului
 Este o glanda mixta
deoarece produce:
- Sucul pancreatic – rol in
digestie
- Insulina – hormon cu rol in
reglarea nivelului de zahar
din sange
 Aparatul digestiv-
cuprinde totalitatea
organelor implicate in
DIGESTIE

Digestia –totalitatea
proceselor de descompunere a
alimentelor in vederea
obtinerii de compusi simpli ce
ajung in sange