Sistemul digestiv cuprinde totalitatea organelor in care se realizeaza digestia alimentelor si absortia nutrimentelor.

In tubul digestiv au loc prelucrarea mecanica, fizica si chimica a alimentelor, absortia lor si eliminarea resturilor nedigerate. Glandele anexe contribuie, prin secretiile lor, la procesele de digestie. Sistemului digestiv cuprinde:

Tractul gastrointestinal (canalul alimentar):

gura esofagul stomacul intestinul subire: duoden, jejun i ileon intestinul gros

Organe auxiliare:

dinii

limba vezica biliar glandele salivare ficatul pancreasul Cavitatea bucala si digestia bucala

Cavitatea bucala este sectorul de receptie a hranei. Aici se afla organe specializate in maruntirea si mestecarea hranei: dintii si limba. Dintii mamiferelor sunt fixati in alveole. Aceasta particularitate le da o oarecare mobilitate si ii face mai eficienti. Un adult are 32 de dinti, dupa cum urmeaza: 4 incisivi (rol de taiere a alimentelor) 2 canini (rol de sfasiere a hranei) 4 premolari (cu 2 ridicaturi rol in macinarea alimentelor) 6 molari (cu 4 ridicaturi rol in macinarea alimentelor) Digestia bucala consta in transformari mecanice, fizice si, mai putin, chimice. Umecarea se realizeaza cu ajutorul salivei. Aceasta este secretia celor 6 glande salivare (parotide, submaxilare, sublinguale) care sunt situate in apropierea cavitatii bucale. Saliva contine apa, mucus, ioni minerali, o substanta bactericida (lizozim) si o singura enzima digestiva (amilaza salivara). Faringele si esofagul Faringele este un segment in care se intalnesc caile digestive si respiratorii. Peretele faringelui are o componenta musculara striata foarte importanta pentru deglutitie. Esofagul este un tub flexibil, lung de 20-25 cm, care face legatura intre faringe si stomac. Stomacul si digestia gastrica Stomacul este situat in partea superioara a cavitatii abdominale, imediat sub diafragma. Stomacul are forma literei J.

Digestia gastrica incepe cu acumularea bolurilor alimentare. Prin miscarile sale, stomacul amesteca hrana cu sucul gastric pana cand continutul arata ca o pasta. Sucul gastric contine apa, mucus, ioni minerali, acid clorhidric si enzime. Dintre enzime, cea mai importanta este pepsina. Ea hidrolizeaza proteinele din alimentepana la molecule cu lanturi mai scurte de aminoacizi (albumoze si peptone). Pe masura ce se desfasoara digestia gastrica, miscarile tot mai puternice forteaza deschiderea orificiului piloric, (trecera spre duoden) care permite sa treaca o cantitate mica de continut. Imediat, sfincterul piloric (un muschi circular) se contracta din nou, inchizand trecerea. Fenomenul se reia, astfel ca stomacul trimite spre intestin portii mici de continut, evitand supraincarcarea intestinului. Intestinul subtire Fiind cel mai lung segment al tubului digestiv, (circa 8 m lungime), intestinul subtire are un traseu foarte sinuos in cavitatea abdominala. Prima portiune, duodenul, este ancorata de organele vecine iar restul este liber si are numeroase indoituri (anse). Cea mai interesanta structura din peretele intestinului subtire este mucoasa. In profunzimea mucoasei se afla glande microscopice care produc suc intestinal. Intestinul gros Este lung de circa 1.50 m. La trecerea dinspre intestinul subtire spre cel gros, se afla un sfincter si o valvula, dispozitiv care nu permite continutului sa treaca decat intro singura directie. Sub ea este o portiune in forma de fund de sac numita cecum. Deasupra valvulei incepe colonul partea cu cea mai mare lungime. In apropierea anusului este o portiune mai bogata in tesutul muscular numita rect.

Rolul glandelor auxiliare

Glandele auxiliare sunt cele salivare, ficatul, prin funcia sa de producere a bilei prin intermediul celulelor hepatice (bila, stocat n vezica biliar, este necesar n digestia i absorbia grsimilor) i pancreasul, care produce un suc digestiv ce conine enzime necesare digestiei i bicarbonat pentru neutralizarea acidului chimului.

Ficatul Ficatul, cea mai mare glanda (1,5 2 kg), este situat in partea dreapta superioara a abdomenului, sub diafragma. Acesta are un rol esenial n asimilarea produselor ingerate. Dup ce are loc absorbia prin epiteliul intestinal, sngele purttor al substanelor absorbite ajunge la ficat unde sunt filtrate. n urma filtrrii unele substane sunt considerate periculoase ori inutile; o parte din acestea sunt folosite pentru producerea bilei. Ficatul decide cum substanele nutritive vor ajunge n restul organismului i care dintre acestea vor rmne pe post de rezerv de energie. De asemenea, ficatul stocheaz unele vitamine i zahrul folosit de ctre organism pentru producerea energiei. Pancreasul Este situat sub stomac. Pancreasul secret sucul pancreatic (un lichid incolor) care este transmis prin doua canale n duoden. Pancreasul ncepe s produc sucul imediat dup ce hrana a fost introdus n gur. De asemenea, pancreasul produce insulina i glucagonul.

Sistemul digestiv
REFERAT

ELEV: Vulpe Cristian Valentin CLASA: VII - A