Sistemul digestiv

Cuprins

Sistemul Digestiv prezentare generala Alcatuire Cavitatea bucala

Masticatia Rolurile masticatiei Secretia Salivara Functiile salivei Deglutitia

Faringe Esofagul Stomacul Intestinul Subtire Intestinul Gros Glandele Anexe

Ficatul Pancreasul

Stiati ca

Digestia si absorbtia
Definitie Sistemul digestiv este alcatuit din organe la nivelul caruia se realizeaza digestia alimentelor,transformarea lor in produsi absorbabili si eliminarea resturilor neabsorbite.

Alcatuire
Sistemul digestiv este alcatuit din tub digestiv si glandele anexe.
1)tubul digestive, format din:-cavitate bucal;faringe(nazo-.ora-,si laringofaringe);segment comun sistemelor digestiv si respirator; esofag;stomac;intestinul subtire, din trei portiuni:duoden,jenun si ileon; intestinul gros,tot din trei portiuni:cec,colon(ascendant, transvers, descendent,sigmoid) si rect; 2)glandele anexe tubului digestive: salivare(submandibulare,sublinguale,parotide),ficat ul,pancreasul.

Digestia
Tubul digestiv asigura aportul continuu de apa,electroliti si substante nutritive necesare organismului,prin:1)deplasarea alimentelor 2)secretia sucurilor digestive si digestia alimetelor; 3)absorbtia produsilor de digestive,a apei si a electrolitilor.

Cavitatea bucala
Activitatea motorie a cavitatii bucale consta din masticatie si din timpul bucal al deglutitiei. Digestia bucala In cavitatea bucala se realizeaza o digestie fizica si o digestie chimica

Masticatia
Masticatia este un act reflex involuntar,care se poate desfasura si sub control voluntar.Reflexul masticator este coordonat de centri nervosi din trunchiul cerebral.

Rolurile masticatiei
1.Fragmentarea alimentelor 2.Formarea si inmuierea bolului alimentar 3.Asigura contactul cu receptorii gustativi, initiiand secretia gastrica.

Secretia Salivara
Principalele substante organice sunt: Amilaza salivara-hidrolizeaza amidonul preparat la stadiul de maltoza Mucina contribuie la mentinerea ph-ului salivar Lizozimul -rol bactericid

Functiile salivei
Protectia mucoasei bucale(ex:racirea alimentelor fierbinti); Digestiv(ex:se incepe procesul de digestie al amidonului-prin amilaza salivara); Joaca rol important in mentinerea echilibrului hidroelectrolitic.
bol alimentar

Deglutitia
Cuprinde totalitatea activitatilor motorii care asigura transportul bolului alimentar din cavitatea bucala in stomac.

Faringe
Faringele este un conduct musculomembranos reprezinta o raspantie a cailor respiratorii si digestive realizeaza legatura dintre cavitatea bucala si esofag. Musculatura faringelui constituite din fibre musculare striate cu dispozitie circulara si longitudinala detine un rol important in deglutitie.

 Ajuns in faringe, bolul alimentar, poate urma patru cai:-1)poate sa se intoarca in cavitatea bucala(nu se intampla acest lucru pentru ca se contracta muschiul milohioidian si mentine baza limbii ridicata) -2)fosele nazale(nu pentru ca se ridica muschiul valul palatin) -3)in caile respiratorii(nu pentru ca se ridica laringele, se inchide glota, epiglota preseaza pe faringe, si respiratia se opreste) -4)trece in esofag fiind favorizat si de peristaltism

Esofagul
Esofagul este un segment tubular de 25-30 cm la adult,realizeaza legatura dintre faringe si stomac. La capatul terminal, pe o portiune de 2-5 cm deasupra stomacului ,musculatura circulara este ingrosata, functionand ca un sficter.Acesta prezinta o contractie tonica.

 Alimentele solide strabat esofagul prin unde peristaltice, durata 8-10 secunde si lichidele strabat mai rapid esofagul decat unda peristaltica prin forta gravitationala si presiunea negativa intraesofagiana( 5-7 secunde) Unde peristaltice=sunt formate de unde de contractie care oblitereaza lumenul precedate de unde de relaxare.

Stomacul
Este situat in abdomen in loja gastrica,fiind segmentul cel mai dilatat al tubului digestiv. Cel mai incapator segment al tractului digestiv Este un "sac" flexibil, imbracat in muschi in continua miscare, schimbandu-si astfel fara incetare forma.

 In stomac, alimentele sufera consecinta activitatiilor motorii si secretorii ale acetuia,care produc transformarea bolului alimentar intr-o pasta omogena numita chim gastric. Stomacul are 4 portiuni : 1.portiunea superioara :cardia 2.Fundul stomacului 3.Coprul stomacului 4.Antrul Piloric

Activitatea secretorie a stomacului

Functia secretorie consta in elaborarea sucului gastric care contine 99% apa,1% reziduu uscat(substante anorganice si organice) Enzime:Pepsina,Labferment,Lipaza.

Intestinul Subtire
Aproape toate elementele nutritive sunt absorbite prin peretii intestinului subtire. Mediul prezent in interiorul lui este alcalin, determinat fiind de secretiile peretilor intestinali. Intestinul subtire este structurat pe trei segmente:
duodenul, care porneste chiar de la orificiul de iesire a stomacului, jejunul (de aproximativ trei metri lungime) Ileonul (pana la trei metri si jumatate lungime).

Functia secretorie
Consta in eliberarea sucului intestinal ce contine bicarbonati, mucus si enzime.Acestea sunt: peptidazele, lipazele si zaharidazele. Pentru buna desfasurare a proceselor chimice este nevoie si de sucul pancreatic si bila. Sucul pancreatic: lichid incolor, inodor, phalcalin ce contine proteaze, lipaze si amilaze. Bila: lichid verde sau galben, cu ph-alcalin ce contine apa , pigmenti biliar si colesterol.

Intestinul Gros
Functia primara a colonului este cea de stocare si deshidratare. Intestinul gros contine o bogata flora microbiana. Intestinul gros realizeaza trei functii esentiale: secretie,absorbtie,motorie.

Functia secretorie
Functia secretorie consta in secretia mucusului,care usureaza inaintarea si eliminarea materiilor fecale. Fermentatia are loc la nivelul cecului,a colonului ascendent si a jumatatii drepte a colonului transvers. Putrefactia are loc in jumatatea stanga a colonului transvers, in colonul descendent si sigmoid.Produsi de putrefactie sunt toxici.Cei care ajung pe cale portala in ficat sunt detoxifiati si eliminati prin urina. Functia de absorbtie consta in absorbtia apei, a electrolitiilor,a vitaminelor si a unor mici cantitati de glucoza si aminoacizi.In urma absorbtiei se formeaza materiile fecale,prin miscari intestinale,acestea ajung in rect de unde,prin anus,vor fi eliminate prin actul de fecatie. Functia motorie se aseamana cu cea a intestinului subtire, acesta realizand miscari peristaltice,segmentare si toxice. Defecatia este un act reflex complex.Acest act este

Ficatul
Ficatul este principalul organ in care se depoziteaza vitaminele solubile in grasimi. Ficatul constituie totodata un rezervor de sange si un depozit pentru inmagazinarea vitaminelor A,D,K,B6,B12 si PP, precum si a glicogenului (carbohidrat digerat) ce are rolul de a regla nivelul zaharului in sange. In ficat sunt prelucrate enzime,colesterol, proteine, vitamina A (din caroten) si factorii ce asigura coagularea sangelui. Una din principalele functii ale ficatului este aceea de a produce bila. Sarurile continute in bila contribuie la digerarea eficienta a grasimilor, ele actionand asemeni detergentilor, emulsionand materiile grase.

Pancreasul
Sucul pancreatic este compus din doua categorii de substante: enzime si bicarbonati. Enzimele sunt secretate de celulele acinilor pancreatici, iar bicarbonatii sunt produsi de celulele epiteliale ale canalelor de secretie. Enzimele pancreatice: peptizade,lipaze,amilaze. Sunt foarte puternice, ataca toate categoriile de substante organice din alimente. Bicarbonatii au rolul de a neutraliza aciditatea chimului gastric.

Afectiune

Simptome Distrugerea suprafetei externe a dintilor Senzatii de arsura bucala,febra

Cauze Actiunea acizilor produsi de unele bacterii Actiunea unor agenti infectiosi,toxici,alergici Virusi si bacterii

Carii dentare

Stomatite

Faringita

Dureri in gat,febra,apartitia puroiului in gat Dureri abdominale,scaune numeroase,febra Dureri abdominale, balonare

Enterocolite

Infectii diverse cu bacterii,virusi, ciuperci Tumorile, paraliziile intestinale, herniile Virusurile B si C si alcoolismul

Ocluzie intestinala

Ciroza hepatica

Leziuni ale patocitelor, oboseala,greata,edeme In criza , durere intensa, uneori

Litiaza biliara,calculi biliari

Suprasaturarea cu coleserol a bilei

Pancreatita

Dureri in zona abdominala si lombara, febra Eliminarea a mai mult de 3 scaune apoase, moi, intr-o zi

Obstructii partiale ale canalelor acinilor glandulari Virusui,bacterii, paraziti intestinali

Diaree

Stiati ca
Cu exceptia alcoolului, nici o substanta ca atare nu este absorbita prin peretii stomacului. Alimentele ingerate in mod obisnuit la o masa parasesc stomacul intr-un interval de trei pana la cinci ore. intestinul subtire este in lungime de peste sapte metri. Pentru a parcurge intesinul gros, substantele ajunse aici le trebuie 12-15 ore. Ficatul este cel mai mare organ masiv din corpul uman si cantareste aproximativ un kilogram si jumatate

Stiati ca.
-Mancarea "calatoreste'noua kilometri din gura pana in intestine? -Suprafata intestinului subtire ar acoperi un teren de tenis? -Pe durata vietii, intestinele prelucreaza aproximativ 65 tone de mancare-greutatea unuei duzini de elefanti? -Contractiile musculare ale sistemului digestiv sunt atat de puternice, incat ai putea bea un pahar cu apa stand in cap?

-Acidul din stomac este suficient de puternic pentru a dizolva o lama de ras?

Sistemul Digestiv prezentare generala

Realizatori
Boanca Vasile Craciun Alexandra Crisan Amalia Nemes Ionut