Cobalamină (vitamina B12)

 este un compus coordinativ, ce conține cobaltul.

 face parte din grupa de vitamine B
 joacă rol de coenzimă în cadrul unor procese metabolice
 este solubilă in apă și eficientă în doze foarte mici
 este singura vitamină care conține elemente minerale
esențiale.
 nu se asimilează bine in stomac; pentru a fi eficientă,
trebuie combinată cu calciu.
 are o structură chimică înrudită cu cea a hemului: un
nucleu tetrapirolic care complexează ioni de Co+
Structura cobalaminei
 Are o structură deosebit de complexă, conținând
4,5% cobalt și radicalul cian, de unde si denumirea
de ciancobalamina.
 Denumirea de cianocobamida derivă din structura sa
moleculară întrucat conține gruparea cian(-C≡N), un
atom de Co si grupări amidice. Se mai numește (pe
langa cianocobalamina si cianocobamida)
antianemică, vitamina antipernicioasă, corinoidă,
factor antipernicios, factor anemic extrinsec.
Surse :

 Principala sursă de vitamină B12 este sinteza microbiană;      

 Biogeneza vitaminei B12 are loc sub acţiunea a numeroase bacterii din
sol şi a bacteriilor intestinale, mai ales din colon;
 Cantitatea zilnic necesara pentru un adult este de 2,4 mcg vitamină B12
pe zi.
Funcții :
Contribuie la formarea şi regenerarea celulelor roşii ale
sângelui, deci previne anemia
Stimulează creşterea şi măreşte pofta de mâncare la copii

Are proprietăţi energizante

Menţine starea de sănătate a sistemului nervos.

Ajută la utilizarea eficientă a carbohidraţilor, grăsimilor şi

proteinelor
Diminuează iritabilitatea

Măreşte puterea de concentrare, îmbunătăţeşte memoria

şi echilibrul psihic
Deficiente:
 Cand sistemul digestiv este inapt sa absoarba aceasta vitamina, apare
un deficit, iar un regim alimentar inadecvat - tipic mai ales pentru
vegetarienii, care poate genera carente de vitamina B12. De asemenea,
persoanele in varsta sunt predispuse la deficitul mentionat.
 Simptomele comune asociate cu deficienta de vitamina B12 pot include
constipatie, pierderi de memorie, dificultati in mersul pe jos, anemie ,
tulburari ale starii de spirit, amorteala, inflamarea limbii, dezorientare,
deteriorarea tecii de mielina si dementa.
 O cantitate insuficienta de vitamina B12 ar permite eliminarea unei
substante numita homocistina care, atunci cand depaseste un anumit
nivel, devine nociva pentru celulele cerebrale.
 In acelasi timp, pe baza proprietatii sale procoagulante, care reprezinta
un pericol pentru peretii arterelor, homocistina ar putea fi legata si de
maladiile cardiovasculare.
HIPOVITAMINOZA HIPERVITAMINOZA

Carența de vitamină B12   Se manifestă prin

provoacă: apariția unor stări
 Tulburări hematologice alergice și prin
anemie hiperglobulie
megaloblastică
 Tulburări neuro-psihice

 Tulburări la nivelul

mucoaselor limbă
depapilată
Bibliografie
 ro.wikipedia.org/wiki/Cobalamin%C4%83
 www.csid.ro/health/sanatate/vitamina-b12-surse-
functii-si-efecte-4256071/