Insuficienta produselor alimentare si calitatea acestora sint cele mairaspindite calamitati sociale ale civilizatiei contemporane.

Problema, de fapt,are un caracter regional caracteristic, in special, tarilor in curs de dezvoltare. Unul din indicatorii de baza ai subnutritiei este numarul de copii care primesc o cantitate prea mica de hrana pentru o dezvoltare normala.Esenta problemei alimentare nu tine de insuficienta de alimente produse pe intrega planeta. Anual sint inregistrate surplusuri de produse alimentare pe glob. Cauza consta in faptul ca geografia(repartitia) produselor alimentare nucoincide cu geografia consumului lor. Astfel, tarile puternic dezvoltate obtin mari surplusuri de produse alimentare, insa tarile slab dezvoltate nu dispun de resurse financiare necesare pentru a le procura in cantitati suficiente.Malnutritia este caracterizata chiar si in tarile cu nivel de de zvoltarea vansat. Cauzele aparitiei problemei alimentare sunt: -specializarea ingusta in cultura plantelor a tarilor slab dezvoltare; -reducerea suprafetelor de terenuri agricole, cauzata de presiuneademografica; -caracterul extensiv al agriculturii in tarile slab dezvoltate, productivitatea eifiind mai scazuta decit in tarile puternic dezvoltate. Totusi, pe parcursul anilor90 ai secolului trecut, in plan mondial s-auevidentiat unele tendinte positive in rezolvarea problemei alimentare. Revolutia verde in tarile asiatice a favorizat solutionarea problemei, mai alesin cele mai populate state, precum India, Bangladesh. In schimb, in tarile dinAfrica aceasta nu s-a reusit din cauza secetelor prelungite.Modificarile pe plan mondial in structura suprafetelor cultivate exprimao tendinta de crestere a suprafetelor ocupate cu culture intensive. Astfel, s-audublat suprafetele cultivate de soia, floarea soarelui, cu orez si porumb. Suntrelevante modificarile survenite in suprafetele cultivate cu cereale, culture cereprezinta baza alimentatiei mondiale si a dezvoltarii sectotului zootehnic.Tendinta de utilizare intensive a fondului funciar mondial a devenit tt mai pregnanta. Tarile dezvoltate detin cele mai ridicate ponderi in structuraurmatoarelor culture: griu, cartofi, struguri, iar in tarile in curs de dezvoltare in suprafetele cultivate cu orez, porumb, soia, iuta, cafea, ceai, cacao.Concentrarea suprafetelor cu cereale si oleaginoase in tarile dezvoltate face caaceasta sa dispuna de alimente de baza ale omenirii, cantitatile obtinutedepasindu-le substantial nevoile.In ultimele decenii cantitatea de hrana produsa a crescut foarte mult,astfel incit populatia afectata de foamete s-a redus la mai putin de 800milioane. Dar, sa nu uitam ca odata cu cresterea numarului populatieinecesarul de hrana va fi mai mare.