Capitolul VI Lucrri ce se efectueaz iarna n stupin

.....n general, lucrrile privind ngrijirea familiilor de albine pe timp de iarn se rezum ia crearea condiiilor care s asigure albinelor o deplin linite i nlturarea tuturor cauzelor care ar tulbura ritmul caracteristic de via al lor. Principalele lucrri care se efectueaz iarna n stupin sunt: 1. Prevenirea deranjrii i nelinitirii albinelor .....Pe toat perioada iernii se urmrete ca familiile s nu fie deranjate de psri de curte, ciocnitori, piigoi etc., unele dintre acestea aducnd mari pagube stupinei. oarecii reuesc deseori s ptrund n stupi producnd adevrate ravagii. Pe lng consumarea proviziilor de miere i pstur ei stric i fagurii nct nu se mai pot folosi, ng!it i albine vii datorit faptului c ele nu se mai pot apra ca n sezonul cald. "in acest motiv, acolo unde se constat c oarecii au ptruns n cuiburile unor familii #cadavre de albine fr capete sau roase, prezena e$crementelor de oarece, rumegu de cear n cantitate e$agerat pe fundul stupului la urdini% devine necesar intervenia apicultorului pentru evacuarea oarecilor. 2. Suprave !erea "odalul de iernare a fa"iliilor de albine prin controale auditive .....&odul de iernare i starea unei familii pot fi apreciate cu uurin prin 'ascultare', fr a se recurge la desc!iderea stupului. .....(a cercetarea familiilor de albine, sau la orice intervenie n interiorul stupilor n care acestea sunt adpostite, se va recurge numai n situaii e$cepionale, cnd viaa familiei n cauz este ameninat de lipsa de provizii, de mbolnvire sau alte stri anormale ce nu se pot nltura din afar. )scultarea familiilor de albine n lunile de iarn se face o dat la *+, sptmni, apropiind urec!ea de peretele din fa al stupului.

)scultarea stupilor iarna.

.....-nii cresctori de albine se folosesc, n acelai scop, de un tub de cauciuc lung de .m, avnd diametrul interior de /,0+. cm, iar alii de stetoscopul medical. 1ntroducerea unuia dintre capurile tubului pe urdini i a celuilalt capt n urec!e, sau folosirea stetoscopului permite perceperea i interpretarea zumzetului albinelor: + zumzetul moderat i uniform arat c familia de albine este n stare bun i c iernarea decurge normal2 + bzitul puternic arat c familia este n suferin2 + zumzetul slab, nsoit de zgomotul asemntor fonetului frunzelor, nseamn c familia este nfometat. )ceasta se ntmpl nu numai cnd familia a intrat n iarn cu provizii suficiente, ci i atunci cnd s+a terminat !rana din celulele fagurilor unde s+a format g!emul de iarn. "in cauza temperaturii sczute #n stupii orizontali i cei verticali cu un singur corp% g!emul nu s+ a putut deplasa pe fagurii alturai, plini cu provizii i nici n partea opus a fagurilor respectivi unde proviziile sunt intacte.

.....3nd zumzetul este foarte slab sau nu se percepe aproape deloc, se va interveni, fr abuz ns, prin lovirea cu mna a peretelui din fa al stupului. ....."ac albinele rspund printr+un zumzet puternic, care ns nceteaz imediat, nseamn c familia ierneaz n condiii bune. 4umzetul prelung, neuniform n intensitate i 'plngtor' indic absena mtcii. "in cauza nelinitii provocate de lipsa mtcii familia consum mai multe provizii, se mbolnvete de diaree, se epuizeaz i adeseori piere n ntregime. 3nd n stupin e$ist mtci de rezerv, ndreptarea familiei de albine se face astfel: cuibul familiei orfane se descoper, dup ce, n prealabil stupul a fost transportat ntr+o ncpere unde temperatura este de apro$imativ 5.673, ns numai att ct se poate da ntr+o parte diafragma i primul fagure cu albine pentru a se introduce n spaiul gol creat fagurii, albinele i matca dintr+un nucleu. 3nd nu e$ist nuclee cu mtci de rezerv, familia de albine orfan se unete cu alt familie mai slab care are matc, procedndu+se la fel. .....)precierea modului de iernare a albinelor se poate face i dup aspectul diferitelor resturi, dup cantitatea de albine moarte gsite pe jos, n faa urdiniului, dup resturile scoase de pe fundul stupului i aspectul lor. .....&ortalitatea e$agerat a albinelor se datoreaz fie faptului c familia a iernat cu prea multe albine+vrstnice, fie uzurii organismului lor din cauza unor boli. .....Prezena albinelor umede, mucegite, arat c n stup este prea mult umiditate. .....3adavrele de albine fr capete sau roase, prezena e$crementelor de oareci, arat c aceti periculoi duntori au ptruns n stup. .....8umeguul i albinele moarte se scot de pe fundul stupului cu o srm ndoit la un capt n ung!i drept. 8umeguul de fagure se pstreaz ca materie prim de cear sub form de bulgrai pentru e$tracia coninutului de cear n primvar. 9epararea albinelor moarte din rumeguul de faguri se face cu ajutorul unei site. )lbinele moarte se strng i se ard. ....."ac albinele au abdomenul umflat i se vd pete de diaree la urdini sau pe scndura de zbor, nseamn c familia de albine respectiv este pe cale de a se mbolnvi sau este deja bolnav de diaree din cauza proviziilor de calitate inferioar sau a consumului e$agerat de !ran ca urmare a condiiilor nefavorabile de iernare. .....Prezena cristalelor printre cadavrele de albine dovedete c mierea din fagurii pe care ierneaz albinele s+a cristalizat. "in contr, acolo unde mortalitatea este nensemnat i rumeguul de faguri nu este umed, nseamn c iernarea decurge normal. .....3ompletarea proviziilor n cuiburile familiilor slab aprovizionate, precum i aprovizionarea celor lipsite de !ran n sezonul rece se face mai uor cnd la rezerva stupinei e$ist faguri cu miere cpcit de calitate superioar. Pentru aceast operaie, stupul cu familia ce trebuie ajutat se duce mai nti ntr+o ncpere nclzit. )ici i se nltur capacul, mpac!etajul i mai apoi podiorul. :bservnd poziia g!emului, avem grij ca fagurele cu miere s fie introdus ntr+o margine a lui, n aa fel nct celulele cu miere s fie n contact cu albinele, n cazul cnd pe cei doi faguri mrginai ntre care urmeaz s se introduc fagurele cu miere se gsesc puine albine, atunci el se introduce peste nc o ram, spre mijlocul cuibului, unde se afl mai multe albine, n asemenea cazuri se face cte un orificiu de trecere prin mijlocul fagurilor cu puine albine i cel cu provizii #de grosimea unui degetar% prin care albinele de pe fagurii mrginai pot trece i se pot altura restului de albine din g!em. n cazul n care se administreaz familiei za!r candi, erbet, turte, nu mai este necesar aducerea stupului ntr+o ncpere nclzit, administrarea fcndu+se direct pe vatra stupinei. .....n continuare, iat cteva reete de preparare a turtei din miere cristalizat i a erbetului de za!r: a# $urta din "iere cristalizat i za!r #dupa 3. )ntonescu%. ..... &ajoritatea sortimentelor de miere cristalizeaz #mai repede mierea de rpit, zmeur, floarea+soarelui% iar za!rul tos este i el format din cristale. ;ormarea turtelor avnd n componena lor aceste dou ingrediente cristalizate trebuie s in seama de faptul c albinele

consum doar n parte turta dac conine cristalele mari #att de miere cristalizat, ct i de za!r%, restul, cristalele grosiere, aruncndu+le pe fundul stupului, iar cnd timpul permite, scondu+le c!iar afar din stup. Pentru a preveni aceast situaie se procedeaz astfel:<se folosete la prepararea turtei doar miere lic!efiat sau granulat fin #avnd consistena untului% i za!r pudr mcinat sau pisat fin. &ierea cristalizat se lic!efiaz n bain+marie. Pentru a nu se denatura calitile mierii + pierderea prin nclzire e$cesiv a enzimelor i vitaminelor + apa nclzit n care se in vasul cu miere pentru lic!efiere nu trebuie s aib temperatura mai mare de ,673. n continuare, mierea lic!efiat se toarn peste za!rul pudr #o parte miere la patru pri za!r%, apoi se frmnt cu mna, ca un aluat, pn la omogenizarea amestecului. =ste indicat ca turta folosit la sfritul perioadei de iernare s conin i ceaiuri medicinale cu efect n stimularea activitii albinelor i aprarea strii de sntate a acestora. 3u efecte deosebite s+a dovedit infuzia din urmtoarele plante medicinale: cimbrior #>erba t!?mus sp.%, izm #;olia menfriae%, tei #;lores tilliae%, roini #;olia mellissae%, suntoare #>erba !?perici%, mueel #;lores c!amomillae@, glbenele #;lores calendulae%, coada oricelului #;lores millefolii%, coada calului #>erba eAuiseti%, mce #;ructus c?nosbati% i soc #;lores sambucus%. 9e iau cte ,+6 g din fiecare plant menionat mai sus. )mestecul de plante se macereaz circa ./ minute cu * pri ap rece. )poi se adaug ap clocotit pn la un litru. 9e amestec totul bine i se las acoperit timp de */ minute. 1nfuzia rezultat se strecoar printr+o pnz curat. Pentru realizarea turtei cu adaus de ceai medicinal pasta se prepar din o parte miere, o parte ceai medicinal i za!r pudr dup nevoie #pn ce amestecul dobndete consistena aluatului de pine% adugnd i . g sare de lmie la Bilogramul de past, n locul infuziei medicinale preparate n cas, se poate folosi preparatul 'Protofil'destinat stimulrii dezvoltrii familiilor de albine i combaterii nosemozei. n acest caz se administreaz *, ml Bilogramul de past. Pasta obinut se administreaz sub form de turte #greutatea unei turte poate varia ntre 6// i ./// g% ambalate n !rtie sau pungi de plastic. Curtele astfel pregtite se pun deasupra ramelor, dup ce n prealabil s+au decupat .+* ferestre din suprafaa pungii, prin care albinele vor veni n contact cu turta #fig. .D%.

%i .1& )mplasarea turtei. &od de decupare a foliei in care este ambalata turta.

b# 'erbetul de za!r cu "iere #dupa prof. dr. =. &urean i ing. 3. &i!ilescu%. ..... Pentru obinerea a ./ Bg erbet sunt necesare D,D// Bg za!r pudr, E Bg miere, *// ml ceai medicinal sau *,/ ml 'Protofil'. ntreaga cantitate de za!r pudr pe care o vom folosi, se aduce n ncperea de lucru, la cald, cu cel puin patru ore nainte, n cazul n care za!rul pudr se prezint sub form de bulgri, acetia se zdrobesc fin. &ierea ce se folosete trebuie s fie necristalizat i n nici un caz miere de man. 9e recomand n special folosirea mierii de salcm, tei sau fnea, nefermentat, provenit de la familii sntoase. &ierea se nclzete puin, doar att ct s devin mai fluid iar apoi se dilueaz cu ceaiul #infuzia% preparat n prealabil, ntr+un vas emailat se pune za!rul pudr, se adaug mierea i apoi se frmnt bine totul cu mna, pn cnd coninutul devine ca o past fin care nu se ntinde i nu este lipicioas. erbetul astfel preparat se ambaleaz n pungi de plastic n cantiti de 6//+

./// g sau c!iar mai mari, n funcie de aprecierea noastr asupra cantitii care ar fi necesar familiei de albine. Curta de erbet trebuie s aib grosimea de .+.,6 cm, pentru a putea fi aezat deasupra ramelor sub podior. c# 'erbetul fiert #dup prof. dr. =. &urean i ing. 3. &i!ilescu%. ..... 9e poate prepara din za!r cu ap sau ceai, sau din za!r i miere de albine cu ap sau ceai. Pentru prima variant, la ./ Bg de za!r se folosesc E,*// l ap sau ceai de plante medicinale. Pentru a doua variant, la ./ Bg za!r i E Bg miere de albine se adaug .,D6/ l ap sau ceai de plante medicinale. 1ndiferent de variant, cantitile indicate se introduc ntr+ un vas emailat de mare capacitate, deoarece n momentul preparrii volumul coninutului crete mult din cauza spumei care se formeaz. 9iropul astfel obinut se pune al fiert la un foc slab i se urmrete momentul n care ncepe fierberea. 3u un termometru msurm temperatura, i cnd aceasta a ajuns la ..F+..D73 siropul se consider suficient de fiert i se d jos de pe foc. n lips de termometru se poate folosi o metod mai simpl care ne indic terminarea invertirii za!rului: ntr+un pa!ar cu ap rece se picur cu o linguri din siropul care fierbe2 dac picturile de sirop nu se amestec cu apa din pa!ar i formeaz o bobit este dovada c erbetul este gata. n cazul cnd la prepararea erbetului se folosete i miere de albine, aceasta se adaug numai cnd erbetul s+a terminat de fiert. 9e toarn apoi compoziia ntr+un vas curat care a fost udat n prealabil cu ap rece. n acest mod se mpiedic formarea de cristale mari de za!r. 9e las s se rceasc pn ce totul ajunge la temperatura de ,/73. n acest moment se ncepe nvrtitul siropului cu o lopic de lemn, efectund micrile ntr+ un singur sens, pn cnd siropul ncepe s+i sc!imbe culoarea spre alburiu i apoi alb, ntrindu+se. ;recatul erbetului este nc!eiat atunci cnd sltnd lopic erbetul care curge de pe aceasta nu se scufund n restul masei erbetului ci rmne la suprafa. "up rcire se ambaleaz n !rtie cerat sau pungi de plastic n cantitate de 6// g pn la E/// de grame, n funcie de necesitile familiei respective. (. )ndeprtarea fr z o"ot a zpezii neaf*nate si a !e+ii de pe sc*ndurelele de zbor ale stupilor i desfundarea urdiniurilor blocate de albinele "oarte. .....9e urmrete ca n interiorul stupilor s nu ptrund ap sau zpad prin orificiile de ventilaie sau crpturi. 9e cur scndura de zbor i urdiniul de zpada transformat n sloi de g!ea. G!eaa se nltur cu ajutorul unei vergele de fier sau a unui cuit nclzit pentru a se evita zgomotul i deranjarea albinelor. .....)coperirea parial sau n totalitate a stupilor cu zpad nu este un prilej de ngrijorare, cci prin aceasta se asigur o protecie suplimentar contra pierderilor de cldur. Cotodat, nu este prilej de ngrijorare nici n ce privete sufocarea albinelor, cci prin zpada afnat aerul curat poate ptrunde n stupi. Cotui, cnd zpada se topete, e indicat nlturarea ei din faa urdiniului, deoarece aerul ptrunde mai greu prin zpada care ncepe s se topeasc. .....3tre sfritul iernii, se nltur zpada sau 'petecele' de zpad de pe toat vatra stupinei. =ste bine s se presare paie, pleav sau frunze uscate pe vatra stupinei. Humai pe asemenea materiale, izolatoare, albinele se pot aeza fr pericol n timpul zborurilor de curire. )ltfel, aezndu+se pe zpad, pmntul umed i ng!eat, ele rmn amorite, nu mai pot zbura i mor. ,. )nlesnirea i suprave !erea zborurilor de cur+ire ale albinelor ..... n condiii normale, n sezonul nefavorabil, albinele au capacitatea de a acumula n intestinul gros o cantitate important de e$cremente. )pariia zilelor cu temperaturi de 5.E7 permite zboruri de curire ale albinelor i eliberarea intestinului suprancrcat. 4borurile trzii de toamn i c!iar n cursul lunilor de iarn #posibile n unii ani n lunile decembrie, ianuarie, februarie% au o influen deosebit de bun asupra iernrii. =ste important ca albinele s beneficieze de zborul de curire pentru a se evita declanarea diareii pe al crei fond se pot

instala boli grave, n special nosemoza. 9timularea zborului de curire necesit cteva msuri: eliberarea urdiniului de albine moarte, ndeprtarea c!iar a capacelor stupilor i a materialului de protecie, aa nct razele soarelui s nclzeasc direct podiorul. Pentru a stimula albinele s ias afar din stup se recomand i lovirea uoar a pereilor stupului pentru a agita albinele care apoi ies. =ste, de asemenea, important ca vatra stupinei s fie curat i s se aplice msuri pentru topirea zpezii. ;amiliile normale efectueaz un zbor intens, cu o durat de */+6/ minute. Prezena apicultorului n stupin este obligatorie pentru ca urmrindu+se modul de desfurare a zborului s fie identificate familiile ce prezint stri anormale i soluionate aceste cazuri. .....=ste important de reinut c familiile de albine care efectueaz zboruri de curire mai timpuriu se vor dezvolta rapid n primvar. -nele familii fac ncercri de zbor, la temperaturi mai sczute. )cest fenomen poate nsemna prezena unor stri anormale ce au dus la suprancrcarea intestinului gros al albinelor. .....9e atrage atenia apicultorilor, n mod deosebit, asupra necesitii de a asigura zborul albinelor n primele zile favorabile, deoarece n condiiile climatice din ara noastr, dup cteva zile calde din ultima parte a lunii februarie sau din prima parte a lunii martie, revine o perioad rece care poate dura c!iar dou+trei sptmni, n familiile care au fcut zborul n primele zile favorabile, creterea puietului pe scar larg ncepe cu dou+trei sptmni mai repede dect n celelalte familii, ceea ce este deosebit de important n special pentru culesul de la salcm.