Sunteți pe pagina 1din 2

Tipul reetei: Desert Numarul de porii: 8 porii Timpul de preparare: 1 or Timpul de gtire: 1 1 or Gata n: 2 ore Dificultate: Uor

Convertor uinitai de msur

Ingrediente: Ingrediente foi 12 oua 300 gr faina 1/4 lingurita sare 200 grame zahar 1 lingurita zahar vanilat 2 linguri a ao Crema 1200 ml lapte 120 gr amidon 1!0 gr lapte ondensat ! lg zahar 120 gr io olata al"a 200 gr unt 200 gr nu a ma inata 1 lingurita esenta de vanilie su ul de la o porto ala dul eata de aise Preparare: #tapa 1$ %e pun deoparte doua linguri faina& 'al"enusurile se mi(eaza "ine u zaharul pana devin a o rema) si zaharul e topit omplet *eu am prestat la mi(er apro(imativ 1! minute $+,& %e adauga faina si se ameste a u mi(erul la viteza mi a) apoi se in orporeaza al"usurile "atute spuma tare u praful de sare&) dar u gri-a) sa nu s oatem aerul& Compozitia se imparte in doua) intr.o parte se pun ele doua linguri de faina puse deoparte si se ameste a usor) iar in ealalta parte se pune a aoa& #tapa 2$ Urmeaza sa oa em foile) 4 la numar) pe dosul tavii& %e pregateste o tava 2!/3! u hartie de opt) sau se unge u ulei si se tapeteaza u faina& %e intinde usor -umate din ompozitia al"a) se niveleaza si se da la uptorul prein alzit la 180 grade pentru apro(imativ

1!.20 minute& Dupa 1! minute se fa e testul u s o"itoarea) stiti voi /, 0a fel se pro edeaza si u elelalte foi& 0e lasam la ra it) si preparam rema& #tapa 3$ %e ameste a ! lg zahar u amidonul si se adauga 200 ml lapte putin ate putin pana la omogenizarea ompleta& 1estul de lapte il punem pe ratita la infier"antat $+ impreuna u io olata al"a& Cand da in lo ot se pune peste ameste ul de amidon) iar apoi ompozitia se pune pe fo pana se ingroasa& %e da deoparte si se lasa la ra it& %eparat mi(am untul u laptele ondensat si il adaugam in rema ra ita& 2daugam nu a ma inata) vanilia si su ul de porto ale) apoi omogenizam& #tapa 4$ 'ata u trea"a) in epe distra tia3 +unem pe un platou o foaie *eu am in eput u una al"a,) o ungem u gem dupa preferinta& 2m ales gemul de aise pentru a e mai a risor si se om"ina frumos u ingredientele dul i din rema& +este gem se intinde 1/4 din rema& +ro edam asa u fie are foaia pana la ultima) pe are nu o mai ungem u gem) dar o a operim u restul de rema) presaram u nu a ma inata) si fa em onduleuri u fur ulita& +ra-itura se da la re e pentru ateva ore "une) peste noapte ar fi ideal& +ofta "una3 #tapa !$ +ra-itura se da la re e pentru ateva ore "une) peste noapte ar fi ideal& +ofta "una3