7/6/2014 Friptura Cu Dulceata De Ardei Iute

http://www.gustos.ro/retete-culinare/friptura-cu-dulceata-de-ardei-iute.html 1/1
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
FRIPTURA CU DULCEATA DE ARDEI
IUTE
Reteta postata pe: 05 noi embri e 2013
autor:
Mod de preparare
Condimentez carnea cu amestecul de piper, sare, enibahar, ncsoara macinate, las la frigider pentru o ora doua.
Incing un vas cu ulei,rumenesc bucata de carne pe ambele parti, apoi adaug celelalte ingrediente, apa, vinul si le
dau la cuptor. Intorc periodic. Cand carnea este patrunsa,strecor sosul. Cu ajutorul unei pensule intind uniform
dulceata de ardei iute peste bucata de friptura, asez in vasul cu sos strecurat si mai dau la cuptor pentru cateva
minute.Putem pregati friptura din timp si inainte de servire o incalzim tapetata cu dulceata de ardei iute.
Servim ornata cu rozmarin proaspat.
Dificultate
Redusa
Timp
2h
3 voturi
Ingrediente
1kg carne de porc
o ceapa
3 catei de usturoi
sare
piper
enibahar si nucsoara
macinate,foaie de dafin
boabe de piper
enibahar
coreandru
dulceata din ardei iute
rozmarin
un pahar de vin alb
o cana apa
2-3 linguri ulei de masline
Prima pagina Retete Culinare Fripturi, Mancaruri cu carne