Biletul 1

1.Ecuatia diferentiala a transferului de caldura prin conductie .

2.Ecruatii criteriale in transferul de caldura convectiv (caz particular)
3.Diagrame termice tipice pentru echicurent si contra curent.
4. Transferul de caldura global intre doua fluide la temperaturi constante prin intermediul unui
perete plan, in regim stationar.
5.Transferul de caldura prin radiatie intre doua suprafete negru absolut.
6.Instalatia de sterlizare a sucului de homo TITO MANZINI (schita de
principiu,denumire,repere,mod de functionare)
7.Schimbatorul de caldura tubular cu doua treceri (schita de principiu,denumire,repere,mod de
calcul)
8.Legea distrugerii termice.
9.Variatia de uscare convectiva a : incalzirea intermediara a agentului de uscare( schema de
reprezzentare din diagrama h-x)
10.Transferul de substante prin difuziune moleculara.

Biletul 2.
1.
2.
3.
4.

Transferul de caldura prin conductie in regim stationar.

Criterii de similitudine in transferul de caldura convectiv.
Transferul de caldura prin radiatie intre 2 suprafete cenusii.
Transferul global in regim nestationar cu variatia temperaturii fluidelor in timp si
spatiu.
5. Diagrama termica pentru circulatia in echicurent.
6. Instalatie de sterlizare UHT cu injectie de abur(schita de
principiu,denumire,repere,mod de functionare)
7. Schimbator de caldura cu manta (schita de principiu,denumire repere,mod de
functionare)
8. Autoclava verticala (schita de principiu,denumire repere,mod de functionare)
9. Varianta de uscare convectiva cu recircularea partiala a aerului uzat
(schema,reprezentare diagrama h-x)
10.
Transferul de substanta prin difuziune moleculara.
Biletul 3
1. Transferul de caldura prin conductie in regim stationar
2. Ecuatia diferentiala a transferului de caldura convectiv.
3. Transferul de caldura global intre 2 fluide la temperatura constanta prin
intermediul unui perete cilindric in regim stationar,
4. Transferul de caldura prin radiatia intre 2 suprafete negru absolut.
5. Diagrama termica pentru circulatia in contracurent.
6. Schimbator de caldura tubular (schita de principiu,denumire,repere,relatii de
calcul).
7. Instalatia de pasteurizare a laptelui destinat consumului(schita de
principiu,denumire repere,mod de functionare)
8. Uscatorul convectiv cu benzi suprapuse (schita de principiu, reprezentare in
diagrama h-x)
9. Denumiti agentii de schimb termic ce pot fi utilizati la operatiile de incalzireracire.

10. Transferul de substanta interfazic