Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Albinaritul Intre Pasiune Si Afacere
Albinaritul Intre Pasiune Si Afacere
TURNEA, ION
Albinritul ntre pasiune i afacere / Ion Turnea - Caransebe:
Dalami, 2011
ISBN 978-973-1717-43-2
638.1
Copyright 2011
Toate drepturile asupra acestei ediii sunt rezervate autorului
EDITURA DALAMI
Str. Mihai Viteazu,
Centrul Comercial Euro Shopping Mall, et. 1
Caransebe, 325400
Jud. Cara Severin Romnia
Tel. / Fax: 0255-505818
E-mail: dalamiprint@yahoo.com
ales preoia, care unete cea mai mare vrednicie i cea mai mare
rspundere, aceea a mntuirii sufletelor, care unete n slujirea sa
sfnt cerul cu pmntul. (prof. Teodor M. Popescu, Meditaii
Teologice, Editura Sf. Arhiepiscopie a Bucuretiului. 1997, pag. 90)
Preotul este un purttor de lumin, el este asemenea ngerilor din
cer n timpul svririi Sfintelor Slujbe, este de asemenea pentru
fiecare om, pentru fiecare fiu duhovnicesc cldur i linite
sufleteasc, mngiere.
Eu neleg foarte bine misiunea preotului n aceast lume,
deoarece la rndul meu, n calitatea de primar al localitii Oelu Rou
lucrez cu oamenii i vreau s precizez c munca cu oamenii, dei este
cea mai minunat, implic foarte mult responsabilitate i druire.
Dac primarul este reprezentantul fiecrui cetean n relaia
acestuia cu statul, preotul este cel care ne lumineaz calea mntuirii
sufletelor noastre, este cel care ne poart paii pe calea Adevrului,
este puntea de legtur a omului cu Dumnezeu, cci Omul numai
trupete se nate, sufletete se plmdete potrivit cu mpregiurrile
n care-i petrece viaa i timpul copilriei i-n al tinereelor. (Ioan
Slavici, Antlogie, prefa, tabel cronologic, bibliografie selectiv de
C. Mohanu, Editura Eminescu, Bucureti, 1977, pag. 33)
Am deosebita bucurie s prefaez cartea printelui Ion Turnea,
Albinritul ntre pasiune i afacere.
Cartea printelui se deschide cu date privind nceputurile
activitii sale de apicultor.
Pasionat nc din copilrie de nelepiunea i munca albinei,
printele a descoperit tainele stupritului pe cnd era preot paroh n
localitatea Ciuta, judeul Cara Severin, 29. 06. 1980.
Din acel moment, printele a nceput s neleag mai bine toate
misterele naturii, glasul vntului, lumina florilor, zmbetul soarelui,
cci doar nelepciunea albinei i deschide cele mai adnci taine ale
acestui paradis pmntesc.
n cuprinsul crii, printele a nceput prin a prezenta albina ca mit
5
ION TURNEA
Tudor Arghezi, Pagini alese Versuri i proz, Editura T. Arghezi & Regis,
Buc. 2006, pag. 15
7
ION TURNEA
Tudor Arghezi, Pagini alese Versuri i proz, Editura T. Arghezi & Regis,
Buc. 2006, pag. 15
3
Idem, Ibidem,pag. 15
4
Idem, Ibidem, pag. 15
5
Idem, Ibidem, pag. 15
8
ION TURNEA
ION TURNEA
CAPITOLUL 1
NTRE LITERATUR I APICULTUR
1.1. ALBINA, SIMBOL I MIT
10
ION TURNEA
Maurice Maeterlinck, Colecie: ***, iunie, 1976, cap. 1.1, n pragul stupului
Idem, Ibidem, cap. 1.1
11
Idem, Ibidem, cap. 1.5
10
11
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
15
ION TURNEA
ION TURNEA
Mihail Sadoveanu, Fraii Jderi, Editura Herra, Bucureti, 2005, pag. 509
George Bacovia, Versuri i proz, Editura Albatros, Bucureti, 1985,
pag. 56
23
17
ION TURNEA
24
ION TURNEA
este i eroul scriitorului Ion Creang, Harap Alb. Harap Alb trebuia
pentru a dobndi fata mpratului Rou s o deosebeasc de o alt fat
crescut din mil mprteasc la palat i care era identic n ceea ce
privete aspectul fizic cu adevrata prines. i de aceast dat tot
albina este cea care l scoate din ncurctur: Atunci Harap-Alb
intr, cu albina pe umr, n odaia unde era mpraul i cu fetele, apoi
st puin deoparte i ncepe a se uita cnd la una, cnd la alta. i cum
sta el drept ca lumnarea i le privea, cu bgare de sam, criasa
albinelor zboar pe obrazul fetei mpratului. Atunci ea, tresrind, o
dat ncepe a ipa i a se apra cu nframa, ca de un duman. Lui
Harap-Alb att i-a trebuit: ndat face civa pai spre dnsa, o apuc
frumuel de mn i zice mpratului... 25
Observm c misiunea albinei n basmele menionate mai sus este
aceea de a cunoate. Prin urmare omul i recunoate acestei micue
vieuitoare virtutea nelepciunii, valorificnd-o i n operele literare.
Albina pe lng virtutea nelepciunii mai are i o virtute pe care
muli oameni o uit, aceea a prieteniei i recunotiinei, ajutndu-l pe
om n situaii dificile. Aa se face c n opera literar Dumbrava
minunat a scriitorului Mihai Sadoveanu i este alturi fetiei
nevinovate Lizuca, aprnd-o de mama cea vitreg: Bunicii aveau
livad i albine [] i-i mldia glasu-i nalt i cristalin. Cnd
deodat slobozi un ipt aa de sfietor [] S-au apropiat prea tare
de tiubeie i albinele s-au repezit la ele. Acum ies fugind pe porti.
26
Bat cu minile n toate prile i nu pot scpa.
Scriitorul Tudor Arghezi este un ndrgostit de lumea micuelor
vieti, fapt pentru care le dedic multe din scrierile lui.
Printre micile vieti creionate cu mult miestrie n opera lui un
loc de frunte l ocup albina.
Doar un cunosctor al lumii acestor nelepte insecte putea s
prezinte viaa lor aa cum a fcut-o scriitorul Tudor Arghezi.
Poetul a prezentat n unele poezii ale sale toate momentele vieii
25
ION TURNEA
Tudor Arghezi, Versuri i proz, Ed. Ion Creang, Bucureti, 1985, pag. 8
Idem, Ibidem, pag. 16
29
Idem, Ibidem, pag. 16
30
Idem, Ibidem, pag. 8, 9
28
20
ION TURNEA
31
32
33
34
35
Tudor Arghezi, Versuri i proz, Ed. Ion Creang, Buc. 1985, pag. 9
Idem, Ibidem, pag. 13
Idem, Ibidem, pag. 17
Idem, Ibidem, pag. 7, 8
Idem, Ibidem, pag. 17
21
ION TURNEA
36
Tudor Arghezi, Versuri i proz, Ed. Ion Creang, Buc. 1985, pag. 8
Vasile Alecsandri, Legende i pasteluri, Ed. Ion Creang, Bucureti, 1982,
pag. 108
37
22
ION TURNEA
23
ION TURNEA
ION TURNEA
CAPITOLUL 2
IPOSTAZE ALE ALBINEI N SCRIERILE RELIGIOASE
http://www.aloelf.com/bee-honey/ancient-history-of-bee-honey/
25
ION TURNEA
43
http://www.lunedemiel.tm.fr/anglais/06.htm
Sfnta Scriptur, ed. Institutului Biblic i de Misiune al B.O.R., Bucureti,
1994, Apocalipsa, cap. 10, v. 10
45
Sfnta Scriptur, Pilde, cap. 6, v. 8
44
26
ION TURNEA
46
ION TURNEA
49
ION TURNEA
ea nu poate dect s fie iubit de toi sau luat ca pild prin tot ceea ce
face.
La fel de important ca mierea este i ceara n tradiia cretin, cci
ea este mesajul luminii n ritualurile de trecere a vieii omeneti,
botezul, nunta i moartea: Era n cas o lumini, o lumini de cear,
pus mpletit pe o cruciuli afumat de lemn, pe care nu se mai
cunoteau sfinii. Dar luminia aceea n-o aprindeau. O pstrau pe
cnd avea s moar baba Mia, s aib i ea ce ine n mn, ca s-i
vad calea luminoas, cnd va pleca pe drumul de veci.51 Deodat
ns baba Mia schimb ochii i-i umplu de spaim. Simea cum vine
ceva, rece i greu, ca o povar strivitoare. ntinse mna, dar n-ajunse
luminia de cear. Aa frmntndu-se, czu pe podele i muri, cu
mna ntins dup lumini.52
Strjnicia de care dau dovad albinele cnd sunt atacate de inamici
este luat ca pild n Sfnta Scriptur, n luptele poporului iudeu cu
dumanii: Dar v-a ieit nainte poporul amoreu care locuia pe
muntele acela i a tbrt asupra voastr ca albinele i v-a zdrobit de
53
la Seir pn la Horma. , dar puterea lui Dumnezeu este cea care te
ajut s nvingi i cele mai de netrecut obstacole: nconjuratu-m-au
ca albinele fagurele, dar s-au stins ca focul de spini i n numele
Domnului i-am nfrnt pe ei.54
Atunci am luat cartea din mna ngerului i am mncat-o; i era
n gura mea dulce ca mierea, dar, dup ce am mncat-o pntecele meu
s-a amrt.55 menioneaz autorul Apocalipsei.
Albina dup cum am prezentat n acest subcapitol este o insect
iubit, pild de nelepciune, produsele ei putere, sntate, hran, n
toate scrierile religioase, pn i nvturile sfinilor sunt asociate cu
urmele acestor preuite vieuitoare: ...sfini. Ei ne las pe
56
Dumnezeu, ca albina acul.
51
ION TURNEA
CAPITOLUL 3
ORIGINILE I NFLORIREA ALBINRITULUI
N ARA NOASTR
ara noastr ar putea s fie numit metaforic paradisul
albinelor,
deoarece se bucur de un relief variat, muni
mpdurii, dealuri cu livezi parfumate, cmpii i vi.
Livezile sunt adevrate ceti ale albinelor.
Ochii aromai ai copacilor ce sgeteaz orizontul scldat n aburi
de lumin ademenesc aceste regine ale florilor, albinele, s ptrund
n lumea lor de basm pentru a ajuta la polenizarea miilor de flori ce
ateapt s se transforme, s creasc, aa cum din mugur de via au
nflorit, din splendoarea florii s nasc rod.
Doar albina ce am putea-o numi insecta cunoaterii poate s
neleag profunzimea naturii. Tcerea naturii este plin de grai n
faa acestor mici vieti naripate i astfel i pleac toat floarea
naturii capul n faa lor, lsndu-le s le ptrund fiina.
O prim atestare documentar referitoare la raiul albinelor [] a
fost descoperit n istoria lui Herodot...57
n descrierea expediiei lui Darius mpotriva sciilor, anul 512 .
e. n. [] se menioneaz: ... n ceea ce privete albinele, numrul lor
este att de mare pe malul stng al Dunrii, nct mpiedic pe oameni
s treac mai departe.58
Primul pas al omului spre apicultur a fost vntoarea de
albine59
Albinele erau insectele care preferau scorburile copacilor ca
adpost, deoarece acestea aveau rolul s le pzeasc de inamici, ns
totodat erau un loc ideal pentru depozitarea proviziilor i pentru
nmulire.
Dac la nceput omul procura mierea direct din scorbur, mai
57
ION TURNEA
ION TURNEA
63
32
ION TURNEA
ION TURNEA
66
ION TURNEA
ION TURNEA
CAPITOLUL 4
FAMILIA DE ALBI NE
4.1. ANATOMIA ALBINELOR
Ing. V. Petru i ing. I. Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1964, pag. 11
70
Asociaia cresctorilor de albine din R.S.R., preedinte prof. dr. Ing. V.
Harnaj, Manualul apicultorului, Redacia Publicaiilor Apicole, Bucureti, 1979,
pag. 14
36
ION TURNEA
Odat ieit din ou larva crete timp de cinci zile. n tot acest timp
ea devine din ce n ce mai mare, ocupnd toat celula.
n ziua a noua de la depunerea oului larva ncepe s-i ese
coconul, iar zilele zece - doisprezece se transform n preninf prin
apariia prilor bucale, a ochilor, aripilor i picioarelor.
ncepnd cu ziua a treisprezecea pn n ziua douzeci devine
nimf, la nceput cu ochi albi, fr pigmeni, apoi cu ochi roz, mov,
purpurii, galbeni i bruni, corpul e prima dat galben, apoi se
pigmenteaz.
Eclozionarea adultului din celul are loc n ziua douzeci i unu.
Adultul este o insect perfect, o albin a crei corp e alctuit din cap,
torace i abdomen.
Familia de albine e alctuit din albine lucrtoare, matc i
trntori, iar capul albinei difer n funcie de cei trei indivizi.
cap de albin
lucrtoare
cap de matc
37
cap de trntor
ION TURNEA
La albinele lucrtoare Pe
regiunea dorsal a capului sunt
aezai, tot n triunghi trei ochi
simpli, ocelii. naintea celor doi
ochi compui, n dou adncituri,
sunt inserate antenele. La partea
ventral a capului se afl o pies
mobil, buza superioar (Labrum).
La partea posterioar, peretele capului este perforat de o
deschidere pentagonal, occipital, foramen; prin ea se face
comunicarea organelor din cap cu cele din torace i abdomen
printr-un gt membranos (fossa proboscis); de ea sunt inserate
piesele bazale ale trompei.71
Alctuirea ochilor albinei dau posibilitatea acesteia s vad pe
aproape 180 .
Cei doi ochi compui
ai albinei au la baz
numeroase uniti
numite omatidii.
Omatidia este compus
dintr-o parte epidermic, suprafaa acoperit de cuticul cu
margini opace, lentila
care const n suprafaa
central, transparent i
cristalinul care are rol de
a concentra lumina, n
timp ce corneea mpiedic difuzarea acesteia
datorit celulelor pigmentare.
71
I. Barac, N. Foti, Al. Popa, E. Snduleac, Creterea albinelor, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1965, pag. 11
38
ION TURNEA
I. Barac, N. Foti, Al. Popa, E. Snduleac, Creterea albinelor, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1965, pag. 12
73
Asociaia cresctorilor de albine din R.S.R., preedinte prof. dr. Ing. V.
Harnaj, Manualul apicultorului, Redacia Publicaiilor Apicole, Bucureti, 1979,
pag. 18
39
ION TURNEA
Ing. V. Petru, i ing. I. Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1964, pag. 12, 13
75
Asociaia cresctorilor de albine din R.S.R, op. cit. pag. 18
40
ION TURNEA
76
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
81
ION TURNEA
85
ION TURNEA
86
ION TURNEA
ION TURNEA
89
ION TURNEA
90
ION TURNEA
Motto:
Dac vrei s asculi mintea unui om,
ascult-i cuvintele. (Proverbe, Zictori,
Ghicitori, Ed. Steaua Nordului, Constana,
2008, pag. 110)
Dac vrei s ptrunzi nelepciunea
albinei, cunoate-i viaa.
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
i n afara acestuia. 96
Familia de albine petrece un sezon activ n ara noastr din martie
pn n octombrie i o perioad de relativ inactivitate din noiembrie
pn n februarie. n aceste condiii, vara calendaristic este pentru
albine o permanent toamn: toate activitile familiei se
concentreaz asupra procurrii de rezerve de hran i acumularea lor
n faguri. 97
Dezvoltarea familiei de albine cunoate ase perioade: creterea
albinelor de iernare, etap care ncepe cu luna august i care se
datoreaz scderii culesului de nectar i polen, reducerii activitii de
zbor, intensitii creterii puietului, izgonirii trntorilor; repausul de
iarn, etap ce se datoreaz temperaturilor sczute, sub 8 C ce
determin albina s prseasc fagurii mrginai i s se
ngrmdeasc pe cei din dreptul urdiniului formnd un ghem
alctuit din matc, ncojurat de albinele tinere ce produc cldur
prin micri i zumzet, apoi albine btrne ce alctuiesc coaja
ghemului; nlocuirea albinelor de iarn, etap n care temperatura
ajunge n mijlocul ghemului pn la 35C; creterea populaiei
familiilor, o etap ce const n nlocuirea albinelor btrne cu cele
tinere, roirea, etap ce are loc n lunile iunie i iulie i culesul.
Puterea familiei de albine depinde de numrul mare al acestora pe
timpul culesurilor, din aceast cauz, dac familia e slab numeric
dup iernat, producia e slab.
Dup primul cules de nectar
de la sfritul primverii,
activitate desfurat de
albinele lucrtoare n afara
stupului, apare instinctul de
cldit. Astfel se noiesc fagurii
pentru noile generaii de puiet,
96
ION TURNEA
ION TURNEA
98
Cora Rosenthal, Lucrri n stupin, ed. Ceres, Bucureti, 1973, pag. 161
55
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
Ing. V. Petru, i ing. I. Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1964, pag. 95
104.
Constantin Antonescu, Albinele i ... noi, ed. Asociaia cresctorilor de
albine din R.S.R. Bucureti, 1979, pag. 159
105.
Constantin Hristea, L. Pdurean, L. S. A. B. C...Apicol, vol. II, Editura
Agro-Silvic, Bucureti, 1967, pag. 15
106.
Idem. Ibidem, pag. 324
58
ION TURNEA
ION TURNEA
Acestea o nconjoar i
urmresc un fel de balet al
profesoarei, constnd n vibraii
diferite ale aripilor i micri
bine coordonate ale corpului.
Fiecare astfel de element []
corespunde unui detaliu din
activitatea de culegere a
108
nectarului.
Albinele sunt singurele
fpturi ce rezist i la
temperaturi de - 30 C datorit
ghemurilor uriae ce le formeaz n
jurul reginei.
Aadar viaa familiei de albine e
unic n acest univers.
Fiind insecte sociale dintre cele
mai evoluate, albinele realizeaz n
comun o serie de activiti utile
supravieuirii speciei: creterea
urmailor, adunarea i prelucrarea
hranei.
Att de bine organizat este
familia de albine, cci se comport
asemenea unui organism unde
fiecare organ are rolul su bine
definit, organ fr de care nu este
posibil supravieuirea. Aa i fr
fiecare albin se pierde o parte din
vitalitatea stupului.
Albinele sunt cel mai bun
exemplu de convieuire n familie i
pentru om.
108
Narcise
Ghiocei
Zambile
Gladiole
ION TURNEA
CAPITOLUL 5
TEHNOLOGIA CRETERII ALBINELOR
5.1. CALENDARUL CRETERII I NGRIJIRII
ALBINELOR
Motto:
Dac vrei s construieti un
vapor, s nu ncepi prin a-i trimite pe
oameni dup lemne, cuie, unelte, sfori i
alte materiale. nva-i nti s
tnjeasc dup marea ndeprtat,
nesfrit.
Antoin de Saint-Exupery,
Micul prin
ION TURNEA
anotimp.
Sub influena mediului, n cursul anului au loc n familia de
albine modificri cantitative i calitative. Schimbrile albinelor n
familie, sub raport numeric, sunt determinate att de condiiile
mediului exterior, ct i de condiiile ce se creeaz nsi n interiorul
cuibului. 109
Anul apicol ncepe toamna odat cu perioada de cretere a
albinelor de iernare, perioad ce corespunde lunilor augustseptembrie.
n aceast perioad activitatea de zbor a albinelor se micoreaz,
intensificndu-se creterea puietului. Albinele ce sunt crescute n
aceast perioad pot tri 7-8 luni, spre deosebire de cele din sezon ce
triesc ntre 35-45 zile.
Tot n aceast perioad apare culesul de nectar i polen care totui
nu depete nivelul celui de la nceputul verii.
Matca depune ntre 600-800 de ou n 24 de ore n aceste luni de
toamn calendaristic.
Dup ultimul cules din sezonul de toamn ncepe pregtirea
pentru iernat.
Pregtirea pentru iernat se face avnd n vedere calitatea mtcilor,
puterea familiilor, hrana necesar pentru iernare, organizarea
cuibului.
Tot n perioada de pregtire pentru iernat se aaz gratiile contra
110
oarecilor la urdini, reductorul trecndu-se la faza mic. , se
efectueaz stmtorarea i mpachetarea cuiburilor, se verific
salteluele.
n perioada repausului de iarn cnd temperatura scade, ouatul
mtcii i creterea puietului nceteaz, iar albinele i micoreaz
zborul.
Aceast perioad a repausului de iarn ncepe pe la sfritul
109
I. Barac, N. Foti, Al. Popa, E. Snduleac, Creterea albinelor, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1965, pag. 71
110
Asociaia cresctorilor de albine din R.S.R., preedinte prof. dr. Ing. V.
Harnaj, Manualul apicultorului, Redacia Publicaiilor Apicole, Buc. 1979, pag.
97
62
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
67
ION TURNEA
ION TURNEA
115
ION TURNEA
70
ION TURNEA
5.2. ORGANIZAREA
I PRACTICAREA STUPRITULUI
ntr-un stup sunt adunate i aezate toate frumuseile universului.
Soarele ce guverneaz perfeciunea celui mai pur univers, mierea,
lumineaz arhitectura unic a fagurilor.
Galbenul polenului este simbolul vieii, verdele primverii, aurul
verde al existenei. Polenul nsufleete floarea, e galbenul luminii
dttoare de via n interiorul stupului, e marele element de la care sar putea nate venicia, cci doar el e medicul oamenilor n diverse
afeciuni.
Ce miracol mai mare dect frumuseea naturii i taina vieii ar
putea exista? Niciunul. Acest miracol este esut cu fir de aur de ctre
albine. Aa au aprut vi adnci, fagurii, n care se vars ruri de
miere, muni nali, ceara, arme mpotriva dumanilor, cci de
nenumrate ori i mbrac albinele dumanii n cear.
Stupul e o mic cmru construit de mna omului ce ascunde n
interior un mare univers, un univers creat de cele mai nelepte
insecte, un univers al perfeciunii.
n cele cteva zeci de milioane de ani de cnd albinele vieuiesc
n colonii organizate, ele au trit protejate n scorburile arborilor
btrni, care le-au asigurat un adpost cu nveli cldu, cci arborele
nsui are propria lui cldur. n aceast situaie ele nu au mai avut
nevoie s-i creeze un sistem propriu de aprare exterioar. Albinele
nu s-au pregtit organic pentru aa ceva, nu i-au pus iscusina la
ncercare. De ce atta munca, cnd au gsit totul de-a gata, n
scorbur, locul ideal de adpostire a ntregii colonii i a agoniselii
strnse n timpul cald al verii cu flori ncrcate cu nectar i polen?
Albinele deci i-au ales n mod deliberat locul cel mai potrivit pentru
buna lor vieuire, scorburile arborilor btrni din ntinsul pdurii.
Omul, observnd, aceast nclinare, aceste preferine ale albinelor
de a-i organiza viaa n scorburi, a tiat trunchiuri gunoase, le-a ars
putregaiul din interior i a fcut primii stupi din scoara ce a rmas
tare. n aceste zise buduroaie, omul a pus roirile prinse formndu-i
116
propria stupin alturi de cas.
116
C. Hristea, Stupritul nou, Editura A.C.A. Bucure;ti, 1978, pag. 119, 120
71
ION TURNEA
ION TURNEA
C. Hristea, Stupritul nou, Editura A.C.A. Bucureti, 1978, pag. 298, 299
73
ION TURNEA
ION TURNEA
Cora Rosenthal, Lucrri n stupin, ed. Ceres, Bucureti, 1973, pag. 123
75
ION TURNEA
Fundul acestui stup este fix. Sub rame exist un spaiu de 20 mm. Are
dou diafragme, care sunt ridicate cu 10 mm fa de fund. Capacul
stupului este drept, acoperit cu tabl de fier, cu carton gudronat sau cu
placaj vopsit, ori nclinat ntr-o parte i acoperit cu scnduri subiri.
Partea de sus a spetezelor laterale ale ramelor se face mai lat (35
mm). Ramele de acest fel se apropie strns una de alta n stup, ceea ce
121
simplific mult pregtirea cuibului pentru transport.
Alt tip de stup utilizat n apicultur
este stupul cu perei simpli, cu 12 rame.
Acest stup are i 2 diafragme i capac.
Corpul acestui stup are forma unei
lzi cu patru perei de circa 35 pn la
45 mm grosime, lungimea de 450 mm,
limea 450 mm, nlimea 320 mm.
La nlimea de 260 mm este urdiniul de sus, o deschiztur de 80
/ 10 mm. n pereii stupului nu sunt niciun fel de tieturi ca s nu se
piard cldura. n partea de sus a pereilor dinuntru este tiat un fal
pe care s se sprijine umeraii ramelor i diafragmelor, de 20 mm
adncime i 11 mm lime. Fiecare ram e alctuit din patru speteze.
Speteaza de sus are lungimea de 470 mm, 25 mm limea, 20 mm
grosimea, spetezele laterale au 290 mm lungimea, 25 mm limea, 8
mm grosimea, iar speteaza de jos are o lungime de 419 mm, o lime
i o grosime de 12 mm. Distana ntre spetezele ramelor i peretele
stupului trebuie s fie de 7,5 mm pentru a permite trecerea albinelor,
iar ramele se aeaz n stup la 12 mm una fa de alta.
121
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
Stup
multietajat
8. Rame
9. Fundul
stupului
10. Blocul
pentru urdini
11. nchiztor
de urdini
12. Orificii
pentru sistemul
de fixare
Stup
vertical
cu magazine
79
Stup
orizontal
ION TURNEA
Motto:
Frumuseea dac nu este nsoit de virtute,
este ca o floare fr parfum. (Proverbe,
Zictori, Ghicitori, Ed. Steaua Nordului,
Constana, 2008, pag. 125)
Stuparul fr unelte apicole este aemenea
soldatului ce a plecat la rzboi fr arm.
ION TURNEA
I. Barac, N. Foti, Al. Popa, E. Snduleac, Creterea albinelor, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1965, pag. 102
81
ION TURNEA
I. Barac, N. Foti, Al. Popa, E. Snduleac, Creterea albinelor, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1965, pag. 102
82
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
Pintenul apicol
pentru fixarea
fagurelui
Dispozitiv
de gurit rame
Srm
zincat
90
Faguri
artificiali
ION TURNEA
ION TURNEA
124
ION TURNEA
Albina este insecta care salut primele raze de soare ale primverii
ce trezesc la via natura.
Zumzetul albinei anim plantele ce-i deschid floarea sufletului
lor, invitnd naripata siren s cunoasc noi universuri, s deschid
lumea rodului prin polenizare.
Aromele colorate ale florilor se contopesc cu frumoasa insect.
Aceste momente ale comuniunii dintre floare i albin sunt o
adevrat splendoare a naturii.
S ne imaginm o livad plin de pomi n floare. Soarele scald
florile n lumin, ns le lipsete ceva care s le trezeasc la via,
ceva care s rup tcerea ntr-o fericire muzical. Acel ceva poate s
fie completat de vietile aurului din stup, de albine. Doar ele
nsufleesc locurile pline de flori.
Albinele sunt fpturi superioare, fiindc hrana lor este nectarul i
polenul florilor. Spun superioare, cci doar zeii din Olimp, dup cum
arat legendele, se hrneau cu nectar. Nectarul era butura fermecat
a zeilor nemuritori. De fapt chiar aceast butur divin le oferea
nemurirea. Un vultur se-nla, de-asemeni, n timpul nopii, pe un
munte. Acolo, sub un tei uria, nea din piatr un izvor. Dar nu era
un izvor de ap, ci din adncuri izbucnea o butur fr seamn, din
care nu puteau sorbi dect zeii nemuritori. i-i aducea din butur
numit, tot de zei, nectar, lui Zeus, ca s se adape, n zorii fiecrei
zile. Mncnd ambrozia cea dulce, sorbind nectarul fermecat, Zeus s126
a nlat mai iute, a dobndit puteri cereti.
Hrana albinelor este sfnt, nectarul, polenul, mierea. Ele gust
doar ceea ce e mai pur. Sfntul Ioan Boteztorul pentru a-i ncepe
misiunea lui sfnt a trit n pustie n post i hrana i-a fost mierea
slbatic. Aadar albinele sunt insecte superioare i datorit hranei
lor.
Nectarul absorbit cu trompa ptrunde i se acumuleaz n gua
albinei. ntr-un zbor, albina duce n stup ncrctur pn la 70 mg la
cel mai intens cules i mai puin la culesuri slabe, ceea ce reprezint
din greutatea ei corporal. Ajuns n stup, albina fie c pred
ncrctura de nectar la una din albinele primitoare de nectar,
126
Alexandru Mitru, Legendele Olimpului, vol. I, Zeii, ed. Vox, Bucureti, 2004,
pag. 41
93
ION TURNEA
I. Barac, N. Foti, Al. Popa, E. Snduleac, Creterea albinelor, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1965, pag. 39, 40
128
Alexandrina Adler, Cleopatra Rusu, Alexandru Sabu , Carmen Lia Sptaru, Apicultur i Sericicultur, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 1983,
pag. 17
94
ION TURNEA
129
I. Foti Barac, N. Popa, Al., Snduleac, E., Creterea albinelor, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1965, pag. 43
95
ION TURNEA
130
ION TURNEA
ION TURNEA
Ing.V. Petru, i ing.I. Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1964, pag. 71
98
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
Capitolul 6
ntreinerea familiilor de abine
6.1. Respectarea regulilor de igien n stupin
Realizarea n apicultur a unor producii sporite este strns legat
de meninerea, n stupin, a familiilor de albine sntoase i
puternice, potrivit perioadei de dezvoltare din cursul anului i n
perioada activ din timpul principalelor culesuri de nectar i polen,
existente n ara noastr. n acelai timp, luarea unor msuri eficiente
de igien n stupin constituie un factor important n pstrarea
famililor de albine, iar aplicarea msurilor i mijloacelor pentru
prevenirea i combaterea bolilor i intoxicaiilor, asigur starea de
sntate a albinelor din stupine, elemente de baz n obinerea unor
136
importante producii apicole.
Dezvoltarea familiilor de albine depinde de muli factori interni i
externi.
Astfel vatra stupinei pe lng faptul c e necesar s fie lng zona
melifer, trebuie s fie aezat ntr-un loc uscat i s beneficieze de
cldura soarelui. Ea trebuie dezinfectat periodic prin stropirea cu
clorur de var.
Albinele trebuie s efectueze zborul de curire pentru a-i elibera
intestinul ncrcat i a se evita multe boli.
Curirea fundurilor stupilor e obligatorie mai ales primvara. n
fiecare lun curirea acestora se poate realiza cu o srm ndoit ce
are la capt o bucat de tifon.
Stupii se dezinfecteaz prin raderea lor, splarea cu ap fierbinte i
sod 3-5 %, dup care se usuc. Se pot dezinfecta i cu formol 10 %.
De altfel, pentru o igien perfect tot inventarul lemnos trebuie
curat prin splare: podioare, hrnitoare, diafragme.
Utilajul metalic se spal i se dezinfecteaz prin fierbere.
Pentru o bun igien i evitarea diferitelor boli, la intrarea n iarn
se face revizia amnunit a cuiburilor.
Aceeai revizie amnunit a cuiburilor trebuie fcut i la ieirea
din iarn.
Igiena cuibului albinei st la baza sntii acestora.
136
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
146
ION TURNEA
www.proapicultura.ro
A. A. Climentov, Apicultura, Ed. de Stat pentru literatura tiinific,
Bucureti, 1952, pag. 162
153
107
ION TURNEA
ION TURNEA
Ing. V. Petru i ing.I. Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1964, pag. 220
109
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
165
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
168
169
ION TURNEA
Anatomia albinei
Fotografii Dunatori
(de la stnga la dreapta):
Primul rnd - Phoracantha
recurva, Tetropium fuscum, Varroa
destructor.
Al doilea rnd - Pityogenes
bidentatus, Teia anartoides,
Tomicus piniperda.
Al treilea rnd - Xylosandrus
mutilatus, Sirex noctillo,Solenopsis
invicta.
Al patrulea rnd - Scolytus
schevyrewi.
119
ION TURNEA
CAPITOLUL 7
PRODUSELE APICOLE
I IMPORTANA LOR PENTRU VIA I SNTATE
Fiecare organism viu ncearc s lase urme ale existenei lui pe
acest pmnt.
Unele se limiteaz doar la aspectul reproducerii, altele ncearc
s-i depeasc limitele existeniale prin diamantele muncii
svrite.
Albinele sunt insectele care se confrunt cu soarta geniului prin
produsele muncii lor.
Urmele existenei lor pe acest pmnt sunt comori pentru mediul
nconjurtor, polenizarea; comori pentru oameni, hran,
medicament; comori industriale, ceara.
n stup mierea este hrana de baz a albinelor, lptiorul de matc
hran pentru larve i matc, ceara e materialul folosit de aceste
harnice insecte n construcie, constucie finisat cu ajutorul
propolisului, ce are rol de a cimenta fagurii, polenul, pstura,
propolisul, adevrate farmacii.
Avnd n vedere acest lucru o s prezit n acest capitol importana
fiecrui produs apicol ncepnd cu mierea i mai apoi ceara cele mai
utilizate produse.
7.1. MIEREA
Dintre toate alimentele ce omul le poate consuma pentru a se
hrni i a combate diferite boli, mierea este singurul care nu este
supus stricciunii.
Nu ntmpltor Sfntul Ioan Boteztorul s-a hrnit cu miere
slbatic, cci prin puritatea, proprietile ei, ce nu o las s se strice,
a reuit s-i ntreasc trupul, lucru necesar oricrei ntriri
spirituale prin rugciune.
Pn cnd acest aliment sfnt s lumineze stupul e necesar un
ntreg proces de prelucrare a nectarului adunat din miile de flori
cercetate de albine.
Originea mierii se afl aadar n esena fiecrei plante, iar
plantele au diferite proprieti terapeutice.
120
ION TURNEA
ION TURNEA
Ing. V. Petru i ing. I. Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1964, pag. 201
173
Constantin Antonescu, Albinele i ... Noi, ed. Asociaia cresctorilor de
albine din R.S.R. Bucureti, 1979, pag. 211
174
A. A. Climentov, Apicultura, Ed. de stat pt. lit. tiinific, Bucureti, 1952,
pag. 208
122
ION TURNEA
ION TURNEA
124
ION TURNEA
176
ION TURNEA
Ceara de albine este mai mult sau mai puin solubil n diveri
compui organici i insolubil n ap. Ceara este solubil n alcool
177
cald: eter, grsimi, benzin, cloroform.
Ceara se topete la 64 C. Ea poate s fie obinut prin topire la
soare, topire cu ap sau cu ajutorul aburilor, prin presare la teascuri
sau pe cale chimic cu ajutorul solvenilor i cear nlbit, cu
178
ajutorul razelor solare sau pe cale chimic.
Compoziia chimic a cerii variaz n limite foarte strnse
179
cuprinznd aproximativ 79, 3 % C, 13,2 % H i 7, 5 O.
Componenii principali ai cerii sunt: esterul miricinic i acidul
drotic.
Ea se utilizeaz n fabricarea fagurilor artificiali, fabricarea
lumnrilor, sculptur, produse farmaceutice, cosmetice, pielrie,
mobil, armament, optic, telecomunicaii etc.
n majoritatea cazurilor se ntrebuineaz un preparat coninnd
cear i nu ceara pur.
Dei ceara are multiple ntrebuinri industriale, aproximativ
80% din ceara obinut se ntoarce n stupin sub form de faguri
180
artificiali care contribuie la creterea productivitii n apicultur.
Ea se recolteaz din stup cu ajutorul unui scule i a unui clete de
lemn.
Pentru o cear de calitate superioar se prelucreaz fagurii cldii
natural i n rame clditoare, acei faguri n care nu a crescut puietul.
Aceast cear este de calitatea I i se utilizeaz n cosmetic,
farmacie, pentru construirea fagurilor artificiali.
Ceara de calitatea a doua se obine din faguri reformai, nchii la
culoare, din care au ieit mai multe generaii de albine, iar ceara de
calitatea a treia se folosete doar n scopuri industriale.
Exist i ceara sub calitatea a treia ce e obinut prin tratarea
reziduurilor de prelucrare a botinei n teascuri cu solveni.
Ceara poate s fie falsificat prin amestecul ei cu parafin.
177
ION TURNEA
127
ION TURNEA
ION TURNEA
181
ION TURNEA
ION TURNEA
7.4. PROPOLISUL
Propolisul este o substana cleioas.
Aceast substan este utilizat de albine n interiorul stupului
pentru astuparea gurilor, micorarea urdiniului, lustruirea celulelor
de faguri, la lustruirea pereilor stupului etc.
Observm aadar c albinele se comport asemenea oamenilor
gospodari ce i repar locuina aducndu-i i mbuntiri, cci nu
las pe seama apicultorului toate reparaiile, ci ele nsele astup
gurile din stup, micoreaz urdiniul.
Dac ceara este considerat material de construcie pentru cuibul
familiei de albine, propolisul este liantul, materialul de cimentare, de
finisare a fagurelui. 184
Materiile rinoase i balsamurile din compoziia propolisului
sunt adunate de albine de pe mugurii plantelor sau le obine prin
prelucrarea polenului, astfel nct acesta are urmtoarea compoziie
chimic 50-55% materii rinoase i balsamuri, 15% uleiuri eterice,
30% ceara i 5% polen.
Culoarea propolisului este roiatic pn la brun-nchis.
Recoltarea propolisului
se face n perioada
sezonului activ i n
special primvara.
Colectorul se compune din trei piese: un
grtar distanator ce se
aplic peste spetezele
ramelor stupului, o estur sau plas din material plastic cu ochiuri de 1,5 X 1,5 mm i o
pnz de bumbac, pnz colectoare. 185
184
Paul Bucat, Pledoarie pentru creterea albinelor, Ed. Alex-Alex & Leti
Press, Bucureti, 2001, pag. 40
185
Idem, Ibidem, pag. 41
131
ION TURNEA
186
ION TURNEA
Paul Bucat, Pledoarie pentru creterea albinelor, Ed. Alex-Alex & Leti
Press, Bucureti, 2001, pag. 39
133
ION TURNEA
i substane minerale.
El este utilizat pentru hrnirea copiilor imaturi, a bolnavilor sau
covalescentilor, ameliorndu-le starea generala; la batrni reduce
tulburarile neuro-circulatorii i pe cele de memorie, nltur astenia
fizic i psihic, mbuntete vederea; crete randamentul muncii
fizice i intelectuale; reduce nivelul colesterolului din snge;
amelioreaz astmul bronic.
n lptiorul de matc s-au gsit toi cei 20 de aminoacizi necesari
pentru creterea i activitatea normal a organismului uman. Este mai
bogat n acid pantotenic, component al complexului vitaminic B,
dect orice alt substan de
origine animal cunoscut pn
acum. Lptiorul de matc
conine hormoni gonadotropi
sau sbstane asemntoare cu
care se hrnesc larvele i care
provoac la acestea o dezvoltare
surprinztoare ca ritm, volum i
188
difereniere sexual.
Lptiorul de matc mai poate
s fie utilizat i n cosmetic. Se
adaug 35% lptior n
componena cremelor.
Lptiorul de matc, att la
noi n ar ct i peste hotare, se
comercializeaz n stare pur, n
amestec cu miere, n alcool de
13, liofilizat, tablete i se
ntrebuineaz ca un fortificant
supraconcentrat. n clinicile din multe ri, lptiorul de matc se
studiaz n legtur cu tratamentul unor boli printre care nevrite,
189
afeciuni cardio-vasculare, poliartrite etc.
188
Ing. V. Petru, i ing. I. Oprian, Apicultura i baza melifer, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1964, pag. 214
189
Idem. Ibidem. pag. 214
134
ION TURNEA
Paul Bucat, Pledoarie pentru creterea albinelor, Ed. Alex-Alex & Leti
Press, Bucureti, 2001, pag. 42
191
I. Barac, N. Foti, Al. Popa, E. Snduleac, Creterea albinelor, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1965, pag. 314
192
Idem, Ibidem, pag. 314
135
ION TURNEA
Ing. Petru, V. i ing. Oprian, I. Apicultura i baza melifer, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1964, pag. 210
194
Dr. Nic. N. Mihailescu, Mierea i sntatea, Editura Ceres, Bucureti, 1977,
pag. 18, 19
195
Idem, ibidem, pag. 18
136
ION TURNEA
137
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
196
ION TURNEA
CAPITOLUL 9
RESURSELE MELIFERE ALE RII NOATRE
Motto:
Miroase a aer de verdea,
n jur natura prinde via,
m-mbrac n haina nou de lumin;
Am neles ce-nseamn a cunoate
197
i unde-i untdelemnul din candela-neleptei;
Ct prospeime i lumin ni se reveleaz n fiecare primvar,
ct nelepciune ascunde fiecare mugur esut de primvar pe
crengile cndva uscate de vntul toamnei, ct mister i perfeciune
cuprinde fiecare floare ce lumineaz sub soare i ci prini vin s
srute frumoasele adormite din pduri!
Fiecare floare i ateapt prinul ca s-i dea srutul fermecat i s-o
trezeasc din somnul presrat de iarn peste natur pentru ca mine s
dea rod. i cine altcineva e acel prin fermecat dac nu albina?
Muli ar putea-o numi pe albin regina florilor, ns eu a numi-o
mai cu precdere prin, acel prin misterios ce trezete natura la via
svrind polenizarea pentru roadele de mine.
Atta via nate natura primvara, atta parfum, attea arome,
atta nviere.
An de an, odat cu trezirea naturii la via, serbm nvierea
Domnului.
Nu ntmpltor acest important eveniment cretin coincide cu
anotimpul de verdea, cci totul palpit a venicie.
Omul trage cortina peste melancolia iernii; primvara cnt n
zumzet de albine, arome de flori i joc de psri i animale; sufletele
se nal spiritual prin nvierea Domnului.
Totul e paradis, totul e un nou nceput, o nou via.
Fiecare om gust frumuseea naturii n fiecare col de primvar i
se contopete cu adncimea acesteia, ns cu mult mai mult se pierde
197
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
Izma bun Menta nflorete n lunile iulieaugust, florile ei pot produce nectar i polen, iar
producia de miere este de 100 kg / ha.
Denumirea ei tiinific este Mentha piperita L.
Florile ei sunt verde nchis-albe-roz-violacee. Ea
este o plant erbace, melifer, medicinal i
armomatic, cu tulpina nalt.
Izma crea nflorete n lunile iulie-august, florile ei pot produce
nectar i polen, iar producia de miere este de 100 kg / ha. Denumirea
ei tiinific este Mentha crispa L. Florile ei sunt liliachii.
Inul nflorete n lunile iulie-august, florile lui pot produce nectar
i polen, iar producia de miere este de 10 kg / ha.
Denumirea lui tiinific este Linum ussitatissimum L. El este o
plant anual care face parte din grupa plantelor textile. Se cultiv i
pentru producia de ulei. Florile sunt lungi, dispuse ntr-o umbrel
fals, avnd nuane albastre-albe. Aceste flori sunt totui puin
cercetate de albine.
Isopul nflorete n lunile iulie-august, florile
lui pot produce nectar i polen, iar producia de
miere este de 50-120 kg /
ha. Denumirea lui
tiinific este Hyssopus
officinalis L. Florile lui
sunt albastru-nchis.
Jaleul nflorete n
lunile mai-iulie, florile lui
pot produce nectar i polen,
iar producia de miere este
de 100-200 kg / ha.
Denumirea lui tiinific este Stachys
officinalis L.
Florile lui sunt roii-purpurii.
Jaleul de balt-epuh nflorete n lunile iulie-septembrie, florile
lui pot produce nectar i polen, iar producia de miere este de 100-150
156
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
Pepenele verde furajer nflorete n lunile iunieseptembrie, florile lui pot produce nectar i polen iar
producia de miere este de 40-100 kg / ha.
Denumirea lui tiinific este Colocynthis citrullus
L. Florile lui sunt galbene.
Pepenele verde nflorete n lunile iunieseptembrie, florile lui pot produce nectar i polen iar producia de
miere este de 40-100 kg / ha. Denumirea lui tiinific este
Colocynthis citrullus L. Florile lui sunt galbene.
Piersicul nflorete n lunile martie-aprilie,
florile lui pot produce nectar i polen iar producia
de miere este de 20-40 kg / ha. Denumirea lui
tiinific este Prunus persica Sieb. Florile lui sunt
roz.
Pinul nflorete n lunile mai-iunie, florile lui pot
produce nectar i polen. Denumirea lui tiinific
este Pinus sp. Florile lui sunt verzui.
Poala Sfintei Mrii nflorete n lunile iulieaugust, florile ei pot produce nectar i polen iar
producia de miere este de 130-240 kg / ha. Denumirea ei tiinific
este Nepeta pannonica L. Florile ei sunt albe.
Plopul nflorete n lunile martie-aprilie, florile
lui pot produce nectar i polen. Denumirea lui
tiinific este Plopulus sp. Florile lui sunt verzui.
Porumbarul nflorete n lunile aprilie-mai,
florile lui pot produce nectar i polen iar producia
de miere este de 25-40 kg / ha. Denumirea lui tiinific este Prunus
spinosa. Florile lui sunt albe.
Porumbul nflorete n lunile iunie-octombrie,
florile lui pot produce nectar i polen. Denumirea
lui tiinific este Zea mays L. Florile lui sunt albe.
Prazul este o plant peren, ns practica
163
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
I. Barac, N. Foti, Al. Popa, E. Snduleac, Creterea albinelor, ed. AgroSilvic, Bucureti, 1965, pag. 256
170
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
173
ION TURNEA
CAPITOLUL 11
IMPORTANA STUPRITULUI PASTORAL
PENTRU APICULTUR
Stupritul poate s fie divizat n dou mari categorii: pastoral,
amplasarea vetrei stupinei n zona melifer corespunztoare
culesului i staionar, vatra stupinei rmne mereu lng casa
apicultorului, ns cu condiia ca aceasta s fie ntr-o zon melifer
bogat.
Termenul pastoral zugrvete n mod idilic viaa pstorilor, viaa
de la ar. Acest termen mai primete i denumirea de bucolic,
pstoresc.
Unul din cele patru mituri eseniale ale literaturii populare romne
(mitul estetic sau al jertfei pentru creaie; mitul transhumanei sau
mioritic; mitul Zburtorului sau erotic; mitul etnogenezei formrii
poporului romn) pornete de la vechea ndeletnicire a oamenilor de
la ar, pstoritul. Acest mit este denumit ca fiind mitul mioritic sau al
transhumanei oierilor. Acest mit este ilustrat de transmutarea oilor
de la munte la cmpie, es i invers, n funcie de anotimp: Pe-un
200
picior de plai, / Pe-o gur de rai, Iat vin n cale, / Se cobor la vale,
Balada popular Mioria ilustreaz tocmai acest mit al
transhumanei oierilor, deoarece surprinde ndeletnicirea de baz a
ranilor romni, pstoritul, simbolizat prin cele trei provincii:
Moldova, Ardealul i Muntenia.
Pornind de la ideea transmutrii dintr-un loc n altul n funcie de
anotimp a luat fiin i stupritul pastoral.
Practicarea pastoralului n apicultur const n mutarea stupilor n
locaii favorabile culesului. Aceste locaii se aleg n funcie de anotim
i zona melifer.
n stupritul pastoral, planul deplasrii va trebui s fie ntocmit din
timp, stabilindu-se astfel numarul de stupi care urmeaz s fie
transportai, dar i mijloacele de tranport, documentele ce respect
200
ION TURNEA
ION TURNEA
ION TURNEA
CAPITOLUL 12
MARILE BENEFICII
ALE ALBINRITULUI
Motto:
Albinritul este o lumin vie
a nelepciunii descoperit
n lumea tainic a stupului.
Albinritul poate s devin o afacere doar dac se nate din
pasiune.
Punctul de plecare al albinritului este dragostea fa de albine.
De la dragostea fa de albine, neleptele insecte ale aurului din
stup, albinritul ajunge s se bucur de mari beneficii datorit
produselor apicole folosite de ctre om att ca aliment, ct i ca
medicament pentru vindecarea diferitelor afeciuni, dar i prin
utilizarea acestora n industrie, ceara, propolisul.
De altfel albinritul mbin munca intelectual cu munca fizic.
Un apicultor nu poate s fie dect un om nelept asemenea micilor
vieti de care este pasionat. Doar cu mult nelepciune, rbdare i nu
n ultimul rnd cu mult munc fizic poate s ptrund n lumea
vieii familiei de albine, s le ngrijeasc, s obin multe beneficii
datorit produselor apicole.
Dac dorim s discutm despre albinrit ca despre o afacere e
necesar s avem n vedere c O afacere apicol trebuie s in cont
201
de o analiz economic a profitului i a pierderilor nregistrate.
Pentru stabilirea venitului anual cu privire la o afacere profitabil
din albinrit, se adun toate vnzrile de miere, polen, pstur, cear,
propolis, lptior de matc, venin, albine sau regine vndute i alte
produse apicole.
Cheltuielile anuale sunt formate din costuri fixe i costuri
variabile care pot oscila n funcie de cantitatea de miere sau alte
produse apicole. Costurile variabile includ i anumite costuri
suplimentare, adesea neprevzute, ca de exemplu medicamentele
201
http://ro.beekeeping.wikia.com/wiki/Analiza_economic%C4%83_a_unei_
afaceri_apicole
177
ION TURNEA
Http://ro.beekeeping.wikia.com/wiki/Analiza_economic%C4%83_a_unei_
afaceri_apicole
178
ION TURNEA
203
ION TURNEA
BIBLIOGRAFIE
1. Adler, Alexandrina, Rusu, Cleopatra, Sabu Alexandru,
Sptaru, Carmen Lia, Apicultur i Sericicultur, Editura Didactic
i Pedagogic, Bucureti, 1983
2. Agrbiceanu, Ion, Jandarmul nuvele i povestiri, Ed. Allfa,
Bucureti, 2001
3. Alecsandri, Vasile, Legende i pasteluri, Ed. Ion Creang,
Bucureti, 1982
4. Antonescu, Constantin, Albinele i ... noi, Ed. Asociaia
cresctorilor de albine din R.S.R. Bucureti, 1979
5. Anton, Sperana, Incursiune n medicina naturist, Ed.
Polirom, Bucureti, 2009
6. Arghezi, Tudor, Pagini alese Versuri i proz, Ed. Tudor
Arghezi & Regis, Bucureti, 2006
7. Arghezi, Tudor, Versuri i proz, Editura Ion Creang,
Bucureti, 1985
8. Barac, I., Foti, N., Popa, Al., Snduleac, E., Creterea
albinelor, Ed. Agro-Silvic, Bucureti, 1965
9. Bacovia, George, Versuri i proz, Ed. Albatros, Bucureti,
1985
10. Bacovia, George, Opera poetic, ed. Cartier, Chiinu, 2007
11. Bucat, Paul, Pledoarie pentru creterea albinelor, Ed. AlexAlex & Leti Press, Bucureti, 2001
12. Cioran, Emil, Lacrimi i sfini, Ed. Humanitas, Bucureti,
2008
13. Cobuc, George, Poezii, vol. I, II, III, Cartea Romneasc,
Bucureti, 1982
14. Cobuc, George, Poezii, E. Herra, Bucureti, 2002
15. Creang, Ion, Poveti, povestiri, amintiri, Editura Minerva,
Bucureti, 1980
16. Climentov, A. A. Apicultura, Ed. de Stat pentru literatura
tiinific, Bucureti, 1952
17. Eminescu, Mihai, Poezii, Ed. Tineretului, Bucureti, 1965
18. Eftimescu, Maria, Berbecel, Octavian, Crnu, Ion, Roman,
Ana-Maria, Influena vremii asupra produciei de miere, Ed. Ceres,
Bucureti, 1982
180
ION TURNEA
181
ION TURNEA
Autorul
183
Postfa
De curnd am avut plcerea s citim un articol publicat de
printele n Nr. 12 / martie, 2011 al revistei oraului Oelu Rou, Ecou
de timp.
Citind articolul am putut observa cu ct pasiune i cldur
sufleteasc prezint printele nelepciunea albinei.
Cu aceeai druire sufleteasc a scris i lucrarea Albinritul ntre
pasiune i afacere, prezentnd pe parcursul ei viaa familiei de
albine, tehnologia creterii acestora i diferitele lor ipostaze n
scrierile religioase, mitologie, literatur.
Suntem convini c nu doar apicultorii, ci i pasionaii de cultur,
ce vor lectura acest frumoas carte, vor observa miestria de care a
dat dovad printele n prezentarea tehnologiei creterii albinelor,
ncepnd de la originile albinritului pn la marile beneficii ale
practicrii lui.
Printele Ion Turnea este pentru noi, nu doar autorul acestei
frumoase lucrri de apicultur, e ndrumtorul nostru spiritual,
duhovnicul care a sculptat cu minile imaginare ale fiinei lui, omul
ce suntem astzi.
El ne-a fost mereu alturi att n momentele de bucurie, mplinire,
ci i momentele anevoiase ale vieii noastre, nvndu-ne s avem
ncredere n noi, s luptm pentru mplinirea idealurilor noastre,
cluzindu-ne s observm ct de frumos este acest dar divin, viaa,
deschizndu-ne sufletul spre perceperea oaptele tainice ale naturii n
mijlocul creia trim, zmbetul florilor, dansul vntului, adncimea
apelor i oglindirea cerului, nelepciunea albinei.
Am avut privilegiul s vizitm n aceast primvar stupina
printelui. Acest lucru ne-a ajutat s nelegem mult mai bine toate
enigmele acestei viei spre a trece cu nelepciune orice obstacol ivit
n cale, asemenea priceputelor insecte.
Vrem s-l felicitm pe scumpul nostru printe pentru cartea ce a
scris-o cu toat dragostea i care cu siguran va place tuturor
cititorilor ei, dar i s-i mulumim pentru c e mereu alturi de noi,
ajutndu-ne i povuindu-ne spiritual.
profesor Adrian Popescu i
profesor Ana-Cristina Popescu
184
CUPRINS
Prefa ............................................................................ pag. 5
Introducere ndrgostit de albine
(Cum am devenit apicultor)........................................... pag. 7
Capitolul 1
ntre literatur i apicultur ........................................... pag. 10
1.1. Albina, simbol i mit .............................................. pag. 10
1.2. Albina, motiv literar ............................................... pag. 16
Capitolul 2
Ipostaze ale albinei n scrierile religioase ..................... pag. 25
Capitolul 3
Originile i nflorirea albinritului n ara noastr ........ pag. 30
Capitolul 4
Familia de albine ........................................................... pag. 36
4.1. Anatomia albinelor ................................................. pag. 36
4.2. Specii i rase de albine ........................................... pag. 46
4.3. Viaa familiei de albine .......................................... pag. 50
Capitolul 5
Tehnologia creterii albinelor ........................................ pag. 61
5.1. Calendarul creterii i ngrijirii albinelor ............... pag. 61
5.2. Organizarea i practicarea stupritului .................. pag. 71
5.3. Utilaje i materiale necesare albinritului .............. pag. 80
5.4. Hrnirea albinelor .................................................. pag. 92
5.5. Norme de protecie a muncii ................................. pag. 100
Capitolul 6
ntreinerea familiilor de abine .................................... pag. 101
6.1. Respectarea regulilor de igien n stupin ............. pag. 101
185
186