CITRICE

ORIGINE
Originea citricelor este in Orient,intr-un areal cuprins intre China de
Sud,Indochina si Penisula Malacca si probabil in partea orientala a peninsulei
indiene.
Cele mai vechi specii de citrice,atestate documentar sunt grepfrutul si
kumquatul,scrierile datand din anii 2205-2197 i.Hr.in China.Citrus medica sau
Chitru a ajuns prima in zona mediteraneana,unde israelienii o foloseau in scop
religios.Romanii si grecii cultivau chitrul,lamaiul si limetta.Portocalul amar a fost
introdus in zona mediteraneana de catre arabi,iar cel dulce de genovezi sau de
portughezi.Ultima specie care a ajuns in bazinul mediteranean a fost mandarinul,la inceputul secolului al XIXlea.
In prezent citricele se cultiva destul de mult in camp,in partea sudica si sud-vestica a Europei,dar si in afara
acestui areal,ca plante de apartament cu rol productiv si decorativ.
DESCRIERE
Arbusti fructiferi originari din sud - estul Europei si extremul orient Asiatic, citricele s-au raspandit peste tot
in lume unde au gasit conditii favorabile. Acestea sunt plante cu frunze persistente, ce vegeteaza continuu, pe
aceeiasi planta putand sa existe atat flori cat si fructe in diferite stadi de dezvoltare.
Cu toate ca infloresc tot timpul anului inflorirea cea mai importanta are loc primavara.
ARIA DE RASPANDIRE
Citricele sunt foarte raspandite iar productia este in continua crestere in ultimii ani.Daca analizam ultimele
statistice referitoare la suprafata cultivata cu aceste plante pe plan mondial,putem observa ca aceasta ajunge la
peste 7 milioane hectare.
La nivelul anului 2004,ponderea cea mai mare ocupata cu citrice a avut-o Asia,urmata de America Centrala si
de America de Nord.
INCADRAREA SISTEMATICA A CITRICELOR:
Citricele fac parte din familia Rutaceae,subfamilia Aurantioideae,grupul Citreae,care cuprinde cel putin 13
genuri din care trei sunt mai importante din punct de vedere productiv si ornamental:
- Poncirus:cuprinde plante cu frunze cataratoare,originare din China ,de talie joasa,cu frunze trifoliate,flori
albe si flori mici necomestibile.
Fortunella:cuprinde plante arbustive originare din China meridionala,plantele nu depasesc 3-4m
inaltime,au frunze persistente ,cu petiol aripat si flori albe.Fructul este o baca ,de culoare portocalie,
comestibil chiar si intreg.Sunt specii rezistente chiar si la frig,mai ales altoite.
Citrus:cuprinde specii originare din China,arhipeleagul Malaeziei si India.Plantele sunt de talie
mica sau mare cu frunze intregi,persistente;Ramurile prezinta spini mai mari sau mai mici.Radacinile nu
prezinta perisori absorbanti iar trunchiul este drept si cu scoarta verzuie.
SPECII DE CITRICE
Lamaiul(Citrus limon):Se pare ca lamaiul este un hibrid natural intre chitru si limetta.Inflorirea principala se
realizeaza in principal primavara iar fructele obtinute se maturizeaza iarna.Culoarea fructelor este in general
galbena,dar sunt si soiuri care pot fi dungate cu alb sau cu verde sau chiar cu tenta
portocalie.La maturitate,fructele se coloreaza caracteristic soiului dar raman bine prinse de
pom.Daca nu se recolteza fructele inverzesc din nou,pot chiar sa mai creasca si sa nu se
desprinda de pom 2 ani.
Portocalul(citrus senensis) :Originara din Extremul Orient,aceasta specie a fost introdusa
in Europa de catre arabi.Este cea mai raspandita dintre citrice pe plan mondial,avand
arealul de cultura de la Ecuator pana la paralelele de 40latitudine nordica si sudica.Fruct
tipic de iarna,portocala este cunoscuta inca din antichitate.Florile sunt de marime
mijlocie,de culoare alba si sunt hemafrodite, parfumate.Fructul are culoare portocalie sau
portocalie rosiatica.
Mandarinul(citrus reticula):este originar din China si a fost adus
in Europa de portughezi.creste sub forma de arbore mic,cu frunze
mici si flori albe.
Fructele sunt mici sau mijlocii,cu coaja portocalie,subtire.

Limetta(citrus aurantifolia):este o specie de origine asiatica,destul de

pretentioasa la temperatura(nu suporta temperaturi sub 12-13C).Pomul este de
talie mica-mijlocie,ajungand la inaltimea de 3-5 m si prezinta spini pe
ramuri.Frunzele sunt ovale,de culoare verde deschis.Florile sunt grupate in
inflorescente,cu flori albe,mici si parfumate.Fructele sunt usor ovale,de culoare
verzuiesau verde galbui,mai rar galben-verzui.Coaja este subtire iar pulpa are
gust acid.Limetta este folosita pentru supraaltoirea citricelor de baza.

Chitrul(citrus medica):specie veche de

citrice,originara din India si Birmania care a ajuns in
Europa in sec al III i.Hr.Creste arbustiv sau ca pom de talie mijlocie,formeaza
ramuri spinoase si coroana neregulata si este mai pretetios la temperatura decat
lamaiul.Frunzele au culoarea rosiatica la aparitie si devin apoi verde inchis.Florile
sunt mari si au in faza de boboc culoarea rosie-violaceu iar apoi devin de culoare
alba.Fructele sunt mari cu
coaja groasa si
numeroase seminte.Uleiurile
esentiale de chitru se
folosesc pentru prepararea unui
lichior foarte apreciat in
Corsica,numit cedratine.Se
cunosc doua grupe de
soiuri,in functie de gust:acid si
dulce.
Grepfrutul(Citrus
paradisi):este originar
din insulele Barbados,avand
astazi o mare arie mare
de raspandire.Este o specie viguroasa ,ce poate ajunge la
12m inaltime.Florile
sunt mari,albe si foarte parfumate.Primele fructe se
formeaza se formeaza
dupa 4-7 ani de la plantarea pomului si se poate ajunge
pana la 700 fructe pe an.
Chlementinul:Pomul este de talie mica cu frunze
lanceolate si de culoare
verde intens.Florile sunt solitare sau prinse in
inflorescente si foarte
parfumate.Clementinele se maturizeaza inaintea mandarinelor si sunt mai rezistente la temperaturi scazute.
INGRIJIRE
Chiar daca citricele sunt plante originare din regiuni cu luminozitate puternica, ca plante de interior se pot
adapta si la lumina scazuta cum ar fi cea din timpul iernii.
Pentru o buna dezvoltarea au nevoie de lumina si de aceea este recomandat ca planta sa fie scosa afara de
primavara pana toamna (minim 6 luni). Pentru a evita uscarea radacinilor ghiveciul se ingroapa in pamant sau
se acopera cu materiale ce vor impiedica vasul sa se incalzeasca foarte mult (fan, hartie, carpe, etc.).
Citricele pot sta afara in soare direct. Daca lumina este insuficienta poate sa isi piarda partial sau total
frunzisul.Fata de temperatura pretentiile difera functie de stadiu de vegetatie. In perioada de inflorire nu
suporta temperaturi mai mari de 18 C, chiar daca infloresc ori nu leaga fructe ori le pierde in primele doua
luni. Dupa ce fructele au ajuns de dimensiunea unei nuci poate suporta temperaturi de peste 30C dat fara
variatii.
Vasele in care se cultiva trebuie sa fie proportionale cu marimea plantelor. Vasul se schimba in fiecare an cu
un vas de marime imediat superioara ( cu 2 - 3 cm mai mare) in primi 8 ani iar dupa varsta de 8 ani vasul se
schimba o data la 2 - 4 ani.
Cand se planteaza se va asigura un bun drenaj punandu-se pe fundul vaului un strat de 1-3cm de pietris.
Dupa plantare se uda bine.Citricele trebuie udate astfel incat pamantul sa fie tot timpul umed dar fara ca apa
sa stagneze in farfurie. Daca se foloseste ca substrat turba olandeza nu se fertilizeaza in primele 5- 6 luni
deoarece aceasta contine ingrasamant. In rest se fertilizeaza cu fertilizant special pentru citrice.
In perioada de iarna este bina ca plantei sa i se asigure o camera luminoasa cu o temperatura 16 - 18 C,
udarea se va face mai rar. Poate fi tinut si la o temperatura mai scazuta (pana la 10 C) caz in care se reduc si
mai mult udatul si luminozitatea.
INMULTIRE:
Citricele se inmultesc prin seminte sau butasi. Semintele tinute in apa fierbinte incoltesc mai repede (18 28 zile) decat celelalte (30 - 45 zile), dupa rasarire plantele cresc repede ajungand in primii doi ani la peste 40
cm si 10mm diametru.
Butasirea se face in lunile aprilie - mai iar butasi se taie dintr-un arbust sanatos si care a inceput sa faca
fructe. Se folosesc butasi semilegnificati cu diametru de 6-8mm si sectiune rotunda. Lungimea acestora
trebuie sa fie de 10 - 15cm (3 - 5 noduri). Taietura la baza se face la 2 - 3 mm sub o frunza iar varful butasului

se indeparteaza taindu-se la 2 - 3 mm deasupra ultimei frunze. Frunzele de la baza se indeparteaza iar celelalte
se taie la jumatate. In final pe butas nu trebuie sa ramana mai mult de 4 - 6 frunze. Butasi se planteaza intr-un
amestec afanat de turba si nisip si se acopera cu un borcan. Pamantul din jurul borcanului se umezeste
periodic astfel incat acesta sa nu se usuce. Inradacinarea are loc la o temperatura intre 18 - 25 C si dureaza
intre 30 si 60 de zile. Borcanul se indeparteaza atunci cand apar frunzulite noi. Toamna butasi se transplateaza
in vase mai mari intr-un din solurile prezentate mai sus.
FRUCTIFICARE
Scopul oricarui posesor de citrice este de a avea fructe. Pentru aceasta trebuie
ca plantei sa i se aplice o serie de taieri pentru formarea coroanei. Mugurii florali
apar pe ramurile de ordinul IV - V. Cand lastarul ce a rasarit din seminte sau
butasul (daca nu i s-a taiat varful) ajung la 30 - 35cm se ciupeste varful operatie
ce va duce la aparitia ramurilor de ordinul I. Cand acestea au ajuns la 30cm si au
inceput sa se lenifice se scurteaza cu 10cm operatie ce duce la aparitia ramurilor
de ordin II. Continuand se vor obtine ramurile de ordin
III, IV. De obicei in anul urmator obtinerii ramurilor de
ordin IV pe acestea vor apararea muguri florali. Ramurile
scurte care au fructificat, uscaturile si lastarii prost
orientati se vor taia.
Cand fructificarea este bogata se pastreaza doar un numar de fructe astfel incat sa
existe raport de 6 - 10 frunze pentru un fruct.Pentru butasii obtinuti din arbusti care
fructifica nu este necesar sa se altoiasca.
ALTOIEREA :se face atunci cand vrem ca fructele sa fie de acelas tip cu cele de la
planta de la care s-a prelevat altoiul. Altoiul se ia de la o planta care fructifica. Nu
este obligatoriu ca planta sa fie altoita ca aceasta sa fructifice.
O planta obtinuta dintr-un butas de la un arbust care fructifica poate sa produca
fructe din al treilea an daca i se formeaza ramuri de ordin IV - V.Altoirea se face in
principal din doua motive. Unul ar fi sa pastrezi calitatile unui anumit soi, al doilea nu
mai putin important este sa obtii o fructificare precoce.
Lamiiul din seminte poate face fructe, dar el trebuie sa ajunga mai intii la maturitate, deci la un anumit stadiu
al dezvoltarii lui. Deoarece el nu creste in conditiile climatice din zonele de origine, durata ajungerii la
maturitate se poate prelungi foarte mult. In plus, pentru a sustine o productie de flori si fructe planta trebuie sa
acumuleze o anumita cantitate de energie. Daca il tii numai in casa este putin probabil ca ea va acumula
suficienta energie. In casa nu este suficienta lumina si caldura iar planta isi foloseste cea mai mare parte a
energiei pentru a sustine cresterea si existenta organelor vegetative.Altoirea poate fi considerata o metoda de a
scurta durata ajungerii la maturitate.Altoiul trebuie sa provina de la o planta care face flori si fructe.Se ia o
ramurica de la un lamii care fructifica. Aceasta, are de regula o virsta sub 1 an, deci este o ramura tinara, dar
stadial vorbind ea este batrina, este capabila de a produce flori si fructe. Odata grefata pe un portaltoi ea va
tinde sa se dezvolte in continuare ca si cind ar face parte din planta mama si va produce flori si fructe.Despre
altoirea in sine, este nevoie mai mult de indeminare decit de tehnica.Altoirea in triangulatie este potrivita
pentru lamiii batrini, pentru siguranta poti folosi doua altoaie. Daca se prind amindoua, unul se suprima. O
metoda, alta decit altoirea, pentru a face pomul sa fructifice ar fi folosirea de retardanti. Acestea sint substante
care diminueaza cresterile vegetative, favorizind inflorirea.Cycocel este unul din ele.
DAUNATORI:Vestea buna pentru cei care doresc sa cultive aceasta specie de arbusti fructiferi este ca sunt
putini daunatori care ataca in conditiile din interior; combaterea lor este direct legata de sanatatea plantei.
- Acarienii (micii paienjeni rosii) sunt cei mai enervanti daunatori; le plac plantele uscate si netratate cu
substante fertilizatoare, asa ca daca arbustul dvs. e bine udat si "hranit", nu va avea nici o
problema.
- Puricii de plante.Exista si alti daunatori, dar sansele ca ei sa atace planta de interior sunt
foarte mici:
- afidele, care se aduna in jurul mladitelor si a frunzelor noi.
- rugina frunzelor.
IMPORTANTA: Sub denumirea de citrice sunt cunoscute mai multe plante pomicole
subtoropicale cu frunze persistente,cum sunt:lamaiul,portocalul,mandarinul,grepfrutul si o
serie de hibrizi intre aceste specii.Fructele acestor plante sunt foarte bogate in :vitamina
A,B,C,D,E,acizi organici,saruri de calciu.Se consuma proaspete sau in diferite

feluri.Florile ,lastarii tineri si epicarul fructelor se folosesc

pentru extragerea uleiurilor esentiale utilizate in industria
alimentara,cosmetica si farmaceutica.
Citricele cu fructe comestibile sunt considerate alimente de baza
pentru persoanele care sunt predispuse sa faca sau au forme
incipiente de cancer al traiectului digestiv,cancer de san de
ovar,de uter sau prostata.
Cercetarile efectuate au aratat ca este important sa consumam
citrice pentru prevenirea imbolnavirilor de diabet si a bolilor
cardiovasculare.
Multe specii de plante sunt utilizate si pentru efectul lor
decorativ datorita contrastului de culoare dintre frunze si
fructele mature,cat si pentru frumusetea si parfumul deosebit al
fructelor.
BIBLIOGRAFIE:
CITRICE DE APARTAMENT(tehnici de cultivare),autor Dorel Hoza,editura:Nemira,2005
Internet

Powered by http://www.referat.ro/
cel mai tare site cu referate