BOTANICA SI FIZIOLOGIA PLANTELOR

TEMA 1: PREZENTAREA CELULEI VEGETALE DIN

PUNCT DE VEDERE STRUCTURAL SI FUNCTIONAL

Celula vegetala reprezinta unitatea

morfologica,structurala si functionala de baza a
plantelor.
Celula este alcatuita din:
- Perete cellular
- Membrane plasmatice
- Citoplasma
Peretele celular
Peretele celular reprezinta invelisul exterior al celulei
care se formeaza in timpul diviziunii celulare,este
format din microfibrilele
celulozice,hemiceluloze,microfibrile proteice si
substante pectice.Formarea peretelui are loc in acelasi
timp cu procesul de crestere a acestuia prin
intussusceptiune.Peretele celular secundar se formeaza
la sfarsitul etapei de extensie celulara,cand pe fata
interioara a peretelui celulozic primar se depun mai
multe straturi de noi microfibrile celulozice si lignine.

Peretele celular sufera de modificari secundare de

certificare,cutinizare,suberificare,lignificare,gelificare,m
ineralizare.
Functiile fiziologice ale peretelui celular sunt:
- Peretii celulari confera forma celulelor datorita
rigiditatii pe care o au,dar in acelasi timp permit o
usoara crestere datorita elasticitatii lor.
- Asigura transprtul apei si al substantelor dizolvate
- Peretii celulari constituie si o importanta bariera
fizica la atacul microorganismelor,parazite
- Lectinele din peretii celulari participa la
recunoasterea bacteriilor simbionte care formeaza
nodozitatile de pe radacinile plantelor leguminoase.
Plasmodesmele
-fac legatura intre celulele invecinate,prin porii
existenti in peretii celulari
Membranele plasmatice
Membranele plasmatice sunt membrane
semipermeabile,care asigura transportul apei prin
procesul de osmoza,iar a substantelor dizolvate in mod
pasiv ,prin procesul de diviziune si in mod activ prin
functionarea pompelor de ioni.
Membranele plasmatice sunt reprezentate de :
- plasmalema,care limiteaza la exterior citoplasma,
- tonoplast,care separa vacuola de citoplasma.
Functiile fiziologice ale membranelor plasmatice :
- Prin transportul active al ionilor determina si mentin
o concentratie mai mare de substante minerale in

celule,generand astfel potentialul bioelectric si

potentialul osmotic
- Asigura compartimentarea celulara separand solutiile
din citoplasma si vacuola
- Membranele plasmatice au rol si in mentinerea
parametrilor fiziologici celulari
- Participa la transportul substantelor prin pinocitoza.

Citoplasma
Citoplasma este o masa coloidala ,translucida,hialiana
alcatuita dintr-o retea da lanturi polipeptidice.
Proprietatile biochimice ala citoplasmei:ph-ul
citoplasmei este determinat de concentratia ionilor de
hidrogen,potentialul oxido-reducator indica sensul
reactiilor biochimice care au loc in citoplasma.
Principalele functii fiziologice ale citoplasmei :
- Asigura deplasarea organitelor celulare in interiorul
celulei si transportul substantelor de la un organit la
altul
- Este mediul in care se desfasoara biosinteza si
biodegradarea
- Este situsul de biosinteza a unor vitamine si a
numeroase substante volatile care participa la
formarea aromelor,precum si a unor substante
secundare.
In citoplasma se afla dispersate organite celulare:
-

Nucleu
Plastide
Mitocondrii
Reticul endoplasmatic

Complexul Golgi
Peroxizomii
Glioxizomii
Ribozomii
Sferozomi
Vezicule proteice si microtubulii
Una sau mai multe vacuole

Nucleul
Nucleul reprezinta centrul de coordonare a proceselor
vitale care au loc la nivel celular,este organitul cu cele
mai mari dimensiuni,are forma sferica.
Principalele functii fiziologice ale nucleului:
- Controleaza schimbul de substante dintre nucleu si
citoplasma
- Cromozomii asigura transmiterea informatiei
genetice la urmasi
- Coordoneaza functiile vitale ale celulei
Plastidele
Totalitatea plastidelor dintr-o celula formeaza
plastidomul celular,care este alcatuit din : proplastide
,leucoplaste ,amiloplaste ,cromoplaste ,cloroplaste.
Rolul fiziologic al plastidelor variaza in functie de
tipul
acestora(fotosinteza,fotorespiratie,biosinteza,reducer
ea nitratilor la azot amoniacal)
Mitocondriile
Sunt organite celulare de forma ovala,delimitate la
exterior de o membrana dubla care au capacitatea
de a se inmultii prin diviziune,se deplaseaza cu

ajutorul curentilor citoplasmatici spre zonele unde

cererea de energie este mai mare,pot fuziona sau se
pot divide.
Functiile fiziologice ale mitocondriilor :
In mitocondrie se desfasoara etapa finala de
biodegradare a substantelor de rezerva,din care
rezulta energie,dioxid de carbon si apa;
Se desfasoara etapa a treia a procesului de
fotorespiratie;
Are loc ciclul respirator alternative
Are loc biosinteza unor proteine specifice
mitocondriale
Reticul endoplasmatic

Este un organit celular alcatuit din canalicule,vezicule

si cistern ultramicroscopice,invelite de o membrana
simpla,care este strabatuta de numerosi pori.Este un
organit dinamic care isi modifica in permanenta forma.
Principalele functii fiziologice :
- Ribozomii de pe reticulul endoplasmatic rugos
biosintetizeaza proteine plastice,proteine de rezerva
si unele proteine enzime,care patrund in acest
organit prin pori.
- In reticulul endoplasmatic neted patrund acizii grasi
sintetizati in cloroplaste,care sunt transformati in alti
acizi grasi sau sunt utilizati in reactia de esterificare a
glicerolului si de formare a lipidelor.
- Se formeaza complexul Golgi,vezicule
proteice,sferozomii,lizozomii si plasmalema.
Complexul Golgi

Este alcatuit din cisterne turtite,tubuli sau vezicule.

Rolul fiziologic consta in:
- Biosinteza acizilor galacturonici
- Proteinele provenite din reticul endoplasmatic rugos
sunt glicozilate si utilizate pentru formarea de
glicoproteine complexe
- Veziculegolgiene transporta substantele care intara
in structura lamelei mediene si peretilor celulari.

Ribozomii
Sunt oraganite sferice de natura ribinucleo-proteica,se
gasesc in citoplasma in stare libera si deasemenea in
cloroplaste si in mitocondrii.
Vacuomul
Vacuomul celular este alcatuit din totalitatea
vacuolelor care se gasesc dispersate in citoplasma.
Rolul fiziologic al vacuolei consta in:
- Depozitarea substantelor osmotic active
- Prin modificarea turgescentei vacuolei se determina
miscarile de inchidere si deschidere a
stomatelor,precum si miscarile unor organe ale
plantelor
- Sunt considerate rezervoare pentru substantele
secundare,care ar putea avea efect toxic asupra
citoplasmei
- Reprezinta un compartiment digestiv;
Diviziunea celulelor

Diviziunea celulara este de doua feluri:directa,intanlita

la celulele aflate pe cale de degenerare,in timpul caeia
nu se formeaza filamentul nuclear si cromozomii;si
indirecta,se intanleste la celulele somatic,si cuprinde
patru faze:profaza,metafaza,anafaza si
telofaza.Perioada de refacere a celulei intre doua
diviziuni se numeste interfaza.Meioza asigura trecerea
de la starea diploida la starea haploida a celulei.