Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara Iasi

Specializare:Tppa
Anul:II

Realizat
de:Vilcu Cosmin

Rasa Alpina Franceza

Rasa de capre Alpina Franceza beneficiaza de o buna popularitate datorita

productiei foarte bune de lapte si mai ales a capacitatii de adaptare la
conditiile intensive de crestere si cele de mediu de la noi din tara.
Alpina Franceza este o rasa europeana formata in muntii Alpi, prin
incrucisarea raselor locale de capre cu rasa Saanen. Are o larga raspandire in
Franta, detinand 70 la suta din efectivul de capre. Se creste pe valea Loarei,
in numar mare in ferme industriale specializate. A fost importata si in SUA in
1920, unde s-a aplicat selectia pentru o mai buna uniformitate, marime a
corpului si productie.

Alpina Franceza este agila si are o buna dezvoltare corporala. Este o rasa de
capre robusta, rezistenta si se adapteaza usor la conditiile climatice. Urechile
au o dezvoltare medie, textura fina si sunt purtate drept. Femelele au o talie
de aproximativ 75 cm la greaban si o greutate corporala de 60-70 kg. Talia
tapilor este mai mare, situandu-se in intervalul 85-100 cm, iar greutatea este
de 75-90 kg.
In tara de origine culoarea este roscata cu negru pe linia superioara, pe fata,
pe coada si pe extremitatea membrelor. Poate fi si alba complet sau cu
diferite nuante de gri, maro, cafeniu, negru si roscat.De asemenea, foarte
des se intalneste culoarea baltata formata prin combinatii de culori pe
diferite suprafete ale corpului.

Ugerul femelelor este dezvoltat si bine prins. Productia anuala de lapte este
de 650-750 litri in 250 zile de lactatie cu 3,5% grasime.Recordul stabilit in
SUA, in anul 1997, pentru aceasta rasa a fost de 2910 kg/lactatie. Intr-un
studiu efectuat in Franta, pe 168.872 de capre din rasa Alpina Franceza, s-a
obtinut o medie a productiei de lapte de 747 kg cu un continut de 31,3 g
proteina/kg lapte si 35,6 g grasime/kg lapte in 276 zile de lactatie.Recordul
rasei este de 2200 l in 305 zile
Rasa Alpina Franceza a fost importata in multe tari ale lumii inclusiv in
Romania.

Rasa Saanen

Cresterea caprelor Saanen - o foarte buna productie de lapte

Capra Saanen este originara din Elvetia, mai exact din valea Saanen de la
care provine si numele su. De aici, datorita calitatilor sale deosebite, capra
Saanen a fost importata in special de francezi apoi si de alte tari din Europa.

Se distinge prin productia buna de lapte care se situeza intre 600 si 1.000
litri pe durata de 9 luni a lactatiei. Media de lapte/zi ajunge la 5 litri cu un
procent de grasime de 2,5 3%.
Spre exemplu, intr-o ferma din Italia, capra Saanen a ajuns la un record de 10
litri de lapte pe zi. Specia de capre Saanen a fost mult utilizata pentru
ameliorarea diferitelor populatii de caprine locale si formare de rase noi.
Astfel, in tara noastra, capra Saanen a fost folosita cu rezultate bune la
incrucisari cu rasa Carpatina.

Cresterea caprelor - Descrierea caprei Saanen

Parul sau are culoare alba uniform sau crem si este scurt, des si matasos.
Capul, adesea fara coarne, cu ciucuri si barbison, are o frunte plata si urechi
destul de dezvoltate si larg deschise purtate la orizontala. Are gatul lung si
corpul alungit, spatele este orizontal, foarte drept si pieptul adanc.
Greutatea corporala a femelei din rasa Saanen este de 50-65 kg iar a
masculului de 70 - 80 kg. In general, fata 1-2 iezi pe an.
In afara productiei bune de lapte, capra Saanen se distinge printr-o mare
prolificitate, intre 150 si 170%. Capra Saanen are un temperament calm si
poate fi ingrijita de oricine.
Daca aveti un mic teren si doriti sa va ocupati de cresterea caprelor, aflati ca
investitia nu este deloc mare. De altfel, puteti incepe cu cateva capete si,
avand in vedere prolificitatea acestora, in doi-trei ani sa aveti o mica ferma.
Nu uitati de fondurile nerambursbile pe care le puteti primi prin Msura 112
Instalarea tinerilor fermieri.
Un exemplar din rasa de capre Saanen costa cca. 380 euro si este deja
importata de fermierii romani din domeniu.

Baza furajera
In general caprele nu sunt pretentioase la furajare in alimentatia lor intrand o
gama variata de furaje asigurand un grad ridicat de valorificare ale acestora.
Furaje grosiere:lucerna,borceag(borceagul este un amestec furajer constituit
din mazare furajera si ovaz)

Concentrare:porumb,orzoaica,mazare,grau foarte putin,ovaz reprezentate ca

amestecuri de graunte.Un alt lucru important il constituie vitaminele.

Bibliografie

1. http://articole.cartiagricole.ro
2. http://www.revista-ferma.ro
3. http://www.fermierul.ro