Budinc de dovlecei i cartof

Foto: Elena
Tnsescu - Burda Romnia

Foto: Elena
Tnsescu Burda Romnia
Ai nevoie de:
3 dovlecei tineri (450 g)
4 cartofi (400 g)

350 g brnz dulce dietetic

2 linguri spanac fiert
5 linguri (75 ml) lapte dulce degresat
cte 1 lingur pesmet i margarin pentru form
condimente (busuioc, salvie, maghiran)
sare
Cum procedezi:
1. Curei dovleceii, i tai rondele, i opreti n ap cu puin sare, apoi i scurgi n
strecurtoare. Curei, speli i pui la fiert cartofii tiai n sferturi.
i scurgi, i zdrobeti i prepari un piure folosind 3 linguri cu lapte, sare dup gust i 2
linguri cu brnz.
2. Amesteci 1/2 din brnza rmas cu spanacul i puin sare, iar cealalt jumtate o
condimentezi dup gust, cu busuioc, maghiran sau salvie. ntr-o form rezistent la foc,
uns cu margarin i tapetat cu pesmet, aezi un strat de piure, unul de brnz
condimentat,
din dovlecei, apoi brnza cu spanac i acoperi cu felii de dovlecei i 2 linguri cu brnz
condimentat amestecat cu laptele rmas. Dai forma la cuptor pentru 30 de minute.
6 porii
1 porie conine
175 kcal
15 g proteine
5 g lipide
20 g glucide