Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
- tulpin: - frunze:
O C O C H H
ocimen
mircen OH O C H
trans-citral
cis-citral
CH2OH CH2OH
OH
OH
OH mentol
OH carvacrol O
O mentona
O piperitona
O
O carvona
citronelal
linalool
geraniol
nerol
piperitenona pulegona
Mentha spicata(M.viridis)
Mentha piperita
Flori: grupate n cime la subsoara frunzelor superioare; cimele la rndul lor alctuiesc o inflorescen spiciform conic, alungit, lung de 4-10 cm; Nu sunt bilabiate; caliciu cilindric cu cinci dini, corol violacee cu 4 lobi.
Recoltare Momentul optim se alege n funcie de materia prim ce urmeaz a fi obinut: frunze n stare proaspt pentru extragerea uleiului volatil sau, frunza uscat (Menthae folium) pentru ceaiuri, extracte etc Uscare natural: ntre orele 10-17 procesul dureaz 5-6 ore. Apoi se continu uscarea n ncperi bine aerisite pn a doua zi artificial: la max. 35C.
CM: peiol lung de 1 cm i pros la baz, limb oblong-lanceolat, acuminat, L = 3-8 cm, l = de 1,5-3 cm, margine inegal dinat culoare verde cu nuane roietice. Peri scuri pe ambele fee Miros fin, ptrunztor, specific, Gust aromatic, puternic, lsnd n gur senzaia de rcoare plcut.
Glande tip labiate i peri tectori verucoi (x 742) de pe suprafaa caliciului de Mentha x piperita
Ulei volatil
n produsul uscat: pn la 2% n frunzele proaspete: 0,2-0,4% - taninuri (6-10%), - flavone, - acizi fenolcarboxilici (ac.clorogenic, cafeic, rosmarinic) 8-12% (sruri de Na, K, Mg, Ca, Fe, Mn, Zn, Cu)
Polifenoli:
OH
OOC
CH3
mentol
mentona
acetat de mentil
pulegona
piperitona
O iasmona
mentofuran
Observaie
Sugarilor i copiilor mici NU li se adm. preparate ce conin mentol sau ulei de ment (inhalaii, unguente nazale, creioane moi); pot induce pe cale reflex un stop respirator.
MENTHAE CRISPAE FOLIUM Mentha spicata var.crispa Mentha aquatica var. crispa
menta crea
frunze adnc dinate i flori roietice. Conin: ulei volatil 1-3% (carvon, cuminol, etc, puin mentol)
O CH2OH CH2OH CH3 OH
(-)-carvona
cuminol
dihidrocuminol
dihidrocarveol
Aciune/Utilizare Carminativ Herba: colici gastrice i pentru favorizarea digestiei. - Uleiul: aromatizarea apelor de gur, a pastelor de dini i gumei de mestecat.
Mentha pulegium L.
busuiocul cerbilor
Aetheroleum: pulegon cel puin 85%, restul: mentona, izopulegona, timol, carvacrol, i pinen, limonen, mentofuran etc. Aciuni: emenagog i carminativ Utilizri: Herba: tulburri premenstruale i dispeptice. (!! contraindicat n sarcin) Uleiul: n parfumerie; Pulegona: obinerea mentonei pe cale semisintetic.
Mentha pulegium L.
busuiocul cerbilor
Frunze: mici, ovate, scurt peiolate, verde nchis. Flori: roii-violete dispuse n inflorescene verticilate, globuloase;
Mentha aquatica
Mentha x citrata
Mentha viridis
Mentha longifolia
SALVIAE FOLIUM
Flori: grupate n inflorescene spiciforme simple sau ramificate, alctuite din pseudoverticile cu cte 3-10 flori aezate la subsoara ultimelor 5-8 perechi de frunze. - Caliciu: L = 1 cm, verde-violaceu, format din 2 buze - Corola: L = 2-3 cm, albastr-violet (rar alb), bilabiat Fructe: nucule brun-negricioase, ovoide, mici, cte 4 la baza caliciului persistent.
SALVIAE FOLIUM
CM
Frunze ntregi, oblung lanceolate, margine fin crenelat nervuri anastomozate, aspect reticulat. Frunzele btrne prezint la baz excrescene mici, sunt asimetrice, au culoare cenuie pe faa inferioar. Frunzele tinere sunt pubescente i alb argintii pe ambele fee, lipsite de excrescene. Miros puternic aromat i caracteristic Gust amar i astringent.
SALVIAE FOLIUM
Cm Seciune transversal: contur ondulat nervurile = proeminente pe faa inferioar. Pe ambele epiderme: peri tectori pluricelulari, cu ultima celul alungit n form de bici glande de tip labiate peri glandulari mono- sau bicelulari.
SALVIAE FOLIUM Compoziia chmic ulei volatil substane amare tritrpene polifenoli
SALVIAE FOLIUM
1 - Salviae aetheroleum (FR X, PhEur)
Obinere: hidrodistilarea frunzelor 1,5 - 2,5 %
Coninutul i compoziia chimic a ul. variaz n funcie de varietatea speciei. Specii/varieti: - Salvia officinalis subsp. minor subsp. major subsp. lavandulifolia - Salvia triloba
Salvia triloba
SALVIAE FOLIUM
1. Salviae aetheroleum
Compuii importani:
tuiona Salvia.off.minor, major Salvia.triloba Salvia.off. lavandulif. eucaliptol camfor 8% 18% 30% borneol 5-7% 0,35% 8%
SALVIAE FOLIUM
2. Substane amare
diterpene triciclice cu structur o-difenolic; lactone diterpenice
OR HO HOOC CH3 CH3 HO HOOC
7
OH
12
CH3 CH3
H3C
H CH3
OR HO O C O H3C H CH3
6
CH3 CH3
acid carnosinic (R=H) esterul metilic aal acidului carnosinic (R=CH 3) OR HO O C O CH3 CH3
R1 R2
R1
H3C H CH3
R2 H OH O
OH H
SALVIAE FOLIUM
3. Polifenoli
flavone: - luteolina liber i glicozidat - salvigenina liber i metilat
CH3O CH3O OCH3 CH3O OH O OCH3 O esterul metilic al salvigeninei, caracteristic speciei Salvia officinalis OCH3
Salvia triloba
SALVIAE FOLIUM
Aciune. Utilizri
Uleiul volatil: aciune antiseptic, fungicid i antiinflamatoare. Preparate: ape de gur, gargare pentru infecii ale cavitii bucale i faringiene. NU SE FOLOSETE INTERN (toxicitatea tuionei) Salviae folium: tincturi, extracte i infuzii cu aciune: antiseptic (ulei volatil, tananuri), coleretic, carminativ i stomahic (s. amare, flavone, polifenoli) scad secreiile glandelor salivare i sudoripare * Extern: gargare, bi. * Intern: n afeciuni gastro-intestinale (dispepsii, balonri, diaree), Produse: CEAI ANTIASTMATIC; CEAI PENTRU GARGAR, IGRI ANTIASTMATICE
Rspndire: sporadic n S RO n locuri uscate i pietroase, Descrierea speciei: plant ierboas, bienal,
de 1 m.
Frunze: oval-cordiforme; - de diferite dimensiuni n funcie de nivelul de pe tulpin. - moi i lipicioase (peri tectori i glandulari). - margine crenelat, - suprafaa reticulat.
Salvia sclarea L.
frunze, peri glandulari
Salvia sclarea L.
Flori: 6-10 verticile dispuse n inflorescene spiciforme. - Corola: L=2-2,5 cm = bilabiat i bicolor ( violaceu sau roz cu glbui) Fructe: nucule ovoide, brune, lungi de 2-3 mm, cte 4 n caliciul persistent.
LAVANDULAE FLOS
1.- Lavandula angustifolia levnica francez Sin: Lavandula officinalis, Lavandula vera var: delphinensis (petit lavande) fragrans (lavande moyenne) 2.- Lavandula latifolia levnica spaniol Sin: Lavandula spica 3.- Lavandula hibrida levnica englez (= hibrid din L. angustifolia + L. latifolia) Deosebiri: limea frunzelor i bifurcaia tulpinilor.
LAVANDULAE FLOS
Lavandula angustifolia
- semiarbust de cultur - durat lung de via (20-30 de ani), - formeaz tufe aproape globuloase, 30-70 cm.
LAVANDULAE FLOS
Frunze: liniar-lanceolate l = cel mult 0,7 cm; opuse, sesile, verzi cenuii, margine rsfrnt pe faa superioar au aspect de jgheab
LAVANDULAE FLOS
Flori: albastre, bilabiate, grupate n 3-7 pseudoverticile. Verticilele formeaz o inflorescen spiciform, lung de 8-12 cm. Fructe: nucule ovoide, lucioase, cafeniu-deschis, grupate cte patru n caliciul violet-cenuiu.
Lavandula officinalis
LAVANDULAE FLOS
CM
Corol bilabiat, pubescent i glanduloas.
Labiul superior = bilobat, Labiul inferior = trilobat Lobi = obtuzi.
Nuana florilor variaz de la albastru-violaceu pn la albastru deschis. Caliciu cilindric, cu 5 dini mici, pros i glandulos; culoare: violet-cenuie, Miros plcut, aromat Gust uor amrui.
LAVANDULAE FLOS
Cm Pulberea de Lavandulae flos: peri tectori ramificai dihotomic, peri tectori cilindrici cu pretuberane fragmente de epiderm cu papile i glande de tip labiate polen relativ mare, rotund, cu suprafaa ncrustat.
LAVANDULAE FLOS
Lavandulae aetheroleum
Coninutul variaz n funcie de specie/varietate, de starea florilor Flori proaspete: cca 0,8% ulei volatil Flori uscate: pn la 1,5% ulei volatil. Proprieti: incolor sau slab glbui, miros plcut aromat, gust uor amar solubil n alcool diluat n raport 1:3 la aer i lumin se nchide la culoare.
LAVANDULAE FLOS
Lavandulae aetheroleum
Compoziia chimic
> 100 de compui volatili; cantitativ domin linalool i acetat de linalil. compui caracteristici: lavandulol i acetat de lavandulil. FR X: dozarea acetatului de linalil. O anumit cantitate de ulei se saponific cu soluie alcoolic de KOH. Excesul de KOH se titreaz cu HCl.
OH OCOCH3 HO
linalool
acetat de linalool
lavandulol
LAVANDULAE FLOS
Aciune.Utilizri Lavandulae flos + alte droguri vegetale ceaiuri sedative i hipotensive baie pentru efect calmant, reconfortant, tonifiant n nevroze i surmenaj. aciunea uor coleretic. aciune insecticid (molii)
Lavandulae aetheroleum Soluie alcoolic frecii n reumatism. n apa de baie pentru aciunea calmant i hipotensiv. n diluie 1/1000 aciune antimicrobian i antifungic Aromatizant: preparate galenice i cosmetice; detergeni.
THYMI HERBA
Tulpini: tetramuchiate, erecte sau ascendente, cu baza lignificat; prile tinere sunt acoperite cu peri tectori;
THYMI HERBA
Frunze: - opuse, mici, - eliptice, - pe dos scurt proase, - cu peiol foarte scurt, - margine rsfrnt spre faa inferioar.
THYMI HERBA
Flori: dispuse n pseudoverticile la baza frunzelor; corola: bilabiat, alb spre roz caliciu bilabiat, tubulos, pros
THYMI HERBA
THYMI HERBA
CM: peri glandulari tip labiate; peri tctori geniculai
THYMI HERBA
Thymi aetheroleum Obinere: antrenare cu vapori de ap a somitilor florale. Proprieti: lichid ; n timp Compoziie: - domin compuii fenolici timol i carvacrol. - ali compui volatili: geraniol, linalool, terpineol, 1,8-cineol etc !!! Dac uleiul conine o cantitate foarte mare de timol, depune cristale prismatice.
THYMI HERBA
Thymi aetheroleum
!!! Thymus vulgaris prezint o mare variabilitate.
S-au delimitat 7 chemotipuri n funcie de raportul timol sau carvacrol fa de alte componente terpenice. - chemotipul geraniol; - chemotipul timol; - chemotipul carvacrol; - chemotipul 1,8-cineol.
Flavonoidele
reprezint a 2-a grup important de principii active: glicozidele luteolinei i apigeninei.
THYMI HERBA
Aciune.Utilizri. Thymi aetheroleum:
antiseptic datorit timolului i carvacrolului (afeciuni ale cilor respiratorii: tuse, tuse convulsiv, bronit, astm) spasmolitic expectorant carminativ diuretic antihelmintic !!! Supradozarea (timol) intoxicaii (vom, gastro-enterite, excitaii nervoase urmate de depresii)
Timolul se poate obine n stare cristalin fie dintr-un ulei bogat n timol, fie prin dehidratarea piperitonei. Se utilizeaz n laboratoare la conservarea urinei. n medicina veterinar se utilizeaz ca antihelmintic. Din timol se poate obine prin hidratare un mentol racemic.
THYMI HERBA
Aciune.Utilizri. Thymi herba:
- prezint aceleai aciuni la care se adaug efectul spasmolitic al flavonoidelor i cel expectorant al saponinelor. S-a constatat c extractul este mult mai eficient dect timolul sau carvacrolul luate separat. Produse: TUSOMAG (conine tinctur de cimbru), CEAI CONTRA COLICILOR nr.2, CEAI PECTORAL, CARMOL - soluie de uz extern.
Thymus marshallianus, Thymus pannonicus, Thymus dacicus, Thymus zygoides, Thymus pulegioides etc.
SERPYLLI HERBA
specie cu ramuri culcate la pmnt care prind rdcini, din care se ridic numeroase tulpini de 5-20 cm. Tulpina este lignificat la baz, tetramuchiat, ramificaiile = ascendente i dispuse seriat. Frunze: form oval sau alungit eliptic, opuse. Flori: albe sau roii, grupate n pseudoverticile la subsoara frunzelor superioare. Pseudoverticilele reunite formeaz inflorescene globuloase.
Serpylli herba
SERPYLLI HERBA
Compoziia chimic
ulei volatil 0,5-1% n drogul uscat principii amare polifenoli acizi fenolcarboxilici,
substane tanante, flavonoide (luteolina i apigenina).
SERPYLLI HERBA
Serpylli aetheroleum
Obinere: antrenare cu vapori de ap a produsului uscat cu timpul Proprieti: lichid Compui chimici: # carvacrol pn la 60% # timol n % mic # ali compui: linalool, terpineol, geraniol, 1,8-cineol, etc. Serpylli aetheroleum: n aceleai afeciuni ca i Thymi artheroleum dar are aciune mai slab.
SERPYLLI HERBA
Aciune.Utilizri. Serpylli herba infuzii, tincturi, extracte
Extractele alcoolice: au gust amar-aromat efect stomahic Extractul fluid i uscat: intr ntr-o serie de preparate antitusive. Infuziile: aciune antiseptic, expectorant, spasmolitic, coleretic, diuretic i antidiareic. Produse: CEAI ANTIDIAREIC, CEAI ANTIASTMATIC, CEAI PENTRU GARGAR amestecurile de plante pentru bi medicinale.
MELISSAE FOLIUM
Tulpina:
- tetramuchiat, - glabr spre baz i - proas n partea superioar
Frunze: - opuse,
- ovale i uor triunghiulare, - vrf obtuz, - nervaiune penat, - margine serat, - aspre la pipit.
MELISSAE FOLIUM
Flori: grupate n verticile la aproape toate nodurile, ncepnd dinspre baz. Caliciu: bilobat, pros Corola: Corola iese puin din caliciu; = glbuie la nceput, apoi devine alb-liliachie.
MELISSAE FOLIUM
Rspndire. Recoltare crete dispersat, mai ales n regiunile din S i V rii, prin locuri uscate, pietroase. Recoltare: - iunie-iulie-august, dup ce s-a ridicat roua. - !!! Frunzele se nnegresc foarte uor, uscare ct mai rapid
MELISSAE FOLIUM
CM
Frunze: lung peiolate, ovoide, obtuze la vrf, cu baza uor cordiform, L= 3-6 cm, l = 2-3 cm; margine serat, fee proase, nervaiune reticulat i proeminent pe faa inferioar; miros plcut aromat (asemntor cu cel de lmie); gust amar, aromatic.
MELISSAE FOLIUM
Cm Seciune transversal: Fascicol bicolateral, peri tectori unicelulari scuri n form de canin, plasai ndeosebi de-a lungul nervurilor (dau asprimea frunzelor la pipit), peri tectori pluricelulari peri glandulari de tip labiate.
MELISSAE FOLIUM
Compoziia chimic ulei volatil ( 0,02-0,15%) polifenoli
substane tanante, depside ale acidului cafeic (acid rosmarinic cca 4%), flavonoide,
MELISSAE FOLIUM
Melissae aetheroleum
Obinere: antrenarea cu vapori de ap a frunzelor proaspete Proprieti: lichid miros asemntor cu cel de lmie, plcut i rcoritor. Compui volatili mai importani: cis- i trans-citral (30%), citronelal (cca 40%, care confer mirosul caracteristic), citronelol, geraniol, linalool etc.; cariofilena.
C C O H O C H O H CH2OH CH2OH
citronelal
citral A (neral)
citral B (geranial)
citronelol
geraniol
MELISSAE FOLIUM
Observaii
Posibile confuzii: ctunic (Nepeta catarica). Deosebiri: frunze triunghiulare i adnc cordate la baz. la pipit nu sunt aspre florile sunt albastre-deschis. Prin depozitare frunzele de melis i pierd mirosul. Se recomand utilizarea lor n primele 3-6 luni de la recoltare. n timpul distilrii, unii compui volatili, dar ndeosebi citronelalul, se pot cicliza, formnd artefacte, ca de ex. izopulegol. Cantitatea de ulei foarte mic.
Dracocephalum moldavica
mtciune, melisa moldoveneasc
are mai mult ulei (0,2-0,7%),
Dracocephalum moldavica
MELISSAE FOLIUM
Aciune.Utilizri Melissae aetheroleum
"Aqua Melissae" aromatizant i corector de gust al preparatelor galenice. Aciune: sedativ, spasmolitic nevroze gastrice i cardiace, n distonii vegetative. Mult ulei se folosete n cosmetic.
Spirtul de melis (soluie hidroalcoolic de ulei) extern sub form de frecii n tratamentul nevralgiilor, migrenelor, insomniilor; Infuziile au aciune carminativ, stomahic i spasmolitic. Este foarte indicat asocierea mentei cu melisa. Melisa - poteneaz aciunea spasmolitic a mentei, - confer un gust mai plcut, - aduce aciunea sedativ, care lipsete mentei. Extractul apos de melis: aciune antiherpetic (depside).
ORIGANI HERBA
Flori: la terminaiile
ORIGANI HERBA
Rspndire
larg rspndit n flora spontan din cmpie pn n zona subalpin. prin tieturi i margini de pduri, tufriuri, la margini de drumuri,
Recoltare.Uscare
n perioada de nflorire (iulie-august) somitile florale, fr pri lignificate Uscarea plantelor se face la umbr, fie n strat subire, fie legate n buchete atrnate la umbr.
ORIGANI HERBA
ORIGANI HERBA
Origani aetheroleum
Obinere: distilarea cu vapori de ap a somitilor florale proaspete. Proprieti: lichid Compoziie: - compui fenolici: 56-68%. Importani = timolul i carvacrolul. - ali compui: i pinen, camfen, mircen, gama-terpinen, limonenc.
OH
OH
timol
carvacrol
ORIGANI HERBA
Aciune.Utilizri: asemntoare cu cele ale speciilor de Thymus.
Uleiul volatil se folosete pentru aciunea antiseptic (antimicrobian). Origani herba infuzii cu aciune: antiseptic, stomahic, antispastic la nivelul musculaturii netede, diuretic sedativ. CEAI ANTIBRONITIC nr.2 CEAIULUI SEDATIV. La sate: inflorescenele plantei se folosesc la vopsirea lnei.
ROSMARINI FOLIUM
Rosmarinus officinalis L.
rosmarin Varieti i forme: Rosmarinus officinalis L. var. angustifolius var. genuina var. pubescens var. latifolius
Rosmarinus officinalis L.
ROSMARINI FOLIUM
specie de cultur. Subarbust: 60-150 cm Tulpina: erect, cu ramuri ascendente sau arcuite, tetramuchiate, proase, cenuii
ROSMARINI FOLIUM
Flori: albstruie sau violacee, dispuse n verticile la subsoara frunzelor din partea super. aspect de spic.
Fructe: nucule brune, ovate, lungi de 1,5-2,5 mm, late de 1-3 mm, grupate cte 4 n caliciul persistent.
ROSMARINI FOLIUM
CM
L = 2-3 cm, l = 2-3 mm, = liniare, sesile, aciculare, coriace, margini rsfrnte spre faa inferioar Faa superioar verde, glabr i lucioas Faa inferioar verde-cenuie (peri tectori) Nervura median = proeminent, Miros caracteristic, (~ camfor) Gust amar-aromat.
ROSMARINI FOLIUM
Compoziia chimic
ulei volatil, 1-2,5% substane amare (picrosalvina) acizi fenolcarboxilici, n principal acid rosmarinic, o depsid provenit din esterificarea acidului 3,4dihidroxi-fenillactic i acid cafeic.
HO O HO CH2 CH
O C CH CH OH OH
COOH
ROSMARINI FOLIUM
Rosmarini aetheroleum
Proprieti: lichid , cu timpul i mai vscos. mirosul = camforat, gustul arztor. Compui volatili: 1,8 cineol 15-30%, borneol 10-20%, camfor, acetat de bornil, camfen, i pinen, etc. Funcie de componenii care domin cantitativ se deosebesc uleiuri de tip - eucaliptol/borneol, - eucaliptol/camfor , etc
ROSMARINI FOLIUM
Aciune. Utilizri
Frunzele i uleiul volatil se utilizeaz
intern pentru aciunea
cicatrizant, epitelizant i antiseptic (n afeciuni dermice) hiperemizant (n dureri musculare i de articulaii, n tulburri circulatorii) Uleiul parfumerie i cosmetic (spunuri, deodorante) Frunzele: - condimentarea preparatelor de carne, - conservarea crnii.
HYSSOPI HERBA
Descrierea speciei
plant de cultur 60 cm. semiarbust Tulpina: lignificat la baz Frunze: - opuse, - lanceolate, - L= 4 cm, l = cel mult 1 cm
HYSSOPI HERBA
Flori: de culoare albastru-nchis, albastru-deschis, violaceu sau roz pn la alb grupate n inflorescene spiciforme unilaterale, lungi de cca 20 cm.
HYSSOPI HERBA
Compoziie chimic
ulei volatil (0,5-1%) flavonoide, substane tanante, substane amare (marubiina)
Aciuni.Utilizri - spasmolitic
- expectorant - antisudorific Hyssopi herba infuzii 2% intern: n afeciuni ale cilor respiratorii (astm, bronit). extern: pentru aciunea cicatrizant.